Hoy estoy muy contento; al fin me he decidido a ir a Madrid para participar en la séptima edición del Tapas & Blogs, así que el paseo por la gastronomía de la red de esta semana lo he hecho dando saltitos y sonriendo a todo aquel que me encontraba en mi camino. Esto último entendedlo como una metáfora, pues estoy sentado en mi ordenador y ni salto ni me encuentro a gente en el camino, pero si físicamente paseara, sería algo muy parecido.
Para empezar, con el calor que hace, vamos a empezar a refrescarnos, y para ello nada como una ensaladilla rusa casera como la de Recetas de Rechupete o el apetitoso gazpacho de melón y menta de Anita Cocinitas. También es muy interesante la reflexión en torno al gazpacho que hacen en Lions and Pancakes.
Ahora vamos a cambiar de tercio, pero como me imagino que pocos tenemos ganas de algo caliente, me voy a ir directo a los postres.
Aprovechando que es temporada de cerezas, en Laura Deliciosas Tentaciones nos ofrecen dos recetas hechas con cerezas; una mermelada de cerezas y una mousse de cerezas, para que no digáis que no hay donde elegir.
Tampoco se queda atrás el pastel Saint-Honoré que nos ofrece en Food and Cook la nueva incorporación a nuestro equipo, Trotamundos. Una delicia de pastel que hace juego con esa delicia de fotos. Queda terminantemente prohibido morder la pantalla.
Para rematar este dulce paseo por la gastronomía de la red os dejo con la receta de almíbar de hebra floja y tarta de Bob Esponja de Velocidad Cuchara, con esta curiosa tarta musical que nos sugieren desde Holly Aprendiendo a Cocinar y, por último, con el interesante video de trenzas de Brioche con el que nos deleita Isaweis, que además estrena blog para hacernos la vida más fácil.
Espero que os haya gustado pasear tanto como a mi y que volváis la semana que viene a disfrutar de nuevo.
Foto | Oddsock en Flickr
En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la red L
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