Andorraning.com | Busco.ad | Buscocasa.ad | Buscocotxe.ad | Buscomoto.ad | Buscofeina.ad | Intergastronomia.com |
M'identifier | Registrer | Actions | Français | 266.838 articles | 9.629 utilisateurs | 17.610.874 visites
Chercher
Andorraning » restaurants » Gastronomia

◄ Tornar  |   Valoració 2,99 (71 vots)
Vista aqui 546 cops | 1 Comentaris
21/09/2009
La gastronomia també atrau turistesrnEl sector es reivindica com una valuosa opció per magnificar la marca andorrana a l'exterior.rnrnTots els presents a la 18 Mostra Gastronòmica d'Andorra, celebrada al Centre de Congressos d'Ordino, van coincidir ahir en reclamar la gastronomia andorrana com una opció vàlida per atraure visitants. Una reivindicació que va manifestar-se tant a la teoria (amb discursos i peticions, i també promeses del cap de Govern, Jaume Bartumeu) com a la pràctica. I és que 20 restauradors --19 d'ells autòctons i el restant d'Alp-- van exposar les seves millors gales culinàries a les paradetes per van posar a prova la gana dels 460 assistents presents ahir a la mostra.rnHi havia de tot, per a tots els gustos i elits gastronòmiques. Des de les minihamburgueses amb el respectiu tamany de pa o les creps amb xocolata i nata muntada fins als plats més elaborats per als paladars més exquisits. El bombó de foie gras amb figues de coll de dama i reducció de caramel de campari i taronja o les murgues farcides de foie d'ànec amb crema d'armanyac arlequí van ser de les més demandades. Fins i tot algunes es van acabar en els primers minuts, com ara els chupa chups de foie gras, mango, cacau i ametlla fregida. Tots ells, plats singulars que necessitaven d'una explicació pertinent dels cuiners davant la pregunta que més es va sentir ahir al Centre de Congressos: "Què és això?".rnNingú va quedar amb la panxa buida, i amb l'estómac ple és més fàcil reivindicar, o això va semblar ahir. Jaume Bartumeu va insistir en posar "la gastronomia a la mateixa balança de cara a l'exterior que l'esquí o el termalisme". Una opinió que també va recollir el conseller d'Esports i Turisme d'Ordino, Bartumeu Gabriel: "Hem de vendre país i ho hem de fer amb tots els sectors units i de la mà". Gabriel, però, també va reconèixer que a dia d'avui la Mostra Gastronòmica ha arribat al màxim de la seva expansió, "ja no podem créixer més, estem limitats per l'espai, i si poséssim més estands, correm el perill de perdre qualitat".rnUna solució seria canviar la ubicació i fer de la mostra un esdeveniment nacional (actualment està costejat pel Comú), també servint de reclam a l'exterior. Aquest fet passaria per un suport per part del Govern, que de moment és ferm sempre que no hi hagi diners pel mig. "Parlarem de propostes i de demandes, però la situació econòmica és complicada i en cap cas podem donar subvencions", va reconèixer Bartumeu.rnrnPerò el cònsol d'Ordino, Ventura Espot, no semblava preocupat davant la negativa d'ajuda econòmica per part de l'Executiu central. "Farem el que podem. Però si hem fet 18 mostres sense ajudes econòmiques, no tinc cap dubte que farem també la 19a". Així doncs, fora alarmes. Més foie, tupines, múrgoles i desenes de plats indesxifrables per a l'any que ve. rnrnfont/ El Periòdic d'AndorrarnC. G.rnORDINO
Autor:
546 noticies publicades
amb 215196 visites en total
Rating Andorraning:

► Web del autor

Valora aquesta noticia:

Mou el cursor per sobre les estrelles i clica sobre el vot que vulguis realitzar.
Fotos (1)
Comentaris
1 Comentaris sobre el tema "La gastronomia també atrau turistes a Andorra"
Joan Marti ha dit:
07/10/2009
Certament cal promocionar molt més la gastronomia com a nucli alternatiu turístic i també la exclusivitat de productes. Sort Andorra
Deixa el teu comentari
No cal donar-se d'alta enlloc i pots fer-ho de forma anònima

Nom (deixi'l en blanc per publicar anònimament)

E-mail (opcional)

Enllaç a web o blog (opcional)





C2PUNTS es reserva el dret d'eliminar qualsevol comentari que pugui resultar ofensiu.
Inter Gastronomia Pirenaica

NO T'HO PERDIS

UN »
Texte Un
Desc Un.
 
DOS »
Texte Dos
Desc Dos.
 
C2PUNTS Internet
Andorraning en la langue:    Català en català | Castellano en castellano | Français en français | English in english
Vous pouvez nous trouver à: Av. Meritxell, 108 1ºB | AD500 Andorra La Vella | Principat d'Andorra | Tel. (+376) 1802 1800 | info@andorraning.com
c2punts - Especialistes en Internet
© 2009 C2PUNTS. Tous les droits réservés.