DANI CABEZAS

• El trío barcelonés publica 'Un viaje en noria', su cuarto disco.
• Los hermanos Caïm y Pauet Riba llevan tocando desde 1996.
• En 2000 se les unió Dolo Beltrán para poner voz a su música.

La marca de los cuatro aros se encuentra en una fase de expansión en Asia, también en Indonesia, donde su mercado sigue creciendo. Para dar abasto con la demanda, los A4 1.8 TFSI y A6 2.0 TFSI se fabrican de forma local en las instalaciones de Indomobil/Garuda Mataram Motor.

En el país solo existen ahora tres concesionarios Audi, que irán proliferando progresivamente. Las primeras unidades de la planta de Yakarta ya están en manos de sus clientes. El volumen de producción no es muy alto, ya que hablan de que para 2015 esta fábrica producirá 2.700 unidades “en total” (entiéndase anualmente).

Esta planta se une a las ya existentes dentro de China y la India para abastecer sus mercados locales, que crecen muy deprisa según va emergiendo la clase media y de negocios. De hecho, Asia es directamente responsable de las buenas cifras que tiene Audi últimamente, que batió en 2010 su récord de producción y ventas: 1.150.000 coches.

México lindo, qué dice la canción. Y hoy, uno de nuestros destinos de lujo para cuando tú quieras. Te presento el Hotel Las Alcobas, ganador en 2009 de la llave de oro al mejor hotel urbano por su diseño interior, y en 2010 entró en la lista de los 45 nuevos mejores hoteles del mundo.

Me gusta mucho que sea un hotel pequeño, con 25 suites y 10 habitacones donde todo está medido, desde la arquitectura, las esculturas, la decoración, el cuidado del huésped… Desde la Masaryk Suite, con un cuarto de baño – spa, jardín, terraza, salones separados.

Hasta la Suite Pasaje Penthouse, dos cuartos de baño – spa, terraza, jardín privado, comedor para seis comensales, cocina privada si se desea… Una maravilla de opción para disfrutar del hotel en todo su esplendor.

Restauración

Cada día los hoteles con chef de reconocido prestigio abren su restaurante el público. Es lo que ocurre en Las Alcobas. Puedes elegir cenar en el restaurante de la Chef Marta Ortiz, cocina mexicana sofisticada, o en el Restaurante Dulce Patria, cocina más tradicional con la exquisited de un cinco estrellas.

Los dos restaurantes pueden transformarse para eventos, como bodas exclusivas donde el hotel prácticamente se cierra o fiestas privadas.

Ubicación

Este hotel es urbano y su situación no puede ser mejor, Polanco's Presidente Masaryk Avenue, la zona más comercial y más exclusiva de boutiques y centro financiero. De hecho, la zona de las embajadas y las oficinas de las grandes empresas se encuentran en el mismo distrito, por lo que alojarse en Las Alcobas para un viaje de negocios es también una idea perfecta.

Además de las zonas mencionadas, el hotel está rodeado de cultura. El Auditorio Nacional, la zona de Chapultepec con su lago y castillo, la vivienda del presidente, Los Pinos, el Museo de Antropología y el Arte Moderno.

Spa

No hay hotel de lujo sin una zona spa de relajación. Aquí puedes tenerlo en la propia suite, o disfrutar de las instalaciones comunes. Aurora Spa es el nombre del complejo. Los tratamientos pueden ser en cabinas personalizadas para dos, o a nivel personal.

Desde masajes relajantes, pasando por los terapéuticos. Todos los procuctos son naturales y en sus salones de relax podrás personalizar durante los días que vayas a estar qué tratamiento quieres recibir.

En la galerías vais a entender qué tiene este hotel de especial: decoración cuidada al detalle, mezcla de texturas, formas, materiales, recuerdos del pasado aplicados a la actual decoración, un viaje de relajación en cada rinón. Y sí, me inspira calma.

Hay cosas que no hace mucha falta comentar… todos las vemos. Quien más y quien menos ha pasado por algún bar, local, club, cafetería… y quien más y quien menos habrá oído por uno u otro medio las quejas del sector de la hostelería, que ya sea en persona, en la tele, la prensa o la radio se ha encargado de acusar a la nueva ley antitabaco de ser la responsable del nefasto mes de enero que han vivido.

Hoy quiero comentarlo con vosotros, porque todos sabemos que no ha sido un mes bueno, pero ¿cuáles creéis que han sido las causas? Yo no me posiciono ni en un bando ni en otro; no trabajo en ese sector y por suerte o por desgracia, mi mes de enero ha sido bastante tranquilo y mis salidas se han reducido casi a las de las fiestas de principios de año, en las que yo si que diría que el problema no era aún tan patente.

Pero por un lado están los que dicen que se debe sin duda a lo restrictivo de la ley, que hace que la gente prefiera quedarse en casa, bebiendo o comiendo lo mismo que en la calle pero pudiendo fumar, argumento que normalmente esgrime la hostelería y por otro están los que opinan que sin duda se ha debido a la cuesta de enero, que si ya suele ser dura de por sí, este año viene recrudecida por nuestra galopante crisis económica. Este último argumento lo usa más el gobierno y muchos de los agradecidos no fumadores.

Tenemos también el hecho que algunos comentan, de que hay países con leyes mucho más restrictivas que la nuestra y que su sector hostelero no se vio afectado cuando entraron en vigor, aunque posiblemente ni se las vieran con una crisis como la que vivimos ni su forma de vida sea tan de puertas afuera.

En cuanto a nuestro sector concreto, el de los clubes y grandes salas, ya hemos oído diferentes iniciativas que tratan de paliar un poco los efectos de la prohibición. Sabemos que ya existe una nueva figura, la del guardacopas, que se queda con nuestra copa mientras salimos del club de turno para echar unas caladas, pero con los rigores del invierno, quizás esto no sea suficiente: ¿está la gente realmente dispuesta a salir del club cada vez que le apetece fumarse un cigarro? ¡Y más pasando frio!

También sabemos de locales que están habilitando carpas en sus zonas exteriores exclusivamente para fumar, con estufas de exterior y que no entrarían dentro de la normativa ya que no se pueden considerar cerrados por cuatro paredes.

Y por último, queda ese movimiento de insumisión a la ley, que en un primer momento corrió por nuestra geografía, pero que no sé si ha perdurado mucho tras la dureza de las sanciones que se han publicitado en los informativos.

Quizás aún sea pronto para hacer cábalas, ya que aún deberíamos esperar a ver que va pasando en los meses siguientes, para saber realmente si debemos achacar el problema a la temida cuesta de enero o la ley en sí, pero seguro que casi todos tenemos ya una opinión formada al respecto.

Así que, ¿qué pensáis vosotros? Os toca hacernos de corresponsales ya que cada uno ve las cosas desde un lugar diferente; lo que vale para Madrid quizás no sea aplicable a Sevilla. ¿Pensáis que es la crisis o que se trata de la prohibición de fumar? A ver si entre todos arrojamos lago de luz sobre la situación.

Ya se puede comprar en los concesionarios el nuevo Jeep Wrangler, una actualización de la generación actual. Hay disponibles dos motorizaciones, una gasolina y otra diesel. El 2.8 CRD ahora entrega 200 CV de potencia y se puede asociar a un cambio manual de seis marchas o un automático de cinco.

Por otro lado tenemos el motor 3.8 gasolina, de 199 CV, con un arcaico pero robusto cambio de cuatro velocidades automático. Los petroleros con cambio manual tienen sistema Stop&Start para aliviar sus consumos en zona urbana. Los precios arrancan en 31.269 euros y coronan en 43.161 euros.

Uno de los regalos más exitosos para el día de los enamorados es la lencería de lujo. Un clásico pero con posibilidades muy actuales como un conjunto diseñado por Jean Paul Gaulier para la Perla, por ejemplo. Éste es uno de los especiales de la firma italiana para San Valentín.

En Vitónica comenzamos con un nuevo reto pensado para los corredores, los tan temidos y amados 42 kilómetros y 195 metros. El objetivos de este especial es ayudaros a planificar un entrenamiento para maratón. Por supuesto, el maratón no es una carrera apta para todos los públicos, y la planificación va destinada a corredores principiantes en la distancia pero expertos en el deporte que ya cuentan con una base y al menos se han atrevido un par de veces con la distancia de la media maratón. El entrenamiento durará 10-12 semanas, las primeras serán fase de volumen y las últimas de precompetición, con menos volumen y algo más de intensidad.

Semana 0 del plan de entrenamiento para maratón

Esta semana cero la vamos a tener como toma de contacto y un primer acercamiento a esta gran distancia. Aunque en esta semana de entrenamiento para maratón los rodajes y el kilometraje no va a ser muy alto, en las siguientes ya habrá rodajes que superarán la hora, así que esto no va a ser fácil:

• Lunes: descanso. Hay que pensar en qué zapatillas vamos a utlizar para los entrenos y todo el material que necesitaremos: camisetas y pantalones técnicos, pulsómetro, diario de entrenamiento…
• Martes: 45 minutos de rodaje a ritmo normal (5-6’/km) acabando con estiramientos y 4 series de 20 abdominales
• Miércoles: 15 minutos de carrera continua a ritmo bajo para calentar y 10 minutos haciendo circuito de fuerza. Los circuitos de fuerza pueden consistir en 7-10 ejercicios que trabajan de manera alterna todos los grupos musculares, ya sea con máquinas o con pesas. El ritmo de ejecución de los ejercicios debe ser constante y en cada estación hacer unas 15-20 repeticiones.
• Jueves: descanso. Importante: visita al médico para explicarle el tipo de prueba que queremos hacer y si fuera necesario alguna prueba de esfuerzo o chequeo complementario para asegurarnos que podemos soportar tal esfuerzo.
• Viernes: 15 minutos de carrera continua a ritmo bajo para calentar. 4 series de 5 minutos cada una donde iremos a ritmo de carrera, es decir, un ritmo más o menos intenso al que hemos ido en alguna media maratón. Entre serie y serie descansamos 2 minutos.
• Sábado: descanso. Podemos ir pensando qué días dejamos para los rodajes largos. Hay que tener en cuenta que serán rodajes mayores de una hora, por lo que tenemos que disponer de tiempo después para relajarnos y recuperar adecuadamente con estiramientos y alimentación. Como el fin de semana es cuando se suele disponer de más tiempo nosotros lo meteremos en sábado o domingo.
• Domingo: 50 minutos de carrera continua a ritmo normal (5-6’/km) y acabamos con 5 series de 100 metros en progresión y estiramientos.

El maratón: una carrera dura pero satisfactoria

Correr un maratón no es ninguna broma, 42 kilómetros seguidos corriendo agotan a cualquiera por muy en forma que esté, y cuando me refiero a agotar es terminar con las reservas del organismo y poner los músculos al límite. Pero acabar un maratón es compatible con la salud, aqui no estamos hablando de romper marcas, sino más bien de adquirir la capacidad de cubrir una distancia a un ritmo comfortable.

Un maratón es un reto, una línea que muy pocos se deciden a cruzar pero que sin duda es una sensación muy satisfactoria cuando se completa. Contando con una forma física de base y llevando a rajatable un entrenamiento podemos terminar la distancia casi de manera segura (salvo problemas que surjan en la propia carrera).

Además de los entrenamientos iremos poniendo artículos paralelos dando consejos sobre el maratón: cuál elegir, material, ayudas ergogénicas, hidratación, qué pasa en nuestro cuerpo cuando hacemos un maratón

Si cuando niña quise ser princesa, definitivamente ya no quiero serlo. La vida puede ser muy cruel con ellas; la historia de la más famosa, la princesa Diana, es más una historia de horror que un cuento de hadas. Admiro las agallas de Kate Middleton, la futura esposa del príncipe William, la protagonista de este post, indirectamente al menos.

Como sabéis, Kate se casará con el príncipe en abril. La boda es el acontecimiento del año, además de una oportunidad para hacer negocios y se lanzarán toda clase de productos conmemorativos. Los productos de belleza no están exentos de la fiebre real: la marca Butter London lanzará un esmalte de uñas inspirado en la novia, el que veis en la imagen superior.

El noviazgo fue bastante largo, de modo que los periódicos británicos dieron a la novia el sobrenombre de “Waity Katie“, algo así como “Paciente Katie” en una traducción muy libre. Un poco cruel, ¿no? Por eso el esmalte se llamará No More Waity, Katie, algo así como “No más espera, Katie”.

La primera imagen promocional del esmalte me deja sin palabras, es un atentado al buen gusto. Yo no sé qué es peor: los cuervos, las hojas o el texto inferior, que podría traducirse como “un día vendrá mi príncipe… y le envolveré alrededor de mi diminuto y brillante dedo” (este es un juego de palabras que significa algo así como que él hará lo que ella quiera, pero si se traduce así se pierde la referencia al esmalte de uñas).

El esmalte estará disponible para preorden desde mediados de marzo y se estima que se venderá por alrededor de 22 dólares, un poco más de 16 euros. Las fans de las bodas reales que vivan fuera de Reino Unido también podrán comprarlo, porque ya se ha anunciado que se harán envíos internacionales.

Una cosa que no entiendo es por qué el esmalte no es del precioso color azul del vestido de Kate o de anillo de compromiso (o de la sangre azul de la nobleza, por ejemplo). Este color púrpura con brillos me parece demasiado descolorido para una ocasión semejante.

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Las síntomas del síndrome metabólico son un grupo de síntomas relacionados con una mala salud metabólica que incluyen obesidad abdominal, niveles anormales de grasas en sangre (altos niveles de colesterol y triglicéridos y bajos niveles de HDL) altos niveles de glucemia y tensión arterial alta.

Otros problemas incluyen inflamación corporal, daños de radicales libres y anormalidades en coágulos sanguíneos. La obesidad y la resistencia a la insulina son una epidemia en América, y los científicos luchan por determinar las causas.

La falta de ejercicio y unos malos patrones nutricionales son causas más que probables, pero también incluyen entre estos factores a la falta de sueño o mala calidad de este.

Investigadores de la Clinica Mayo pudieron determinar que los malos hábitos de sueño, debidos a apneas de sueño, falta del mismo, y el trabajo por turnos (mañanas, tardes, noches) contribuyen a sufrir el síndrome metabólico y resistencia a la insulina.

Además, parece ser un círuclo vicioso, ya que el sueño inadecuado promueve el síndrome metabólico mientras que este empeora los problemas del sueño.

Toda persona interesada en el entrenamiento con pesas sabe que el monohidrato de creatina ayuda a aumentar la masa muscular y la fuerza, al menos en aquellas personas que responden al suplemento. Pero también podría ser buena para el cerebro.

Esta aumenta un compuesto muy importante en la energía celular, llamado fosfocreatina, así como también mejora la función de la mitocondria, que son las centrales energéticas del cuerpo.

La creatina aumenta el metabolismo cerebral y ha demostrado ser eficaz tratando enfermedades neurológicas como esclerosis
lateral amiotrófica (ALS o enfermedad de Lou Gehrig’s), varias esclerósis, distrofia muscular y miastenia grave.

Investigadores de la Universidad de Yale descubrieron que la suplementación con creatina, en concreto 20 gramos al día durante 7 días, mejoro el metabolismo energético en el cerebro.

Por tanto, el monohidrato de creatina podría ayudar a proteger al cerebro de lesiones metabólicas mediante el aumento del suministro de energía y capacidad metabólica. A su vez, también podría prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la fatiga mental.

Toxinas ambientales como los Bifenilos policlorados (PCBs) entran en nuestro cuerpo mediante la respiración y la dieta. Estos compuestos son considerados productos peligrosos debido a su persistencia en el medio ambiente, por su capacidad de acumularse en las cadenas alimenticias, no degradarse en el ambiente y causar efectos adversos o tóxicos en organismos expuestos.

Muchos de estos tóxicos se almacenan en la grasa. Científicos coreanos descubrieron que las personas con mayores niveles de toxinas ambientales en sus células grasas eran más propensos a padecer diabetes tipo II.

En su estudio la obesidad no aumento el riesgo de diabetes en personas con bajos niveles de químicos en sus células. Por ello, una explicación posible es que la gente con diabetes podrían ser menos capaces de limpiar los polutos ambientales de su organismo, de manera que la concentración de estos compuestos en personas diabéticas va aumentando con el tiempo.

Una conclusión muy importante de este estudio es que los tóxicos en las células grasas procedentes del aire, el agua y comida magnifican los efectos destructivos de la ya conocida obesidad, y es que cuanta más grasa, más se almacenan estos compuestos.

Desde que una conocida cadena de hipermercados decidió dejar de dar bolsas de plástico a sus clientes de manera gratuita, la necesidad de llevar una bolsa cada vez que vamos a hacer la compra se ha hecho más acuciante. Hay varias posibilidades, pero desde luego, ya puestos a contribuir con el medio ambiente, lo mejor sería desechar definitivamente los plásticos.

Una buena sustituta para la clásica bolsa del supermercado puede ser esta bolsa de algodón orgánico reutilizable, con un precioso estampado en color gris y disponible en tres tamaños distintos, en función de la necesidad que tengamos: grande, mediana y pequeña.

Se puede lavar en la lavadora, de manera que si tenemos algún accidente con la verdura o simplemente se va ensuciando por el uso, basta con echarla al cubo de la pila sucia. Se venden en packs de 3, con una bolsa de cada tamaño incluida, y su precio es de tan sólo 14 euros más gastos de envío.

Las salsas son un acompañante que está presente en la mayoría de los platos que consumimos. En nuestra alimentación se han convertido en algo habitual, y por ello en esta ocasión queremos analizar cuatro tipos diferentes para ver cuál de ellas es la que menos calorías contiene. Para averiguarlo desde Vitónica os vamos a proponer cuatro opciones muy utilizadas por todos y que forman parte de nuestra alimentación habitual.

En primer lugar vamos a presentar una salsa muy utilizada por todos, el tomate frito. Está elaborado con tomates naturales que se fríen en aceite que por lo general suele ser de maíz o de girasol. Esta salsa nos aporta mucos nutrientes, ya que el aceite nos aporta ácidos grasos, al igual que el tomate nos brinda algún que otro antioxidante, sin olvidar los minerales derivados de las sales y bicarbonatos que se utilizan a la hora de hacer esta salsa. Pero de entre todas ¿podría ser el tomate frito la que menos calorías contiene?

La mostaza es otra de las salsas presentes en nuestra alimentación. Es un condimento fuerte, con unos matices diferentes que dan un toque especial al alimento al que acompaña. Se obtiene de una planta, la mostaza, y nos aporta infinidad de vitaminas entre las que destaca la vitamina C, además de minerales como el fósforo o el selenio. Pero lo que no nos queda tan claro es la cantidad de calorías que contiene. ¿Será la mostaza la salsa menos calórica de las propuestas?

El ketchup es otra de las salsas que más se utilizan a la hora de aderezar las comidas. Al igual que el tomate frito, el ketchup está elaborado a partir de tomates que son la base de esta salsa, aunque está preparado con vinagres o limón, que le confieren ese toque ácido. El ketchup nos aporta muchos beneficios similares a los que nos da el tomate frito, aunque en este caso el aporte graso es menor, pero ¿y las calorías?. Quizá el ketchup sea una de las salsas menos calóricas. Vosotros tenéis la palabra.

Por último vamos a destacar la mayonesa como salsa habitual en infinidad de platos. Esta salsa está elaborada con huevo y aceite crudo. Debido a estos ingredientes, la mayonesa nos aportará grandes dosis de proteínas y de ácidos grasos esenciales en el organismo. Además de sabor quizá esta salsa sea una de las que menos calorías contiene. Por ello es importante que determinemos según nuestro criterio, la salsa que tiene menos calorías y que por lo tanto debemos moderarnos en su consumo.

Éste es regalo de esos que, o regalas estos días, o mejor no lo hagas nunca. Un regalo para San Valentín que hará que a más de una – o uno – se le caiga la baba – por tí – cuando lo vea.

Un par de fundas para cojines decoradas con motivos, digamos, amorosos. Se dan dos modelos, el primero de ellos con un corazón en cada cojín estará unido mediante una cuerda ficticia (no, no es una cuerda de verdad…). Mi corazón con el tuyo. Bonito, ¿no? En el otro modelo veremos una pareja que se lanza corazones – cómo no -, la muchacha los envía a su amado… que los recoge al vuelo. Qué tierno.

Ambos modelos están disponibles para cojines de 75×50 centímetros por un precio de 25 euros cada modelo (que consiste del par de fundas). Os recuerdo que son fundas para cojín y no incluyen los cojines. Aún así, me parece ideal – de la muerte – para el próximo día 14… y eso que yo soy muy poco San Valentinero.