La mostaza es una de las salsas más conocidas y usadas por todos nosotros, pero además de su agradable y característico sabor, puede ofrecernos muchos nutrientes que colaboran con el organismo y convierten a ésta en el aderezo más sano.

La mostaza no sólo tiene un bajo aporte calórico comparado con otras salsas, como la mayonesa por ejemplo, sino que además, tiene un bajo porcentaje de grasas entre las que predominan las monoinsaturadas, y posee hidratos y proteínas derivadas de las semillas que le dan origen.

Por otro lado, no podemos olvidar su alto contenido en potasio, calcio, magnesio, selenio, fósforo y vitamina C, micronutrientes con funciones esenciales para un correcto equilibrio interno y con acción antioxidante para proteger al organismo.

La única desventaja de la mostaza es su elevado contenido en sodio que puede superar los 2,5 gramos por cada 100 de salsa. Por eso, no podemos consumir mostaza libremente, pero si podemos escogerla como aderezo saludable y reemplazar la sal por esta salsa rica en nutrientes y sustancias buenas para el organismo.

La verdad, en carnes, en vegetales y ensaladas, la mostaza puede dar un toque diferente a los platos y brindar todos sus beneficiosos nutrientes a la comida.

Lucir músculos fuertes y definidos es el deseo de muchos, pero… ¿puede ser el deseo de un niño de 5 años? Giuliano Stroe tiene, a ésta corta edad, todos los músculos de su cuerpo marcados y una gran fortaleza generalizada que le permite sostenerse y elevarse con sólo usar sus piernas o brazos.

Ha entrado en el libro Guiness de los récords como el niño más fuerte del mundo, pero a pesar de este “premio” su caso ha desatado una fuerte polémica, pues ¿es saludable a su edad su duro entrenamiento? ¿es sólo diversión para él o lo empujan a desarrollar sus músculos?

En las declaraciones de su padre, se puede notar claramente que el pequeño no está preparado para entrenar como lo hace y además, es claro que a esa corta edad se recomienda más bien tomar la actividad física como un juego.

El niño, porque eso es lo que es, siente cansancio a menudo y según los médicos que analizan su caso, puede sufrir graves consecuencias sobre sus articulaciones que no logran crecer ni adaptarse al desarrollo de sus músculos y a la fuerza que posee Giuliano.

Además, de las interferencias en su crecimiento óseo, el pequeño Giuliano puede perder gran parte de su valiosa infancia entrenando y perder horas de ejercicio lúdico, que en realidad es lo que importa en niños de tan sólo 5 años.

Por otro lado, ¿vosotros creen que lo hace porque él así lo decidió? Personalmente no creo que un niño de tan corta edad intente entrenar así ni ganar tanta masa muscular sin algún empujón de un adulto.

Verlo hacer lo que hace da miedo en ocasiones y en otras se ve parte de niño mezclado con un pequeño enojado o molesto cada vez que termina de hacer sus demostraciones.

Es un caso polémico y sorprendente al mismo tiempo que, en mi opinión, no genera sensaciones agradables ni aspecto de saludable ante los demás. ¿Vosotros que opinan?

Hablar de la elegancia de una novia y del estilo de Amy Winehouse y relacionar ambos looks puede parecer un poco incongruente: los polos no pueden ser más opuestos, ¿verdad? Pues el estilo de la diva británica salta a las pasarelas nupciales con sus volúmenes y sus lazos retro para el cabello. Eso sí, todo mucho más depurado.

Siempre que hablamos de perder peso solemos pensar en el ejercicio aeróbico como el mejor aliado dentro del mundo del deporte. Es cierto que es una de las mejores formas que existen de perder peso, pero levantar pesas también nos ayuda a consumir calorías y conseguir eliminar esos kilos que nos sobran. Por ello es necesario que lo tengamos en cuenta a la hora de elegir una actividad deportiva.

El desarrollo muscular es algo que está directamente relacionado con la disminución de peso, y es que no solamente con el ejercicio aeróbico tiramos de las reservas de grasa del organismo, sino que levantando peso logramos poner en marcha en el cuerpo y su funcionamiento un mecanismo por el cual el consumo de energía es mucho mayor durante más tiempo. Este hecho hace que el peso perdido sea más difícil de recuperar, de ahí que lo idóneo para perder peso sea combinar ambos tipos de ejercicio.

Cuando entrenamos con peso lo que hacemos es poner en marcha un mecanismo por el que estimulamos a las fibras musculares a desarrollarse y crecer. Los músculos generan mayores cantidades de éstas que son las causantes del aumento de volumen de los mismos. Pero este proceso, que a simple vista parece muy sencillo, trae consigo una serie de cambios en el organismo, y es que las fibras musculares en sí mismas consumen energía.

Al conseguir que el aumento de fibras sea considerable con el entrenamiento mediante la elevación de peso, lo que hacemos es aumentar la cantidad de elementos que necesitarán alimento para poder realizar sus funciones. Al tener más fibras musculares el consumo es mayor aún estando en reposo. Es decir, el metabolismo se verá acelerado, algo que nos llevará a tener una mayor demanda energética que nos inducirá a comer más alimento y a mantener mucho mejor la línea.

Es cierto que el ejercicio aeróbico tiene un efecto similar, pero los efectos que produce son momentáneos, en ningún caso duraderos, mientras que al ganar volumen corporal los efectos son duraderos, ya que el cuerpo tiene un estado que es así y que debe mantener mediante el correspondiente aporte calórico. Por ello debemos tener en cuenta que levantar peso puede ser la mejor manera de perderlo, ya que si a esto le sumamos la dieta y el ejercicio aeróbico los resultados serán sorprendentes.

En infinidad de ocasiones hemos destacado la importancia que las algas tienen en nuestra alimentación. Dentro de todas ellas destaca una, se trata del alga espirulina, que no solamente es un importante complemento nutricional, sino que es una de las formas más naturales de ayudarnos a perder peso sin poner en peligro nuestra salud.

Se trata de un alga de color azul verdoso que cada vez se utiliza más en nuestra alimentación cotidiana. No solamente basta con destacar la infinidad de nutrientes que nos aporta, sino que es uno de los complementos que más nos puede ser útil a los que practicamos deporte, y es que contiene importantes cantidades de aminoácidos esenciales necesarios para los músculos, así como es una de las mejores formas de controlar el peso.

Antes de nada debemos reparar en los principales componentes nutricionales que posee. La espirulina es un alga, y como tal no contiene apenas calorías ni grasas, lo que la convierten a priori en un alimento aliado de las personas que quieren mantener el peso. Junto a esto hay que destacar su alto aporte en hierro, que lo hace fácilmente asimilable y útil para conseguir un correcto equilibrio en los niveles de este mineral.

No podemos pasar por alto su importante aporte vitamínico, sobre todo hay que destacar el contenido en vitaminas A, B, C, D, E, F y K, todas ellas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo. Pero realmente por lo que es destacable la espirulina es por su alto contenido en proteínas de origen vegetal. Es un alimento que contiene casi todos los aminoácidos necesarios para el organismo, y que todos necesitamos para la regeneración muscular y orgánica.

No podemos pasar por alto que la espirulina es un alga aliada de nuestro peso, ya que nos ayuda a contener el apetito y lograr ingerir menos alimento. El proceso que sigue para lograr esto es el siguiente. Al tratarse de un alga hidrosoluble que se presenta deshidratada su actuación en el estómago se desarrolla cuando lo ingerimos con agua. La espirulina absorbe el líquido con el que la hemos ingerido creciendo y aumentando su tamaño dentro del estómago, lo que nos da una sensación de lleno y por lo tanto de saciedad, evitando que consumamos demasiado alimento.

Si a esto le sumamos su bajo aporte calórico, la espirulina es una buena opción para controlar las calorías que damos al organismo a diario, pero sin descuidar que las dosis del resto de nutrientes necesarios para la vida se respeten. Es un alimento totalmente natural que podemos encontrar en tiendas especializadas y herbolarios y que se presenta en comprimidos que ingeriremos antes de las comidas para mitigar el hambre y así consumir menos alimento.

Un ejercicio al que todos estamos acostumbrados para trabajar el pectoral es el press de banca horizontal. Se trata de todo un clásico en todas las tablas de entrenamiento que solemos llevar a cabo la mayoría de nosotros. Pero no siempre lo realizamos como se debe, ya que es un ejercicio aparentemente tan sencillo se pueden llegar a cometer muchos fallos que interferirán en su desarrollo y en los resultados que nos va a ofrecer.

Normalmente los fallos más habituales a la hora de realizar este ejercicio suelen centrarse en la postura que adoptamos y en el agarre, aunque la ejecución del ejercicio también tiene mucho que ver si queremos conseguir los mejores resultados. Para ello vamos a detenernos en cada uno de los puntos a tener en cuenta para ser unos expertos en el press de banca para pectoral.

Este ejercicio se desarrolla apoyando la espalda totalmente en un banco. Para ello es necesario que la columna se mantenga recta. Normalmente tendemos a apoyar los pies en el suelo, lo que nos lleva a arquear la espalda por la zona lumbar, algo que nos debilitará esta parte y la dejará a merced de cualquier tipo de lesión. Para evitarlo es necesario que elevemos los pies y los apoyemos en el banco o los mantengamos encogidos durante el desarrollo del ejercicio. Lo mismo que la cabeza que debe permanecer recta y mirando al frente para evitar doblar el cuello y poder dañar la zona cervical.

En lo que se refiere al agarre es importante que sepamos como hay que coger la barra para que el ejercicio sea lo más efectivo posible. Lo recomendado para incidir directamente sobre el pectoral es agarrar la barra con una apertura superior al ancho de nuestros hombros. De esta manera los movimientos serán más naturales y conseguiremos dotar a este ejercicio de toda la efectividad que queremos conseguir.

Una vez sepamos como debemos colocarnos y agarrar la barra, es importante que reparemos en la manera en la que vamos a desarrollar el ejercicio. Se trata de un movimiento delicado en el que intervienen los brazos que deben servir solamente para asir la barra y como herramienta, es decir, permanecerán fijos en la misma posición subiendo y bajando el peso sin intervenir nada más que de esta manera. A la hora de bajar el peso lo que haremos será llevar la barra paralela al pecho, de modo que cuando lleguemos abajo del todo nos quedemos a la altura de los pezones. Realizando el ejercicio de esta forma incidiremos directamente sobre la parte del pectoral.

Muchas personas lo que hacen es realizar el ejercicio por la parte superior del pecho, cerca del cuello, algo que nos hace acumular tensión en esta zona y así poder desarrollar una lesión, ya que el ejercicio se vuelve mucho más arriesgado que si lo ejecutamos correctamente. Junto a esto debemos tener en cuenta que el descenso a la hora de llevar la barra contra el pecho no debe ser rápido, pues lo que nos interesa es concentrar al máximo la tensión en los músculos trabajados para así obtener el máximo rendimiento del ejercicio.

Una de nuestras principales obsesiones a la hora de asistir al gimnasio es la de conseguir una buena definición muscular. Muchas veces, a pesar de realizar ejercicio sin parar y de seguir dietas destinadas a este fin, no lo logramos. En la mayoría de los casos esto suele deberse a la tendencia a acumular líquidos que tenemos en el organismo y que son la causa de que no podamos definir todo lo que queremos. Para lograr acabar con ellos es necesario seguir algunos trucos.

La retención de líquidos es una sensación desagradable, ya que sin tener sobrepeso nos hace parecer hinchados y menos ágiles, empeorando nuestro aspecto físico y evitando que los músculos que trabajamos a menudo se aprecien desde fuera. Pero la retención de líquidos está determinada en gran medida por nuestros hábitos de vida, por ello debemos cambiarlos para conseguir definir al máximo.

En primer lugar debemos evitar las sustancias que hacen que retengamos líquidos. La sal es uno de ellos, pues en exceso hace que los tejidos tiendan a acumular líquidos que nos dan un aspecto hinchado y antiestético. Es recomendable eliminar la sal de las comidas, aunque no del todo, sino cocinar con muy poca, ya que además nos dejará disfrutar más del sabor de los alimentos y nos ayudará a evitar tener problemas en la presión sanguínea.

Los alimentos diuréticos son otro de los puntos que debemos tener en cuenta para conseguir eliminar líquidos. Uno de los más utilizados es la cola de caballo. Tomar infusiones de esta hierba nos ayudará a mantener a ralla el exceso de líquidos. La pina es otro potente diurético al igual que el alto consumo de líquidos que nos ayudará a mantener un perfecto drenaje del organismo. Existen diuréticos artificiales que siempre deben estar supervisados por un médico, ya que si los utilizamos sin necesitarlos podemos llegar a deshidratarnos y sufrir mareos por bajadas de tensión.

Los masajes localizados en determinadas zonas también es una buena manera de eliminar la retención de líquidos. Por ello es recomendable acudir por lo menos una vez al mes al masajista para que nos ponga a punto. Pero no solo nos sirve con esto, sino que nosotros mismos debemos masajearnos la parte afectada de retención de líquidos. Es muy importante que activemos la circulación en esta parte para conseguir un mejor tránsito de los líquidos.

Muchas personas recurren a sencillos trucos para acabar con la retención de líquidos en el cuerpo. Uno de los más extendidos es evitar comer demasiados hidratos de carbono durante un periodo de tiempo. Es cierto que los hidratos de carbono nos aportan glucógeno, y que cada partícula de glucógeno va acompañada de cuatro de agua, por lo que el almacenamiento de líquidos es mayor que si tenemos menos glucógeno. Pero la energía es necesaria para poder rendir en los entrenamientos, por eso es recomendable seguir estas dietas bajas en hidratos cuando no estamos entrenando o mantenemos periodos de descanso.

Si seguimos estos consejos además de realizar ejercicio y seguir una dieta adecuada, lograremos acabar con la retención de líquidos que impide que nuestro cuerpo se marque del todo y que apenas se dejen ver los músculos de las diferentes zonas afectadas por esta retención.

El peso es parte de los entrenamientos de aquellas personas que quieren aumentar su volumen corporal. Añadir peso a los ejercicios es una de las mejores formas de incidir sobre las fibras musculares y estimularlas para que aumenten de tamaño. A pesar de que esto es así, es necesario que controlemos las proporciones y tengamos en cuenta el tipo de peso que debemos utilizar a la hora de entrenar cada parte del cuerpo.

Como hemos visto en anteriores post, cada grupo muscular posee unas características concretas que hacen que se diferencien del resto. La forma de los músculos, la disposición de los mismos y el tamaño son algunos de los puntos que debemos tener en cuenta a la hora de entrenarlos y utilizar uno u otro peso para elevar.

En este momento nos vamos a detener en la cantidad de peso que vamos a aplicar a cada ejercicio, Como siempre hemos dicho, no existe una ciencia cierta que establezca la cantidad de peso que podemos o no podemos elevar, ya que en este punto tiene mucho que ver la capacidad física de cada uno de nosotros. A pesar de esto, existen algunos principios básicos que sí que podemos establecer. No es que vayamos a determinar el número exacto de kilos que vamos a elevar con cada parte del cuerpo, sino que simplemente daremos unas nociones generales de los grupos musculares y la proporción de peso recomendable para realizar bien los ejercicios sin correr riesgo de lesionarnos y sacándoles el máximo rendimiento posible.

Ante todo vamos a tener algo claro, y es que en el cuerpo existen varios tipos de músculos, los grandes, los medianos y los pequeños. Dentro de los grandes englobaremos a los pectorales, los glúteos, el dorsal, los cuádriceps… Como músculos intermedios podemos destacar los gemelos, los abductores… En el grupo de los considerados pequeños están los deltoides, el bíceps, el tríceps, los redondeos…

Cada tipo de músculo tiene unas características, ya que cuanto más grande más concentración de fibras tiene y por lo tanto mayor aguante. Un músculo con mayores número de fibras necesitará mucha más estimulación para crecer. Por este motivo el peso que va a poder soportar un grupo formado por músculos grandes es mayor que el que va a soportar un grupo de músculos más pequeños. Es importante que seamos conscientes de esto a la hora de entrenar el cuerpo y elegir el peso que vamos a levantar.

Muchos de nosotros solemos caer en el error de equiparar todos los músculos y pensar que el peso que puede levantar por ejemplo un deltoides es el mismo que aguantará un pectoral, cuando no tienen nada que ver, y el deltoides o el bíceps con menos peso se trabaja igual que el pectoral y el glúteo con más cantidad de peso. Por este motivo es importante que sepamos adaptar las cargas para el músculo trabajado sin caer en el error de querer levantar un peso con el que no podemos y lo único que conseguiremos es sobrecargar una zona, desviar el peso a otras partes del cuerpo y realizar mal el ejercicio pudiendo lesionarnos.

Rich Color Gloss es la última novedad para tus labios que ha creado Bobbi Brown. Sí, es un gloss, pero parece un labial ultracremoso y brillante. Es como un híbrido que contiene lo mejor de cada formato.

Ha sido formulado para que proporcione una gran cobertura de color a los labios. Y doy fe de que lo consigue. Pese a esa gran cobertura, no pierde su espíritu de gloss, y el acabado es muy brillante y jugoso.

Que sea muy cubriente y que además brille mucho puede haceros pensar que es un producto pesado y pegajoso que puede irritar vuestros labios como ocurre con otros glosses imposibles de llevar. Pues ni lo uno ni lo otro. Es un gloss espeso, pero muy ligero a la vez, y también es hidratante.

Así que en vez de un dos en uno tenemos un tres en uno: barra de labios, gloss y bálsamo en uno. No está nada mal, la verdad es que no.

Cada vez más son los que utilizan el móvil con conexión 3G o Wi-Fi para conectarse a internet y ver el correo y sus páginas web preferidas. En WSL las versiones móviles de los blogs han sido algo muy demandado y por fin han llegado, ya tenemos la versión móvil de Vitónica.

Sensuous es el sugerente nombre de la nueva fragancia de Estée Lauder, que se lanza con fuerza de cara a estas Navidades. Si tuviera que definirla con una palabra, sería esta: ultrafemenina. Y es que es de esos aromas que te visten directamente para seducir.

Las fotografías de la campaña han corrido a cargo del prestigioso fotógrafo Craig McDean. El propósito era plasmar esa idea de feminidad en imágenes y en mujeres de distintas edades. Así, vemos los bellísimos rostros de Elizabeth Hurley, Gwyneth Paltrow, Carolyn Murphy y Hilary Rhoda personificando la esencia de este perfume.

Braguitas negras, camisa blanca desabrochada, maquillaje suave y melena suelta son los aditivos que resaltan y potencian al máximo la sensualidad de esas mujeres. Y, por supuesto unas gotas de esta fragancia. Poco más hace falta para estar seductoras, eso, lo llevamos dentro.

Me gusta esa idea de naturalidad y de belleza en las distintas etapas de la vida de una mujer. Y es precisamente ese concepto lo que le hace ser una colonia sin edad. Eso sí, no es para jovencitas, sino para mujeres.

¿A qué huele Sensuous?

Entre las notas de corazón tenemos lirios, jazmín, magnolias e ylang ylang. Y las notas de fondo se forman a base de sándalo, pimienta negra, mandarina y miel.

Según Karin Khoury, la vicepresidenta señor de desarrollo de fragancias de Estée Lauder: "Cuando creamos Sensuous queríamos reinventar el concepto de aromas amaderados femeninos y cambiar la textura y sensación de las maderas utilizadas para fragancias de mujer". Y lo han hecho, puesto que los aromas amanerados, tradicionalmente pertenecientes a la perfumería masculina, aquí son de lo más femeninos.

De acuerdo, las notas técnicas son muchas. Para mí, que no soy perfumista, el aroma de Sensuous es muy empolvado y amaderado, lo que lo hace para mí un perfume muy sensual, muy "de cita". De entre las notas florales, para mí, la que más destaca es el jazmín, pero no es un perfume floral para mi gusto.

Es una fragancia que se agarra bastante bien a la piel, y al transcurrir las horas deja ese regusto a sándalo y a miel, que mezclado con tu propio aroma, sigue siendo terriblemente seductor.

El packaging y los precios

Se venderá en tres tamaños de vaporizador: 30 ml (42 euros), 50 ml (62 euros) y 100 ml (90 euros). La línea se completa con una loción corporal hidratante perfumada. En Estados Unidos también se vende el gel, espero que también lo incluyan en la venta en España.

A mí, me ha encantado. Evidentemente, no creo que sea un perfume para utilizar a diario, sino para reservarlo para la noche u ocasiones especiales, donde pueda lucirse como merece.

La acelga es una verdura muy nutritiva, sabrosa, baja en calorías y además, económica en esta época del año, por eso decidimos usarla para elaborar una receta saludable. Se trata de unas Tartas de acelga que por porción de 3 unidades aportan:

Ingredientes (para 8 unidades).

1 taza de té de harina de trigo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 taza de agua, 2 cebollas, 1/2 atado de acelga, 100 gramos de queso fresco, 2 huevos, 1 zanahoria mediana, sal a gusto.

Preparación.

Para elaborar la masa necesitamos mezclar en un recipiente la taza de harina con una cucharada de aceite y el agua hasta formar una masa homogénea pero blanda. Estiramos y cortamos discos como para hacer empanadas. Reservamos para elaborar el relleno.

En una sartén rehogamos con una cucharada de aceite, la cebolla picada, la acelga cruda cortada en julianas y la zanahoria rallada hasta que todos los vegetales queden tiernos. retiramos del fuego y colocamos en un recipiente donde mezclaremos la verdura con los 2 huevos batidos y el queso cortado en cubos.

Para armar las tartas tomamos los discos, y realizamos 4 pliegues en cruz a la masa de manera de formar un pequeño recipiente de masa. Allí dentro colocamos el relleno y llevamos a horno sobre una placa antiadherente hasta dorar la masa y cuajar el huevo.

Para comer.

Las Tartas de acelga son excelentes para disfrutar en ésta época del año como plato principal o bien, para un evento como primer plato. Resultan muy atractivas a la vista y poseen un gran sabor que descubren la variedad de saludables nutrientes.

En ellas encontramos elevada cantidad de hidratos complejos, proteínas de buena calidad y además, muchos micronutrientes, tales como hierro, ácido fólico, fibra, calcio, potasio, sodio y demás minerales y vitaminas para el organismo.

Las grasas derivadas del huevo y el aceite representan la mayor parte del contenido graso, siendo éstas de buena calidad. Además, al elegir un queso fresco, reducimos la cantidad de grasas saturadas del plato. Son una preparación muy sabrosa, atractiva y nutritiva para disfrutar en familia.

Cada vez las marcas de yogures nos ofrecen más posibilidades a la hora de decantarnos por un tipo. Nosotros vamos a separarlos en dos grupos, los desnatados que no contienen grasas y por lo tanto apenas nos aportan calorías y grasa saturada, y los normales o enteros que tienen grasa saturada de origen animal y nos aportan más calorías.

Las principales diferencias que se establecen entre estos dos tipos de yogurt son la cantidad de calorías y grasa que contienen, ya que las propiedades de ambos son casi las mismas. Por este motivo, y orientándonos desde el punto de vista de lo que es mejor para el organismo, nos vamos a decantar por los yogures desnatados. Dentro de estos existen variedades que es importante que repasemos. Un yogurt desnatado a pesar de tener las mimas propiedades que uno entero no conserva el mismo sabor, por ello la industria recurre a diferentes técnicas para lograr ese sabor propio de los yogures enteros.

Normalmente a los yogures desnatados se les suelen añadir diferentes sustancias para imitar el sabor y la textura de los enteros. En muchos casos se recurre a los azúcares que hacen que no contengan grasa pero sí calorías que se pueden acabar convirtiendo en grasa. Para evitar esto la mayoría de marcas suele recurrir a los edulcorantes que darán a los yogures el sabor dulce que tanto nos gusta. Junto a esto los aromas son las estrellas de la mayoría de estos productos.

Todas estas sustancias a la larga pueden llegar a poner en riesgo nuestra salud, por ello es aconsejable que descartemos en los yogures cualquier resto de colorantes, aromas y edulcorantes. Para lograrlo tenemos a nuestra disposición un yogur natural desnatado. Desde el punto de vista nutricional es el más recomendable para la salud, ya que no contiene ingredientes artificiales además de ser bajo en grasas y calorías.

Es cierto que el sabor de este yogur no es demasiado agradable, ya que al no contener ni grasa ni azúcares nos resultará ácido al paladar. Es necesario que nos adaptemos a este sabor, pero si esto no es así podemos añadir otra serie de alimentos que le den sabor y no sean artificiales, como por ejemplo las frutas, que pueden ser de cualquier temporada, los cereales integrales que también pueden ser un buen acompañamiento así como las pasas o los frutos secos.

Seguro que en más de una ocasión tenemos hambre entre comidas y caemos en la tentación de picar para acabar con esta sensación. Normalmente este acto nos hace sentirnos culpables, ya que consideramos que estamos poniendo en grave peligro nuestra línea. Realmente esto puede ser verdad, pero depende como lo hagamos para que sea cierto. Lo que sí es verídico es que comer entre horas se considera como algo que va en contra de la dieta, y por ello desde Vitónica vamos a ver si es cierto o simplemente se trata de una creencia extendida.

Antes de nada debemos saber que tener hambre entre horas es una cosa totalmente normal, ya que el organismo demanda alimento, y más cuando realizamos una actividad elevada mediante la cual el consumo energético es alto. Es por ello que debemos tener claros algunos puntos para saber qué llevarnos a la boca y como hacerlo evitando que el cuerpo nos pase factura.

Como hemos comentado en infinidad de ocasiones debemos comer varias veces al día para mantener la línea, ya que de esta manera evitaremos pasar hambre y conseguir que el organismo no tienda a acumular reservas para los periodos de hambre. Es por ello que consumir alimento de forma habitual nos ayudará a conseguir este objetivo, pero debemos hacerlo de manera que ingiramos alimentos en pequeñas cantidades, pues en lo que esto consiste es en consumir la misma cantidad de alimento repartida en varias comidas destinadas a no pasar hambre en ningún momento.

Normalmente esto no se suele respetar, y tendemos a llevar a cabo solamente tres comidas al día, lo que nos lleva a experimentar periodos de hambre entre medias de las mismas. En este tiempo tenemos la opción de seguir con hambre, algo que nos llevará a consumir más alimento a la hora de la comida, y por lo tanto ingerir más calorías, masticando peor, y consiguiendo que el organismo acumule más reservas para poder nutrirse en periodos de hambre, es decir, lo que hacemos es engordar.

Por otro lado la opción que tenemos para paliar el hambre es picar entre horas. Cuando lo hacemos solemos llevarnos a la boca aquellos alimentos que contienen un alto contenido calórico que a la larga nos aportará más calorías que la comida convencional. Por ello es necesario que nos planifiquemos de tal manera que tengamos previstas por lo menos cinco comidas al día en las que ingiramos poca cantidad de alimento, la justa para acabar con el hambre y mantenernos nutridos por completo.

De todo esto se deduce que picar entre horas no es a priori nada malo, lo que pasa que debemos saber en cada momento qué alimentos son los que realmente nos interesan, pues no todos son adecuados para matar el hambre entre comidas. Que no debamos pasar hambre no quiere decir que tengamos licencia para comer de todo, sino que es necesario que elijamos productos naturales bajos en grasas y calorías. La fruta, los yogures desnatados, un bocadillo de pan integral con pavo, atún… son alimentos ideales por su bajo aporte calórico y su alto valor nutricional.

Para nada es recomendable consumir bollería, snacks… que lo único que hacen es darnos calorías vacías que a la larga ayudarán a empeorar nuestra salud. Un punto que debemos tener muy claro es que no nos tenemos que dejar llevar por el hambre, es más nunca hay que llegar a experimentar esta sensación entre horas, ya que es la que nos hace caer en la tentación de comer tentempiés malos para la salud y la línea.

Estamos que no paramos, tras las novedades que ya os comentamos la semana pasada, hoy le toca el turno a una novedad que a buen seguro muchos seguidores van a agradecer.

Generalmente decimos que la comida más sana es la de mayor costo económico y que por ende, la comida rápida es tan difundida en la población, contribuyendo así, al desarrollo de un aumento de peso progresivo, sin embargo, esto no parece ser tan real, ya que si analizamos el precio por Kg, las frutas culminan siendo más baratas que los snacks tradicionales, entre los que se encuentran las famosas patatas fritas.

Un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition señala que existe una relación inversa entre las calorías y el precio de un producto, ya que al considerar el precio real y por unidad, las frutas generalmente son más económicas que los snacks.

Si bien el costo por caloría es menor en los snacks debido a su alta densidad energética, las frutas y verduras, tienen un menor costo por kilo, sólo que de ellas si podemos comer a diario 500 gramos, mientras que nunca consumimos esa cantidad de patatas fritas.

Al momento de elegir, no sólo es importante saber ésto, sino también, considerar la calidad nutricional del producto, el efecto sobre el organismo y además, influye mucho en el consumidor el trabajo que exigen los alimentos para su consumo, porque, como ya hemos dicho otras veces, quienes no saben cómo elaborar verduras, muchas veces acaban apartándolas de su dieta.

Pero en el caso de las frutas, sólo es necesario lavarlas y están listas para consumir, por lo tanto, poner sobre la balanza el precio y los nutrientes de la fruta y los snacks nos ayudará a escoger las primeras en beneficio de la salud.

Seguro que en más de una ocasión nos ha sangrado la boca al cepillarnos los dientes. Este fenómeno se debe a una inflamación de las encías causada por una infección. Generalmente se produce por una mala higiene bucal. Por ello debemos evitarla con sencillos remedios, ya que la gingivitis puede traernos numerosos problemas y derivas en enfermedades mucho más graves y peligrosas.

La gingivitis o enfermedad de las encías que está producida por una irritación e inflamación de las mismas que puede acabar sangrando. La causante de esto es la fina capa transparente de bacterias que se desarrollan en los dientes si no les damos la higiene que se merecen. Esto es lo que se suele llamar placa bacteriana que se acumula en el nacimiento de los dientes y puede llegar a formar cálculos o sarro que son los causantes de enfermedades como la gingivitis.

Ante todo la higiene es el perfecto aliado para mantener una boca y unas encías sanas. Por este motivo debemos mantener los dientes limpios y para ello los cepillaremos después de cada comida. Pero no solamente sirve con cepillar, sino que debemos echar manos de la seda dental para eliminar los restos de comida que se quedan entre los dientes, así como un enjuague bucal que nos ayude a eliminar los restos de bacterias que hayan podido sobrevivir después del cepillado.

La gingivitis afecta a las encías directamente haciendo que se consuman en si mismas. Esto hace que el diente cada vez está más separado de la encia con más partes al descubierto, con el riesgo que esto conlleva para su salud. En muchos casos esta enfermedad acaba deparando una pérdida de los dientes, ya que poco a poco se pierde la sujeción de los mismos.

Otra de las causas que produce la gingivitis es una tensión emocional alta que hace que las encías se debiliten. Cambios hormonales como el embarazo, la menstruación o la adolescencia pueden ser causa de un debilitamiento de las encías. Las deficiencias nutricionales también, ya que es necesaria la vitamina D para mantener unas encías en perfectas condiciones, por lo que no podemos seguir una dieta en la que esta vitamina apenas esté presente.

La enfermedad es otra de las causas de gingivitis, o la ingesta de ciertos medicamentos. Por ello es importante que sepamos algunos remedios para acabar con este malestar que afecta a muchas personas. En primer lugar podemos probar con el bicarbonato, ya que es un potente desinfectante, además de ayudarnos a pulir los dientes. El agua oxigenada es otro remedio casero para acabar con las bacterias que pueblan la boca. La manzana cruda y con piel es muy buena para acabar con la placa bacteriana después de comer, así como utilizar aloe vera para calmar las encías o realizar enjuagues con anís entre otros…

Para las personas que solemos practicar deporte, asistir al gimnasio o a los diferentes centros en los que desarrollamos esta actividad es algo fundamental y necesario, pues nos hace sentirnos bien con nosotros mismos. Dejar de practicar deporte durante algún tiempo puede suponer para muchas personas todo un revés emocional, por ello es necesario que sepamos de la necesidad que el organismo tiene de descansar y así evitar esa mala conciencia que se nos queda al no practicar deporte.

Como hemos comentado en infinidad de ocasiones, la práctica deportiva genera en el organismo la segregación de endorfinas, también conocida como la hormona de la felicidad, que desencadena en nosotros un estado de alegría y bienestar que en cierta manera es culpable de que nos enganchemos al ejercicio físico. Pero no solamente esto es lo que hace que no podamos dejar de practicar deporte, sino que también los resultados físicos tienen mucho que ver, pues nos hacen ganar autoestima y seguridad en nosotros mismos.

Esta serie de motivos hacen que casi nunca queramos guardar un periodo de descanso en los entrenamientos cuando realmente es necesario que lo hagamos para conseguir que los músculos estén en mejores condiciones y se recuperen de toda la tensión acumulada a lo largo de las jornadas en las que los entrenamientos son constantes y apenas reparamos en lo importante que es para la buena salud de los músculos el descanso.

Constantemente hemos reparado en la importancia de intercalar periodos de entrenamiento con otros de descanso para lograr que los músculos se desarrollen mucho más y mejor, ya que mantenerlos descansados y recuperados es esencial para lograr un desarrollo idóneo. Por eso no debemos sentirnos mal al descansar durante una semana sin practicar deporte pasado un tiempo. Es cierto que los periodos de descanso no deben ser muy habituales en el tiempo, pero de vez en cuando son necesarios para tener un crecimiento considerable de los músculos.

Es importante que sepamos que los músculos no empiezan a notar la falta de ejercicio a partir de los diez días siguientes al último día de haber practicado deporte, por ello es importante que sepamos que los periodos de descanso a guardar no deben sobrepasar la semana, que será el tiempo ideal para que los músculos descansen y para que estén a punto para volver a entrenar sin sufrir retroceso en los resultados. Por esto es fundamental que no tengamos miedo a la hora de respetar una semana de descanso después de estar durante tres o cuatros meses haciendo deporte sin parar.

Hace ya algún tiempo que que me enganché al truco de alargar mis ojos con un grupito de pestañas postizas colocadas al final del párpado superior. Gran truco éste, los ojos no sólo se alargan sino que se estilizan pareciendo más almendrados, desde luego que todo un efecto lifting ya que el rostro cambia de inmediato y se ve más joven.

Lo que más me gusta de este truco es que no importa como sean tus ojos porque todos se ven beneficiados, sobre todo los que son muy redondos o caídos. Colocando un grupito de pestañas en el ángulo exterior podemos rectificar ópticamente su forma.

Las que yo estoy utilizando son éstas que véis de la marca Sephora, como podéis ver son unas diez pestañas por grupito, quedan muy naturales si se tienen las pestañas largas porque apenas se notan que no son tuyas, pero si las tienes cortas puedes recortarlas un poco para que no sobresalgan demasiado.

Su uso no se tiene por qué limitarse al exterior del ojo sino que también se pueden entremezclar con el resto de pestañas si lo que deseamos es tener más cantidad.

Cada grupito se puede usar más de una vez, siempre y cuando no se hayan manipulado con el rimmel o el rizador de pestañas porque entonces la proxima vez ya no quedarán igual de bien. Otro detalle a tener en cuenta es que el pegamento se va acumulando en la base, pues al siguiente uso debemos retirar el pegamento seco de la otra vez porque sino se verá en la base un pegote.

Vienen con el pegamento (transparente) y os aseguro que no se os caerán, aunque al principio pensé que no me durarían mucho puestas pero cuando fui a quitarmelas comprobé que tiraba de ellas y no se despegaban tan facilmente, así que tranquilas, podéis apostar por ellas incluso en vuestras noches más locas.