Todos sabemos que el exceso de grasa en el organismo genera graves problemas de salud, pero recientemente se sabe que es el depósito ectópico de grasa el responsable de los problemas metabólicos en obesos. Es decir, la grasa que se almacena fuera del tejido adiposo es lo que causa las consecuencias principales de la obesidad.

Cuando la grasa almacenada en exceso alcanza cierta magnitud, los adipocitos se vuelven grandes y enfermos al punto tal, que ya no pueden almacenar más grasa. Entonces, la misma es depositada en otros órganos, como pueden ser el músculo, el páncreas, el hígado y hasta el cerebro.

La grasa infiltrada en el músculo es lo que lleva al cuerpo a sufrir una resistencia a la acción de la insulina, primer paso previo a la diabetes. Y así, este depósito ectópico de grasa o fuera de su lugar habitual es lo que inicia una serie de alteraciones en el metabolismo que causan las patologías que conforman el llamado síndrome metabólico: diabetes, hipertensión, dislipemias, obesidad central.

Parece algo muy raro, pero además de hígado graso, hoy hasta se observan músculos llenos de grasa y cerebros grasos. ¿Cómo no enfermar con tanta grasa en los órganos del cuerpo?

Hace cosa de una semana os mostramos las novedades que veremos en el Nissan GT-R 2011 y la duda se planteó en las modificaciones al motor V6 3.8 Biturbo que se llevarían a cabo en la factoría de Nissan para el modelo del nuevo años.

En la industria alimentaria se utilizan, actualmente, variedad de edulcorantes alternativos al azúcar y podemos ver en muchos caramelos o chicles, que contienen xilitol, manitol o sorbitol. Esos son los más frecuentes azúcares alcoholes utilizados, llamados también polialcoholes.

A continuación te contamos, a pedido de uno de nuestros lectores, que son estos azúcares alcoholes y cuáles son sus ventajas y desventajas. Los polialcoholes se consideran edulcorantes calóricos y generalmente se obtienen de otro hidrato de carbono simple, es decir, de la glucosa, la manosa o la xilosa. Sirven para usar en reemplazo del azúcar en algunos alimentos industrializados que se comercializan como “dietéticos” o diet.

Ventajas

Estos azúcares alcoholes no requieren insulina para metabolizarse y por ello, no elevan la glucemia rápidamente en el organismo, sino que producen una respuesta mucho más lenta. Por esa razón, suelen ser útiles en alimentos para diabéticos o para personas con triglicéridos altos en sangre.

Además, tienen menos poder cariogénico que los azúcares comunes, es decir, no favorecen en gran medida la formación de caries, pues son menos fermentables por las bacterias de la boca.

Desventajas

La cantidad a consumir está limitada a menos de 50 gramos diarios, porque estos azúcares alcoholes tienen dificultad para ser absorbidos y por ello, si se consumen en exceso pueden causar malestar gastrointestinal, diarrea y flatulencia.

El manitol se metaboliza a través del hígado donde se transforma en fructosa, por eso, puede elevar la glucemia a diferencia del resto de los polialcoholes si no hay insulina. Además, puede favorecer el aumento de triglicéridos si se consume en exceso. Aunque su costo económico es superior al del sorbitol y xilitol por lo que se usa menos en la industria alimenticia.

Todos son azúcares, y aunque se metabolizan por diferentes vías, proporcionan 4 Kcal por gramo. No está comprobado que puedan reducirse las mismas a causa de la dificultad del organismo para absorberlos. Entonces, no son útiles para adelgazar o reducir calorías dietarias, pero sí para no elevar bruscamente las glucemias en sangre.

Siempre y cuando tengamos la precaución de no abusar de alimentos que los contengan, los azúcares alcoholes pueden ingerirse a diario y debemos recordar que no son edulcorantes sin calorías, aunque no elevan la glucosa rápidamente en sangre.

Supongo que para muchos, al igual que para mi, se habrá acabado ya lo bueno, si no el lunes hoy mismo, con el comienzo del mes de septiembre. Aunque aún queden algunos afortunados que empiezan sus vacaciones hoy mismo, otros no tenemos más remedio que volver a la actividad (laboral, claro, nadie dice que hayamos estado inactivos durante el verano). Supongo que otras actividades serán mucho menos agradables, pero esta en concreto, poner al día en el panorama de la música electrónica a todos nuestros lectores de Noctamina no es para nada un problema, así que allá vamos.

Pues con lenguaje de calle describiría el look de Elle Macpherson para la revista LOVE: Im-presionante. La modelos pasa la barrera de los 40 años, concretamente tiene 47 años, pero madre mía ¡quién lo diría!, luce perfecta en esta sesión de fotos hecha por Sharif Hamza.

Jenson Button estrena nuevo “juguete” de la marca de la estrella. Se trata de un Mercedes Clase C Estate muy especial, ya que se trata de un Clase C DR 520 Estate. ¿Qué es esto? pues un “pepino” en toda regla.

El Mercedes Clase C DR 520 Estate toma como base el Clase C 63 AMG Estate, pero su motor V8 de 6.3 litros de cilindrada se ha modificado convenientemente para pasar de los 460 caballos de serie a los 520 caballos que entrega ahora. Además, ahora también entrega 50 Nm más de par.

Con estas modificaciones, este modelo tan exclusivo que sólo está disponible a través de la división de vehículos especiales de Mercedes Benz, acelera de 0 a 100 kilómetros por hora en sólo 4,2 segundos y alcanza una velocidad punta de 300 kilómetros por hora.

Estéticamente los cambios respecto a un Mercedes C 63 AMG son discretos, elegantes y deportivos al mismo tiempo. En la aleta delantera, dónde aparece el logotipo 6.3 AMG se añade un detalle en rojo que pone DR 520. Las pinzas de frento por su parte también van pintadas en color rojo, combinando con las costuras del salpicadero y destacando respecto al color negro mate de la carrocería.

De este modelo tan especial sólo se producirán 20 unidades, y su precio es de 75.000 euros, aunque no tenemos constancia de que estos modelos tan exclusivos se puedan adquirir en España a través de la red de concesionarios oficiales.

El Salón de París va a venir calentito este año, puesto que ya hay confirmadas una buena cantidad de novedades de diferentes marcas. Quien no va a perder la oportunidad de cambiar de aires en su diseño es Jaguar, que llevará al salón parisino un nuevo prototipo que marcará las pautas de los nuevos diseños de la marca británica.

Como diría Serrat, “...detrás de los cristales llueve y llueve…” y me parece un día perfecto para hablaros de las tres nuevos perfumes de otoño de Chantecaille. Sus nombres, Kalimantan, Pétales y Vetyver.

Kalimantan es un perfume intenso, donde la orquídea es protagonista. A pesar de ser intenso, es cálido, amaderado, de toques exóticos casi. Está inspirado en la isla indonesa de Borneo. Entre sus notas olfativas, incienso, pachulí, tomillo, romero, bergamota, madera de agar, además de sándalo, cedro y vainilla.

La fragancia Pétales es más floral y suave. Está inspirado en la pasión que Silvie Chantecaille siente por las gardenias. La fragancia a flor blanca nos presenta un perfume sencillo, fresco, con notas de jazmín, bálsamo y nardo, además de cedro y sándalo.

Vetyver es el perfume más ácido y fresco. Puede ser incluso unisex, por lo que podría ser un gran regalo a tener en cuenta. Sus notas nacen en Haití e Indonesia, y podemos distinguir cidra, pimienta, nuez moscada, bergamota y notas refrescantes de cítricos.

Está a la venta exclusivamente en Bergdorf Goodman, Neiman Marcus, Harrod’s, Holt Renfrew, Seibu y Lane Crawford.

Como diría Serrat, “...detrás de los cristales llueve y llueve…” y me parece un día perfecto para hablaros de las tres nuevos perfumes de otoño de Chantecaille. Sus nombres, Kalimantan, Pétales y Vetyver.

Kalimantan es un perfume intenso, donde la orquídea es protagonista. A pesar de ser intenso, es cálido, amaderado, de toques exóticos casi. Está inspirado en la isla indonesa de Borneo. Entre sus notas olfativas, incienso, pachulí, tomillo, romero, bergamota, madera de agar, además de sándalo, cedro y vainilla.

La fragancia Pétales es más floral y suave. Está inspirado en la pasión que Silvie Chantecaille siente por las gardenias. La fragancia a flor blanca nos presenta un perfume sencillo, fresco, con notas de jazmín, bálsamo y nardo, además de cedro y sándalo.

Vetyver es el perfume más ácido y fresco. Puede ser incluso unisex, por lo que podría ser un gran regalo a tener en cuenta. Sus notas nacen en Haití e Indonesia, y podemos distinguir cidra, pimienta, nuez moscada, bergamota y notas refrescantes de cítricos.

Está a la venta exclusivamente en Bergdorf Goodman, Neiman Marcus, Harrod’s, Holt Renfrew, Seibu y Lane Crawford.

He estado pensando mucho acerca de los esfuerzos que hacemos para vernos jóvenes y me gustaría pediros vuestra opinión. ¿Creéis que la piel lisa es sinónimo de juventud y belleza?

Me explico: creo que si hiciera una encuesta entre la gente que conozco, resultaría que las arrugas vencerían como las enemigas número uno de las mujeres, seguidas muy de cerca por las manchas, pero a bastante distancia de los otros signos del envejecimiento, como la flacidez, los poros dilatados y la textura no uniforme de la piel.

Sin embargo, tengo la impresión que nos envejecen más otros factores, como la flacidez del rostro, por ejemplo, quizás porque en mujeres jóvenes se pueden ver arrugas marcadas como la de la frente, aunque jamás las veremos con la piel suelta de la mandíbula. Así, no relacionamos automáticamente arrugas con vejez. Entonces me pregunto por qué se dedica tanto tiempo y esfuerzo a alisar el rostro, cuando al final nos delatarán las manos venosas, los labios finos, las arrugas de cuello y escote, entre otras cosas.

No es necesario buscar mucho para encontrar en internet galerías de celebridades que han perdido el norte. Hablamos de gente con una cara deforme y una piel estropeada, pero que está lisa, de modo que la ‘víctima’ parece satisfecha, incluso cuando su rostro es completamente inexpresivo. Quizás no es posible arrepentirse llegados a ese punto, pero ¿realmente ese era el rostro al que aspiraban?

La cena es la última comida del día y debe de reunir dos características principales: ser ligera y completa. Una cena copiosa puede interferir en nuestro descanso y suponer un lastre añadido a los depósitos de grasa, en cambio una cena ligera pero nutritiva acabará el día dándole al cuerpo justo lo que necesita. Un ejemplo de cena saludable puede ser la ensalada de pollo.

Una ensalada de por sí es un plato poco calórico, con alimentos de fácil asimilación y ricos en micronutrientes como vitaminas y minerales, dejando a un lado las pesadas grasas y proteínas difíciles de digerir. Sobre todo si hemos entrenado, nos harán falta algunas proteínas, y ahí es donde interviene la carne de pollo, una carne baja en grasa y que liga muy bien con la ensalada.

Estos pueden ser los ingredientes de la ensalada de pollo: lechuga, tomate, maíz, piña, aceite, vinagre, sal y pollo, que podemos cortarlo en pequeños trozos para que no tengamos que pararnos a masticarlo demasiado. Si queremos más proteínas en nuestra ensalada siempre podemos añadir atún o un poco de queso. Y si hemos hecho un entrenamiento de resistencia, podemos añadir algo de pasta o arroz a la ensalada para rellenar los depósitos de glucógeno.

Este tipo de ensalada tiene unas 300-400 kcal, aunque por supuesto va a depender de las cantidades que echemos de cada ingrediente. Lo que más calorías va a a portar será el aceite, por eso es importante no pasarse con él, puede hacer la digestión algo pesada. Por lo demás es un plato que a la media hora de haberlo comida da la sensación de ya haberlo digerido. Eso sí, cuidado con añadir salsas, que serán las que den más guerra en el estómago.

En agosto tocaba, según los rumores, la presentación del Ferrari 599 Roadster (por llamarlo de alguna forma, no está confirmado el nombre) y ya estamos a uno de septiembre y nada más se supo. Pues parece ser que si que se presentó, en la más absoluta privacidad, en el Pebble Beach Concours d’Elegance.

Estas zapatillas tan llamativas son obra de la colaboración entre Puma y el diseñador japonés Mihara Yasuhiro que da forma a la colección Puma by Mihara Yasuhiro.

Se trata del modelo MY-51 que, según su creativo, es un híbrido entre dos modelos de zapas… unas más clásicas y otras un tanto más modernas. Y así puede apreciarse que la puntera se presenta corriente, redondeada y combinada con la suela blanca. En tanto, la parte trasera y alta es la que cuenta con elementos un tanto más originales y modernos, con cierta inspiración automovilística.

Entonces, para dar forma este calzado, Mihara Yasuhiro decidió combinar también diferentes texturas entre las que se destacan las siguientes: piel, ante y charol. De color negro, combinadas con detalles en blanco y cierre de velcro, el precio de estas zapas es de 170 euros. Realmente no me gustan. Es que creo que la puntera no coincide para nada con el resto del modelo.

La mayoría de los balcones no suelen ser muy grandes pero claro que es un espacio que, en especial durante los meses de calor, vale la pena disfrutar por el sol y el aire libre. Es por ello que, para tener donde apoyar objetos y descansar, qué mejor que una mesa que no ocupe demasiado espacio cuando no se la utilice.

Así he dado con la Folding Balcony Table una mesa plegable que se colgará en la barandilla, se desplegará cuando se la necesite y se la plegará cuando ya no se la use.

Vamos, que es muy común que la gente, mientras piensa, trabaja o se aburre, se introduzca el lápiz en la boca. Claro que ello no deja un sabor ni una sensación muy agradable en quien lo hace. Será por ello que se dio forma a este producto…

Se trata de Lolly Pencils, unos lápices que en su extremo, en lugar de goma de borrar cuentan con una piruleta de colores que, además de darle un toque atractivo le dan un sabor dulce. ¡Qué dan ganas de comer el lápiz entero!

Cómo sea, se trata de un producto que no se comercializa, aunque no es una mala idea. ¿Cómo veis un lápiz con piruleta incorporada? Yo creo que los niños se mostrarían muy entusiasmados… hasta que el dulce se termine y ya no quieran más a ese lápiz.