El jurel es un pescado muy mediterráneo y saludable, por eso, hoy lo empleamos en una nutritiva receta apta para una comida completa. Se trata de una empanada de jurel que por porción nos ofrece las siguientes calorías y macronutrientes:

Ingredientes. (para 4 porciones)

2 tazas de harina de trigo, 4 cucharadas de aceite de oliva, 3/4 tasa de agua, 300 gramos de jurel, 1 zanahoria grande, 1 cebolla grande, 1 trozo de queso fresco, sal y orégano a gusto.

Preparación.

Para la masa sólo debemos mezclar la harina, el aceite y agregar poco a poco el agua hasta formar una masa homogénea. Dividimos en dos partes el bollo formado y amasamos cada uno dando forma redonda o rectangular, para forrar un molde para horno.

Para el relleno, debemos pelar la zanahoria y la cebolla, lavarlas y picarlas, las rehogamos con junto al jurel en una sartén hasta que el los vegetales estén cocidos y después condimentamos. Esparcimos sobre una de las masas de la empanada la preparación y por encima colocamos el queso fresco picado. Finalmente tapamos con la masa restante, pinchamos para que el aire salga de la empanada y horneamos por alrededor de 30 minutos.

Para comer.

La empanada de jurel es una receta ideal para disfrutar como plato principal, pues nos ofrece un aporte equilibrado de nutrientes, con proteínas de buena calidad, hidratos complejos y grasas saludables.

Es una manera diferente de consumir pescado acompañado de una buena cuota de hidratos complejos. Lo recomendable es que se acompañe de vegetales frescos, como pueden ser hojas verdes o tomate simplemente, de manera de contrastar con la temperatura caliente de la empanada y además, aportar un poco más de vitaminas, minerales y fibra sin agregar muchas calorías al plato.

Es un plato que aprovecha uno de los pescados más económicos y nutritivos y que podemos realizar en cualquier época del año para disfrutar de una comida completa y saludable.

Pocas miradas son tan inquietantes y tan recordadas como la de Twiggy, esta modelo de los años 60 que destacó por su huesuda figura y por esos ojos realmente grandes y de ligera melancolía.

Pocas como ella interpretaron el estilo Swinging London, ella fue el gran ícono de este estilo con ese aspecto andrógino que la hizo realmente famosa. Pero si hay algo que la caracteriza es sin duda esa mirada angelical, que desde Arrebatadora os invitamos a recrear, consiguiendo ese look revival tan de moda.

Si quereis conseguir esa mirada vais a necesitar ciertos elementos imprescindibles como máscara de pestañas voluminizadora, pesteñas postizas, khol o eyeliner negro, sombra azul grisácea y un pincel de ojos para difuminar y realizar la banana. Al menos con estos productos ya podemos recrear el look de Twiggy.

Algunos trucos para conseguir el look de Twiggy

Como veis las pestañas inferiores de Twiggy parecen postizas, pero si no tenéis sólo debéis aplicaros varias capas de máscara de pestañas e intentar juntarlas en grupitos y para las más atrevidas pueden usarlas postizas o pintarse falsas pestañas con el lápiz como en ocasiones hacía nuestra protagonista.

La línea inferior se realiza por fuera del párpado y para que parezca que tenéis más pestañas en la parte inferior podéis realizar la línea de forma discontinua, así parecerá que hay el doble de pestañas.

Si no teneis sombra negra podeis utilizar el mismo lápiz de ojos que vais a usar para delinear el ojo, sólo teneis que difuminar bien.

Para la línea superior, si os gusta más la intensidad del eyeliner pero no os suele salir bien podéis primero realizarla con el khol y luego repasarla con el eyeliner, así es mucho más facil.

El look de Twiggy se basa principalmente en dar protagonismo a la mirada ampliándola. Para tomar nota de cómo conseguirlo os dejo este vídeo donde podeis ver qué sencillo y a la vez qué gran cambio, hasta los ojos pequeños se hacen grandes.

El invierno está muy cerca nuestro y con éste, llega la temporada de deportes en la nieve, tal como es el snowboard que seguramente muchos deseamos aprender para disfrutar de una actividad física en medio de la naturaleza. Para los que aun no se han iniciado en la práctica de este deporte, hoy traemos algunos consejos para aprender snowboard.

El snowboard requiere de equilibrio, fuerza en piernas y una capacidad aeróbica previa para poder realizarlo correctamente. Sin embargo, hay aspectos propios de este deporte que debemos conocer para iniciarnos en su práctica. En el video podemos ver algunos consejos básicos, muy útiles para los que nunca nos hemos subido a una tabla en la nieve.

Como podemos ver, es fundamental aprender a planear conservando el peso en los pies y el equilibrio con ayuda de los brazos y el tronco, una vez que sabemos esto, es muy útil aprender a girar.

En este video podemos ver cómo girar a un lado y a otro, iniciando cada giro con el tronco y después, concentrando el peso en talones o en la punta del pie, dependiendo hacia donde queremos girar. Es importante mantener las rodillas flexionadas e inclinar las mismas para colaborar en el giro.

Por supuesto, siempre se requiere de práctica para perfeccionar la técnica, pero lo primero es aprender a sostenernos en una tabla y deslizarnos por la nieve, algo que desde un principio nos gratificará y estimulará a seguir entrenando.

Nunca es tarde para comenzar así que si tienes la posibilidad de acercarte a la nieve para practicar, no dudes en hacerlo. De lo contrario, puedes comenzar fortaleciendo el core para ayudar a un mayor equilibrio, entrenando piernas e incrementando las condiciones físicas en general lo cual colaborará con un buen comienzo en el snowboard.

Las manchas en el rostro son el caballo de batalla de muchas personas, sobre todo en los meses de verano debido a los rayos solares que hacen que la aparición de éstas se multiplique o se agrave.

Para este caso las clínicas estéticas disponen de varios tratamientos enfocados según el tipo, localización e intensidad de la mancha, prometiendo en un principio resultados excepcionales en tiempo casi record.

En Estado Unidos la serie “Espartaco: Sangre y Arena” tuvo una acogida enorme, y en España ha causado furor también. Y es que, la historia de este personaje así como las batallas en la arena y los cuerpos de los gladiadores llaman mucho la atención.

Hoy en Vitónica os damos a conocer el entrenamiento de “Spartacus: Blood and Sand”, uno de los cuales ha llevado a cabo el equipo de actores de la serie para ponerse en forma. Se trata de un entrenamiento muy intenso, que lo que busca es fatigar por completo al cuerpo y conseguir un alto gasto energético.

Se trata de 10 ejercicios que trabajan de forma conjunta todo el cuerpo. Deberemos realizar cada ejercicio durante 60 segundos, el máximo número de repeticiones que seamos capaces de hacer. Si nos cansamos antes de llegar al minuto, descansar hasta poder seguir realizando repeticiones.

Tenemos un tiempo de descanso de 15 segundos entre estaciones de ejercicios, así como 2 minutos de descanso cuando terminemos el circuito de los 10 ejercicios. Acto seguido, volveremos a realizar el circuito 2 veces más.

El tiempo total de entrenamiento es de alrededor de 40 minutos, y el entrenamiento se deberá realizar 3 veces por semana. El gasto calórico se estima entre 596 y 866 kcal según la persona.

Si tienes agujetas en el cuello el día después de hacer abdominales es un síntoma inequívoco de que hay que mejorar la técnica. Suele ser un error de novato, el flexionar en exceso el cuello al hacer abdominales cada vez que subimos, pero cuando incluimos abdominales más duros o con cargas también solemos tender a la flexión y pueden aparecer agujetas al día siguiente.

El cuello es una zona muy delicada, por lo que las agujetas ahí no son plato de buen gusto. Cuando hacemos abdominales debemos procurar bloquear el cuello y mover sólo el tronco. Poner las manos detrás de la nuca es algo que no ayuda, porque se va a tender por inercia a empujar y flexionar el cuello. Mejor poner las manos en el pecho, separar la barbilla del cuerpo y centrarnos en hacer el ejercicio sin flexionar el cuello.

Para mejorar la técnica de abdominales suele ayudar el ponerse lateral a un espejo y observar la posición del tronco durante el movimiento, sobre todo de la parte superior, donde no debe de haber una excesiva flexión. Hay otro truco: mirar un punto fijo encima de nuestra cabeza y cuando subamos seguirlo con la mirada, esto evitará que realicemos la flexión cervical, la causante de las agujetas.

Atrás quedan esos abdominales en los que se subía completamente el tronco a la vertical, trás estudios biomecánicos se ha visto como la contracción de los músculos abdominales se limita a levantar unos centímetros el tronco del suelo, pasado esto ya empiezan a actuar otros músculos que no nos interesan como el psoas iliaco.

Sabemos que el uso de salsas merece especial cuidado si queremos llevar una dieta saludable, no sólo porque pueden contener grandes cantidades de grasa y colesterol, sino también, porque pueden ser una gran fuente de sodio. Por eso, esta semana te proponemos jugar y aprender al mismo tiempo con una adivinanza que nos pregunta: ¿cuál es la salsa con menos sodio?

De las salsas presentes en la imagen: ketchup, mayonesa, mostaza y salsa de soja, ¿cuál tiene menos mg de sodio por cada 100 gramos de producto?

Ya veremos cuántos acertáis esta semana.

La tecnología no deja de sorprendernos con sus grandes innovaciones adaptadas al deporte, como es el caso de estas gafas para esquiar con GPS integrado, las Zeal Transcend GPS Googles, que permiten ver en una pequeña pantalla LCD los datos de nuestro recorrido mientras nos protegen del sol cuando esquiamos o realizamos algún otro deporte en la nieve.

Estas gafas que parecen cosa del futuro son toda una verdadera ayuda para el esquiador, ya que con el rabillo del ojo el deportista puede consultar su velocidad, la altitud, la distancia recorrida, localización y temperatura exterior en la pequeña pantalla que poseen las gafas en su interior.

Además del GPS que nos permite acceder a todos estos datos útiles para monitorizar el entrenamiento, las gafas cuentan con cronómetro, de utilidad en cualquier deporte.

Con sólo tres botones situados en el lateral derecho de las gafas, el esquiador puede dar uso a este increíble producto. Además, no podemos perder de vista su función básica que en este caso merece que destaquemos que los cristales son de tipo polarizado SPPX fotocrómico, que se adaptan a las condiciones de luz ambientales o SPX polarizado.

Otra gran utilidad de esta gran innovación es su conexión vía MicroUSB al ordenador que nos permite transferir datos y ver el recorrido realizado en GoogleMaps.

El futuro parece estar en nuestras manos y aunque el precio no es menor, aproximadamente 285 euros la versión con lentes polarizadas y 357 euros el modelo con lentes adaptables, creo que es un producto que puede ser de mucha utilidad para esquiadores profesionales que seguro, se verán atraídos por estas innovadoras gafas.

La tecnología no deja de sorprendernos con sus grandes innovaciones adaptadas al deporte, como es el caso de estas gafas para esquiar con GPS integrado, las Zeal Transcend GPS Goggles, que permiten ver en una pequeña pantalla LCD los datos de nuestro recorrido mientras nos protegen del sol cuando esquiamos o realizamos algún otro deporte en la nieve.

Estas gafas que parecen cosa del futuro son toda una verdadera ayuda para el esquiador, ya que con el rabillo del ojo el deportista puede consultar su velocidad, la altitud, la distancia recorrida, localización y temperatura exterior en la pequeña pantalla que poseen las gafas en su interior.

Además del GPS que nos permite acceder a todos estos datos útiles para monitorizar el entrenamiento, las gafas cuentan con cronómetro, de utilidad en cualquier deporte.

Con sólo tres botones situados en el lateral derecho de las gafas, el esquiador puede dar uso a este increíble producto. Además, no podemos perder de vista su función básica que en este caso merece que destaquemos que los cristales son de tipo polarizado SPPX fotocrómico, que se adaptan a las condiciones de luz ambientales o SPX polarizado.

Otra gran utilidad de esta gran innovación es su conexión vía MicroUSB al ordenador que nos permite transferir datos y ver el recorrido realizado en GoogleMaps.

El futuro parece estar en nuestras manos y aunque el precio no es menor, aproximadamente 285 euros la versión con lentes polarizadas y 357 euros el modelo con lentes adaptables, creo que es un producto que puede ser de mucha utilidad para esquiadores profesionales que seguro, se verán atraídos por estas innovadoras gafas.

El huevo siempre ha sido un alimento poco valorado hasta la actualidad, donde su mala fama debido al colesterol y las grasas se reduce y diluye poco a poco. Sin embargo, todos pensamos en proteínas al hablar de este alimento y desconocemos su gran valor nutricional dado por vitaminas y minerales. Por eso, hoy realizamos el análisis nutricional de un huevo que por unidad aporta:

Ofrece unas 113 Kcal de las cuales, el 67% derivan de grasas, lo cual no debe confundirse con los gramos de este macronutriente, ya que un huevo contiene 8.5 gramos de grasas y 8.9 de proteínas, pero las primeras son concentradas energéticamente y aportan más calorías por gramos que la segunda.

Casi no posee hidratos y de sus grasas, debemos recordar que la mayor parte son monoinsaturadas y se concentran en la yema del huevo.

Además, el huevo es fuente de muchos micronutrientes valiosos para el organismo, algunos de los cuales se muestran en la siguiente tabla, en mg por unidad:

Como podemos ver, muchos minerales como el potasio, el sodio y el fósforo, predominan en el huevo, así como la vitamina A con función antioxidante y el ácido fólico. Todos estos micronutrientes son fundamentales en los deportistas, y las grasas y proteínas de buena calidad se suman para dar un alimento ideal, práctico y versátil en la dieta de quienes quieren lograr una excelente recuperación muscular y crecimiento asociado a ésta.

Por supuesto, para enriquecer preparaciones en la dieta diaria, el huevo también resulta de mucha ayuda, ya que no sólo estaremos agregando calorías, sino muchos nutrientes que el organismo necesita para funcionar con salud.

Seguro que estáis mirando esta foto y creéis que os voy a hablar del maquillaje de los ojos de mi amiga. ¡Pues no! Le dije que quería enseñarle una cosa, le hice la foto y accioné el zoom: "¡mira qué frente tan deshidratada!"

Ahí, justo entre los dos ojos, esa piel con los poros tan visibles no puede ser. Incluso la zona de las ojeras está arrugada y no es por sequedad. Tiene cosméticos en casa, el problema no es ese sino su falta de constancia. Como no tiene sensación de tirantez, no se acuerda de aplicarse la hidratante a diario. Sólo cuando le doy la bronca y eso no es suficiente.

El mal ya está hecho. ¿Qué puede hacer para repararlo? Va a tener que invertir más dinero que si hubiera ido utilizando su crema cada mañana como le insisto siempre que haga. Hay que rehidratar, cerrar poros, alisar, ... Como le suelo decir, ya es una treintañera. Si no se cuida ella misma, ¿quién lo hará?

En estos casos, lo ideal es empezar con una limpieza de cutis adecuada a su necesidad. Ese servicio profesional de estética le dará un empujón importante a la piel. Debe empezar a usar a diario su hidratante y, a ser posible, añadir un serum hidratante o de puesta a punto para recuperar lo perdido. Moraleja para las perezosas: si quieres tener una piel bonita, debes cuidarla cada día. No vas a ser joven eternamente.

Cuando el objetivo es perder grasa hay cosas que tenemos que tener muy claras en nuestro entrenamiento, como que debemos de hacer una actividad cuya intensidad nos permita estar mínimo media hora moviéndonos. De nada sirve por ejemplo correr muy rápido durante 5 minutos si luego no podemos seguir, lo que interesa que quemar calorías durante un tiempo prolongado, esa es una de las claves del entrenamiento quema grasa.

Un ejercicio moderado va a incrementar la quema de grasas frente a la de hidratos de cárbono, y estas grasas se van a movilizar sobre todo cuando llevamos unos 10-15 minutos activos, por eso interesa practicar una actividad motivante, con la que nos sintámos cómodos y podamos estar un buen rato sin sufrir en exceso.

Bici, nadar, correr, spinning, elíptica o senderismo son deportes que a una intensidad correcta podemos mantenerlos un buen rato y como movilizan la mayor parte de los músculos del cuerpo, ayudarán a quemar más calorías por minuto, que es lo que nos interesa.

Lo bueno de este tipo de entrenamiento es que crean una deuda de oxígeno, es decir, cuando paramos los músculos siguen quemando calorías, que sobre todo son a base de grasa. Pero es importante también tener un tiempo de recuperación, sino podemos entrar en un estado de fatiga crónica que nos impida hacer ejercicio con eficacia, por eso alternar día sí y día no este tipo de entrenamientos es lo mejor, donde incluso podemos combinarlos con ejercicios de pesas.

Hacer pesas también puede ser un entrenamiento quema grasa, pero si se hace con poco peso y aumentando el número de repeticiones, ya que así podemos estar más tiempo haciendo el ejercicio. Para quemas grasas utilizando las pesas lo ideal es montarnos un circuito de pesas, con unos diez ejercicios y haciendo 20-25 repeticiones de cada ejercicio, así en 15 minutos trabajamos todo el cuerpo, tonificamos y al mismo tiempo utilizamos las reservas grasas y no sólo los azúcares.

Como conclusión podemos hacer un planning para el entrenamiento quemagrasa, por ejemplo: lunes, miércoles, viernes y sábado. Podemos proponernos hacer cada día una actividad aeróbica diferente, o en el mismo día hacer 10 minutos de cada actividad. Se puede empezar por hacer 30 minutos al día e ir aumentando 5 minutos cada semana. Los días de descanso los podemos utilizar para tonificar a base de pesas o para hacer estiramientos, senderismo o una actividad más tranquila.

Cuando ya se adquiere cierta forma física los entrenamientos interválicos nos pueden ayudar acelerar la quema de grasas. El entrenamiento interválico consiste en alternar ejercicio intenso con ejercicio moderado, sería como hacer picos de intensidad para despertar al metabolismo y estimularlo. En este entrenamiento se queman más calorías, sobre todo desde que paramos hasta que el cuerpo recupera.

Cuando vamos al gimnasio y estamos haciendo pesas podemos distinguir dos tipos de rutinas a nivel general, aquellas donde se hacen menos de diez repeticiones y aquellas donde se hacen unas veinte o más. Son rutinas muy diferentes, la primera se suele hacer con mucho peso y el objetivo es aumentar la masa muscular, la segunda se hace con menos peso y el objetivo es tonificar. Esa es la diferencias básica entre hacer diez o veinte repeticiones en los ejercicios de musculación.

Son dos formas diferentes de hacer pesas, algunos sólo conciben hacer diez repeticiones o menos, pero ambas formas son igualmente válidas. En los principiantes se suelen elegir las rutinas con unas veinte repeticiones, para no levantar mucha carga pero acostumbrarse a los movimientos de los ejercicios con poco peso, así se prepara una buena base muscular los primeros días y no se castiga tanto al músculo.

Las diez repeticiones son un clásico gracias al método de 10×10, es decir, diez series de diez repeticiones por ejercicio para conseguir una mayor hipertrofia. Hoy día no se suelen hacer tantas series, pero las repeticiones en gente que quiere muscular si rondan las diez, ya sea por ser un número redondo o por herencia del método del 10×10.

No por querer muscular se deja de lado el hacer más de diez repeticiones, todo depende del momento de la rutina en la que nos encontremos, y al igual, no por querer tonificar y hacer veinte repeticiones debemos olvidarnos de las diez, porque en ocasiones nos vendrán bien meter algo de peso, reducir las repeticiones y dar un empujoncito a nuestro entrenamiento y no estancarnos.

Pero, ¿se pueden hacer diez repeticiones para tonificar y veinte para muscular?, esto es rizar el rizo pero sí se puede, porque las repeticiones van unidas a la carga o peso. Diez repeticiones con poco peso también sirven para tonificar y veinte repeticiones con más peso servirán para muscular, aunque a la inversa suele ser más eficaz.

En definitiva, las diez repeticiones suelen ser para rutinas de crecimiento muscular porque van asociadas a pesos submáximos y las veinte repeticiones son más propias de rutinas de tonificación porque el peso a levantar es menor. ¿Tú con cuántas te quedas, diez o veinte repeticiones?

La sentadilla es uno de los ejercicios más conocidos y realizados por quienes asisten al gimnasio, pues puede producir grandes resultados si se ejecuta correctamente. Sin embargo, su práctica no es nada fácil y se pueden observar algunos errores frecuentes al hacer sentadillas, sobre todo en principiantes.

Entre dichos errores que debemos tener en cuenta para dejarlos a un lado mientras hacemos sentadillas, para ejecutar un ejercicio efectivo y seguro, se encuentran:

• Inclinar el torso hacia adelante al descender el cuerpo, algo que puede provocar una postura incorrecta y un movimiento poco efectivo para trabajar los músculos deseados.
• Los talones se despegan del suelo, lo cual provoca que las rodillas sobrepasen la punta del pie durante la flexión y que los dedos soporten la mayor parte del peso corporal cuando los talones deben estar apoyados sosteniéndonos y los muslos deben quedar paralelos al piso.
• Las rodillas se unen al flexionarse. Ésto no debe suceder, pues siempre debe existir entre éstas una separación semejante al ancho de los hombros, para que podamos descender solicitando los cuádriceps, como realmente lo deseamos, sin sobrecargar la articulación de la rodilla.

Éstos son errores frecuentes que pueden presentarse si no conocemos la técnica correcta para realizar la sentadilla o si simplemente, estamos aprendiendo. Para evitarlos y así, reducir el riesgo de lesiones al ejercitarnos, siempre es recomendable aprender el movimiento primero y después, agregar intensidad con cargas si lo deseamos.

Cuando el borde de la uña se ancla a la piel del dedo, se presenta lo que habitualmente conocemos como uña encarnada que puede producir dolor, enrojecimiento e inflamación en la zona afectada. Dado que es un problema que puede impedir que caminemos, corramos o realicemos otras actividades si nos sucede en el pie, hoy te dejamos algunos consejos para prevenir uñas encarnadas.

• Usar calzado que se ajuste apropiadamente. Si el calzado es muy estrecho y presiona los dedos de los pies, es más probable que las uñas lastimen las partes blandas de alrededor.
• Utiliza cortauñas para cortar en línea recta las uñas, de lado a lado y permitir que estas sigan creciendo hacia adelante.
• No cortes demasiado las uñas, pues así es más probable que al crecer la uña se entierre en la piel del dedo. Siempre deben quedar ligeramente por encima de la yema del dedo.
• El zapato de uso cotidiano debe permitir que los dedos se muevan cómodamente, por lo que no debe presionar la punta del pie ni a lo largo, ni a lo ancho.
• No desgarrar las uñas ni morderlas, pues un mal corte puede ser el inicio de una uña encarnada.

Además de estos consejos, siempre es conveniente higienizar y secar bien los pies, porque ante cualquier uña encarnada puede existir una infección fácilmente.

No olvides consultar al médico ante cualquier enrojecimiento, dolor o inflamación de la zona y no olvides que las uñas son parte importante de los pies, por lo que también requieren especial cuidado.

No hay una cosa que me guste más que poder probar un producto sin coste ninguno (¡me encantan los regalos!) y además quede satisfecha con los resultados pues con el tiempo ir con el dinero y saber lo que compras ¡no tiene precio!. Este, en especial, no me lo esperaba, es más no conocía la marca, me ha venido de regalo con la revista de noviembre de Instyley es un contorno de ojos y labios (Antiarrugas & Antiedad) llamado T.LeClerc Soin Intensif 901.

Más allá de los golosos que quieren reducir el azúcar en su dieta para cuidar la línea, muchas enfermedades como la diabetes o la hipertrigliceridemia requieren de una dieta baja en azúcares simples, por eso hoy te damos algunos trucos para cocinar dulces sin azúcar y así, poder disfrutar de platos ricos y sanos al mismo tiempo.

Además de los tradicionales edulcorantes artificiales que ofrece el mercado, podemos dar un sabor dulce a los platos incorporando a las preparaciones alimentos que poseen este sabor de manera natural o por obra de su proceso de industrialización.

• Usar gelatinas sin azúcar: las gelatinas comerciales son endulzadas artificialmente y además, son saborizadas, por eso, permiten dar consistencia y mucho sabor a las preparaciones sin agregar calorías ni azúcar. Podemos hacer variados postres conjugando gelatina con frutas, claras de huevo batidas, quesos tipo crema y demás.
• Emplear puré de frutas: utilizar para endulzar un budín un puré de manzanas asadas puede ser una opción natural y sabrosa, pues al asar la manzana, pera u otra fruta, la fructosa se carameliza y se acentúa el sabor dulce de la fruta, que podemos usar para endulzar sin azúcar galletas, budines o postres.
• Adicionar frutas deshidratadas: incorporando a una masa frutas deshidratadas picadas podemos dar un sabor dulce de manera natural, pues en estos ingredientes se concentra la fructosa al eliminarse el agua durante el proceso de deshidratado.
• Usar yogures desnatados: los yogures desnatados generalmente poseen un azúcar natural, la lactosa, y además son saborizados y endulzados artificialmente, por eso, si los empleamos para cocinar un pastel, unas galletas o un postre, podemos prescindir de los edulcorantes y del azúcar, al mismo tiempo que damos una textura cremosa la preparación.

Como podemos ver, no sólo los edulcorantes artificiales nos ayudarán a cocinar dulces sin azúcar, sino que otros alimentos pueden ser de utilidad para disfrutar de un plato sano y sabroso al paladar.

Además de los antes dichos, podemos usar también zumos naturales de frutas y condimentos con leve sabor dulce como la canela o la vainilla.

Todo lo que lleve la palabra fitness parece que se rodea de salud y forma física y por eso son muchos los alimentos que están empezando a usar el término “fitness” en su publicidad, algo que por un lado es perfecto pero que por otro es una información que debemos saber analizar. En un principio estos productos no tienen nada de malo, todo lo contrario, pero tampoco debemos de considerarlos productos milagro.

Los alimentos fitness que están saliendo suelen ser alimentos que se componen de un bajo porcentaje graso y de alta proporción de hidratos de carbono y micronutrientes, pero sobre todo de hidratos complejos, dejando a un lado los azúcares, algo que es perfecto y que se puede considerar saludable. Lo que no es sinónimo de que comer eso te va a poner en forma o a hacer más delgado, en todo caso va a ser un complemento de la vida saludable, pero no la clave.

De las cosas que más me gustan de estos alimentos es la información que algunos aportan (en ocasiones incluso videos de ejercicios o ejemplos de recetas), donde anima a cuidar el cuerpo haciendo ejercicio físico además de tener una alimentación saludable, esto es lo que se puede considerar una publicidad íntegra y consecuente. Pero no siempre es así, y los hay que sólo se limitan a poner una imágen de un cuerpo bonito y lo asocian al producto.

Creo que es importante que sepamos hoy en día analizar la información de este tipo de productos, ser conscientes de que lo bajo en grasas y calorías nos puede ayudar a perder peso, llevar una vida saludabe y demás, pero que no todo se acaba ahí, llevar una vida fitness es crear una seria de hábitos diarios que van más allá de comer un tipo de alimento. Es hacer ejercicio, dormir bien, saber cuándo y cómo comer, cómo cocinar los alimentos y también saber gestionar nuestros estados emocionales.

Las flexiones de brazos son un ejercicio muy popular, básico y muy efectivo para estimular el crecimiento muscular, y a pesar de que muchos creemos saber a la perfección la técnica para su ejecución, podemos cometer errores durante su realización que tarde o temprano ocasionarán molestias o lesiones.

Por eso, al hacer flexiones recomendamos no movilizar la cabeza, un error casi imperceptible que muchos solemos cometer y que puede causar dolor de cabeza, espalda y lesiones en el hombro, porque se sobrecargan los músculos del cuello.

Si la barbilla casi toca al pecho al descender mientras hacemos flexiones y al elevar el torso miramos hacia arriba para tratar de ayudarnos con el cuello a despegarnos del suelo, entonces podemos sufrir las consecuencias antes dichas.

Para prevenir esto, lo mejor es recordar no movilizar la cabeza mientras subimos y bajamos el cuerpo al hacer flexiones. Lo recomendable es mirar ligeramente hacia adelante y mantener el cuello y cabeza firme mientras movilizamos el cuerpo, tal como si este fuera una tabla de madera larga que sube y baja, pero que no puede flexionarse ni en la cintura, ni en el cuello.

Para un ejercicio seguro y efectivo recuerda no movilizar la cabeza al hacer flexiones de brazos, pues no es el cuello el que debe esforzarse, sino tu pecho y los brazos.