Pocas veces el médico nos pregunta acerca de si hacemos o no actividad física, como así también, con muy baja frecuencia se nos recomienda movernos más por parte de profesionales de la salud. Sin embargo, si es habitual que en la prescripción médica se incluyan píldoras y medicamentos.

Para luchar contra muchas enfermedades actuales y promover cambios en el estilo de vida, estamos convencidos de que es mejor recetar ejercicio que pastillas, aunque éstas últimas pueden ser necesarias, a nadie viene mal moverse más para cuidar su salud.

El Ministerio de Sanidad y Política Social y el Consejo Superior de Deportes han firmado dos convenios en los que se incluye, entre otras medidas, fomentar que la prescripción de actividad física sea “habitual” en las consultas de Atención Primaria, es decir, en aquellas de prevención o control, cuando aun no hay enfermedad.

Por supuesto, esto requiere la formación de los profesionales de la salud en la materia, pues de lo contrario, más que ayudar perjudicaría.

La propuesta es alentadora y desde ya, algo tan sano y noble como es el ejercicio físico (si está bien hecho) debe recetarse con tanta facilidad y asiduidad como lo hacen con las pastillas, pues tal vez el respeto que tenemos ante el profesional nos ayude a iniciar y mantener la actividad. ¿No os parece?

El desayuno, como todos sabemos, es la comida más importante del día, ya que nos ayuda a recibir la energía necesaria para poder afrontar el día y los requerimientos que el organismo tiene a lo largo de la jornada. Por ello es importante que seamos capaces de realizar una comida nutritiva y energética. A causa de esto muchas personas son las que echan mano de alimentos con un alto contenido en grasas y calorías, pensando que de este modo obtendrán más energía. Sobaos, magdalenas, bollería industrial, galletas… son algunos de los alimentos más recurridos, pero, ¿cuáles son los más indicados? .

Desde siempre hemos recomendado un desayuno rico en cereales integrales y frutas, pero todavía hay muchas personas que se decantan por el lado más dulce del desayuno. Por este motivo queremos analizar los diferentes alimentos dulces que componen el desayuno para saber cuál de ellos es el que más nos conviene. No todos ellos son igual de sanos a pesar de tener un sabor agradable, y es que los ingredientes que los componen determinarán su grado de salubridad.

Un alimento estrella de este tipo de desayunos son las magdalenas. Este alimento no es el más recomendable, ya que están elaboradas en su mayoría con harinas refinadas y para su preparación se utilizan grasas que en muchos casos suelen ser de origen animal. Es cierto que contienen altas dosis de energía, pero si sopesamos la energía que nos brindan con las grasas saturadas que contienen no es nada aconsejable que las ingiramos a diario.

Algo similar sucede con otro alimento estrella de los desayuno, los sobaos y la bollería industrial. En el primer caso tenemos a nuestra disposición aquellos realizados de manera industrial y los hechos artesanalmente. Los artesanos llevan siempre ingredientes mucho más saludables y naturales que los industriales, ya que la bollería industrial en su gran mayoría utiliza grasas trans en sus composiciones, que ponen en peligro nuestra salud cardiaca, pues aumentan los niveles de colesterol en sangre.

Dentro de los desayunos dulces nos encontramos en último lugar a las galletas. Un clásico donde los haya que se ha reinventado en infinidad de ocasiones sacando al mercado infinidad de variedades. A pesar de todo el tipo de galleta que sigue siendo saludable es la llamada María, que está elaborada con trigo duro y aceites vegetales. Además, existen en el mercado variedades que contienen altas cantidades de fibra que nos aportan muy buenas dosis de energía y nutrientes. Desde luego esta es la mejor opción si nos decantamos por un desayuno dulce.

La moda por los alimentos edulcorados y sin azúcares es algo que está a la orden del día, y es que cada vez son más los alimentos elaborados de esta manera. En el mercado podemos encontrar muchos edulcorantes, pero en su mayoría son artificiales, elaborados en laboratorio. Por este motivo, y para endulzar nuestros platos de manera sana y natural queremos presentar un edulcorante natural y saludable para el organismo, ya que es un potente diurético, se trata de la estevia.

Este producto es originario de latino America y se extrae de la hoja de una planta que tiene el mismo nombre. Es de aspecto suave y de color blanco como si de azúcar se tratase, aunque su origen y los beneficios que da a nuestro cuerpo son muy diferentes, ya que como buen edulcorante apenas nos aporta calorías a la dieta. Esta cualidad hace que sea un tipo de edulcorante muy usado, ya que tiene un alto poder endulzador y es totalmente natural y beneficioso para el organismo.

Además de endulzar los diferentes platos en los que la utilicemos, la estevia tiene otra serie de cualidades que no podemos pasar por alto, ya que tiene un alto poder diurético que nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo y toxinas, mejorando así el estado de éste. Junto a estas propiedades tiene otras curativas, pues a la vez que nos endulza el paladar lo que hace es mejorar la digestión, ya que contiene sustancias que nos ayudan a digerir los alimentos y hacen que este proceso sea mucho más rápido y efectivo.

Debido a su inocuidad, y a no contener calorías ni grasas, es una sustancia aliada a la hora de eliminar los riesgos de presión arterial que otros endulzantes y edulcorantes nos producen, así como los riesgos de padecer obesidad. Además, al tratarse de un producto cien por cien natural no tiene un efecto acumulativo en el organismo, como sucede con otros edulcorantes sintéticos, y por lo tanto no nos pasará factura con el paso del tiempo.

Entre todas estas propiedades debemos destacar la ristra de nutrientes que nos brinda, y es que no es un producto que de dulzor de manera vacía, sino que nos aporta vitaminas, minerales, proteínas… Nutrientes todos ellos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Por ello es muy recomendable que la comencemos a utilizar para dar sabor a nuestros platos.

Es de esperar que la primera vez que subimos a una cinta de correr, nos sujetemos de los agarres laterales con nuestras manos para no perder el equilibrio y ganar en seguridad, pero conforme pasa el tiempo y cogemos práctica sobre la máquina cardiovascular, sujetarse con las manos no es buena idea.

Por eso, si ya hace un tiempo que utilizas la máquina, anímate a despegar las manos de la cinta de correr, así, tu postura podrá ser más erguida y no se verá afectada por tus manos pegadas a los agarres. Incluso, al no estar inmóviles los brazos, ellos se activarán y se incrementará el gasto calórico en la caminadora, así como también, trabajaremos más la zona media del cuerpo.

Si los agarres son muy bajos y cuando te sujetas la espalda se ve obligada a inclinarse hacia adelante, puedes acabar con dolor en la zona lumbar, además puedes sentir tensión en el cuello y otras partes del cuerpo si tu postura no es la adecuada, por eso, poco a poco anímate a despegar las manos de la cinta de correr para que la columna pueda estar erguida y el movimiento de los brazos favorezca el trabajo cardiovascular, así como el gasto energético.

Audi R8 Spyder, mi próximo descapotable: soñar es libre. Los más ávidos de novedades me van a gritar a todo pulmón que fué presentado el año pasado en el Salón de Fráncfort pero hablar de este tipo de descapotables es un placer que no entiende de calendarios.

Generalmente conocemos a la perfección qué alimentos o preparaciones son difíciles de digerir y pueden por esa razón, causar acidez, hinchazón y dolor abdominal. Sin embargo, siempre es mejor prevenir que curar y para ello no hay nada más recomendable que incluir con regularidad en la dieta alimentos que contribuyen a una buena digestión.

A continuación te contamos cuáles son y porque pueden ser de ayuda para prevenir indigestiones.

• Yogur y leches fermentadas: por su contenido en microorganismos vivos que habitualmente llamamos probióticos, contribuyen al buen estado de la flora intestinal y con ello, al funcionamiento normal del tracto digestivo. Con una flora bacteriana sana en el intestino, evitaremos diarreas, constipación y otros malestares derivados de estos.
• Plátano: además de contener fibra que estimula la actividad bacteriana en el intestino, es una fruta rica en inulina, una sustancia con efecto prebiótico que alimenta a los probióticos y contribuye a una flora intestinal saludable. Por otro lado, su riqueza en potasio también ayuda al funcionamiento del tracto digestivo, ya que el mineral participa en las contracciones musculares requeridas para digerir y para el avance del bolo alimenticio desde el esófago hacia el intestino.
• Alcachofa: también es rica en inulina que tiene efecto prebiótico y además, estimula la secreción biliar necesaria para la correcta digestión de las grasas. Por estas razones, la alcachofa puede ser una gran hortaliza para prevenir males gastrointestinales.
• Ajo: por su contenido de alicina tiene acción antibacteriana y ello puede alejarnos de infecciones con gérmenes extraños. Asimismo, mejora la circulación sanguínea, algo muy necesario para que los órganos digestivos funcionen correctamente, y es rico en potasio lo cual contribuye con una buena actividad neuromuscular en el tracto digestivo.

Como podemos ver, estos alimentos pueden incluirse con regularidad en la dieta y de ellos, obtendremos el beneficio de conservar un sano y funcional aparato digestivo, de manera de prevenir malestares y patologías asociadas a una incorrecta digestión.

Ya había un avance desvelado, pero hoy hemos descibuerto el grueso del cartel de la última propuesta para despedir el año 2010 e inaugurar el 2011. Se llama Day One, se celebrará en el Palacio de Vistalegre, en Madrid, y ya ha conseguido reunir a un buen puñado de artistas, de los más reconocidos del techno mundial.

Allí estarán Luciano, Marco Carola, Dave Clarke, Óscar Mulero, Felix Kröcher o Paco Osuna, además de los directos de Technasia, Henry Saiz, Reeko, Marc Antona o Cora Novoa, entre otros. Sin duda una buena fiesta para comenzar el año, que se unirá a la confirmada celebración de una nueva edición del Space of Sound Festival y, a falta de confirmar, a una más que presumible Goa. ¿Habrá público para todos?

Lo que más me chirría de esta nueva propuesta, que basa su cartel en artistas de los del llenazo seguro, es el precio. 50 euros en venta anticipadísima, ahí es nada. ¿Cuánto costarán las entradas en puerta? No creo que en Day One podamos ver nada diferente a lo de todos los fines de semana en cualquier club, llámese Razzmatazz, Danzoo, Barraca o Fabrik. Tampoco creo que vayamos a asistir a un espectáculo que cambie nuestras vidas, y así es como lo venden en la nota de prensa que hemos podido leer. Nada nuevo bajo el sol: sólo un nuevo sitio donde ir a divertirse por un buen puñado de euros.

Según el fabricante alemán de componentes para automóviles Bosch, casi tres de cada cuatro coches (concretamente un 72 %) matriculados en España durante 2009 montaban el sistema de seguridad ESP.

Esta cifra supone un aumento de algo más del 7% respecto al año anterior. En Europa el 60% de los automóviles nuevos matriculados durante el pasado ejercicio incorporaban ESP, respecto a la cuota del 55% registrada durante 2008.

Por segmentos en España, son los utilitarios los que han experimentado un mayor crecimiento relativo, ya que durante 2008 sólo el 23% del estos vehículos montaba ESP, frente al 39% de 2009.

Sin embargo, en coches urbanos (grupo A), el número de turismos matriculados con este dispositivo bajó un 3%, ya que durante 2008, uno de cada 5 vehículos de estas características fue equipado con este sistema de seguridad.

Por otro lado, tomando como referencia la media europea en 2009, son pocos los modelos que ofrecen opcionalmente el control de estabilidad. De hecho, apenas el 3% los urbanos, el 5% de los compactos y el 6% de las berlinas medias.

Hay que recordar que en 2011 todos los nuevos modelos de turismos y vehículos industriales deberían estar equipados con el sistema de seguridad activa, y para 2014 esta regulación se ampliará a todos los vehículos de nueva matriculación, según la normativa de la Unión Europea.

He vuelto a hacer un viaje, esta vez a la Costa Azul, para probar las nuevas motorizaciones diesel del Opel Meriva. El fabricante alemán sabe que lo que más se vende en Europa, y más en este segmento, es diesel (2/3 del total), por eso han ampliado sustancialmente la oferta. Todos los motores son 1.3 o 1.7 litros.

En el momento del lanzamiento contábamos con el Meriva 1.3 CDTI 75 CV y el Meriva 1.7 CDTI 100 CV con cambio automático. Se incorporan los siguientes: 1.3 CDTI ecoFLEX 95 CV, 1.7 CDTI 110 CV y 1.7 CDTI 130 CV, todos manuales. He probado el ecoFLEX, el automático, y el más potente.

Es de paso mi primer contacto con el nuevo Meriva. Ya tuve la oportunidad de probar la primera generación en 2005 con el motor 1.7 CDTI de 100 CV, y la versión OPC más tarde. Han querido dar un salto sustancial en calidad, ¿lo han conseguido? Pues el veredicto unánima de la prensa especializada es “sí”.

Cómo funciona el mercado del Opel Meriva

Más de uno de los seguidores habituales de Underworld debió preocuparse al saber que para su próximo álbum el dúo británico iban a dejar que productores "externos" al proyecto "metieran mano" a un trabajo que hasta el momento siempre había permanecido bajo su control exclusivo. La incertidumbre terminó hace unos días con la publicación de Barking, y para todos aquellos que albergarais en vuestro interior algún temor parecido, si no habéis oído aún el disco, os puedo decir que podéis respirar aliviados. Underworld siguen haciendo lo que tan bien saben hacer, y sobre todo le dan a sus aficionados lo que se espera de ellos. Todo un logro tras casi 25 años de carrera.

Estamos sin duda ante un disco netamente Underworld. Todos los productores con los que han trabajado han aportado aquí su granito de arena, pero Underworld consiguen que, aún existiendo colaboraciones, el disco siga sonando a ellos mismos, aunque parece que ahora les llega la hora de mezclarse un poco con la "masa electrónica", diluyendo un poco (sólo un poco) su fuerte personalidad entre la de otros artistas, como los que participan en este trabajo y algunos de los que encontramos reminiscencias aunque no hayan colaborado.

Los reyes de las letras sin sentido aparente, del stream of consciousness en la música electrónica (con el permiso de Fluke) nos traen 9 nuevos temas en los que sus letras vuelven a sugerir de nuevo imágenes e ideas inconexas; al fin y al cabo es quizás su seña de identidad más característica; 9 temas cuya frescura se antoja ideal tanto para pequeños clubes como para enormes escenarios en festivales.

De nuevo, Karl Hyde y Rick Smith vuelven a echar mano de una gran cantidad de estilos electrónicos diferentes, como el drum'n'bass, el techno e incluso el trance y los moldean a su gusto para que se adapten al estilo Underworld y no al contrario, aunque es aquí donde realmente se nota el aporte de los productores invitados.

Con los latidos de Bird 1, Underworld directamente nos atrapan en su mundo, y nos arrastran a él irremisiblemente. Nos dejan claro lo que nos espera durante este disco: Underworld en estado puro. Para la ocasión, la vibrante base rítmica, producida aquí por Dubfire, no es excesivamente acelerada, aunque va fluyendo hacia un clímax que llega con Always Loved A Film.

Aquí la producción de Mark Knight junto a D. Ramirez se nota, sobre todo, en los teclados trance y los ritmos simples, en una explosión colorista que bien puede ser considerada el tema estrella del álbum, al menos en cuanto a facilidad de escucha y que seguro hará (y habrá hecho, durante este verano) las delicias de muchos de sus aficionados en festivales.

El estribillo y los riffs de teclado pegajosos, de esos que se te quedan grabados en la mente, repitiendose una y otra vez, hacían de Scribble el tema ideal para adelantar el lanzamiento de Barking. Scribble, con el ritmo drum'n'bass que High Contrast imprimía al mismo, dejaba claro que los Underworld más clásicos habían vuelto, y con los deberes bien hechos.

Nos relajamos un poco con Hamburg Hotel, saltando a una sónica cercana al dubstep, cortesía de Appleblim y Al Tourettes. Un mesmerizante tema que no consigue destacar por mucho más entre el resto de producciones del disco. Quizás el más prescindible de los 9 cortes.

De ahí volvemos a la producción oscura de Dubfire, con Grace, un corte en el que la voz de Hyde se convierte en un elemento evocador e inquietante, pero que peca de aparentar llevarnos a alguna parte sin conseguirlo; nos deja esperando que ocurra algo, pero ese “algo” no llega a pasar.

La producción de Between Stars vuelve a ponerse en manos de Mark Knight y D. Ramirez, que la vuelven a arrastrar a terrenos más tranceros, subiendo de nuevo el ritmo del disco, que había caído un poco tras los dos temas anteriores. Ya en una primera escucha, este Between Stars se nos aparece como ideal para grandes clubes, sobre todo gracias a la sección central de teclados.

En Diamond Jigsaw encontramos a un inconfundible Paul van Dyk en sus momentos más poperos. Su producción se hace evidente, aunque lo característico de la voz y entonación de Hyde impiden que nos olvidemos de que estamos ante un tema de Underworld. Sonido optimista, perfecto para la radio, sobre todo por contar con una estructura completa, como la de cualquier tema pop, con sus estrofas, puentes y estribillo, aunque con un buen remix se puede convertir en un gran rompepistas.

Moon In Water es una enigmática producción casi pop, de nuevo bajo la batuta de High Contrast, que vuelve a relajar el ritmo del disco para enfilar la recta final. Lo más llamativo del tema es la voz, femenina en este caso, y el ritmo, más marcado por los teclados que por la base. Posiblemente más de uno encuentre en él alguna reminiscencia a los Chemical Brothers más relajados. Yo me quedo con él como uno de mis favoritos de Barking.

Y para despedirse, Underworld nos dejan Louisiana, otro tema relajado, tanto que está compuesto casi exclusivamente a base de letra y melodía en piano. Un oscuro y emotivo final para un disco bastante digno.

Sin duda, que un dúo de la electrónica siga en pie después de casi 25 años, y no en horas bajas precisamente, indica que saben lo que se hacen y que conocen su "oficio" a la perfección. Está claro que a estas alturas Underworld ya no tienen nada que demostrar. Probablemente este Barking no se convertirá en un clásico de la electrónica, aunque los británicos no lo necesitan, ya tienen MkII o A Hundred Days Off en su haber, pero ante el panorama actual, en el que muchos de los grandes de la electrónica sucumben engullidos por su propia grandeza, este disco destaca por ser fiel a unos principios y ofrecer justo lo que se esperaba de él, ni más ni menos. Así que, si queréis saber si podréis vivir sin él, por supuesto, pero si buscáis un buen disco, agradable de escuchar para cualquier situación y que además destile calidad por los cuatro costados, esta es una excelente elección.

Los amantes de la fotografía y los deportes acuáticos tienen la posibilidad de añadir un nuevo juguete a la colección. Un nuevo juguete que más que ser tal está muy avanzado y resiste lo que le echen. Se trata de una nueva cámara de Speedo para resistir las condiciones perjudiciales del agua.

Es una cámara digital de 5 megapíxeles, una cifra que a muchos les parecerá poco, pero es que ¿quién necesita más? Esta cámara nos permite hacer fotos bajo el agua sin ningún problema de que nos quedemos sin ella y hasta nos da la posibilidad de grabar vídeo en formato VGA.

De serie viene con una tarjeta de 32 MB mediante el sistema de tarjetas SD, las cuales podremos cambiar e incorporar unas de mayor memoria. Con la cámara digital de Speedo podremos bajar hasta 3 metros de profundidad si nuestro cuerpo lo permite y nuestro bolsillo paga los 140 euros que cuesta el invento.

Hoy os traemos otro plato muy fácil de cocinar y con un sabor estupendo. El secreto de este plato es el buen equilibrio entre los nutrientes y el gran sabor que da la salsa, no siendo un plato muy graso y rico en hidratos, algo perfecto para cuando venimos de entrenar. Como buena ensalada alemana, la salchicha va a ser esencial, de ahí que cada cual tenga que elegir el tipo de salchicha que más le guste.

Ingredientes (para dos personas)

Dos patatas grandes, media cebolla, un paquete de salchichas, dos yogures cremosos, vinagre de módena, motaza dulce, sal, estragón y perejil.

Preparación

Se cuecen la patatas y se cortan en cubos. Las salchichas las meteremos en agua hirviendo durante 2-3 minutos y las haremos trocitos. La cebolla la picaremos más o menos gruesa, según nos guste, y la mezclaremos con el resto de ingredientes. Para la salsa mezclamos los dos yogures cremosos con una cucharada de mostaza dulce, otra de vinagre de módena, sal, estragón y perejil. Mezclamos la salsa con el resto de ingredientes y dejamos un rato en el frigorífico.

Para comer

Aunque el nombre indica que es una ensalada y se suele poner como entrante, perfectamente podemos tomarla como primer plato, ya que tiene las calorías perfectas para serlo. Las calorías y porcentaje graso pueden variar en función del yogur que cojamos y el tipo de salchicha, que básicamente es de donde procede toda la grasa. Si queremos quitar calorías, con un yogur desnatado y salchichas no muy grasas podemos ahorrarnos unas 150 kcal.

Lo que a mi más me ha gustado de la ensalada ha sido la salsa, que le da el sabor característico a la ensalada. Mezclar yogur con mostaza dulce es una buena idea para aderezar platos, y una forma no muy calórica de hacerlo. Si nos damos cuenta, en el reparto de nutrientes ganan por goleada los hidratos (sobre todo por la patata), algo muy úitl para reponer energía después de los entrenamientos.

Nobiskrug acaba de hacer públicas las imágenes de su impresionante mega yate, tal y como ellos lo han bautizado, el Sycara V?. Diseñado por Craig Beale y con 68 metros de imponente presencia.

El interior es realmente espectacular, con un salón – biblioteca de 25 metros cuadrados, un ascensor para comunicar las varias dependencias, dos baños privados (para un él y una ella), una cubierta con mesa grande para el desayuno a mar abierto.

Cuenta también con gimnasio, jacuzzi exterior para ocho personas. Cinco camarotes para invitados con capacidad suficiente para viajes con niños. De hecho, para vacaciones familiares hay una plataforma de casi 30 metros para disfrutar cerca del mar sin saltar si no quieres.