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Lo mejor de Vitónica en 2011 en: ciclismo

   | 26/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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bicis
A pocos días de culminar el año y de comenzar el 2012, no podemos dejar de destacar
lo mejor de 2011 en Vitónica en temas relacionados con el ciclismo, podemos encontrar desde consejos para mejorar en esta disciplina, hasta novedades y equipamiento de interés para los amantes de la bici y el pedaleo.

Lo mejor de 2011 en Vitónica
en lo referido a ciclismo ha sido:

  • Un video en el cual se muestra en slow motion lo mejor del Mountain Bike extremo, ideal para los amantes de los deportes desafiantes y aventureros.
  • Si deseas conocer nuevas rutas para disfrutar de la naturaleza en bicicleta, en este video que nos trae Juan Lara puedes conocer de qué se trata el Mountain Bike en Andalucía.
  • Como en toda disciplina, la alimentación juega un rol complementario fundamental para obtener buenos resultados por ello, también destacamos como lo mejor de 2011 en ciclismo, este video en el cual podemos ver cómo se alimenta un campeón de Mountain Bike.
  • Para entrenar sobre una bici la velocidad y la potencia, David Diaz Gil nos trae unas increíbles series de bici sobre el rodillo que muestran cómo entrena un equipo entero de pista de ciclismo.
  • Si lo que buscas es perfeccionar en el ciclismo para obtener mejores resultados en triatlón, también debemos destacar este artículo de interés en el cual se muestran los principios básicos del triatlón en ciclismo.
  • bike

  • Como todo deporte o disciplina el ciclismo también puede traer molestias y hasta producir lesiones si no se realiza correctamente, por ello, os dejamos entre lo mejor de 2011 un artículo donde se muestra cómo reducir el dolor de espalda al montar bicicleta.
  • Si eres amante de la tecnología avocada al deporte, y sobre todo, de los gadgets específicos para ciclismo este pedal Garmin Vector para medir potencia puede ser un buen regalo para hacerte tú mismo en este fin de año.
  • Por último, para distender la vista junto al ciclismo, os dejamos un video espectacular de uso de una bici en carretera que viene de la mano de David Diaz Gil.


Ésto ha sido lo mejor de 2011 en lo referido a ciclismo para que podáis recordar los artículos destacados del año que está culminando sobre una disciplina muy noble como es el ciclismo.

Imagen | Battlecreekcvb y John Loo



Un regalo para reyes para desarrollar tu ingenio: el NeoCube

   | 25/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Diccionario del fitness (VII)

   | 25/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Y ha pasado un mes desde aquella primera entrada del diccionario del fitness y poco a poco hemos ido recogiendo algunos vocablos referentes o relacionados con el fitness, así que ya sabéis estamos esperando cualquier duda o sugerencia para incluirla en las siguientes entradas de este vuestro diccionario.

En nueva entrada diccionario del fitness vamos a aglutinar todos los conceptos referentes a la fuerza, así como algunos nombres de rutinas específicas de fuerza, con el fin de que conozcáis esos términos o denominaciones y así saber de que se está hablando cuando oigáis los mismos:

Diccionario de fitness

  • Fuerza: en lo que al fitness o al mundo de las pesas se refiere, la fuerza es la capacidad que tiene cada músculo en concreto para generar una tensión concreta para mover un peso específico con un ejercicio explícito y en el momento adecuado.
  • Fuerza absoluta: es la fuerza o capacidad máxima con la que el músculo genera la máxima tensión que es capaz en un movimiento sin que se necesite ninguna otra variable o parámetro adyacente que condicione dicha fuerza.
  • Fuerza relativa: (ricardoh) en este caso la capacidad para la máxima tensión muscular si que tiene en cuenta diversos parámetros que son importantes en la diversidad de las personas que lo realizan, no es lo mismo pesar 100kg que pesar 50kg, tener 20 o tener 70 años o ser una mujer o un hombre.
  • Fuerza explosiva ó fuerza de velocidad: (apolock) en este caso sería la fuerza que se necesitaría ejercer en un ejercicio concreto para realizar el movimiento de una repetición en el menor tiempo posible (sobre todo en a parte positiva).
  • Fuerza máxima: en esta definición de fuerza estaríamos hablando de la tensión máxima necesaria para mover la mayor cantidad de carga o peso en una única repetición de un ejercicio específico y concreto.
  • Fuerza máxima isométrica: en este caso concreto de fuerza máxima se debe generar la tensión máxima sin que para ello se produzca ningún tipo de movimiento, es decir, si que exista acortamiento de de las fibras musculares.
  • Fuerza máxima isotónica: en contra a la definición anterior, en este caso de fuerza máxima la tensión muscular se debe generar en un ejercicio dinámico con movimiento excéntrico y movimiento concéntrico.
  • Fuerza resistencia: (ricardoh) en este tipo de fuerza no es tan importante a cantidad de fuerza sino el tiempo en mantener esa fuerza a una intensidad media (entre un 40 u 80 % de la fuerza máxima).
  • Rutina 5×5: es el tipo de rutina más característica para realizar un trabajo de fuerza, consiste en realizar varios ejercicios diferentes de todo el cuerpo (full body), realizando 5 series por cada uno de ellos y 5 repeticiones al fallo siempre. Normalmente se entrenan tres días a la semana.
  • Rutina 666: (entrenamiento de la bestia de Luis Nutricion10.com) esta rutina es específica para fuerza y se basa todo en el número 6, ya que tiene una duración de 6 semanas, 6 series por cada ejercicio y 6 repeticiones por cada ejercicio, sin ser un full body sin por grupos musculares con 4 días de entrenamiento a la semana.

Imagen | Wikimedia Commons



Vitónica os desea Feliz Navidad

   | 24/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Fitness en la Red (XX)

   | 24/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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fitness20
Como ya es habitual en Vitónica, al finalizar la semana os traemos una selección de los artículos más atractivos que encontramos sobre
fitness en la red. En una semana donde las protagonistas son las fiestas de fin de año, no podemos dejar de destacar artículos sobre entrenamiento, dieta y demás cuidados de la salud. Los mejor sobre fitness en la red ha sido:

  • Un video que nos presenta TodoMountainBike en donde podemos ver una experiencia de Mountain Bike extremo o cómo rodar al borde del abismo, algo sin duda atractivo para los que disfrutan de los desafíos.
  • En Biolaster nos ofrecen un artículo que nos enseña a prevenir lesiones musculares en isquiotibiales en futbolistas con un trabajo excéntrico.
  • En las cercanías de las fiestas y con mayor protagonismo de las grasas en nuestra dieta, en MyBestChallenge nos muestran los diferentes tipos de grasas saturadas y su efecto en el organismo.
  • Para los amantes de la natación y el entrenamiento acuático que también podemos realizar en invierno, el Todo-Fitness nos dejan consejos para aprender cómo zambullirse correctamente en la piscina.
  • Y como estamos en plena época de cuidados nutricionales que se contradice con las abundantes comidas de Navidad, los mitos alimentarios florecen y en CaniSport debaten uno de ellos: ¿engorda comer de noche?.
  • En las fiestas de fin de año los alimentos típicos no pueden faltar y como muchos de ellos son concentrados en grasas y azúcares, en Nutrición.pro nos enseñan cómo debe ser la alimentación para diabéticos en Navidad.
  • Para los que no descansamos sino que aprovechamos esta época para entrenar nuestros músculos, en SportFactor nos muestran cómo entrenar los brazos en 15 minutos logrando efectivos resultados.


Guía para principiantes (LII): Encogimientos abdominales con pies apoyados en banco

   | 23/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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encogimiento
Para seguir conociendo en profundidad los ejercicios que habitualmente conforman una rutina de musculación y poder realizarlos correctamente, hoy en nuestra
guía para principiantes describiremos un ejercicio para el trabajo de los abdominales, se trata de encogimientos abdominales con pies apoyados en banco o crunch.

Técnica de ejecución de encogimientos abdominales con pies apoyados en banco

Para comenzar el ejercicio necesitamos de un banco en donde apoyar nuestras piernas, de manera que éstas queden a 90 grados, con el torso apoyado en el suelo y la cadera a 90 grados con los glúteos lo más cerca posible del banco. Colocamos las manos detrás de la cabeza o cruzadas delante del pecho y desde allí comenzamos el movimiento.

Inspiramos y realizamos una elevación del tronco de manera que los omoplatos se despeguen del suelo mientras curvamos la espalda para llevar las costillas hacia las piernas. Sin tirar del cuello sino mirando siempre hacia arriba y adelante como si nos tiraran del esternón, mientras contraemos el abdomen.

Espiramos al final del movimiento en donde la cabeza debe estar cerca de las rodillas y regresamos a la posición inicial lentamente sin que los hombros se apoyen en el suelo nuevamente, de manera de permanecer con el abdomen contraído.

Músculos trabajados con encogimientos abdominales con pies apoyados en un banco.

Con los encogimientos abdominales con los pies apoyados en un banco o crunch se requiere del esfuerzo de los músculos del abdomen, principalmente son trabajados los rectos mayores del abdomen, sobre todo, las partes situadas por encima del ombligo.

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Aunque también se requiere del trabajo del recto anterior muslo, del tensor de la fascia lata y del oblicuo mayor. Cuánto más se aleja el tronco del banco mayor movilidad tiene la cadera por eso, se requiere del trabajo del psoas ilíaco, el recto anterior y el tensor de la fascia lata en mayor medida.

Consejos y errores frecuentes al realizar encogimientos abdominales con pies apoyados en banco

  • Tocar el pecho con la barbilla: si tu barbilla toca el torso estás realizando esfuerzo con la cabeza para realizar el crunch, por lo tanto, disminuyes el trabajo del abdomen. Debes mirar siempre hacia arriba y adelante al elevar el tronco y no tirar de la cabeza, sino curvar la espalda y realizar el movimiento como si tirarán de tu esternón con un lazo.
  • Apoyar durante el descenso la cabeza en el suelo: al descender, en la fase negativa del ejercicio, la cabeza y los hombros nunca deben llegar a tocar el suelo, de esta forma, el abdomen se conserva contraído y los resultados son mejores.


Imagen | Wikimedia y Libro “Guía de los Movimientos de Musculación” por Frederic Delavier
Video | TodoEntrenos



Lo que tu fisio puede hacer por ti si lo visitas

   | 23/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Balón fisioterapia

Después de un primer artículo en el que defiendo la utilidad de seguir a distancia los consejos del fisioterapeuta para poder cuidar de nuestra propia salud sin tener que ir a consulta, creo que es interesante puntualizar que esto no es sustitutivo de lo que tu fisio puede hacer por tí si vas a visitarlo.

Acudir a ver a tu fisio te puede ayudar no solo cuando ya has sufrido una lesión, sino que va a propiciar que te pueda valorar y hacer recomendaciones personalizadas, adaptadas a tu situación y necesidades concretas.

Está muy bien hacer una búsqueda en Internet y encontrar sitios muy buenos con consejos sobre salud, recomendaciones para prevenir lesiones, ideas para hacer ejercicio… Pero esto nunca va a sustituir a la asistencia que te pueda dar en persona un profesional cualificado.

Algunos ejemplos de cómo te puede ayudar tu fisio cuando vas a verlo:


  • Labor asistencial: Lógicamente, es la función estrella. Ya sea por una rotura de fibras, fractura, fisura, contractura muscular o cualquier otra causa, tienes que acudir al fisio, que te realizará un tratamiento. En principio será pasivo (calor o frío local, masaje, movilizaciones, etc.), y luego necesitará más de tu participación activa (programa de ejercicios, movilizaciones activas o contra resistencia…).
  • Valoración (diagnóstico fisioterápico): Aunque acudas al fisio por una causa concreta (un problema que le describes, un diagnóstico médico), tu fisio realizará una valoración que complementa dicho diagnóstico. Valorará el problema que comentas, pero también analizará otras articulaciones o estructuras y puede descubra que tienes otras necesidades además del tratamiento principal. Por ejemplo, es posible que acudas por un dolor en la rodilla derecha, pero que el problema sea un mal apoyo por un esguince previo de tobillo izquierdo, que creías curado pero que te está haciendo forzar más la pierna contraria.
  • Consejos y pautas para evitar recaídas: Hay lesiones que ocurren por una causa concreta (por ejemplo, un gesto deportivo forzado, la forma de hacer algunas tareas del día a día, sobreesfuerzos en el trabajo…). Es posible que con tratamiento médico y/o fisioterápico se alivie por completo el dolor pero, si sigues realizando la misma actividad que provocó la lesión, es bastante probable que sufras una recaída. Tu fisio te puede indicar pautas para modificar la actividad que te está dañando. Además, las explicaciones serán en persona, de forma práctica, adaptadas a tus necesidades y resolviendo todas las dudas que puedas tener. Eso no te lo puede dar ningún blog, por muy bueno que sea.
  • Consejos para no lesionarse: Está muy bien que te den recomendaciones para que no se vuelva a producir una lesión pero ¿no sería mejor que las recomendaciones se dieran cuando todavía no hay daño?. Si acudes a consulta sin haber sufrido una lesión (siempre es posible que la puedas sufrir en el futuro, ya sea en el deporte, en el trabajo o en cualquier otro ámbito) el fisio te puede dar recomendaciones personalizadas sobre recomendaciones de ejercicio, actividad deportiva que te puede venir bien, forma de realizar tus tareas cotidianas o trabajo para minimizar el riesgo de lesión…


Este último punto tal vez sea algo complicado de ver en una clínica o consulta, puesto que estamos acostumbrados a ir al fisio cuando algo duele, no cuando no tenemos daño pero nos interesa prevenirlo, por si acaso. No estaría mal fomentar la prevención, el conocimiento sobre hábitos saludables y la responsabilidad de cada persona con su propia salud. Creo que esto sí que se puede hacer bastante bien desde un blog, eso sí, siempre como pautas generales, como segunda opinión. Para todo lo demás ¡acude a tu fisio! (o al profesional sanitario que corresponda).

Imagen | roger_mommaerts



Cómo y qué comer en navidad si estás en volumen

   | 23/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Muchos de vosotros estáis realizando el entrenamiento de volumen y seguramente, ahora que llegan estas fiestas tan señaladas, os habréis preguntado cómo y qué comer en navidad si estás en volumen, así que hemos pensado que lo ideal es daros una pequeñas pautas para orientaros.

En realidad no os vamos a poner una dieta como tal ya que hay 4 días que son inamovibles y que no se debe realizar ninguna dieta, ya que es una comida familiar y no hay que ser tan estricto con uno mismo, pero si hablaremos de qué comer en esas fechas.

Antes de nada recordaros que, como coincide esto con la semana de descanso (aunque algunos no os coincida porque vais una semanas detrás), la ingesta de hidratos se puede recortar un poco ya que no vais a necesitar tanta energía en toda esta semana de parón.

Cómo y qué comer en navidad

Sin duda alguna el saber comer en estas fechas es indispensable y tan importante es el cómo como el qué comer, así que vamos a enumerar unas pequeñas pautas a tener en cuenta a la hora de las comidas y las cenas copiosas de navidad:

  • La bebida: algo que a veces dejamos a la ligera y que es muy importante en estas fiestas es saber que beber. Opta siempre por agua o por bebidas light así no meterás esas calorías extras de los refrescos.

    Tomar una copa de vino en las comidas no está mal ya que te ayudará en las digestiones, más aún cuando se come tan diversamente y en tanta cantidad, pero no te pases con la cantidad, con un vaso de vino, unos 200cc es más que suficiente.

  • Selecciona los entremeses: aquí está una de las claves de la comida, por una lado el objetivo es comer abundantemente en esta zona para ir calmando el hambre y sobre todo la gula a la que se no somete con tantos platos.

    Pero aprende a seleccionar, come tanto marisco como quieras, eso te saciará mucho, también pulpo, mejillones, pimientos rellenos de marisco, espárragos, champiñones o incluso algo de jamón y lomo ibérico son buenas opciones, desechando sobre todo los fritos, los patés, o los embutidos grasos.

  • Adiós a las salsas: sí, ya sé que cuesta dejar de comer las ricas salsas con las que se condimenta todas las comidas en estas fechas pero estás van cargadas de grasa. Nada de mahonesa en los langostinos y nada de untarlas, el pan blanco es una amenaza y aunque estemos en volumen al meter tanta cantidad no va a haber peligro de meter pocos hidratos sino todo lo contrario.
  • Mejor pescado: de segundo plato lo ideal es optar por el pescado, sea blanco, con muy poca grasa o azul, aportando omega 3, eso sí aparta un poco las salsa, como decimos en el punto anterior. El cordero o el pavo también son buenas opciones.
  • Control absoluto en los postres: estás en volumen y además en Navidad con lo que no te tienes que privar de los postres pero si controlarse, no es de recibo meterse 4 polvorones, 5 mazapanes y unos cuantos bombones porque de nada le van a servir a tu dieta, es un aporte nulo e innecesario.

    Puede picar algo de dulce, es navidad, pero contrólate, seguramente estás más que suficientemente lleno después de todos los platos que has degustado así que darle un toquecito de dulce al cuerpo es suficiente. Polvorones, turrón, mazapanes y bombones son los que tienes que controlar con lupa.

  • Alcohol: un problema en estas fechas, el vino, el cava y los licores riegan todas las comidas, y el alcohol no es nada bueno para el músculo, así que control absoluto. Son calorías nulas para tu organismo, así que intenta sólo beber para algún brindis, algún licor para ayudar en las digestiones y poco más.
  • En resumen, disfruta de las comidas y cenas navideñas pero con un control, porque aunque estés en volumen tampoco nos debemos de pasar con lo que metemos de más al cuerpo. Eso sí disfruta de las fiestas, de la familia, de los amigos, y FELIZ NAVIDAD A TODOS (Zorionak eta urte berri on!)

Imagen | Wikimedia commons



Ejemplos de menús para esta Navidad

   | 22/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Si aun no has decidido qué comidas realizar para esta
Navidad, te traemos seis ejemplos de menús para esta Navidad, todos ellos con preparaciones variadas y compuestos por aperitivos, entrante, plato principal, y postre. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente nos ofrece éstos y algunos menús más para orientar tu decisión para la próxima celebración.

Además, los menús cuentan con precio y calorías totales que ofrecen si se consume una porción por persona de cada platillo que lo compone, y en la web oficial también puedes encontrar las recetas para elaborar los platos que figuran en los menús.

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Recuerden que podemos restar calorías eliminando el pan o reemplazando alimentos por versiones desnatadas o con menos grasas. Además, no olviden que aquí no se contabilizan dulces navideños como mazapanes, polvorones u otros ni tampoco se han considerado al contabilizar el aporte calorico las bebidas que pueden sumar gran cantidad de calorías si escogemos refrescos azucarados o bebidas alcohólicas.

Simplemente te mostramos estos ejemplos de menús para esta Navidad para que puedas planificar tu cena en casa con esta idea como base y así, elaborar con tus propias manos los platos navideños ajustados a tus necesidades, preferencias y objetivos.

Sitio Oficial | Alimentacion.es



Potomanía, un trastorno muy peligroso para el organismo

   | 22/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Mantener una correcta hidratación corporal es necesario si queremos conseguir un cuerpo en perfecto estado. Habitualmente en Vitónica estamos haciendo hincapié en la necesidad de ingerir entorno a dos litros de líquido al día. A pesar de todo, existe un trastorno que afecta a muchas personas y que se caracteriza por la necesidad de ingerir líquidos de manera constante. Esto es lo que se conoce como potomanía, un mal que debemos conocer mucho mejor.

La potomanía no es un trastorno habitual, pero es cierto que muchas personas lo padecen, y es que en el fondo suele ocultar otra serie de trastornos psicológicos detrás que son los que desencadenan esta conducta compulsiva que nos lleva a una constante ingesta de líquidos sin tener sed, simplemente por costumbre o por una falsa necesidad. Un enfermo de potomanía puede llegar a ingerir hasta siete litros en una misma jornada, un exceso que puede pasar factura.

Trasfondo psicológico

Este trastorno se asocia por norma general a un desequilibrio psicológico que afecta a nuestros impulsos, ya que sentimos la necesidad constante de beber líquidos aún sin tener sed. La necesidad constante de beber se acaba convirtiendo en un problema que afecta a nuestra forma de vida y a nuestro organismo de manera interna. No solo puede deberse a un trastorno interno, sino que además puede encerrar detrás algunos desajustes hormonales. Por ello es importante que acudamos a un especialista para que descarte cualquier tipo de problema.

Es cierto que si nuestro cuerpo funciona correctamente es capaz de eliminar todo el exceso de líquido que consumimos. Pero no solo acaba con el líquido sobrante, sino que además eliminará otra serie de sustancias necesarias para el correcto funcionamiento del mismo. Es importante que tengamos en cuenta los contras que este trastorno puede tener para la salud de las personas que lo padecen.

Efectos nocivos en el organismo

La ingesta excesiva de líquidos tiene en nuestro organismo una serie de consecuencias. Una de las más importantes y que más efecto tiene sobre el organismo en la pérdida de electrolitos a través de la orina. Esta pérdida de minerales hará que los niveles de nuestro cuerpo disminuyan y con ello el bienestar general del organismo. Hay que resaltar los niveles de sodio, que se mantendrán muy por debajo de lo recomendable para un buen funcionamiento general del cuerpo. Es lo que se conoce como hiponatremia, y suele aparecer en las personas afectadas por este mal.

Este desorden en los niveles de sodio se caracteriza por una licuación de la sangre, que es el causante de este desequilibrio en los niveles de electrolitos. Esta situación lo que hace es evitar el correcto funcionamiento de órganos como el cerebro, los músculos, los órganos que conforman todo el cuerpo y del metabolismo en general. Este fallo general del cuerpo tiene una serie de efectos como vómitos, malestar general, desmayos, dolores de cabeza, e incluso pueden acabar en coma de la persona afectada.

Es importante la prevención y ante situaciones en las que compulsivamente sintamos la necesidad de beber agua sin tener sed acudamos al médico para exponerle nuestros casos, ya que detrás de esta sencilla conducta puede esconderse un trastorno mayor que debemos tratar cuanto antes pues las consecuencias para nuestra salud pueden ser graves.

Imagen | Let Ideas Compete



En ésta época del año, mejor no buscar perder peso

   | 22/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Seguramente a más de uno de vosotros las fiestas los ha encontrado en planes de adelgazamiento algo que sabemos es muy difícil de conseguir en medio de celebraciones que modifican la calidad y cantidad de lo que comemos. Por ello, te proponemos en ésta época del año, mejor no buscar perder peso, sino replantearse el objetivo para buscar algo más realista.

Mejor no buscar adelgazar mientras estamos celebrando las fiestas de fin de año, sino que lo que podemos plantear como un nuevo objetivo en ésta época del año es mantener el peso para retomar el plan de adelgazamiento ya en el nuevo año. De esta manera, no nos frustraremos si no logramos perder peso y por el contrario, nos alegraremos si la báscula se mantiene en su lugar tras la Navidad y el cierre del 2011.

Además, si buscamos perder peso mientras atravesamos ésta época del año nos colmaremos de autoprohibiciones, no podremos disfrutar de las celebraciones por estar pendientes de la comida variada y abundante que nos rodea y nosotros intentando controlar los deseos de comer algo de ello.

Entonces, en ésta época del año, mejor no buscar perder peso sino plantearse una meta más realista como puede ser mantener el peso corporal y así, llevar una dieta moderada pero pudiendo disfrutar de la celebración mientras consumimos en pequeñas cantidades alimentos típicos de ésta época del año.

Imagen | Puuikibeach



10 alimentos para consumir con moderación en esta Navidad

   | 22/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Ya estamos a un par de días de nuestra
Navidad y así como podemos aprovechar esta celebración para incluir alimentos típicos muy saludables, también debemos saber que existen alimentos poco nutritivos y muy calóricos cuyo consumo debemos controlar para no caer en excesos. Por ello, a continuación te listamos los 10 alimentos para consumir con moderación en esta Navidad.

  • Foie o Paté: un alimento que solemos usar para incluir en platos navideños y que tiene un alto contenido en grasas que incrementa su valor calórico. Entonces, si bien posee proteínas, este es un ingrediente que debemos moderar por ser ante todo, fuente de grasas saturadas.
  • Mahonesa: si bien ésta y otros aderezos son consumidos en cualquier época del año, es muy habitual que en Navidad se utilice mahonesa para acompañar diferentes platos. Este alimento si bien tiene vitamina E y garsas buenas, también tiene un alto contenido en colesterol y calorías, por lo que no podemos abusar de este ingrediente que está compuesto en 90% por grasa.
  • Refrescos: como siempre decimos, los limitamos a situaciones especiales, pero nunca debe perderse de vista la moderación al ingerirlos, pues se trata de un alimento rico en azúcares simples y otras sustancias no nutritivas para el organismo, por lo tanto, estaremos bebiendo azúcar y calorías vacías únicamente.
  • Polvorones: por supuesto, un pequeño polvorón no nos hará daña, pero aquí debe primar la moderación ante todo porque se trata de un alimento compuesto por casi 40% de grasa.
  • Mazapanes: son una combinación perfecta de azúcares y grasas por lo que también poseen alta densidad calórica y al combinar los nutrientes que el cuerpo más desea, nos estimularán a seguir comiendo, por ello, un pequeño trozo de mazapán es suficiente para degustar dulces típicos de Navidad.
  • aliemtnos.

  • Embutidos grasos: los fiambres y embutidos siempre son habituales entre los platos de Navidad, ya sea como aperitivos o entrantes, siempre debemos moderar el consumo de aquellos más ricos en grasas como el chorizo, salchichón, mortadela y demás, pues además de grasas saturadas y colesterol, contienen alta cantidad de sodio en su composición.
  • Bebidas alcohólicas: como siempre, el exceso de alcohol puede pasarnos factura, por ello, si bien podemos beber con moderación una copa o dos de vino, por contener alcohol que aporta calorías vacías e incide en nuestro sistema nervioso central, nunca debemos abusar de este ingrediente típico en celebraciones de fin de año.
  • Nata: a muchas salsas, postres y demás preparaciones se suele agregar nata, un alimento concentrado en grasas saturadas y que también aporta colesterol con muchas calorías, entonces, debemos moderar la ingesta de este ingrediente o utilizarlo con moderación al preparar platos para esta Navidad.
  • Bombones: también son una combinación de azúcar y grasas que no nos saciarán pero si nos ofrecerán gran cantidad de calorías por bocado. Entonces, ante todo, la ingesta moderada para este alimento.
  • Jaleas y mermeladas: por ser sobre todo una fuente de azúcares simples, siempre este ingrediente debe incluirse en pequeñas cantidades a los platos de Navidad y en lo posible, combinarse con alimentos más nutritivos para no atiborrarnos de calorías vacías únicamente.


Éstos son 10 alimentos que solemos emplear en Navidad y celebraciones típicas de fin de año que deben consumirse con moderación para no caer en excesos que pueden perjudicar el equilibrio de la dieta así como la salud digestiva y demás.

Vía | Trendencias Belleza
Imagen | Kanko y Chadmagiera



Tómate con buen humor las sesiones de gimnasio

   | 22/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Esta semana ha llegado a mi email un correo este vídeo que os pongo en cabecera, en el cual, en tono humorístico, anuncian un gimnasio con una chica esbelta y las cosas que puede hacer gracias a acudir a sus instalaciones, y esto me ha hecho reflexionar lo importante que es tomarse con buen humor las sesiones de gimnasio.

Si bien, el vídeo es algo puntual que no tiene nada que ver con el gimnasio si que hace recapacitar de lo importante que es el humor en la vida y, por qué no, también en las sesiones de gimnasio, bien sea para realizar una rutina de pesas o una clase dirija de cualquier tipo o una sesión cardiovascular.

Si el vídeo te ha hecho sonreír más allá de cualquier otro punto que pueda estar implícito en el vídeo, es un punto positivo para tu organismo, ya que esto refleja algo de positividad en todo lo que rodea al gimnasio, y aunque sabes que un gesto tan sencillo como el del vídeo es prácticamente imposible de alcanzar por la mayoría de los mortales.

Parece que no tiene mucho que ver el tener sentido del humor con ser positivo pero si te tomas la vida con gracia y te ríes sobre todo de ti mismo, verás todo lo que te rodea con mucho más optimismo, y esto también está ligado con el entrenamiento y la sesiones intensas del gimnasio.

Mi consejo es que sonrías y saludes siempre en el gimnasio, que ayudes al que te lo pide, y siempre con buena cara. Eso no quiere decir que te rías de todo, eso no, sino que una sonrisa por muy cansado que esté o por muy pocas ganas que tengas de entrenar, puede que le alegren el día al que la recibe. Intenta realizar con buen plante toda la sesión y no entres con el ceño fruncido.

Estar serio en el gimnasio, o con cada de pocos amigos, no te va a aportar nada, como mucho que nadie te pregunte o te ayude en el momento que necesites un compañero para realizar algún ejercicio al fallo. Aunque el día sea gris y oscuro y tú no estés con ganas de entrenar, intenta darle la vuelta a la situación con una buena dosis de humor o al menos no estés enfadado con el mundo, verás que, para cuando te quieras dar cuenta, las sonrisas te serán devueltas.

Vídeo | Lovely Lisa



Lo que tu fisio puede hacer por tí sin ir a visitarlo

   | 22/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Sala de fisioterapia

Estamos muy acostumbrados a la faceta asistencial del fisioterapeuta: en hospitales, centros de salud, clínicas, deporte profesional… Pero suele quedar olvidada otra parte muy importante de lo que tu fisio puede hacer por tí y para la que ni siquiera es necesario que estaremos presentes. Me refiero a la labor de promoción de salud y prevención de lesiones y enfermedades.Estos son algunos ejemplos de ámbitos donde los consejos de tu fisioterapeuta te pueden resultar muy útiles:

  • Ergonomía: Consejos sobre las posturas menos lesivas para realizar diferentes tareas del día a día, ya sea en casa, en el trabajo, durante el tiempo libre…
  • Manejo de cargas: Levantar y transportar objetos, ya sean de mucho o poco peso, terminará provocando algún tipo de daño si no se hace de forma adecuada. Una explicación práctica de cómo manejar estos esfuerzos y qué errores hay que evitar ayudará a minimizar el riesgo de lesiones, y servirá para siempre una vez que se haya aprendido.
  • Hábitos saludables: Actividades que puedan ser beneficiosas a nivel físico y mental. Por ejemplo, los fisioterapeutas solemos recomendar natación, actividad terapéutica en piscina, Pilates, yoga… dependiendo de las necesidades y características de cada persona.
  • Huir del sedentarismo: A los lectores de este blog tan activo no les hará falta, pero es cierto que en muchos casos es necesario concienciar a las personas de que es fundamental realizar con regularidad algún tipo de actividad física para ayudar a mantener la salud del cuerpo y la mente, ya que ayuda a descargar el estrés del día a día.
  • Prevención de lesiones: En cualquier actividad, ya sea en el día a día o en el deporte, es fundamental saber lo que se puede hacer para evitar daños mayores. Puede que una pequeña molestia termine convirtiéndose en una lesión importante si no se tiene en cuenta desde el principio. Es mejor saber atajar el problema desde el comienzo y atajarlo de raíz antes de que sea tarde.
  • Información y orientación sobre patologías: Conocer una lesión ayudará a que tengamos más cuidado con hacer algo que la pueda empeorar. Es cierto que es muy complicado dar consejos sobre una patología sin poder ver a la persona o valorar la situación, pero también es cierto que, al menos, sí se puede decir lo que no se debe hacer. Por ejemplo, hay lesiones que mejoran con el frío pero empeoran con el calor. Para otros casos, funciona justo al revés. Los fisioterapeutas podemos dar consejos generales para que al menos sepas qué hacer para no empeorar la lesión una vez que ya se ha producido.


Podría seguir enumerando, pero creo que ya nos hacemos una idea ¿verdad?.Para concluir mi primer artículo, dejaré claro que mi objetivo es ir dando información que sea útil tanto para aplicar en el día a día como en la práctica deportiva, abarcando desde consejos sencillos hasta artículos más técnicos sobre lesiones frecuentes, tratamientos, recomendaciones y todo lo que sea necesario para mantener un buen nivel de salud e ir resolviendo las dudas que se planteen en los comentarios.
Imagen |
Fotos Gov/Ba



Entrenamiento de volumen: descanso total (XV)

   | 21/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Pues sí Vitónicos, ha llegado el momento de descansar en nuestro entrenamiento de volumen tras 14 semanas de intenso entrenamiento en el que hemos combinado semanas de volumen específico, con dos semanas de entrenamiento de alta intensidad y dos semanas, las dos últimas, de entrenamiento de fuerza.

Se que muchos de vosotros odiáis este momento, y seguramente algunos seguiréis entrenando haciendo caso omiso al descanso que os indicamos en la semana quince del entrenamiento de volumen pero en este post intentaremos explicar por qué viene bien esta semana de parón total.

Mis inicios en el descanso

Como a todos vosotros, a un servidor le costaba mucho dejar de entrenar una semana completamente, no podía dejar de entrenar pues me pensaba que dejar de hacer mi trabajo de pesas semanal, de dejar darle la intensidad necesaria a los músculos para que crecieran durante 7 días completos me iba, no sólo a parar la evolución, sino que perdería mucho de lo ganado.

Pero preguntando a la gente que lleva años en el gimnasio, con buenos cuerpos, todos me decían lo mismo, es ideal descansar cada 3 meses o incluso cada 2 meses pero realmente nadie descansaba, todo el mundo seguía con su rutina, variando o bajando un poco la intensidad pero sin detenerse del todo, al final me informe si era necesario o no ese descanso.

La rutina semanal

Como veis os hemos hecho un cuadro con la rutina que os toca esta semana, revisadlo bien porque con lo que pone en cada una de las líneas es más que suficiente para esta semana, es decir, no tenéis más que descansar o cualquiera de los sinónimos que os hemos colocado en la misma:

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El porqué del descanso

Realmente sabemos que la recuperación no sólo es el momento en el que se produce el crecimiento muscular, sino que también en los deportes cardiovasculares o incluso en cualquier otro deporte es la clave de la evolución. Para ello existe el concepto descanso que bien puede ser descanso activo o descanso total.

La característica principal del descanso es crear un punto de inflexión en el entrenamiento para impedir tanto el sobreentrenamiento como posibles lesiones, y asimilar el entrenamiento realizado regenerando todo nuestro organismo y hacer que este rinda mucho más cuando reiniciemos el entrenamiento.

Conozco a gente con un nivel increíble tanto en pesas como en cardio que por mucho que le expliques este concepto jamás dejan de entrenar, y tampoco conciben el descanso activo y acaban haciendo un entrenamiento intenso en toda regla, un error en toda regla porque a la larga la mayoría de ellos acaban lesionados o estancados.

Descanso activo

Si eres de los que no soporta quedarse toda una semana sin hacer nada, en el mundo de las pesas (en el cardio suele ser diferente) puedes hacer un descanso activo de dos semanas, que consiste en un entrenamiento global de 2 o 3 días con ejercicios básicos realizados a baja intensidad y con poca carga.

Con el descanso activo no se descansa del todo pero el cuerpo consigue desestresarse de la rutina intensa que se le somete a diario dentro de la rutina de entrenamiento y consigue regenerarse completamente, recuperarse mentalmente y volver al entrenamiento más intenso con más ganas, mejor nivel, más fuerza y de una manera más eficazmente.

Descanso total

Sí, como esperas el descanso total implica quedarse en casa, o como mucho acudir a gimnasio a realizar unas sesiones de estiramiento, tomarse unas saunas, alguna sesión de masaje, unos baños en el jacuzzí o a hablar con los compañeros (pero, eso sí, no durante sus sesiones de entrenamiento).

Recuerda que estamos hablando para pesas ya que para entrenamientos de cardio el descanso total no se suele realizar tan largo y se limita a uno o dos días después de la competición, y se centra en el descanso activo, si un día hay un entrenamiento duro al siguiente toca uno de asimilación, pero todo esto es otra historia, nosotros nos centramos en descanso activo de dos semanas o descanso total de una, mi sugerencia el descanso total de una semana.

Imagen | usodesita



Alimentos más adecuados para cada parte del cuerpo

   | 21/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Seguir una alimentación correcta es fundamental para conseguir una salud de acero. Por ello es necesario que entre los alimentos que nos llevemos a la boca figure una gran variedad de tipos y colores. Los alimentos nos aportan nutrientes entre los que destacamos las vitaminas y los minerales que ten necesarios son para las diferentes partes del cuerpo. Por ello es importante que sepamos algo más sobre los alimentos más idóneos para cada una de las partes de nuestro cuerpo.

En nuestro organismo podemos distinguir diferentes partes en las que encontramos cualidades concretas para cada una de ellas. Esto es lo que hace que cada una de ellas necesite un tipo u otro de nutrientes para poder estar en perfectas condiciones. Es cierto que todos los alimentos son beneficiosos para el organismo, pero en esta ocasión vamos a resaltar aquellos que son más indicados para unas partes u otras.

Los ojos

En primer lugar nos vamos a detener en los ojos. Se trata de uno de los órganos que nos permite estar en contacto con el exterior. Los ojos necesitan infinidad de vitaminas para mantenerse en plena forma. Por ello recomendaremos la ingesta de vitamina A que podemos encontrar en alimentos como las zanahorias. Esta vitamina nos ayudará a conseguir una vista mejor, además de las zanahorias la naranja y las mandarinas, al igual que la calabaza son muy buenos alimentos para esta parte del cuerpo.

La piel

La piel es otra parte que debemos tener en cuenta, ya que todo nuestro cuerpo está recubierto de piel y es necesario que la mantengamos en perfecto estado. Al igual que en el caso de los ojos, la piel se verá beneficiada de los alimentos de color naranja, pero además debemos tener presentes los de color rojo que contienen altas cantidades de betacarotenos necesarios para conseguir una piel en perfectas condiciones. Las vitaminas del grupo B que nos ofrecen los cereales de origen integral nos ayudarán también a conseguir una piel en perfecto estado.

Aparato digestivo

El aparato digestivo es otra parte importante de nuestro cuerpo que no podemos descuidar. Para mejorar su estado es necesario que ingiramos alimentos integrales de fácil digestión que nos ayudarán a mejorar el estado de la mucosa. Los cereales integrales son una buena alternativa, así como los lácteos fermentados que nos aportarán bacterias necesarias para conseguir una flora intestinal en perfecto estado. Esto nos ayudará a evitar muchas enfermedades que pueden entrar en nuestro organismo a través de los alimentos.

Las articulaciones

Las articulaciones son otra parte importante del cuerpo, ya que son las responsables de mantener una buena movilidad general. La alimentación en este caso es muy importante para reponer el colágeno y la elasticidad que se pierde con el paso de los años. Para conseguirlo debemos ingerir cítricos ricos en vitamina C que nos ayudarán a mantener unos buenos niveles de colágeno. La gelatina y cartílagos de origen animal son muy recomendables para conseguir una buena salud articular, así como la vitamina B3 que nos aporta el pescado azul y que tiene un efecto anti inflamatorio importante.

El corazón

Para terminar nos vamos a detener en una parte fundamental para que nuestro organismo funcione correctamente, el corazón. Vamos a destacar los alimentos ricos en omega-3 como el aceite de oliva o los pescados azules. A esta lista debemos sumar la lecitina de soja, que al igual que el omega-3, nos ayudará a controlar los niveles de colesterol en sangre y el estado de salud de las arterias. Los tomates también son unos alimentos recomendados para conservar un corazón sano, y es que contienen licopeno, una sustancia que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y mejorar el estado general de las arterias.

Imagen | athenamat



Algunos consejos para no coger peso en Navidad

   | 21/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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La Navidad es un momento en el que la gran mayoría de nosotros deja de lado los hábitos saludables que sigue a lo largo de todo el año. Por este motivo en esta época es cuando casi todos nosotros solemos ganar algunos kilos de más que luego cuesta mucho eliminar. Por ello en Vitónica queremos dar algunos consejos para evitar que esto suceda y podamos disfrutar de estas fiestas con total normalidad.

Las grandes comilonas y el exceso de alcohol suele ser el principal motivo por el que podemos poner en riesgo nuestra línea. A esto hay que sumar el tiempo que pasamos inactivos y en buena compañía con los seres queridos. Todo esto es una bomba, ya que perdemos la noción de lo que estamos ingiriendo, pues como siempre se ha dicho, cuando estamos en compañía y vemos comer a otros nosotros nos dejamos llevar también.

No acudir con hambre a las comilonas

En primer lugar lo que vamos a recomendar es control. Sabemos que es difícil de cumplir, pero es necesario si queremos mantener nuestro peso. Hay una serie de fechas clave en Navidad en las que los excesos son habituales, por ello es mejor acudir a estas comidas y cenas sin demasiado hambre. Es necesario que nos mentalicemos que solamente hay que comer lo que nuestro cuerpo necesite, y por ello la sensación de hambre no debe estar presente, pues nos incitará a comer más. Comer fruta entre horas o infusiones nos ayudará a mantener el estómago lleno y evitar los atracones.

Elegir bien los alimentos

Saber elegir los alimentos que van a conformar estas comidas navideñas es la mejor opción. En vez de decantarnos por los alimentos más calóricos y con mayor contenido graso, debemos utilizar otros como pescados o carnes magras entre las que vamos a destacar el pollo o el pavo. Prepararlas al horno o cocidas es la mejor solución y evitar añadirles ingredientes demasiado grasos. Ni que decir tiene que los dulces de las comidas navideñas deben ocupar un lugar secundario, incluso es mejor dejarlos de lado y simplemente centrarnos en la comida que es lo que realmente nos aportará nutrientes y calorías que no serán vacías.

Cuidado con el alcohol

El alcohol es otro de los protagonistas de la Navidad, y es que no hay comida o cena que se precie en la que no esté presente. Además de las salidas nocturnas en las que el alcohol es un elemento habitual. Por ello es necesario que evitemos una ingesta masiva de éste, ya que nos aporta calorías vacías, haciendo que nuestro peso aumente sin darnos cuenta. Por ello en las comidas recomendaremos simplemente ingerir una copa de vino que alternaremos con agua. En cuanto a las salidas nocturnas lo recomendable es decantarnos por otras bebidas que no contengan alcohol en exceso.

Mantener la actividad física

La actividad física es otro de los puntos en los que solemos fallar en estas fiestas, y es que la gran mayoría de nosotros no practica ningún tipo de deporte en estas fechas. Es cierto que la Navidad es tiempo para pasar en familia. Precisamente por esto podemos aprovechar para estar activos y salir a pasear con nuestros seres queridos. Recorrer la ciudad, parques, lugares en los que pasemos estas fechas, e incluso participar en las diferentes actividades que se ofrecen en Navidad, son buenas opciones a la hora de mantenernos activos y quemar así calorías.

Es cierto que los resultados no serán los mismos que cuando estamos activos al cien por cien, pero poner un poco de cuidado y mantenernos activos será una buena opción para poder mantener nuestro peso habitual sin problema. Es muy recomendable que si nos vamos de vacaciones realicemos algunos ejercicios en casa para mantener el tono muscular y evitar de este modo que a la vuelta de las vacaciones no estemos en forma.

Imagen | B Rosen



La dieta atlántica ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares

   | 21/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Propia de las Islas Canarias, la dieta atlántica se ofrece como una alternativa válida e igual de sana que a la dieta mediterránea, pues ayuda a reducir el colesterol, los triglicéridos y a controlar la hipertensión, por todo ello, la dieta atlantica ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

La dieta atlántica se caracteriza por un alto consumo de pescado, en mayor cantidad que lo que propone la dieta mediterránea, frutas, verduras y lácteos a diario con más aceite de oliva y menos carnes rojas, incluyendo como alimento proteico la carne de cabra.

Platos de cuchara, potajes, pescados y mariscos son protagonistas en la dieta atlántica, así como métodos de cocción saludables como la plancha o el horneado que se prefieren por sobre la fritura.

Con estas características, la Sociedad Canaria de Cardiología señala que la dieta atlántica permite prevenir enfermedades cardiovasculares, entre otras enfermedades como la diabetes y el cáncer tan asociadas al estilo de vida.

Nosotros podemos tomar las premisas básicas de esta dieta y ponerlas en marcha desde ahora, incorporando más pescados y menos carnes de otros orígenes a la dieta, consumiendo más frutas, verduras, lácteos y aceite de oliva y escogiendo métodos de cocción más sanos por sobre la fritura.

Vía | Directo al Paladar
Video | EFE



Por qué debes decir siempre no a los esteroides: otros efectos secundarios (II)

   | 20/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Si tras la
primera entrada del por qué debes decir siempre no a los esteroides aún te quedan ganas de jugártela y probar hacerte un ciclo porque piensas que a ti no te puede pasar nada eso, aquí te traemos la siguiente lista de otros efectos secundarios que también te pueden provocar los esteroides.

Otros efectos secundarios

  • Atrofia testicular: al administrar desde el exterior testosterona el cuerpo deja de crear la suya ya que se detecta un alto nivel de esteroides sexuales y se dejan de estimulan las células que la liberan en los testículos.
    Los testículos, por tanto, entran en un estado de producción nulo con lo que se pueden encoger por inactividad, llegando en casos extremos a tamaños irrisorios. Sin embargo este efecto es temporal, y una vez que se eliminen las drogas los testículos deberían regresar a su tamaño original.
  • Hipertensión: el uso de esteroides aumenta la presión sanguínea mientras se toman, ya que el nivel de retención de agua y sal aumentará y provocará esa subida de tensión, además de amplificarse con las pesas y el aumento de de peso.
  • Agresividad: por norma general el ser humano suele ser agresivo más los hombres que las mujeres, culpa de la testosterona, por ende el aumento de esta por el uso de los esteroides puede incrementar las tendencias agresivas de una persona.
    A la hora de entrenar puede ser beneficioso ya que lo haces más intensamente, pero si una persona con gran volumen muscular no puede controlar su temperamento es un peligro tanto para él como para el resto de la sociedad, y gran culpa es de la ingesta de esteroides.
  • Depresión: el cambio en los niveles hormonales por el uso de esteroides tiene un impacto en los niveles hormonales lo que implicará un cambio en la disposición general y también en el humor de la persona que los toma.
    Por un lado está la agresividad que hemos comentado y por el otro está la depresión, la cual se da sobre todo cuando los esteroides ya no están presentes en el cuerpo, al sufrir un bajo nivel andrógino, hasta que el cuerpo se adapte de nuevo a los niveles normales que suele mantener son esteroides.
  • Coagulación de la sangre: usar esteroides hace que aumente el tiempo en formarse un coágulo de sangre, es decir, se tarda mucho más en parar de sangrar en el caso de un corte o hemorragia nasal, por ejemplo, se tardará mucho más de lo normal.
  • Problemas en el sistema inmunológico: se ha demostrado que el uso de esteroides provocan cambios en el sistema inmune de la persona que los toman.
  • Reacciones alérgicas: normalmente el problema de las alergias suele ser debido, más que a los propios esteroides, al mercado negro de los mismo y el uso de compuestos que no son los que realmente deberían llevar en su formación.
  • Jaquecas: se suelen dar en ciclos fuertes específicos para ganar masa, cuando un individuo está utilizando compuestos altamente estrogenicos. La jaqueca además puede indicar un efecto secundario más problemático como una presión sanguínea muy alta.
  • Masculinidad en la mujer: los esteroides son hormonas masculinas sintéticas por lo que la si son tomados por mujeres pueden producir cambios indeseables.
    Esto hace que las mujeres empiecen a desarrollar características masculinas como pueden ser: agravamiento de la voz, cambios en la textura de la piel, acné, irregularidades menstruales, lívido aumentado, la pérdida de cabello (cuero cabelludo), crecimiento de vello corporal / facial / púbico y crecimiento del clítoris. Además estos cambios son irreversibles.

Imagen | d_vdm



En las etiquetas de alimentos: ¿mejor mostrar cuánto ejercicio se necesita para quemar las calorías que aporta?

   | 20/12/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Siempre decimos que en el
etiquetado de los alimentos podemos encontrar información de gran valor para el consumidor, sin embargo, al parecer cuando se dice cuántas calorías aporta determinado alimento no se impacta en el control de su consumo, en cambio, un reciente estudio muestra que sería mejor mostrar cuánto ejercicio se necesita para quemar las calorías que aporta un alimento.

La leyenda: “equivale a 30 minutos corriendo” que se muestra en un alfajor, sería más eficaz para fomentar buenos hábitos de consumo que mostrar las calorías que ofrece y demás datos de nutrición en el etiquetado. Éstos son los resultados de un reciente estudio realizado con refrescos en los cuales la información mostrada en equivalente a cuánto ejercicio realizar, produjo una reducción del consumo en adolescentes.

Se cree que la información mostrada de esta manera es más sencilla de entender y por ello, impactaría en mayor medida en los consumidores.

No obstante, esta forma de mostrar calorías de un alimento en equivalente a cuánto ejercicio debemos realizar para quemarlo, puede ser contraproducente respecto a la realización de activdiad física, porque para quemar un refresco podemos necesitar correr 20 minutos, algo que parece mucho y que si bien puede reducir el consumo del refresco también puede desanimarnos a movernos.

Por otro lado, esta nueva forma de etiquetar estaría limitando los beneficios del ejercicio a las calorías quemadas, cuando en realidad, la actividad física ofrece muchas otras ventajas para la salud por sobre las calorías que quemamos al movernos.

Entonces, plantear de esta manera la información nutricional de los alimentos, personalmente, no lo creo del todo correcto. Puede llevar a un desestimo en la práctica de ejercicio y al mismo tiempo, la información no es del todo apropiada, pues no todos gastamos igual cantidad de calorías y además, un alimento saludable pero calórico, también se vería de mala manera si tenemos que correr 1 hora para quemarlo, olvidando que tiene nutrientes saludables para el organismo.

Si bien es una idea preliminar y quizá falta mucho por limar en este proyecto, por el momento no veo del todo adecuada la idea de modificar el etiquetado de alimentos colocando allí cuánto ejercicio se necesita realizar para quemar las calorías del producto consumido previamente.

Vía | 20minutos
Imagen | Ericskiff



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