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Cada vez son más y es más rápido el crecimiento de las terapias naturales en todo el mucho, desde la homeopatía hasta la acupuntura o la hipnoterpia, todas ellas han sido listadas por Sanidad quien publicó un informe sobre las terapias naturales en España que incluye alrededor de 139 terapias.

El informe revela las características generales de las terapias naturales destacando la falta de evidencia científica que no por ello, señala su ineficacia. Además aclara que las terapias aun siendo naturales pueden tener efectos adversos en el organismo de una persona, pudiendo ser tóxicos, alérgenos u otros.

Por supuesto, el informe sólo habla en líneas generales de las terapias naturales que abundan en España y aun no cuentan con un regulación estatal específica, aunque este informe puede servir de base para una futura legislación.

Otro punto a destacar acerca del informe es que Sanidad recalca que aun no se han titulado profesionales por parte del ministerio para las terapias naturales, todo lo cual habla de su gran y superflua presencia en este y otros países del mundo.

Por supuesto, todos podemos acceder al documento y analizarlo, pero lo que queda claro en este caso es que se requiere de una regulación rápidamente que nos ayude a abrir los ojos antes de gastar dinero sin conseguir resultados con las terapias naturales. Todos pensamos en estas terapias como lo más inocuo, sin embargo, memoricemos las palabras del informe que dicen que natural no siempre significa inocuo y que las terapias naturales no están totalmente exentas de riesgos.

Simplemente un informe para leer u analizar que nos ayudará a valorar críticamente cualquier terapia a la cual pensamos acudir para mejorar nuestra salud o calidad de vida.

Vía | TrendenciasBelleza
Sitio Oficial | Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
Imagen | Wikimedia

Siempre hemos usado tanto en hombres y mujeres, la fórmula que propone restar a 200 la edad para estimar la frecuencia cardíaca máxima y en función de ésta, estimar la intensidad del entrenamiento. Sin embargo, una investigación realizada en Chicago ha llegado a una nueva fórmula para estimar la frecuencia cardíaca máxima en mujeres.

Tras evaluar a cerca de 5500 mujeres sanas, los investiagdores descubrieron que la fórmula tradicionalmente usada es inexacta en el sexo femenino, pues sobreestima el valor buscado, lo cual puede dar origen a un entrenamiento incorrecto de acuerdo a la intensidad, un agotamiento físico muy rápido en las mujeres que entrenan, así como mayor riesgo cardíaco por un esfuerzo superior al aconsejado.

La nueva fórmula para estimar la frecuencia cardíaca máxima en mujeres que obtiene un resultado más real y acorde a la mayor parte de la población femenina es la siguiente:

En Vitonica | El vendaje como método de prevención

En tufisio.net | Vendaje funcional: Definición y nociones básicas

Generalmente nos preocupamos porque no falte calcio en nuestra dieta diaria, de manera de cuidar el crecimiento y mantenimiento de huesos, dientes y otras estructuras, sin embargo, el exceso de calcio, ¿es perjudicial para la salud?. A pedido de uno de nuestros lectores (Álvaro Catena Poderoso), Vitónica responde si es malo para el organismo un exceso del mineral.

¿Qué es la hipercalcemia y cuáles son sus causas?

Se considera hipercalcemia al exceso de calcio en sangre, cuyas causas son en su mayoría no prevenibles. En la mayoría de los casos el exceso de calcio en sangre no es consecuencia de un alto consumo alimenticio, aunque una ingesta desmedida de suplementos de calcio y vitamina D puede conducir a su exceso en sangre, sobre todo, si se superan los 2000mg diarios de calcio con la dieta.

La hipercalcemia afecta a cerca de un 1% de la población y la causa más frecuente es el hiperparatiroidismo primario que favorece la secreción de hormonas que remueven el calcio de los huesos. Otras patologías que pueden dar origen a un exceso de calcio en sangre son la insuficiencia de glándulas suprarrenales, insuficiencia renal, hipertiroidismo, cáncer de pulmón o mama, entre otros.

Generalmente la hipercalcemia se detecta mediante análisis de sangre y puede presentar síntomas como estreñimiento, náuseas, dolor, inapetencia, sed y micción frecuente, vómitos, debilidad muscular, depresión e irritabilidad.

Una hipervitaminosis D con la dieta o debido a enfermedades inflamatorias también puede dar origen a una hipercalcemia y sus síntomas.

¿Es perjudicial para el organismo un exceso de calcio?

Para dar respuesta a la pregunta concreta del titular, debemos saber que el calcio no sólo forma parte de huesos y dientes, sino que además, interviene en la secreción de hormonas, en la contracción muscular, en la función cardíaca, cerebral y nerviosa. Además, la mayor parte del calcio se encuentra formando estructuras del organismo, pero cuando el calcio no está allí sino en la sangre, pueden surgir alteraciones.

Entonces, un exceso de calcio en la dieta rara vez es perjudicial para el organismo, excepto que tengamos una enfermedad que puede dar origen al incremento del mineral en la sangre, en ese caso si debe restringirse el calcio de la dieta así como eliminar su causa primaria.

El calcio en exceso en la sangre es decir, la hipercalcemia si resulta perjudicial para la salud, pues puede causar cálculos renales y falla renal, hipertensión arterial y palpitaciones que afectan el corazón, calcificación de tejidos que generan problemas circulatorios si afecta las arterias, debilidad muscular y dolor intenso si afecta las articulaciones, y graves malestares digestivos pudiendo ocasionar una úlcera. La mayor y más severa consecuencia puede ser un paro cardíaco.

Entonces, el exceso de calcio de la dieta rara vez ocasiona una hipercalcemia, pero en personas predispuestas no suele ser aconsejable. La hipercalcemia si es perjudicial para la salud pero el exceso del calcio ingerido con los alimentos no suele resultar nocivo para el organismo.

Imagen | Rockinfree y Charles Haynes

Para poder saber qué número eres tú simplemente entra en este link e introduce la fecha de tu nacimiento y pulsa Aceptar. Con eso te sacan los datos principales del número de persona que eres dentro de los 7 millones y que número eras desde que naciste en total, desde que la humanidad existe como tal.

Si bien los cálculos sólo se pueden hacer con fechas de nacimiento a partir de 1910 y sólo se han incluido países con poblaciones de más de 100.000 personas, utilizando la variante media de la ONU y las cifras promedio de 2005 y 2010. Las poblaciones se basan en estimaciones de la ONU.

También tienes otras estadísticas, pincha el botón PRÓXIMO y verás algunos datos curiosos, con un mapa mundo y el contador de la población, veréis como sube a una velocidad asombrosa, los países con mayor crecimiento y decrecimiento. Elige un país y verás las estadísticas del mismo.

En la siguiente tendrás datos según tu sexo y los países con mayor y menor esperanza de vida. Y por último unos datos curiosos de tu persona. El dato más relevador es que según la ONU si las tendencias poblacionales y de consumo se mantiene como en la actualidad, para la década del 2030 se necesitarían dos planetas Tierra para mantenernos.

Web | BBC
Más estadísticas | Web 7Billionandme

Para poder saber qué número eres tú simplemente entra en este link e introduce la fecha de tu nacimiento y pulsa Aceptar. Con eso te sacan los datos principales del número de persona que eres dentro de los 7 mil millones y que número eras desde que naciste en total, desde que la humanidad existe como tal.

Si bien los cálculos sólo se pueden hacer con fechas de nacimiento a partir de 1910 y sólo se han incluido países con poblaciones de más de 100.000 personas, utilizando la variante media de la ONU y las cifras promedio de 2005 y 2010. Las poblaciones se basan en estimaciones de la ONU.

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Web | BBC
Más estadísticas | Web 7Billionandme

Después del especial de pectoral, dentro del entrenamiento de volumen, esta nueva semana vamos a preparaos un especial para la espalda. Así que si ves que en tu caso la espalda pectoral está un poco retrasada en el crecimiento con respecto al resto de grupos esta es tu rutina que puedes repetir unas cuantas semanas si lo deseas.

No olvidéis que la dieta es la que marca el volumen, tenéis un ejemplo de una típica de dieta de volumen y también os hemos colocado una dieta especial basada en paleodieta para deportistas de hipertrofia si te ha pasado como a mi que has ganado demasiado grasa..

Rutina especial espalda

Esta rutina se deberá de hacer en el caso de que veas que tus dorsales están algo rezagados , con respecto al resto del cuerpo, o si la espalda no realizar la famosa forma en V, si ves que no te hace falta simplemente debes de realizar los 4 primeros días de entrenamiento. Incluso puedes repetirla tantas semanas como creas necesaria. El quinto día es el que marca la diferencia con el resto de semanas.

Semana 18

f: Fallo muscular

Como podéis observar casi algunos los ejercicios tienen un número con una f al lado, esto significa que debemos de realizar una serie al fallo muscular en torno al número que se indica al lado. Por ejemplo si pone 6f, quiere decir que debemos hacer una serie final hasta que no podamos más de 4, 5, 6,7 u 8 repeticiones.

Digamos que la f significa fallo en +/- 2 repeticiones del número que se indica a la izquierda. El concepto de fallo es muy importante dentro de la hipertrofia muscular para crear intensidad en el ejercicio y producir más roturas en las miofibrillas musculares.

Pautas

Debéis descansar de 2 a 3 minutos entre cada ejercicio. Para esta rutina lo ideal es hacer los 5 días seguidos de lunes a viernes. Si se quiere repetir esta semana varias veces, como la espalda debe descansar al menos 2 días, debe ser sábado y domingo y volver a repetir esta misma rutina..

El entreno de pesas debe rondar entre 60 y 80 minutos como máximo. En cada nueva serie es muy importante siempre aumentar el peso que movemos. En esta semana vamos a realizar tres sesiones de cardio muy suaves y moderadas, de unos 30 minutos.

Los mejores días para realizar el cardio serían los de espalda y hombro, descansando siempre el día de pierna e incluso si se puede el día siguiente de pierna también.

Imagen | usodesita

Un ejemplo: las ensaladas de los establecimientos fast-food. Muy bien que llevan su lechuga, tomate, huevo y maíz, pero en el momento que nos ponemos a sumar salsas, quesos y otros ingredientes que van a dar sabor y a hacer apetecible el plato, multiplican por diez las calorías y grasa de la preparación, no siendo ya un plato tan adecuado, sobre todo para tomarlo con frecuencia.

Por eso también es muy importante saber leer el etiquetado nutricional de los alimentos, nos da la opción de valorar si para nuestras necesidades ese alimentos puede ser o no saludable (siempre referido a un consumo frecuente o en dietas especiales, ya que de forma esporádica no es tan relevante).

Imágen | eldelantalverde

Esta línea de bidones tiene cuatro modelos diferentes que podéis ver en la web de Specialized, desde 625 a 750 mililitros. Aunque yo soy muy escépitico y hasta que no lo pruebe no lo creeré 100%, de ser así es un buen avance, ya que la hidratación es un tema muy delicado en el ciclista y en la mayor parte de casos cuanto más neutros sean los sabores y olores, mejor.

Punto extra también las boquillas que tienen los bidones Purist, bastante amplias, lo que da un chorro generoso al ciclista. No sé vosotros pero eso de tener que apretar y apretar el bidón porque sale un chorro delgado y fino es bastante incómodo, sobre todo en días de verano con mucho calor que queremos refrescarnos.

Los bidones son 100% biodegradables y el precio muy asequible: 9-12EUR dependiendo del modelo y capacidad. Viendo que los chicos de cyclingnews lo han probado incluso con salsa de tomate, curry y otras porquerías y parece que funciona, este bidón tiene muchas opciones de estar en nuestras bicis.

Vía | Todo Mountain Bike
En Vitónica | Camelback, mejorando los bidones para ciclistas

Hace unos días nuestro compañero drake_verso me dejó en un comentario un post acerca de la zona de confort y leyéndolo me ha dado una idea estupenda para realizar un post acerca del mismo concepto pero enfocado al deporte, y como salir de ella.

Para que todos nos entendamos si queremos explicar lo que es la zona de confort de una forma genérica, diríamos que es el espacio en el que te mueves dia a día, es decir, una serie de acciones, físicas o mentales, a las que estamos habituados y que nos resultan cómodas de realizar, en un espacio conocido y muy confortable.

La zona de confort

Lo que hemos explicado de la zona de confort te hace sentir sobre todo seguro y muy cómodo, donde todo te resulta conocido, desde tu trabajo, el cual realizar con soltura y profesionalidad ya que lleva años en él, hasta las películas o series de televisión que sueles ver, la música o libros que te hacen sentirte bien.

Ese espacio engloba todo lo que haces día a día, una rutina que te ha hecho vivir lo más adaptado a ella posible dentro de tus posibilidades marcando desde donde compras tu comida, que platos sueles cocinar, los que sueles realizar los fines de semana o incluso la rutina de las navidades que acaban de pasar.

En esa zona de confort, a ti todo te parece correcto, y lo has conseguido gracias a tu esfuerzo personal, y la propia vida que has ido recorriendo te ha llevado hasta este lugar con el que te encuentras identificado perfectamente. Todo lo que has vivido, desde tus amistades de la infancia hasta tu adolescencia y tus estudios te ha llevado a este punto de vida en el que estás cómodo con lo que tienes.

Esto no quiere decir que no puedas mejorar o que no te gustarían cambiar algunas cosas, pero sí que estás completamente de acuerdo en como vives para tus posibilidades, pues todo lo que haces te resulta tan conocido que es fácil de hacer, todo tal y como has ido aprendiendo con el paso del tiempo, poco a poco.

La zona de confort deportiva

Si esto lo aplicamos al deporte es muy sencillo darse cuenta de lo que es nuestra zona de confort deportiva, simplemente lo que hemos hecho durante todos estos años, bien puede ser ir al gimnasio tres o cuatro días a la semana, ir a correr o andar en bicicleta o simplemente jugar a padel con los amigos un par de veces por semanas.

La zona de confort es igual para alguien que es casi profesional del deporte como para el aficionado que juega un partidito de fútbol sólo los domingos con los amigos de toda la vida. Cada uno se mueve en su zona de confort y cada uno se encuentra muy cómo en esa zona, independientemente lo que nos pueda parecer a la mayoría de los mortales.

Esto quiere decir que puede que para una persona que se dedica a devorar kilómetros y kilómetros de asfalto con su bicicleta o con sus zapatillas se encuentre muy cómodo haciéndolo porque es lo que lleva haciendo años, y aunque para la mayoría nos resulte incómodo él se encuentra muy a gusto con ese “sufrimiento”.

Salir de la zona de confort deportiva

Seguramente lo primero que te preguntarás es para qué es necesario abandonar tu zona de confort. Bueno simplemente para tener una nueva experiencia, para innovar, para seguir creciendo como persona, para mejorar tu estado de forma, quitarse esos kilos de más o para mejorar tu salud de forma general.

Acabamos de comenzar un nuevo año y es un momento idóneo para que cambies y salgas de tu zona de confort deportiva, pero siempre a mejor, vamos que si vas cuatro días a la semana al gimnasio no queremos que lo dejes y te dediques a jugar un día al mes al ajedrez con los jubilados del parte.

El refrán lo dice, año nuevo vida nueva, y eso quiere decir que debes reciclarte y cambiar, seguro que te costará pero seguro que te aporta bienestar mental a la larga, seguro que has pensado alguna vez que ibas a empezar a correr a diario, ibas a realizar un maratón, o subir el Tourmalet del tirón.

El objetivo de tu zona de confort debe ser a corto plazo, siempre debes empezar por ampliar tu rango de acción deportivo poco a poco, no puedes pasar de salir un día con la bicicleta esporádicamente a realizar la Titán desert. Ponte un objetivo complejo pero que sea asequible, porque si llevas toda la vida en esa zona de confort deportivo por algo será. Ánimo.

Imagen | Wikimedia Commons, Wikimedia Commons

La cámara Bloggie Sport puede enfrentar las condiciones más duras, ya que resiste el agua, el polvo, las caídas y hasta un pulso no muy bueno, logrando subsistir hasta cinco metros de profundidad bajo el agua durante una hora y permaneciendo intáctil, aun en caídas de hasta dos metros de altura.

Además, incluye un modo que modifica los colores para hacerlos más naturales cuando grabamos nuestra aventura bajo el agua y la podemos llevar como testigo de nuestro deporte tanto a la playa, a la montaña o dónde quiera que estemos.

La nueva Bloggie Sport incluye para su control una pantalla táctil de 2,7 pulgadas, graba en alta definición 1080 p mediante un sensor de 1/4 de pulgada y de tipo EXMOR capaz de tomar fotos de 5 millones de píxeles de resolución.

Tiene una memoria interna de 4 GB y puede ser la compañera ideal para obtener buenas imágenes que testifiquen nuestra aventura sin temer por la videocámara que cargamos.

La nueva Bloggie Sport MHS- TS22 estará disponible en tres colores diferentes (rojo, azul y negro) en marzo aproximadamente, pero sólo en Reino Unido y Francia a un precio aun desconocido que seguramente no será menor dadas las características de esta videocámara todoterreno.

Vía | Xataka
Más información en | Sony

Como hemos comentado anteriormente, en invierno solemos reducir la cantidad de verduras que consumimos y optamos por platos no tan ligeros, pero con buena temperatura. Por eso, esta vez incluimos legumbres y verduras en una receta ligera y sabrosa, se trata de un salteado de garbanzos y calabacín que por porción aporta:

Ingredientes

1/2 bote de garbanzos en conserva (150 gramos aproximadamente), 2 calabacines chicos, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla pequeña, 1 cucharadita de aceite, orégano, pimienta blanca y sal a gusto.

Preparación

Lavar y retirar impurezas de los calabacines y cortar en trozos visibles. Pelar las cebollas y zanahorias y cortar las primeras en julianas y las segundas en finas rebanadas.

Colocar todas las verduras en la sartén previamente rociada con el aceite y cocinar hasta que estén crujientes pero cocidas, incorporar los garbanzos y condimentar con orégano, sal y pimienta a gusto. Dejar cocinar unos 3 minutos más y listo para consumir.

Para comer

El salteado de garbanzos y calabacines es una receta muy sabrosa y ligera, por lo tanto, puede ser un plato ideal para una cena o bien emplearse como guarnición de una carne magra.

Es una preparación muy sencilla que en pocos minutos podemos tener lista y que nos ofrece gran cantidad de vitaminas, minerales y sobre todo, fibra derivada de la legumbre y los vegetales.

Es un plato muy rico en potasio y magnesio, por lo que puede ser una comida ligera ideal para deportistas o puede ser una guarnición ideal de una carne rica en hierro y otros micronutrientes.

También es un plato apto para depurar el organismo y tiene lugar en una dieta vegetariana.

Al gimnasio acudimos a trabajar, a entrenar y aunque podemos pretender lucir bien, nunca la vestimenta o los objetos que llevemos deben obstaculizar el movimiento, por eso, a continuación te nombramos cinco cosas que no debes llevar al gimnasio, por tu comodidad y tu seguridad.

• Ojotas o sandalias: sea cual sea la actividad que realices no es un calzado adecuado para entrenar, pues si trabajas con pesas puedes golpearte fuertemente en los pies y tener un mal apoyo, mientras que si realizas aeróbico no tendrás suficiente amortiguación ni una buena suela para no deslizarte por la sala de fitness.
• Jeans: no te permitirán moverte adecuadamente, no favorecerán la eliminación del sudor sino todo lo contrario, propiciarán la humedad en contacto con tu cuerpo, lo cual puede dar origen a ampollas, prurito y demás sobre tu piel. Además, las gruesas costuras de estos pantalones pueden generar rozaduras e incomodidad asociada a la dureza de la tela.
• Colgantes, pulseras y aretes largos: éstos pueden ser una constante molestia rebotando sobre tu cuello, pero además, pueden ser un arma de doble filo si se enganchan mientras realizas un ejercicio con tu ropa o bien, a una máquina u otro objeto deportivo, sólo lleva al gimnasio aretes pequeños que no generen peso en tus orejas y si llevas colgantes, que éstos sean diminutos y no muy largos.
• Goma de mascar: masticar chicle mientras entrenas y sobre todo, si es una actividad aeróbica, puede ser un gran obstáculo, pues entorpece la respiración, favorece la salivación y reduce la ingesta de agua y al mismo tiempo, puede producir un ahogo en caso de tragar el chicle en movimiento.
• Bidón u otros productos de vidrio: en el gimnasio cualquier movimiento puede acabar con un bidón de vidrio o también con unos vasos, lentes y demás, salvo excepciones en que no queda otra opción, mejor no llevar elementos que puedan llevarse por delante, caerse y romperse con facilidad por ser de vidrio. 

Estas cinco cosas no deberían estar presentes mientras entrenamos, pues pueden atentar contra nuestra salud, pueden resultar un obstáculo al entrenar, y además, pueden ser peligrosas e incómodas si estamos en constante movimiento. Para asistir al gimnasio, pensemos en el ejercicio ante todo y en nuestra comodidad para lograr una rutina efectiva.

Imagen | Tobyotter

Video | Youtube/ portalfitness

Enero es un mes donde las dietas ocupan nuestro vocabulario habitual y determinan nuestra forma de alimentarnos en estos días. Los excesos sufridos en la Navidad han sido muchos, lo que obliga a la mayoría de nosotros a ponernos manos a la obra y adoptar nuevas formas de alimentarnos y así recuperar el peso ideal. En este empeño por perder peso muchas son las cosas que hacemos mal, por ello en esta ocasión queremos dar algunos consejos para evitar hacer verdaderas burradas en lo que a alimentación se refiere.

Dejar de comer suele ser la solución más recurrente a la hora de buscar recuperar el peso tras las fiestas. Esta opción es un error, ya que como hemos visto en infinidad de ocasiones, pasar hambre es lo peor que podemos hacer a la hora de mantener nuestro peso. Ya sabemos que lo ideal a la hora de mantener una buena alimentación es planificarnos bien y alimentarnos con todo tipo de alimentos para mantener los niveles que el cuerpo necesita para realizar sus funciones.

Alimentación restrictiva

Uno de los errores más habituales que llevamos a cabo los que iniciamos una dieta en esta época es adoptar una forma de alimentación restrictiva en la que se descartan algunos tipos de alimentos. Nunca debemos privar al organismo de un determinado tipo de alimento, pues podemos disminuir ciertos niveles de nutrientes que nos aporta ese alimento y generar de este modo desajustes. Además, estas medidas restrictivas infundirán en nosotros una presión tan elevada que al terminar la dieta comeremos más cantidad de ese alimento, aumentando de nuevo de peso sin darnos cuenta.

Pasar hambre

Pasar hambre es otro de los errores que solemos llevar a cabo. No es necesario para adelgazar pasar hambre y comer muy poco o solo realizar una comida al día. Lo peor que le podemos hacer al organismo es pasar hambre, ya que al recibir alimento lo almacenará en forma de grasa para futuros episodios de hambre. Es decir, el metabolismo se ralentiza, quemando muchas menos calorías. Por ello es importante realizar unas cinco comidas al día para mantener el hambre alejado de nosotros. Eso sí, las comidas serán frugales y con alimentos adecuados para mantener el peso.

Dieta sin ejercicio

Realizar dieta sin llevar a cabo actividad física es un error que solemos hacer muchos de nosotros. Es importante que cuidemos la alimentación, pero también la actividad física. Apuntarnos a un gimnasio y realizar una actividad acorde a nuestros gustos y condición física es una buena alternativa, así como optar por actividades aeróbicas que nos ayudarán a mantener una buena salud y acabar con las calorías que nos sobran.

Realizar las dietas de moda sin supervisión

Caer en la tentación de realizar las dietas de moda que nos recomienda un compañero del trabajo o del gimnasio o hacer la dieta de turno que hemos visto en una revista es algo muy habitual a la hora de ponernos a perder peso. Esto es un gran error, ya que no existe una dieta general para todo el mundo, pues cada persona tiene un estilo de vida, y por ello es necesario que siempre nos pongamos en manos de un especialista que nos asesore y controle el tipo de dieta que vamos a seguir.

Es importante que tengamos esto en cuenta y no cometamos estos errores, ya que una dieta correcta debe contener todo tipo de nutrientes en su justa medida. Una buena combinación de dieta adecuada y ejercicio será la mejor herramienta para mantenernos en forma y controlar nuestro peso de la manera más sencilla y cómoda posible.

Imagen | petekraynak

Todos sabemos acerca de las dificultades que enfrentan cada día los celíacos para llevar una dieta saludable y acorde a sus necesidades, quizá por ello, la tenoclogía se ha puesto a su favor y hoy encontramos aplicaciones para identificar alimentos aptos para celíacos como es el caso de Glutenfreelist.

La aplicación pretende ayudar a los afectados por enfermedad celíaca a identificar los alimentos libres de gluten que pueden incorporarse a su dieta con seguridad. De manera sencilla podemos buscar el nombre del alimento que deseamos consumir y se nos habilitará una lista con distintas opciones del mismo producto. Al pulsar sobre ellas sabremos si tienen la aprobación de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) o si no es apto para celíacos.

Una segunda opción de búsqueda nos permite cargar el producto junto a la marca y de más para saber concretamente si un producto específico es o no libre de gluten.

La aplicación es gratuita y puede facilitar la compra de alimentos en una persona celíaca con sólo consultar el móvil. Podremos hacer uso de ella si tenemos un smartphone con sistema Android, IOS o Blackberry.

Si bien no es la primera aplicación disponible para celíacos y hay otras más completas, esta puede ser de ayuda para buscar de manera rápida y sencilla un alimentos del cual dudamos su contenido en gluten.

Vía | Directo al Paladar
Más información en | Glutenfreelist

En Vitónica | Consejos para mejorar nuestra dieta al momento de comer
Imágen | Smaku, ex.libris y UGA College of Ag

En verano es muy sencillo comer verduras y frutas porque aportan frescura a los platos, pero con frecuencia en invierno su consumo disminuye. Sin embargo, podemos ayudarte a incorporar más verduras a tus platos de invierno con los siguientes consejos:

• Añade guisantes frescos, patata, acelga, maíz, espinacas, zanahoria, puerro y apio a tus sopas para después agregarle otro ingrediente si deseas.
• Incorpora a tus guisados y estofados verduras que dan gran sabor como la cebolla, pimiento, zanahoria, ajo, espinaca, puerro y apio
• Elabora salsas diferentes para tus pastas cortando en cubos berenjenas, calabacines, tomate, alcachofas, espárragos, brócoli o coliflor.
• Rellena o saboriza tus carnes con vegetales como la calabaza, zanahoria, cebolla, pimientos, patatas o batatas.
• Incorpora a tu desayuno un revuelto de espinacas, espárragos, acelga o berros para incorporar más verduras a tu dieta ed invierno.
• Elabora salteados de pescados, pollo u otras carnes con vegetales varios.
• A tus hamburguesas caseras incorpora zanahoria, calabacines o cebolla rallada para dar sabor y obtener buenos nutrientes. También puedes elaborar berenjenas o calabaza empanada para sustituir una hamburguesa de carne.

Como podemos ver, no es difícil incorporar verduras a los platos de invierno para continuar consumiendo una cantidad suficiente de estos alimentos tan nutritivos y saludables para el organismo. ¿Vosotros de qué manera incorporáis verduras en invierno?

Imagen | Geoff Peters 604

Tras las fiestas de fin de año florecen las dietas milagro así como los complementos para ayudarte a perder peso, sin embargo, sabemos que muchos de ellos no producen buenos resultados en el organismo y lo único que nos generan es un gasto de dinero y una frustración importante. No obstante, hay un único complemento probado que ayuda a adelgazar, se trata del glucomanano.

El glucomanano es una fibra dietética que se extrae de tubérculos asiáticos y tiene una capacidad superior al resto de absorber agua, por ello, al hidratarse en el estómago y ocupar volumen del mismo, genera sensación de saciedad que reduce la cantidad de alimentos ingeridos y ayuda a adelgazar.

Además, al ser una fibra soluble es una solución natural al estreñimiento, reduce las glucemias y el colesterol así como otros lípidos en sangre. Por supuesto, como cualquier fibra puede producir malestar abdominal, flatulencia, disminuir la absorción de algunos nutrientes o fármacos.

En definitiva, todas estas características han sido probadas acerca del glucomanano, así como su capacidad de ayudar a adelgazar con sólo ingerirlo una media hora antes de las comidas principales acompañado con agua, en cantidades de 2 a 3 gramos por día.

Lo que debemos saber es que de todos los complementos alimenticios para adelgazar que encontramos en el mercado, el único aprobado es el glucomanano, natural y con eficacia probada. Por supuesto, como todo complemento, debe ser indicado adecuadamente a cada persona por un profesional de la salud, pues no todas las personas son iguales, y en este caso, el glucomanano al ocupar un lugar en el estómago y al dilatarse con el agua, no está indicado en personas con esofagitis o estrechez del esófago, como así tampoco es recomendable en personas con gastritis.

Fuente científica: Nutr. Hosp. (2004) XIX (1) 45-50 / ISSN 0212-1611 o CODEN NUHOEQ / S.V.R. 318
Imagen | e-MagineArt.com