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Dominadas con agarre supino para trabajar el bíceps y el dorsal

   | 15/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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La falta de tiempo es lo que a todos nos preocupa. La mayoría de nosotros buscamos siempre como economizar este tiempo y rendir al máximo a la hora de entrenar para permanecer el tiempo necesario en el gimnasio. Por ello muchas personas prefieren incluir en su rutina ejercicios que involucren y trabajen varios músculos a la vez. Un ejercicio que vamos a destacar en esta ocasión para trabajar varias partes del cuerpo son las dominadas con agarre supino, que nos permitirán trabajar los dorsales y los bíceps.

Como hemos comentado en anteriores post, las dominadas son un ejercicio muy completo a la hora de trabajar la parte dorsal, ya que además de incidir directamente en esta zona del cuerpo lo hace en otros músculos que se ven involucrados como los deltoides o los bíceps. Aunque esta acción de otros grupos musculares dependerá mucho de la manera en la que realicemos el ejercicio. Concretamente la clave es la forma en la que nos agarremos. En esta ocasión defenderemos el agarre supino.

Forma de agarre

El bíceps es cierto que interviene siempre en las dominadas. En este caso al realizar el agarre de manera supina, la manera de asirnos a la barra será con las palmas de las manos hacia dentro, es decir, mirando hacia nosotros, de modo que a la hora de elevar nuestro cuerpo tengamos que doblar los codos por delante de nuestro cuerpo y no de manera lateral como suele hacerse en la realización convencional de dominadas.

Al ejecutar el ejercicio de este modo lo que sucede es que la acción de los bíceps es mayor. Es cierto que la parte dorsal no interviene tan directamente como con la realización de este ejercicio de manera convencional, pero también es una buena manera de incidir en esta parte a la vez que mejoramos el rendimiento en la parte dorsal. Es cierto que a pesar de incidir en estas partes del cuerpo, el aislamiento de ambas no es completo, sobre todo el del bíceps, por lo que este ejercicio se puede considerar como un complemento a una rutina de entrenamiento de bíceps.

Ejecución

La manera de realizar este ejercicio será la habitual para las dominadas. Simplemente nos agarraremos a la barra de la manera antes descrita, y manteniendo el cuerpo estirado y suspendido en el aire, lo elevaremos mediante la fuerza de la parte dorsal y de los bíceps. Es necesario que el ascenso se realice de manera controlada y lenta, cargando toda la tensión en la parte trabajada. Para potenciar esta tensión lo que haremos será aguantar unos segundos cuando estemos arriba del todo, para así conseguir mejores resultados en nuestros músculos y mejorar los resultados.

Este ejercicio lo podemos incluir en nuestra rutina de entrenamiento y así lograremos, además de trabajar la parte dorsal, pre-entrenar los bíceps que trabajaremos acto seguido en esa misma jornada. Este ejercicio puede hacer que eliminemos un ejercicio a la hora de entrenar los bíceps, y así ahorrar tiempo y conseguir muy buenos resultados sin apenas darnos cuenta mientras estamos realizando un entrenamiento dorsal.

Video | Youtbe/ Portalfitness



Cómo cubrir la cuota de potasio con los alimentos

   | 15/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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potasio2
Cuando nos referimos al potasio, siempre destacamos la importancia de que éste mineral no falte nuestra dieta, por eso hoy a pedido de uno de nuestros lectores
XemarY, les mostramos cómo cubrir la cuota de potasio con los alimentos listando para ello, una serie de productos que pueden componer fácilmente nuestra dieta diaria.

Con los siguientes alimentos alcanzamos a cubrir la recomendación de 3500 mg diarios de potasio y la superamos levemente:

potasio1

Como podemos ver hemos usado valores promedios de contenido de potasio cuando nos referimos a vegetales, frutas, o carnes, pero debemos saber que la patata, el plátano, la zanahoria, remolacha, aguacate, frutas secas y deshidratadas así como los pescados en general, tienen mayor contenido de potasio que el contabilizado en nuestra lista.

Esto demuestra que con facilidad podemos cubrir la cuota de potasio con los alimentos para prevenir su déficit en el organismo. Aunque quienes realizan esfuerzos físicos intensos requieran de un poco más de este mineral al día para prevenir las consecuencias de sus bajos niveles en sangre y compensar las pérdidas por sudor, podemos cubrir las necesidades con las comidas diarias.

De todas formas, fácilmente podemos obtener con lo que comemos cantidades adecuadas de este mineral que tanto influye en la contracción muscular y en el funcionamiento del sistema nervioso central así como el equilibrio hidroelectrolítico.

Imagen | Shockingly Tasty



Cinco aplicaciones móviles para mejorar los entrenamientos

   | 15/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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movil

La tecnología y el deporte están muy unidos habitualmente, y en Vitónica ya nos hemos hecho eco de esto en infinidad de ocasiones. Es cierto que cada vez son más las aplicaciones que nos permiten mejorar los entrenamientos y nos sirven de gran ayuda a la hora de conseguir buenos resultados. En esta ocasión lo que queremos hacer es destacar las cinco aplicaciones más completas para mejorar nuestros entrenamientos.

En el mercado podemos encontrar muchas aplicaciones para los diferentes dispositivos y sistemas móviles. Cada vez son más las empresas que se han lanzado a sacar estas herramientas para mejorar y facilitar la actividad deportiva de todos los que las utilizamos. A pesar de todo, muchas de ellas no son tan aconsejables por su dificultad de manejo y por las pocas ventajas que nos ofrece. Por ello nosotros vamos a dar una lista de los que consideramos de más utilidad.

Nike GPS

En primer lugar vamos a destacar un clásico, y uno de los pioneros. Se trata del Nike GPS. Esta herramienta está creada por la famosa marca de ropa deportiva para facilitar la labor a las personas que practican carrera de modo habitual. Esta aplicación lo que hace es memorizar nuestro recorrido indicando la manera en la que lo estamos realizando, la velocidad, las calorías quemadas... Además de mostrar una evolución a lo largo de las jornadas, ya que memoriza los resultados anteriores. Es una buena herramienta para controlar rutas y resultados.

Full Fitness

Full Fitness es la siguiente aplicación en la que nos vamos a detener. También es otra de las pineras. Lo que la diferencia de la anterior es que esta simplemente se centra en el trabajo anaeróbico encaminado a conseguir la hipertrofia muscular. Es cierto que nos ofrece algunas alternativas de actividad cardiaca, pero no es su fuerte, sino que nos ofrece alternativas diferentes y distintos ejercicios para trabajar cada parte del cuerpo. Con unas ilustraciones y animaciones que nos muestran como se hace cada ejercicio, nos ayudará a mejorar los resultados de nuestro entrenamiento. Además, podemos seleccionar los ejercicios por grupo muscular y por tipología de equipamiento.

Cyclemeter

La tercera aplicación que vamos a destacar es Cyclemeter. Ésta está pensada para los amantes de la bicicleta, ya que está pensada para establecer y medir rutas para realizar en bicicleta. Esta aplicación nos ofrece diferentes parámetros, como la ruta que hemos seguido o alternativas realizadas por otros usuarios, así como la altitud, la velocidad media, el tipo de terreno... Es una buena manera de dejar constancia de las rutas que hacemos y de la progresión que estamos llevando a cabo.

Smartrunner

Al igual que la aplicación descrita anteriormente, existe en el mercado otra de similares características pero con un abanico más amplio de posibilidades. Nosotros vamos a destacar la conocida como Smartrunner. Esta aplicación combina el asesoramiento por gps y el seguimiento de la rutina de entrenamiento desde parámetros como la altura, la velocidad, las distancia recorrida, rutas similares... Lo que enriquece esta aplicación y la hace más utilizable es que se puede adaptar a todo tipo de deportes como la carrera, el esquí, el senderismo. Es una herramienta multidisciplinar que se puede aplicar a todo tipo de actividades pues tiene la capacidad de memorizar rutas en cada disciplina.

Abdominales en ocho minutos

En último lugar vamos a destacar una aplicación que nos ayudará a conseguir unos abdominales fuertes. Se trata de la aplicación Abdominales en ocho minutos y está enfocada a trabajar esta parte de nuestro cuerpo. Esta herramienta es destacable porque nos ofrece los mejores ejercicios abdominales dependiendo de nuestras características y condición física, así como diferenciados por zonas. Lo más destacable de la aplicación es lo ilustrativa que resulta y lo fácil que son de entender todos y cada uno de los ejercicios que nos muestra a través de animaciones y de videos.

Imagen | uriondo



No olvides la vuelta a la calma al terminar una carrera

   | 15/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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carrera
Al momento de
correr, nunca olvidamos realizar un adecuado calentamiento, pero con frecuencia pasamos por alto la importancia de no frenar de golpe tras culminar la carrera. Si quieres mejorar la recuperación, prevenir malestar y dolor muscular, así como mareos, no olvides la vuelta a la calma al terminar una carrera.

La vuelta a la calma tiene por objetivo reducir progresivamente las pulsaciones en el cuerpo, favoreciendo el regreso de la sangre a la distribución normal por todo el cuerpo después de haber estado concentrada en los músculos durante toda la carrera.

Asimismo, el regreso progresivo a la calma permitirá eliminar las toxinas más eficientemente, evitando el agarrotamiento muscular y el dolor intenso en los músculos un tiempo después.

A mayor esfuerzo físico durante la carrera, mayor será la necesidad de realizar una adecuada vuelta a la calma y aunque siempre busquemos frenarnos tras un agotador trayecto corriendo, no debes olvidar la vuelta a la calma tras la carrera, pues sólo unos minutos más trotando y posteriormente caminando serán suficientes para evitar mareos, dolores musculares intensos u otras consecuencias de frenar de golpe el esfuerzo físico.

La vuelta a la calma, tal como el calentamiento, no se deben olvidar aunque tengamos un buen estado físico y un arduo entrenamiento previo a la carrera, pues éstos también forman parte de tu recuperación posterior que te permitirá sentirte más a gusto tras haber culminado la competición.

Imagen | Waechor



Pequeños cambios que harán que tu dieta sea más saludable

   | 15/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Alimentos dieta

Hoy os proponemos unos pequeños cambios en algunos alimentos para llevar una dieta más sana y equilibrada. Con estas pautas nos daremos cuenta de lo fácil que es cambiar ciertos hábitos para reducir calorías, grasas y azúcares simples, que son los que en exceso van a arruinar nuestra dieta.

En muchos de los casos el cambio pasa por sustituir alimentos preparados por caseros, como son las hamburguesas, pizzas o platos preparados, que serán más naturales, ricos en nutrientes y con menos contenido en sal y aditivos.

Otro cambio es saber elegir el tipo de grasa, como por ejemplo las margarinas, mantequillas y natas, que podemos alternarlas o sustituirlas en muchos de los casos por aceite de oliven virgen extra, una grasa monoinsaturada más saludable que las otras, que serán saturadas o hidrogenadas.

El tipo de cocinado que sufre el alimento también es clave. No es lo mismo comer pescado rebozado y frito que comerlo al horno, donde no le añadimos calorías ni grasas. Igual sucede con los frutos secos, mucho menos salados y calóricos al natural que si están procesados como los fritos.

En definitiva se trata de cambiar pequeños detalles que juntos van a sumar un gran paso de calidad en nuestra dieta. El primer cambio comenzarán por la lista de la compra, después el saber cocinar esos alimentos y por último comerlos de forma proporcionada en cantidad.

En Vitónica | Cinco hábitos que harán que tu dieta sea saludable
En Vitónica | El truco para adelgazar está en cambiar de hábitos



La cafeína podría disminuir el dolor muscular

   | 15/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Entrena la parte central de tu pecho

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Hace unos días uno de vosotros, nuestros fieles Vitónicos, nos preguntó como podría enfatizar la parte central del pecho, aunque las palabras exactas que usó fueron que ejercicios le vendría bien para marcar el “canalillo”, y, además de responderle hemos pensado en sacaros este vídeo de ejercicios.

En este vídeo os hemos preparada algunos de los mejores ejercicios para entrenar la parte central de tu pecho, y así los incluyáis en vuestra rutina de entrenamiento en el caso de querer meter un extra de trabajo a la zona central de vuestro pectoral. O dejamos una explicación de cada ejercicio:

Los ejercicios

  • Aperturas inclinadas apretando al centro: trabaja la parte alta del pectoral, dandole amplitud, pero si apretamos justo en la llegada también conseguiremos enfatizar el trabajo de la zona central alta.
  • Aperturas declinadas apretando al centro: en este caso se trabaja la parte baja del pectoral pero si apretamos justo en la llegada también conseguiremos enfatizar el trabajo de la zona central baja.
  • Pullover con bajada central: este ejercicio consigue desarrollar el volumen del pectoral, con la modificación de la bajada en el centro sacando los codos hacia afuera conseguimos enfatizar ese trabajo buscando de la parte central.
  • Flexiones sobre balón medicinal abriendo brazos: las flexiones con manos juntas y sacando los codos son una forma de trabajar el pecho en su zona central, y si encima forzamos un agarre paralelo sobre un balón medicinal incentivamos aún más esa solicitud
  • Press cerrado con poco peso abriendo los codos: el press cerrado con codos pegados enfatiza el tríceps pero con los codos hacia fuera busca realizar el trabajo de la parte central del pectoral. Es muy importante carga muy poco peso ya que es un ejercicio muy técnico y puede acarrear problemas sino se hace muy controlado.
  • Polea alta a una mano: si ya de por sí el cruce de poleas trabaja la parte central del pecho, realizarlo a una mano controlando al máximo el movimiento, se intensifica aún más esta acción. En el caso de hacerlo a dos manos, en vez de cruzas las manos apriétalas unas contra otras en la parte más baja.
  • Contractora apretando al centro: el ejercicio clásico de contractora trabaja el pectoral y lo estira, pero variando el agarre y aplicando la fuerza en las manos se consigue llevar algo más de trabajo a la zona central. Realizando el isométrico apretando en el punto más externo se consigue incentivarlo aún más.

Video | youtube



Técnicas alternativas para trabajar tu pecho

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Hace unos días uno de vosotros, nuestros fieles Vitónicos, nos preguntó como podría enfatizar la parte central del pecho, aunque las palabras exactas que usó fueron que ejercicios le vendría bien para marcar el “canalillo”, y, además de responderle hemos pensado en sacaros este vídeo de ejercicios.

Si bien, tengo que reconocer que me guiaba por las nociones clásicas que durante tantos años he seguido en mis entrenos, no me había parado a recapacitar sobre el hecho que un Vitónico ha puntualizado que entrenar la parte central, en el pecho, es imposible.

Las fibras musculares del pecho van del hombro al externón y se entrenan en un todo, no se puede incidir que la hipertrofia o el enfasis se de, dentro de una fibra, en su inicio o su fin, así que he variado el artículo para darle otro punto de vista, y ver como se puede usar otras técnicas en los ejercicios para trabajar el pecho de otras formas para darle más intensidad al entrenamiento.

Los ejercicios

  • Aperturas inclinadas apretando al centro: trabaja la parte alta del pectoral, le puede dar más intensidad a cada repetición apretando las manos una contra otra al llegar a la parte alta.
  • Aperturas declinadas apretando al centro: en este caso se trabaja la parte baja del pectoral pero si apretamos justo en la llegada conseguimos más intensidad en el ejercicio y mucha más congestión en la sesión.
  • Pullover con bajada central: este ejercicio consigue desarrollar el volumen del pectoral, con la modificación de la bajada en el centro sacando los codos damos un extra de intensidad a todo el recorrido.
  • Flexiones sobre balón medicinal abriendo brazos: las flexiones con manos juntas y sacando los codos son una forma de trabajar el pecho intensamente, y si encima forzamos un agarre paralelo sobre un balón medicinal incentivamos aún más todo el ejercicio.
  • Press cerrado con poco peso abriendo los codos: el press cerrado con codos pegados enfatiza el tríceps pero con los codos hacia fuera busca realizar el trabajo del pectoral. Es muy importante carga muy poco peso ya que es un ejercicio muy técnico y puede acarrear problemas si se hace descontroladamente.
  • Polea alta a una mano: el cruce de poleas es un ejercicio muy válido para dar congestión a toda la rutina realizándolo al final de la sesión, realizarlo a una mano controlando al máximo el movimiento, se intensifica y se aísla el trabajo de cada pectoral.
  • Contractora apretando al centro: el ejercicio clásico de contractora trabaja el pectoral y lo estira al máximo, pero prueba a variar el agarre y aplicando la fuerza desde las manos y realizando un isométrico apretando en el punto más externo, intensificarás el ejercicio al máximo.

Video | youtube

Técnicas alternativa para trabajar tu pecho

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Hace unos días uno de vosotros, nuestros fieles Vitónicos, nos preguntó como podría enfatizar la parte central del pecho, aunque las palabras exactas que usó fueron que ejercicios le vendría bien para marcar el “canalillo”, y, además de responderle hemos pensado en sacaros este vídeo de ejercicios.

Si bien, tengo que reconocer que me guiaba por las nociones clásicas que durante tantos años he seguido en mis entrenos, no me había parado a recapacitar sobre el hecho que un Vitónico ha puntualizado que entrenar la parte central, en el pecho, es imposible.

Las fibras musculares del pecho van del hombro al externón y se entrenan en un todo, no se puede incidir que la hipertrofia o el enfasis se de, dentro de una fibra, en su inicio o su fin, así que he variado el artículo para darle otro punto de vista, y ver como se puede usar otras técnicas en los ejercicios para trabajar el pecho de otras formas para darle más intensidad al entrenamiento.

Los ejercicios

  • Aperturas inclinadas apretando al centro: trabaja la parte alta del pectoral, le puede dar más intensidad a cada repetición apretando las manos una contra otra al llegar a la parte alta.
  • Aperturas declinadas apretando al centro: en este caso se trabaja la parte baja del pectoral pero si apretamos justo en la llegada conseguimos más intensidad en el ejercicio y mucha más congestión en la sesión.
  • Pullover con bajada central: este ejercicio consigue desarrollar el volumen del pectoral, con la modificación de la bajada en el centro sacando los codos damos un extra de intensidad a todo el recorrido.
  • Flexiones sobre balón medicinal abriendo brazos: las flexiones con manos juntas y sacando los codos son una forma de trabajar el pecho intensamente, y si encima forzamos un agarre paralelo sobre un balón medicinal incentivamos aún más todo el ejercicio.
  • Press cerrado con poco peso abriendo los codos: el press cerrado con codos pegados enfatiza el tríceps pero con los codos hacia fuera busca realizar el trabajo del pectoral. Es muy importante carga muy poco peso ya que es un ejercicio muy técnico y puede acarrear problemas si se hace descontroladamente.
  • Polea alta a una mano: el cruce de poleas es un ejercicio muy válido para dar congestión a toda la rutina realizándolo al final de la sesión, realizarlo a una mano controlando al máximo el movimiento, se intensifica y se aísla el trabajo de cada pectoral.
  • Contractora apretando al centro: el ejercicio clásico de contractora trabaja el pectoral y lo estira al máximo, pero prueba a variar el agarre y aplicando la fuerza desde las manos y realizando un isométrico apretando en el punto más externo, intensificarás el ejercicio al máximo.

Video | youtube

Unidades de alcohol y su equivalencia

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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bebidaalcoholica
Las recomendaciones acerca del consumo de alcohol han cambiado y ahora no sólo se aconseja dejar
dos días libres de alcohol a la semana, sino que también, de acuerdo a la proporción de etanol que contiene cada bebida se cuentan las unidades de alcohol y su equivalencia. Recomendando consumir 14 unidades o menos en mujeres por semana y 21 unidades semanales o menos en hombres para cuidar la salud.

Así, a continuación te mostramos diferentes unidades de alcohol y su equivalencia para que puedas contabilizar con mayor facilidad tu ingesta de bebidas alcohólicas y compararlas de acuerdo a las recomendaciones antes dichas.

alcohol-unidades

Viendo la tabla se percibe que todo varía de acuerdo a la concentración de etanol de la bebida, siendo una unidad el equivalente a 8-10 gramos de alcohol..

Si quieres cuidar la salud, intenta tomar en cuenta estas nuevas recomendaciones acerca de la ingesta de alcohol y considera que además de etanol, una sustancia nociva para el sistema nervioso central si se consume en grandes cantidades y que afecta el funcionamiento del hígado, cada gramos de etanol aporta 7 Kcal y las bebidas pueden contener además de alcohol, azúcares u otras fuentes de calorías que también impactan en el organismo si se abusa de ellas.

Imagen | HybridSys



Semillas de cáñamo, beneficios para el organismo

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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cañamo

Si nos hablan del cáñamo siempre nos viene a la mente los tejidos que se obtienen de esta planta y la utilidad que tienen a la hora de fabricar prendas de vestir, sobre todo en la fabricación de zapatos de cáñamo. Es cierto que este material se obtiene de una planta que está formada por varias partes. Una de esas partes son las semillas, una parte que se utiliza para el consumo humano, y que nos ofrecen una serie de beneficios que vamos a repasar a continuación.

Las semillas de cáñamo tienen una apariencia singular, ya que son de color verde intenso y alargadas. Su aroma es característico y es lo que las dota de un alto valor culinario, pues además se pueden servir y presentar de diferentes maneras, teniendo varias utilidades en la cocina. A esto debemos añadir que es un alimento que contiene altas cantidades de proteínas vegetales, lo que las hace muy útiles para dietas vegetarianas o deportivas.

Beneficios nutricionales

Antes de nada vamos a detenernos en la composición de este alimento para saber exactamente los beneficios que nos va a ofrecer. Ante todo vamos a destacar su aporte vitamínico, concretamente hay que destacar las cantidades que nos ofrecen de vitamina A, C, D, B y E . Todas ellas para el correcto funcionamiento del organismo. Como vemos tienen un amplio abanico de vitaminas que no podemos pasar por alto, pues su consumo nos ayudará a mantener los niveles adecuados de nuestro organismo.

Los minerales que nos brindan son otro de los nutrientes que vamos a tener presente, y es que hay que destacar las cantidades que nos vamos a encontrar de calcio, fósforo y hierro. Los tres necesarios para conseguir unos tejidos en perfecto estado, así como una estructura ósea fuerte. Junto a esto hay que destacar su alto aporte de proteínas que nos ayudará a mantener unos tejidos en perfecto estado. Por ello su consumo es muy recomendable en dietas deportivas para ayudar a recuperar el estado habitual de los músculos.

Otro punto a tener en cuenta es el alto aporte que nos brindan de ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6, ambos necesarios para el correcto funcionamiento del sistema circulatorio y el fortalecimiento de las arterias. Este aporte graso nos ayudará a conseguir unas células en perfecto estado, así como equilibrar los niveles de colesterol en el organismo, que se mantendrán en buenas condiciones, evitando la aparición de enfermedades cardiacas.

Beneficios saludables

Su alto contenido en antioxidantes nos ayudará a fortalecer el sistema inmunológico del organismo, y evitar los efectos causados por la acción de los radicales libres. Por este motivo el consumo de estas semillas es muy beneficioso para prevenir la aparición de enfermedades cardiacas, como comentamos antes, así como la aparición de algunos tipos de cáncer y del envejecimiento prematuro de nuestro organismo.

No hay que olvidar que las semillas de cáñamo contienen altas cantidades de fibra que nos ayudará a mantener nuestro organismo depurado y libre de toxinas que ponen en peligro nuestra salud. A esta característica de las semillas debemos sumar la función que tiene a la hora de conseguir aliviar las tensiones y evitar la aparición de estados de ansiedad, insomnio...

Este alimento lo podemos encontrar en tiendas especializadas o herbolarios, y se puede consumir de diferentes maneras. Cocidas y enteras es la manera más habitual, pero las podemos consumir en forma de harina, aceite o germinadas, ya que son muchos los productos que podemos encontrar en el mercado, provenientes de este alimento. Esto es debido a que las semillas de cáñamo constituyen un plato fundamental en la dieta vegetariana.

Imagen | Mi cocina vegetariana



Los alimentos ideales para consumir si no queremos engordar

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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alimentos14
Al momento de cuidar nuestra línea y de intentar adelgazar o al menos no engordar, lo peor que podemos hacer es dejar de comer o restringir al máximo nuestra dieta. Por el contrario, hay algunos alimentos que por su composición nos alimentan de manera saludable, nos sacian y nos ayudan a prevenir una reducción en nuestro ritmo metabólico. A continuación te contamos cuáles son esos alimentos ideales para consumir si no queremos engordar:

  • Clara de huevo: si bien las yemas de huevo tienen grasas buenas y valiosas vitaminas y minerales, en la clara encontramos la proteína de buena calidad con 0% grasa que demanda gran trabajo digestivo generando un gasto de calorías en nuestro cuerpo y además, nos sacia de gran manera ayudándonos a controlar la ingesta de otros alimentos.
  • Pescados blancos: no poseen hidratos de carbono y al tener muy bajo contenido graso con buenas proteínas para el organismo, cumplen similar función que las claras de huevo, saciándonos y demandando trabajo digestivo de forma saludable, pues también nos ofrecen potasio, fósforo, magnesio, hierro y ácido fólico. Ejemplos de pescados blancos son la merluza, la panga, lenguado, mero, pescadilla, dorada, entre otros.
  • Yogur desnatado: tiene un bajo tenor graso, es muy versátil y puede incluirse en preparaciones dulces y saladas, ofreciéndonos proteínas que sacian, pero esta vez, con algo de hidratos simples que sitúan a este alimento en tercer puesto de los alimentos que menos engordan.
  • alimentos bis

  • Mariscos y crustáceos: almejas, berberechos, calamar, cangrejo, pulpo, langosta y langostinos, entre otros, son alimentos ricos en proteínas de buena calidad, con poca grasa y además, con ácidos grasos saludables. Son pobres en calorías pero su dificultad es su bajo poder saciante por tener una gran cantidad de agua en su composición, motivo por el cual ubicamos a estos alimentos en un lugar no tan privilegiado de la lista de alimentos ideales si no quieres engordar.
  • Legumbres: poseen alta cantidad de fibra y proteínas vegetales que sacian al organismo, son ricas en vitaminas y minerales, poseen casi nada de grasa y si bien parecen calóricas, al hidratarse durante la cocción logran una baja densidad calórica que nos permite incluir a las legumbres entre los alimentos ideales para conservar el peso corporal.
  • Frutas y verduras: son alimentos con alta densidad nutritiva y muy pobres en calorías, si se consumen frescas pueden ofrecer más saciedad dada su fibra, pero su gran contenido acuoso y su pobreza en proteínas reducen grandemente el poder de saciar al organismo, por eso, estos alimentos son ideales para no engordar dada su riqueza en vitaminas, minerales, fibra y agua, pero siempre debemos incluirlos junto a otros si no queremos sufrir hambre tras su consumo.


Por supuesto, los cereales integrales y derivados también deben incluirse en una dieta para no engordar o adelgazar, pero sin duda esta lista muestra con claridad cómo podemos nutrirnos saludablemente, sin pasar hambre y sin cargar de calorías, grasas y kilos a nuestro organismo, pues son los alimentos ideales para consumir si no queremos engordar.

Vía | TrendenciasHombre
Imagen | Nedral y Daily Picture



Crioterapia: tratamiento aplicando frío

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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hielo tobillo

La crioterapia, es decir, el tratamiento a través de la aplicación de frío, es una técnica de fisioterapia aplicada de diferentes maneras y con varios efectos.

El principal efecto de la aplicación de frío como terapia es la sedación de la zona, aunque también destacan otros efectos, como el antiinflamatorio o el circulatorio.

Es una técnica que se utiliza mucho en el ámbito deportivo, tanto de forma preventiva (para aliviar después de una dura sesión de entrenamiento) como terapéutica (para tratar alguna lesión).

Forma de aplicación de la crioterapia

Como norma general, entre 10 y 30 minutos de aplicación en una zona localizada. Menos tiempo provocará poco (o ningún) efecto. Mayor tiempo de aplicación aumenta la probabilidad de que se produzca un “efecto rebote”, y el organismo nutra de sangre y caliente una zona del cuerpo que se ha enfriado demasiado.

Las aplicaciones se harán de forma discontínua. Es decir,que cada cierto tiempo retiraremos el frío de la zona, y lo volveremos a aplicar pasado unas horas. Por ejemplo, aplicamos unos 10-30 minutos, retiramos la aplicación y, si es necesario, volvemos a aplicar después de una hora u hora y media de descanso.

Nunca se aplica el frío directamente sobre la piel
. Utilizar una servilleta o paño que aisle la piel del contacto directo con el foco de frío. Esto es porque el frío prolongado produce quemaduras.

Efectos de la crioterapia

Hay muchos efectos descritos (a nivel metabólico, a nivel de los tejidos…), pero nos centraremos en aquellos más relacionados con el uso del frío para tratar lesiones comunes en el deporte.

  • Disminución del dolor: El frío tiene efecto analgésico. Produce sedación local, disminuyendo la sensibilidad y la percepción del dolor músculo-esquelético.
  • Vasoconstricción: El frío reduce el aporte sanguíneo a la zona. Esto es útil para tratar con inflamaciones provocadas por traumatismos, por ejemplo.
  • Disminución del espasmo muscular: El frío produce acción miorrelajante, pudiendo reducir la espasticidad, es decir, relaja al músculo que está demasiado tenso.

Por todo esto es útil para aliviar la sintomatología de contusiones, esguinces, “tirones” musculares, o para reducir las molestias después de actividad física intensa.

Técnicas de aplicación de la crioterapia

  • General: baños fríos. La persona se sumerge en agua helada. Utilizado por algunos deportistas.
  • Local: se aplica en una región del cuerpo. Puede ser usando bolsas de hielo, masaje con hielo, inmersión en baño frío local, sprays, etc.

Aplicación de frío local en una lesión

Las pautas para aplicar frío son: en patología muscular y articular durante las primeras 72 horas. Esto quiere decir en un golpe, esguince, rotura de fibras, traumatismo sin herida abierta, fractura u otra causa mayor que obligue a un tratamiento especial.

Pasadas las 72 horas, se puede seguir aplicando frío, aunque dependiendo de la lesión (si ya no hay inflamación, edema…) es posible que sea beneficioso la aplicación de calor local, que tiene efecto relajante sobre el músculo y es una sensación más agradable que el frío.

Si se sufre una caída, golpe, impacto… Se aplicará el frío inmediatamente.También se puede utilizar para aliviar después de un entrenamiento, aplicándolo en tobillos, rodillas, muslos o la región que se haya trabajado intensamente, dependiendo de la actividad física realizada.

Además de la clásica bolsa de hielo (o mejor, de verdura congelada, que es más moldeable para adaptarla a la región a enfriar) en farmacias y ortopedias venden cold-packs, rodilleras para congelar en la nevera y otra serie de utensilios que sirven para conseguir que el frío se aplique de manera uniforme sobre una superficie irregular, como puede ser un tobillo o una rodilla.

También existe el masaje con un cubito de hielo, para aplicar en zonas muy localizadas o en pequeñas articulaciones.

Percepción subjetiva de frío

No olvidemos que es fundamental tener siempre presente que el frío es una sensación que varía de una persona a otra, incluso en una misma persona puede variar de un momento a otro.

Hay que valorar siempre que el frío no se aplique de forma descontrolada, sin tener en cuenta cómo lo siente la persona a la que se le aplica. Si se aplica en exceso, puede tener efectos indeseados (quemadura, aumento del aporte sanguíneo local, con lo cual no se reducirá la inflamación). Si se aplica en defecto, no tendrá utilidad.

Y para terminar, decir que además de indicaciones, existen ciertas contraindicaciones para la aplicación de crioterapia, y que, en caso de duda, siempre es mejor consultar a un profesional sanitario que nos pueda indicar el mejor tratamiento para cada tipo de lesión.

Imagen | Glen Bowman



Cuidado con seguir las dietas que encontramos en internet

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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ordenador

A medida que se acerca la primera más son las personas que empiezan a preocuparse por su línea y eliminar esos excesos realizados durante el invierno. Las dietas son las reinas en esta época en la que la gran mayoría queremos ponernos las pilas cuanto antes. Esta ansia hace que sean cada vez más las personas que recurran a internet y a páginas sobre dietas, más concretamente, para perder esos kilos de más. Esto es un error y puede suponer un peligro, y por ello en Vitónica queremos prevenir al respecto.

Cuando tenemos unos kilos de más lo más adecuado es mejorar la dieta y cuidar que ésta no sea demasiado calórica, al igual que es necesario incluir ejercicio en nuestro día a día para así poder mejorar nuestro estado general y poco a poco perder esos kilos que nos sobran. Como ya sabemos, este proceso es lento y sacrificado, y la gran mayoría no tiene paciencia ni fuerza de voluntad, y recurre a dietas drásticas totalmente impersonales que encuentra en cualquier medio de internet. Es por ello necesario que sepamos los inconvenientes de esto.

Dietas sin personalizar

En primer lugar es importante tener en cuenta que todas las dietas y consejos que se dan en internet suelen estar sin personalizar. Por norma general este tipo de páginas que nos prometen perder kilos sin esfuerzo ofrecen alternativas generales aplicables a todas las personas por igual. Esto representa un claro error, ya que cada personas es diferente, no sólo desde el punto de vista orgánico, sino partiendo se sus hábitos, gustos y estilo de vida en definitiva.

Estas diferencias son las que hacen que una dieta deba estar siempre personalizada y pensada para la persona que la va a llevar a cabo. Realizar dietas generales y sin personalizar son una trampa, ya que por norma general suelen caer en carencias nutricionales o en hábitos que nada tienen que ver con el grado de gasto de energía por la persona sometida a esa dieta. Por este motivo lo que a una persona le puede funcionar a otra no puede hacerle ningún efecto en absoluto.

Promesas a corto plazo

Estas dietas por norma general suelen prometer efectos a muy corto plazo. Estas promesas deben hacernos sospechar, ya que nunca se debe perder peso de una manera rápida. Para empezar, estas pérdidas de peso se deben por norma general al sometimiento del cuerpo a una serie de restricciones que no son nada beneficiosas y que además conseguirán simplemente hacer que engordemos más en un futuro. Además, este adelgazamiento rápido hará que nuestra piel y musculatura se resientan, pues se mostrarán debilitadas y sin tono.

Toda dieta restrictiva que nos prohíba ingerir determinados tipos de alimentos, o que simplemente se basen en un alimento o grupo de nutrientes debemos mantenerla alejada de nuestra vida, ya que el organismo necesita todo tipo de nutrientes en unos niveles correctos para poder sobrevivir de manera adecuada y llevar a cabo sus funciones. Una dieta restrictiva puede hacernos tener una serie de carencias que a la larga afectarán a nuestra salud sin que nos demos cuenta de ello.

Es importante que no hagamos caso a este tipo de dietas que nos podemos encontrar en páginas web de cualquier parte del mundo elaboradas por cualquier aficionado y sin ningún rigor científico ni médico que las abale. Por ello siempre es importante que si queremos adelgazar acudamos a nuestro médico que será el que nos ponga sobre la pista de cómo hacerlo de la manera más adecuada y saludable para nuestro organismo.

Imagen | yum9me



El amor y sus beneficios para la salud

   | 14/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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san valentin
En el Día de San Valentín no hay mejor manera de celebrar que conociendo los beneficios para la salud de estar enamorado. El amor además de permitirnos disfrutar de una compañía constante y de un estado de felicidad cuasi permanente, genera cambios fisiológicos que benefician en variados aspectos al organismo.

Por ello, hoy más que nunca recordamos los beneficios del amor para la salud:

  • Cuando estamos enamorados se produce una sustancia llamada feniletilamina que provoca cambios en nuestro estado de ánimo y cambios físicos como el sonreír fácilmente o sonrojarnos ante la presencia de la otra persona, todo esto posible gracias a una mayor circulación sanguínea que por supuesto, beneficia la salud cardiovascular.
  • Asimismo, la liberación de melatonina mejora el autoestima y nos provee una sensación de vitalidad inigualable.
  • Previene el envejecimiento prematuro y el estrés dada la liberación de norepinefrina que también mejora el ritmo cardíaco.
  • La liberación de endorfinas previenen la depresión y mejora el funcionamiento del sistema inmunológico del organismo, por lo que tenemos mayores defensas ante enfermedades.
  • Al aumentar los niveles de estrógenos se embellece la piel, el cabello y las uñas.


Como podemos ver, los beneficios del amor para la salud no sólo se manifiestan a nivel sentimental, sino que en el aspecto físico y en el ámbito psicológico también podemos ver notables efectos positivos. Y dado que los beneficios no sólo se producen en las primeras etapas de enamoramiento sino también en las parejas estables de larga duración, hoy no podemos decir otra cosa que Feliz Día Enamorados y a celebrar la salud que el amor puede ofrecerles.

Vía | 20minutos
Imagen | Lel4nd



Michelle Obama está en plena forma

   | 13/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Para cuidar tu salud con la dieta, selecciona las grasas

   | 13/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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fat2
La alimentación es uno de los pilares básicos si queremos cuidar nuestra salud con ayuda de nuestro estilo de vida, por eso, damos comienzo a una serie de claves para cuidar la salud con la dieta y en este caso comenzamos a darte nuestro primer gran consejo: selecciona las grasas a consumir.

Las grasas son el nutriente más maltratado de todos los que podemos ingresar al organismo con los alimentos, sin embargo, no podemos desprendernos de ellas y por el contrario, son imprescindibles en la dieta diaria. De hecho, si seleccionamos las grasas, encontraremos algunas muy saludables que sólo podemos adquirir con lo que comemos.

Hay varios tipos de grasas que podemos encontrar en la composición de los alimentos, pudiendo dividirlas en insaturadas y saturadas y por supuesto, también podríamos clasificarlas en saludables o nocivas pero en realidad tampoco podemos agruparlas exactamente de esta forma.

Por ello, lo que debemos saber es que algunos tipos de grasas las necesitamos en mayores cantidades que otras pues no pueden sintetizarse en el organismo y tienen funciones vitales, mientras que otras son suficientes en una mínima proporción y por ejemplo, en el caso de las grasas trans, podemos prescindir de ellas sin problemas.

grasas

Entonces, debemos saber que del total de las calorías que consumimos a diario alrededor del 30% deben ser provistas por grasas, esto es en una dieta de 2000 Kcal cerca de 67 gramos de grasa. De esta cantidad total la mayor parte debe ser provista por ácidos grasos insaturados pudiendo encontrar los mismos en aceite de oliva, aceitunas, pescados azules, frutos secos, aguacate y semillas, mientras que menos de un tercio de esta cantidad debe ser provista por ácidos grasos saturados que encontramos en carnes rojas y de pollo, en leche, queso, manteca, huevo y yogures enteros.

Y lo que si debemos restringir al máximo en nuestra dieta intentando no superar los 2 gramos por día, son las grasas trans que encontramos en mayores cantidades en productos industriales como snacks comerciales, galletas, productos de pastelería, bollería, barras de cereales y demás.

Entonces, para cuidar la salud por medio de la dieta, sólo debemos seleccionar las grasas adecuadamente; recirdando que deben estar presentes para lograr una alimentación equilibrada que proteja al organismo.

Imagen | Symic y Purdman1



Recetas cardiosaludables para cuidar el organismo

   | 13/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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pasta
Hay muchos alimentos que pueden formar parte de los platos que componen nuestra dieta y ayudarnos a proteger el corazón, pues sus nutrientes, antioxidantes y/o fitonutrientes pueden colaborar en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Por eso, hoy junto a nuestros compañeros de
Directo al Paladar, te mostramos algunas recetas cardiosaludables para cuidar el organismo sin dejar de comer platos sabrosos.

  • Pasta con sardinas: un plato rico en ácidos grasos omega 3 derivados de las sardinas frescas, bajo en sodio y aun más si eliminamos la sal, pero con mucho sabor gracias al ajo y el tomillo fresco, así como el aceite de oliva. Además de grasas saludables, el tomate y el ajo nos ofrecen antioxidantes importantes y potasio que resulta beneficioso si queremos favorecer el funcionamiento cardiovascular con las comidas.
  • Ensalada de vieiras picante: un plato muy sabroso y con variados condimentos que nos permiten reducir el sodio de la receta. Además, se trata de una receta baja en grasas y con mucha fibra, todo lo cual caracteriza a una dieta cardiosaludable.
  • Salteado de calabacín: una preparación rica en potasio, con antioxidantes y sustancias antiinflamatorias como las grasas buenas de las almendras y el aceite de oliva, así como también los fitonutrientes de las cebollas y el ajo.
  • couscous

  • Cous cous con verduras: una preparación muy rica en vitamina C antioxidante y que además posee hidratos complejos, grasas buenas, mucha fibra y potasio derivado del aguacate.
  • Potaje de judíones con almejas:  este plato se caracteriza por su riqueza en fibra propia de las legumbres y los vegetales. Además se añade poca sal a la receta debido a las especias de acentuado sabor que se utilizan para elaborar el potaje. Por supuesto, las almejas ricas en potasio y con muy pocas grasas también contribuyen a que este plato sea cardiosaludable.


Si valoramos las recetas cardiosaludables antes listadas podremos ver que en ellas se utilizan variedad de verduras, especias, legumbres, carnes magras o con grasas saludables y en general, se emplea para su elaboración alimentos frescos, bajos en sodio y ricos en potasio, así como también, no se emplean para este tipo de preparaciones fiambres, azúcares, embutidos o aderezos.



Diferentes estados de la fruta y los beneficios que nos aporta cada uno

   | 13/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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fruta

La fruta es uno de los alimentos que siempre recomendamos en toda dieta, y es que es una fuente importante de vitaminas y minerales, así como fibras necesarias para mantener una buena salud y un perfecto cuidado de las células y tejidos que componen nuestro cuerpo. Es cierto que existen muchas variedades de fruta, y muchos tipos de las mismas, pues dependiendo del momento en el que ingiramos la fruta estará en un grado de maduración u otro. Por ello en esta ocasión nos queremos detener en los beneficios que nos aportará cada grado de maduración de la fruta.

La fruta es un alimento de origen vegetal. El fruto es una forma que tiene la planta en cuestión de reproducirse haciendo que los animales herbívoros consuman sus frutos y propaguen su semilla a través de las heces. Por ello dotan a este fruto de un sabor dulce y apetitoso que nos llame más la atención. Pero no siempre este saber es igual, ya que dependiendo del grado de madurez del fruto tendrá un gusto u otro. Lo mismo sucede con las propiedades de la fruta, ya que dependiendo de la madurez tendrá más o menos propiedades.

Fruta verde

Una de las primeras fases de la fruta es cuando está verde. Al principio de su ciclo, la fruta presenta un estado de escasa maduración. Precisamente esto es lo que hace que no nos resulte atractivo ni apetecible al paladar, ya que apenas contiene propiedades para nuestro organismo. Es más, a la hora de comer la fruta en este estadio no resulta apetitosa al paladar a causa de esta falta de nutrientes, e incluso puede llegar a ser indigesta y sentar mal a nuestro organismo por varios motivos. Muchas frutas sin madurar pueden tener sustancias venenosas, que son precisamente las que causan ese efecto indigesto en nuestro cuerpo.

Fruta madura

La madurez de la fruta es un estado intermedio que está a caballo entre su estado verde y demasiado madura. En este estado la fruta es dulce, pero no en exceso, sino que resulta apetitosa a nuestro paladar. En este estado el alimento nos aportará un gran número de nutrientes, entre los que destacaremos las vitaminas y los minerales. Además, el aporte de fructosa será menor que en estados más avanzados de maduración. Es el mejor momento para consumir la fruta, ya que será apetitosa y nutritiva a todos los niveles.

Fruta muy madura

Muchas personas eligen consumir la fruta en estados avanzados de maduración. Es cierto que en estos periodos es cuando la pieza de fruta es más apetecible, pues su sabor es más dulce a causa de que la acumulación de fructosa es mayor. A pesar de esto, las propiedades vitamínicas disminuyen considerablemente, aportándonos muchos menos nutrientes que en estadios anteriores de maduración. Es cierto que sí que contiene buenas cantidades de fibra que nos ayudarán a mantener nuestro cuerpo en perfecto estado.

Es cierto que la fruta debe formar una parte importante de nuestra dieta y tiene que estar presente en todo momento en la misma, pero es necesario que sepamos el momento más adecuado para consumirla, pues si queremos obtener la mayoría de los beneficios que nos brinda será necesario que reparemos en esto, al igual que es muy importante que sepamos el momento en el que contiene más fructosa y el contenido calórico será mayor.

Imagen | Kenski1970



Ricardo Abad acaba su gesta: 500 maratones en 500 días.

   | 13/02/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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solidario
Hace ya más de año y medio cuando el ultrafondista navarro Ricardo Abad se propuso el reto de realizar 500 maratones en 500 días, y ayer este gran corredor acabó con su gesta en Barcelona, donde consiguió marcar un record mundial de máximos días corriendo.

Con 41 años a sus espaldas, ha recorrido en 500 días más de 21.000 kilómetros, ha visitado las cincuenta capitales de provincia españolas y ha participado en trece maratones oficiales. Entre las curiosidades los 25 pares de zapatillas destrozadas es lo que más nos asombran.

Pero claro, esto es increíble si tenemos en cuenta que Ricardo en todo este tiempo no ha dejado de trabajar sus 8 horas diarias en una fundición. Cada vez que terminada su turno de trabajo se calzaba las zapatillas y se hacía su maratón diario.

Según Abad: “Son datos que no son fáciles, y da mucho vértigo echar la vista atrás. No sólo hay que estar preparado físicamente, sino también mentalmente, convencido de lo que haces. Tienes crisis y días en los que lo pasas mal, pero hoy es un día que difícilmente olvidaré“.

Puntualizó que “se antojaba como algo imposible. Eso es lo más bonito, cuando tienes algo en contra y lo consigues salvando las adversidades“ además dijo que “Si con algo me quedo es con animar a la gente a superar los baches del día a día. Eso me ha ayudado mucho. Hay momentos de soledad, momentos con gripe, con fiebre, y el pensamiento de quedarte metido en la cama. Muchos días te haces preguntas y no encuentras respuestas“.

Sus datos no hacen más que engrandecer su grandeza, un hombre casado y con una hija de 6 años, no sólo corre para retarse a si mismo sino que su acción es muy solidaria puesto que ha recaudado 12.600 euros para la Asociación Navarra en favor de Personas con Discapacidad Intelectual (ANFAS).

Todo el mundo se pregunta , y ahora ¿cuál es el siguiente reto?, a lo cual Abad responde: “No lo sé. Esperaré unos días y después ya veremos. No es fácil estar todos los días corriendo, pero me siento un privilegiado“ … “No soy un bicho raro, sino un amante del deporte al que le gusta marcarse retos“. “A veces no sabes de dónde te viene esa fuerza de voluntad, pero cada vez soy más feliz.

Imagen | Web de Ricardo Abad

Vía | Noticias de navarra



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