Hemos hablado en varias ocasiones de L’Occitane y de sus gamas de cosmética, perfumes y aromas del hogar. En esta ocasión, nos hemos acercado mucho más a la marca francesa y Carole Sánchez, RR.PP. de la empresa, ha respondido a nuestras preguntas en una entrevista en exclusiva para Arrebatadora.

Todo el mundo abrevia su nombre aunque en realidad es L'Occitane en Provence: La historia comienza en la Provenza, al sur de Francia, su fundador se inspiró en las culturas del mediterráneo, sus costumbres y tradiciones, y en lo que podía aportar a sus productos, internacionalmente conocidos a día de hoy. Yo misma soy una fan de muchos de sus productos y quise saber … lo que os cuento a continuación.

“Uno de los valores de la marca y uno de sus éxitos comerciales es la base natural de
sus productos. ¿En qué es natural L'Occitane?”

L'Occitane se basa en los principios de la fitoterapia. En sus más de 30 años de vida, los principios activos utilizados en sus fórmulas proceden de las plantas y se apoyan en conocimientos adquiridos a lo largo de los siglos: aceites esenciales, aguas florales, nueces, mantecas vegetales, polvos, cortezas...

Sus más de 200 ingredientes de origen vegetal y aceites esenciales son, en su mayoría, biológicos y de origen controlado. L’Occitane los utiliza para crear sus fórmulas testadas bajo control médico, evitando siempre que se pueda el uso de parabenes, filtros solares químicos, ftalatos o siliconas. El 89% de las fórmulas son libres de parabenes. Rozamos la etiqueta de cosmética biológica pero no renunciamos a utilizar ingredientes sintéticos por motivos de sensorialidad y de caducidad.

“Utilizan materias primas de cultivo ecológico. ¿Cuál es la más delicada o difícil de conseguir?”

Damos prioridad a los ingredientes naturales trazables y de calidad, proveyéndonos de filiales agrícolas locales y programas de desarrollo sostenible. Nos abastecemos de productores locales preferentemente de la cuenca mediterránea. Por ello, L'Occitane durante estos años ha intentado crear filiales de plantaciones controladas, siguiendo el ritmo original de las estaciones y las cosechas, anticipando la escasez con el almacenamiento de las materias primas.

El aceite esencial de Siempreviva es el más costoso:: hacen falta 200 kilos de flores para obtener 1 litro de aceite esencial.

“El packaging es digno de mención, tanto por los envases reciclables como por el diseño. ¿A quién hay que agradecerlo? ¿Quién es el creador?”

Todos los envases y embalajes son creados por un equipo interno de Diseño, el cual dirige Pascale Baussan, hermana del fundador de L’Occitane, Olivier Baussan. En L’Occitane se respira su filosofía de trabajo ya que sigue siendo el director artístico de la marca. Está presente en la creación, diseño y lanzamiento de las distintas gamas de producto.

“Sus tres grandes líneas son la cosmética, las fragancias y los aromas del hogar. ¿En qué orden subirían al pódium español?”

Subiríamos primero la cosmética. Desde el lanzamiento de Siempreviva en el 2001, la gama nos ha posicionando como uno de los líderes en cosmética natural. El segundo puesto es para los perfumes y, el tercero, para nuestra gama de aromas de hogar.

“L'Occitane ha aumentado sus ventas en España un 40% este año contra todo pronóstico debido a la crisis actual. ¿A qué se debe? ¿Ha descubierto definitivamente la marca el cliente español? ¿Hay más puntos de venta?”

Efectivamente, estamos encadenando periodos de crecimiento de dos cifras aumentando en 2009 un 40% nuestra cifra de negocio. ¡Y sólo llevamos 10 años presentes en el mercado español!

Este crecimiento se debe en parte, a la gran fidelización de nuestros clientes así como a nuestra política de aperturas en España. L'Occitane contaba con 9 boutiques propias en 2007, y a día de hoy ya son 24. El objetivo es llegar a las 40 tiendas propias en los próximos dos años.

Además, hemos aumentado nuestra presencia en el Corte Inglés, en farmacias y perfumerías distribuidoras, a día de hoy contamos con 200 puntos de venta multimarca.

“En España, ¿Cuáles son los productos más vendidos?”

Nuestros best sellers en el mercado español son la Crema de manos de Karité (de la que cada 10 segundos se vende una en el mundo), el Concentrado de Leche de Almendra (una delicia para el cuerpo) y nuestra gama de rostro estrella, Siempreviva.

“La marca tiene un pasado inspirado en la tradición y un exitoso presente. ¿Cómo ve el futuro L'Occitane?”

L'Occitane seguirá creciendo en los próximos años como marca sin perder de vista los valores que la han acompañado desde su creación en 1976. La autenticidad, la sensorialidad, el respeto hacia las personas y el medio ambiente y la mejora constante seguirán siendo sus compañeras inseparables.

No sé si sabéis que la fábrica de L’Occitane está en Manosque, al sur de Francia. Esta entrevista ha renovado mis ganas de ir a visitarla (una sección está abierta al público) y ver cómo trabajan las personas que hacen posible la historia auténtica que nos ha contado Carole, a la cual agradezco la paciencia y la atención que ha prestado a mí misma y al blog.

Hemos hablado en varias ocasiones de L’Occitane y de sus gamas de cosmética, perfumes y aromas del hogar. En esta ocasión, nos hemos acercado mucho más a la marca francesa y Carole Sánchez, RR.PP. de la empresa, ha respondido a nuestras preguntas en una entrevista en exclusiva para Arrebatadora.

Todo el mundo abrevia su nombre aunque en realidad es L'Occitane en Provence: La historia comienza en la Provenza, al sur de Francia, su fundador se inspiró en las culturas del mediterráneo, sus costumbres y tradiciones, y en lo que podía aportar a sus productos, internacionalmente conocidos a día de hoy. Yo misma soy una fan de muchos de sus productos y quise saber … lo que os cuento a continuación.

“Uno de los valores de la marca y uno de sus éxitos comerciales es la base natural de
sus productos. ¿En qué es natural L'Occitane?”

L'Occitane se basa en los principios de la fitoterapia. En sus más de 30 años de vida, los principios activos utilizados en sus fórmulas proceden de las plantas y se apoyan en conocimientos adquiridos a lo largo de los siglos: aceites esenciales, aguas florales, nueces, mantecas vegetales, polvos, cortezas...

Sus más de 200 ingredientes de origen vegetal y aceites esenciales son, en su mayoría, biológicos y de origen controlado. L’Occitane los utiliza para crear sus fórmulas testadas bajo control médico, evitando siempre que se pueda el uso de parabenes, filtros solares químicos, ftalatos o siliconas. El 89% de las fórmulas son libres de parabenes. Rozamos la etiqueta de cosmética biológica pero no renunciamos a utilizar ingredientes sintéticos por motivos de sensorialidad y de caducidad.

“Utilizan materias primas de cultivo ecológico. ¿Cuál es la más delicada o difícil de conseguir?”

Damos prioridad a los ingredientes naturales trazables y de calidad, proveyéndonos de filiales agrícolas locales y programas de desarrollo sostenible. Nos abastecemos de productores locales preferentemente de la cuenca mediterránea. Por ello, L'Occitane durante estos años ha intentado crear filiales de plantaciones controladas, siguiendo el ritmo original de las estaciones y las cosechas, anticipando la escasez con el almacenamiento de las materias primas.

El aceite esencial de Siempreviva es el más costoso:: hacen falta 200 kilos de flores para obtener 1 litro de aceite esencial.

“El packaging es digno de mención, tanto por los envases reciclables como por el diseño. ¿A quién hay que agradecerlo? ¿Quién es el creador?”

Todos los envases y embalajes son creados por un equipo interno de Diseño, el cual dirige Pascale Baussan, hermana del fundador de L’Occitane, Olivier Baussan. En L’Occitane se respira su filosofía de trabajo ya que sigue siendo el director artístico de la marca. Está presente en la creación, diseño y lanzamiento de las distintas gamas de producto.

“Sus tres grandes líneas son la cosmética, las fragancias y los aromas del hogar. ¿En qué orden subirían al pódium español?”

Subiríamos primero la cosmética. Desde el lanzamiento de Siempreviva en el 2001, la gama nos ha posicionando como uno de los líderes en cosmética natural. El segundo puesto es para los perfumes y, el tercero, para nuestra gama de aromas de hogar.

“L'Occitane ha aumentado sus ventas en España un 40% este año contra todo pronóstico debido a la crisis actual. ¿A qué se debe? ¿Ha descubierto definitivamente la marca el cliente español? ¿Hay más puntos de venta?”

Efectivamente, estamos encadenando periodos de crecimiento de dos cifras aumentando en 2009 un 40% nuestra cifra de negocio. ¡Y sólo llevamos 10 años presentes en el mercado español!

Este crecimiento se debe en parte, a la gran fidelización de nuestros clientes así como a nuestra política de aperturas en España. L'Occitane contaba con 9 boutiques propias en 2007, y a día de hoy ya son 24. El objetivo es llegar a las 40 tiendas propias en los próximos dos años.

Además, hemos aumentado nuestra presencia en el Corte Inglés, en farmacias y perfumerías distribuidoras, a día de hoy contamos con 200 puntos de venta multimarca.

“En España, ¿Cuáles son los productos más vendidos?”

Nuestros best sellers en el mercado español son la Crema de manos de Karité (de la que cada 10 segundos se vende una en el mundo), el Concentrado de Leche de Almendra (una delicia para el cuerpo) y nuestra gama de rostro estrella, Siempreviva.

“La marca tiene un pasado inspirado en la tradición y un exitoso presente. ¿Cómo ve el futuro L'Occitane?”

L'Occitane seguirá creciendo en los próximos años como marca sin perder de vista los valores que la han acompañado desde su creación en 1976. La autenticidad, la sensorialidad, el respeto hacia las personas y el medio ambiente y la mejora constante seguirán siendo sus compañeras inseparables.

No sé si sabéis que la fábrica de L’Occitane está en Manosque, al sur de Francia. Esta entrevista ha renovado mis ganas de ir a visitarla (una sección está abierta al público) y ver cómo trabajan las personas que hacen posible la historia auténtica que nos ha contado Carole, a la cual agradezco la paciencia y la atención que ha prestado a mí misma y al blog.

Hemos hablado en varias ocasiones de L’Occitane y de sus gamas de cosmética, perfumes y aromas del hogar. En esta ocasión, nos hemos acercado mucho más a la marca francesa y Carole Sánchez, RR.PP. de la empresa, ha respondido a nuestras preguntas en una entrevista en exclusiva para Arrebatadora.

Todo el mundo abrevia su nombre aunque en realidad es L'Occitane en Provence: La historia comienza en la Provenza, al sur de Francia, su fundador se inspiró en las culturas del mediterráneo, sus costumbres y tradiciones, y en lo que podía aportar a sus productos, internacionalmente conocidos a día de hoy. Yo misma soy una fan de muchos de sus productos y quise saber … lo que os cuento a continuación.

“Uno de los valores de la marca y uno de sus éxitos comerciales es la base natural de
sus productos. ¿En qué es natural L'Occitane?”

L'Occitane se basa en los principios de la fitoterapia. En sus más de 30 años de vida, los principios activos utilizados en sus fórmulas proceden de las plantas y se apoyan en conocimientos adquiridos a lo largo de los siglos: aceites esenciales, aguas florales, nueces, mantecas vegetales, polvos, cortezas...

Sus más de 200 ingredientes de origen vegetal y aceites esenciales son, en su mayoría, biológicos y de origen controlado. L’Occitane los utiliza para crear sus fórmulas testadas bajo control médico, evitando siempre que se pueda el uso de parabenes, filtros solares químicos, ftalatos o siliconas. El 89% de las fórmulas son libres de parabenes. Rozamos la etiqueta de cosmética biológica pero no renunciamos a utilizar ingredientes sintéticos por motivos de sensorialidad y de caducidad.

“Utilizan materias primas de cultivo ecológico. ¿Cuál es la más delicada o difícil de conseguir?”

Damos prioridad a los ingredientes naturales trazables y de calidad, proveyéndonos de filiales agrícolas locales y programas de desarrollo sostenible. Nos abastecemos de productores locales preferentemente de la cuenca mediterránea. Por ello, L'Occitane durante estos años ha intentado crear filiales de plantaciones controladas, siguiendo el ritmo original de las estaciones y las cosechas, anticipando la escasez con el almacenamiento de las materias primas.

El aceite esencial de Siempreviva es el más costoso:: hacen falta 200 kilos de flores para obtener 1 litro de aceite esencial.

“El packaging es digno de mención, tanto por los envases reciclables como por el diseño. ¿A quién hay que agradecerlo? ¿Quién es el creador?”

Todos los envases y embalajes son creados por un equipo interno de Diseño, el cual dirige Pascale Baussan, hermana del fundador de L’Occitane, Olivier Baussan. En L’Occitane se respira su filosofía de trabajo ya que sigue siendo el director artístico de la marca. Está presente en la creación, diseño y lanzamiento de las distintas gamas de producto.

“Sus tres grandes líneas son la cosmética, las fragancias y los aromas del hogar. ¿En qué orden subirían al pódium español?”

Subiríamos primero la cosmética. Desde el lanzamiento de Siempreviva en el 2001, la gama nos ha posicionando como uno de los líderes en cosmética natural. El segundo puesto es para los perfumes y, el tercero, para nuestra gama de aromas de hogar.

“L'Occitane ha aumentado sus ventas en España un 40% este año contra todo pronóstico debido a la crisis actual. ¿A qué se debe? ¿Ha descubierto definitivamente la marca el cliente español? ¿Hay más puntos de venta?”

Efectivamente, estamos encadenando periodos de crecimiento de dos cifras aumentando en 2009 un 40% nuestra cifra de negocio. ¡Y sólo llevamos 10 años presentes en el mercado español!

Este crecimiento se debe en parte, a la gran fidelización de nuestros clientes así como a nuestra política de aperturas en España. L'Occitane contaba con 9 boutiques propias en 2007, y a día de hoy ya son 24. El objetivo es llegar a las 40 tiendas propias en los próximos dos años.

Además, hemos aumentado nuestra presencia en el Corte Inglés, en farmacias y perfumerías distribuidoras, a día de hoy contamos con 200 puntos de venta multimarca.

“En España, ¿Cuáles son los productos más vendidos?”

Nuestros best sellers en el mercado español son la Crema de manos de Karité (de la que cada 10 segundos se vende una en el mundo), el Concentrado de Leche de Almendra (una delicia para el cuerpo) y nuestra gama de rostro estrella, Siempreviva.

“La marca tiene un pasado inspirado en la tradición y un exitoso presente. ¿Cómo ve el futuro L'Occitane?”

L'Occitane seguirá creciendo en los próximos años como marca sin perder de vista los valores que la han acompañado desde su creación en 1976. La autenticidad, la sensorialidad, el respeto hacia las personas y el medio ambiente y la mejora constante seguirán siendo sus compañeras inseparables.

No sé si sabéis que la fábrica de L’Occitane está en Manosque, al sur de Francia. Esta entrevista ha renovado mis ganas de ir a visitarla (una sección está abierta al público) y ver cómo trabajan las personas que hacen posible la historia auténtica que nos ha contado Carole, a la cual agradezco la paciencia y la atención que ha prestado a mí misma y al blog.

Siempre aconsejamos en Vitónica aprovechar los alimentos de temporada, pues no sólo los podemos encontrar a menor precio sino también con mejor calidad y sabor. Por eso, hoy recomendamos los guisantes que son más sabrosos y nutritivos en esta época del año y contribuyen a obtener las vitaminas y minerales que más necesitamos.

Los guisantes estarán más coloridos y sabrosos, además de que nos ofrecerán variados minerales como el magnesio, potasio, fósforo y calcio. Por supuesto, algunas vitaminas buenas para esta época del año también se encuentran en los guisantes, como son la vitamina A y sus precursores los carotenos, el ácido fólico o la vitamina C que ayudan a reforzar las defensas del organismo y prevenir enfermedades.

Hidratos complejos, fibra y todos estos micronutrientes valiosos podemos obtener de los guisantes que son más sabrosos y nutritivos en esta época del año, y los podemos consumir en ensaladas, en saltados, en tortillas o en guisados junto a otros vegetales, carnes o legumbres.

Ante la presencia de muchos tratamientos estéticos reductores las mujeres se desilusionan cuando ven que la báscula no se ha modificado a pesar de tener 2 cm menos de alguna circunferencia de su cuerpo. Lo mismo sucede cuando comenzamos a entrenar y no vemos cambio alguno en nuestro peso pero si percibimos que los pantalones quedan un poco holgados.

Lo que sucede es que no es lo mismo volumen que peso, es decir, si reducimos volumen no implica que vayamos a perder peso, como así tampoco significa que estamos haciendo mal las cosas. El volumen está dado por el espacio físico que ocupa un cuerpo, mientras que el peso es una cosa distinta y puede variar en función de la densidad de dicho cuerpo.

Por eso, volumen y peso no van de la mano siempre, sino que si incrementamos el músculo del cuerpo y reducimos circunferencias pero no reducimos peso, estamos ante un claro ejemplo de diferencias en las densidades, ya que el músculo ocupa menos espacio a igual peso o lo que es igual, es más denso. Fíjense en la siguiente imagen que representa 1 kg de grasa y la misma cantidad de músculo.

Es claro que el músculo ocupa menos volumen que la grasa a igual peso, por eso, no siempre debemos mirar la báscula, sino ésta y las circunferencias del cuerpo, el volumen. Asimismo, si vamos por un tratamiento reductor, es decir, que reduce centímetros de cadera u otra parte del cuerpo, no debemos esperar un descenso de peso, excepto que estemos haciendo un tratamiento integral para adelgazar.

Saber que no es lo mismo volumen que peso es fundamental para no frustrarnos ante determinados tratamientos como así también, sirve para no confundirnos y buscar la mejora de la salud a expensas de ganar músculo y perder grasa sin importar lo que indique la báscula.

No sé qué me gusta más de Heidi Klum: lo guapa que es o lo mucho que parece ser una mujer normal pero glamorosa, con una vida familiar completa y un trabajo exitoso. La modelo aparece en la portada de la edición de diciembre de la revista estadounidense Self con un precioso mini-vestido dorado, un look muy sencillo para las fiestas de fin de año.

En la portada de la revista Heidi lleva un maquillaje que cede el protagonismo al vestido: ojos y labios muy naturales, aunque no por ello menos trabajados. Los pómulos marcados y los polvos bronceadores, para dar a la piel ese bonito aspecto dorado, terminan de completar un look perfecto, que no por sencillo es menos arrebatador.

Además de posar para la portada, la modelo contó a los lectores de la revista sus secretos de belleza para verse bella a pesar de no ser una jovencita (me niego a decir su edad: todas las presentes sabemos que ya no tiene 15). Como con todos los secretos de las celebrities, el truco principal es muy muy simple: en la medida que envejecemos, debemos evitar ser muy delgadas, porque

Cuando solo tienes músculos, terminas siendo demacrada de cara y eso te hace parecer cinco o diez años años mayor

Para conseguir una vida sana es necesario realizar ejercicios corporales, tener hábitos alimenticios y mantener una higiene deportiva y corporal, y de este modo alcanzaremos un buen estado tanto físico como mental.

La higiene deportiva significa mantener una serie de hábitos que ayudan a obtener el máximo rendimiento con el ejercicio físico y a realizarlo con la máxima garantía, y dentro de ella un hueco imprescindible tiene la higiene corporal.
Dentro de esta serie de hábitos podemos distinguir tres etapas a tener en cuenta:

• Condiciones previas al ejercicio: el correcto punto de partida para llevar a cabo cualquier ejercicio físico es una revisión médica, que nos ayudará a detectar cualquier posible anomalía de nuestro organismo.
  Nunca haremos coincidir la práctica del ejercicio con la digestión de la comida y siempre se realizará un calentamiento previo, suave y progresivo.
• Condiciones durante el ejercicio: utilizaremos material apropiado a la actividad y la práctica del ejercicio se hará con la intensidad adecuada al nivel de condición física, bebiendo líquido durante todo el esfuerzo.
• Condiciones posteriores al ejercicio: el ejercicio se acabará con unos minutos de actividad física suave para acelerar la recuperación, una hidratación correcta (bebiendo pequeñas, pero frecuentes cantidades) y la higiene corporal correspondiente.

• Bañarse o ducharse diariamente, antes (si se va a usar una piscina) y después de realizar una actividad física.
• Cepillarse los dientes después de cada comida.
• Secarse los pies correctamente después de cada lavado y aplicar polvos de talco si ha habido una sudoración excesiva.
• Se recomienda el uso de calcetines 100% de algodón.
• Siempre se debe usar champú para mantener el cabello en óptimas condiciones.
• Se debe evitar el uso excesivo de gelatinas y fijadores del cabello.
• Los implementos deportivos siempre deberán ser completamente personales e intransferibles, para evitar transmisión de enfermedades entre los deportistas.

Todos sabemos que nuestro rendimiento deportivo mejora con bueno entrenamiento y buenas dosis de descanso, pero tenemos que tener muy claro que la dieta es una pieza clave para mejorarlo, así como para retrasar la fatiga o mejorar nuestra resistencia.

Una dieta óptima que mejore nuestro rendiemiento siempre ha de ser equilibrada, aportando los nutrientes necesarios, dependiendo del deportista, del deporte que se practique, de la duración del ejercicio, de las condiciones en las que se realiza y de la época ó condiciones climatológica en particular.

Antes de nada es interesante saber la energía que se consume dependiendo la actividad que se realiza,la cual puede ser desde reposo, donde no hay nada de actividad y lo único que consume es el metabolismo basal, hasta actividad muy pesada, donde el organismo está a pleno rendimiento. Veamos la siguiente tabla para entenderlo mejor:

Para entender este consumo a nivel deportivo o de actividad lo ideal es extrapolarlo a las actividades más referentes de la vida cotidiana y a los deportes más practicados por nuestra sociedad. Vamos a revisarlos en la siguiente tabla (las calorías son orientativas para un hombre de 80kg):

Una vez conocido el desgaste o necesidad energética debemos realizar nuestra dieta, para lo cual debemos conocer la existencia de tres elementos básicos de cualquier alimentación:

• Hidratos de carbono: pan, arroz, pastas, cereales de desayuno, galletas, legumbres, patatas, frutas, lácteos azucarados, bebidas para deportistas, dulces… Es la energía de nuestro cuerpo y se guarda en forma de glucógeno en el músculo y en el hígado. Las reservas son limitadas, durando entre hora y media o dos horas, y son los que mayor presencia deben tener en la dieta del deportista.
• Grasas: aceites, frutos secos o pescado azul (grasas insaturadas ó "buenas"), lácteos, nata, mantequilla, carnes grasas y derivados, vísceras y repostería industrial (grasas saturadas ó "malas"). Se usan como combustible a bajo rendimiento o cuando se agotan las reservas de glucógeno, muy importantes en pruebas de larga duración.
• Proteínas: pollo, pavo, pulpo, langostinos, atún, ternera... Es el "alimento" del músculo. Los deportistas deben de tomar más proteínas en su dieta para reparar el desgaste muscular y a la utilización de parte de las mismas como combustible energético.

Tipos de dietas

• Dieta de entrenamiento: es muy importante respetar cada día el número de comidas, su composición y los horarios. Se recomienda distribuir la alimentación en cinco tomas: desayuno, almuerzo, comida, merienda  y cena, realizando la toma previa al entrenamiento al menos una hora antes del entrenamiento y no debe ser la comida fuerte.La dieta diaria puede incluir: 250 gramos de pan integral, un litro de lácteos bajos en grasa, 130 gramos de carne ó 150 gramos pescado ó 2 huevos, 350 gramos de fruta fresca y 250 mililitros en zumo y 50 gramos de fruta seca, 200 gramos de pasta o arroz (cocido) ó 200 gramos de patata, aceite de oliva y otras grasas como la margarina o mantequilla, 30 gramos de miel o azúcar y 40 gramos de frutos secos.

• Dieta de competición: la dieta de competición abarca los tres días previos y el día de la competición. Conviene que durante esos días la comida sea rica en carbohidratos y pobre en grasas y fibra, para mejorar su tolerancia, reducir la diarrea y la mala absorción de nutrientes.La comida deberá realizarse 3 horas antes de la prueba para asegurar un adecuado vaciado gástrico, optimizar las reservas de glucógeno y conseguir unos niveles de glucosa en sangre normalizados. Debe incluir una buena ración de arroz o pasta, evitando legumbres y ensaladas y disminuyendo el aporte proteico para facilitar la digestión, además de beber adecuadamente.Una hora antes de la competición, conviene ingerir bebidas isotónicas, pan o galletas. Durante la competición, sólo se debe aportar alimentos en los deportes de larga duración (carreras, ciclismo, etc.).

• Dieta de recuperación: destinada a recuperar las reservas de glucógeno. Se han de tomar alimentos y líquidos en los 15 primeros minutos tras la prueba, momento en el que el organismo asimila con mayor rapidez los nutrientes ingeridos, sobre todo los carbohidratos.Dicha toma debe aportar cerca de un gramo de carbohidratos por kilo de peso, para después, cada 2 horas, tomar unos 50 gramos de carbohidratos.En deportes de mucho desgaste como maratón, triatlón o ciclismo se puede recurrir a suplementos de aminoácidos y antioxidantes para acelerar la recuperación muscular.

Todos sabemos que nuestro rendimiento deportivo mejora con bueno entrenamiento y buenas dosis de descanso, pero tenemos que tener muy claro que la dieta es una pieza clave para mejorarlo, así como para retrasar la fatiga o mejorar nuestra resistencia.

Una dieta óptima que mejore nuestro rendiemiento siempre ha de ser equilibrada, aportando los nutrientes necesarios, dependiendo del deportista, del deporte que se practique, de la duración del ejercicio, de las condiciones en las que se realiza y de la época ó condiciones climatológica en particular.

Antes de nada es interesante saber la energía que se consume dependiendo la actividad que se realiza,la cual puede ser desde reposo, donde no hay nada de actividad y lo único que consume es el metabolismo basal, hasta actividad muy pesada, donde el organismo está a pleno rendimiento. Veamos la siguiente tabla para entenderlo mejor:

Para entender este consumo a nivel deportivo o de actividad lo ideal es extrapolarlo a las actividades más referentes de la vida cotidiana y a los deportes más practicados por nuestra sociedad. Vamos a revisarlos en la siguiente tabla (las calorías son orientativas para un hombre de 80kg):

Una vez conocido el desgaste o necesidad energética debemos realizar nuestra dieta, para lo cual debemos conocer la existencia de tres elementos básicos de cualquier alimentación:

• Hidratos de carbono: pan, arroz, pastas, cereales de desayuno, galletas, legumbres, patatas, frutas, lácteos azucarados, bebidas para deportistas, dulces… Es la energía de nuestro cuerpo y se guarda en forma de glucógeno en el músculo y en el hígado. Las reservas son limitadas, durando entre hora y media o dos horas, y son los que mayor presencia deben tener en la dieta del deportista.
• Grasas: aceites, frutos secos o pescado azul (grasas insaturadas ó "buenas"), lácteos, nata, mantequilla, carnes grasas y derivados, vísceras y repostería industrial (grasas saturadas ó "malas"). Se usan como combustible a bajo rendimiento o cuando se agotan las reservas de glucógeno, muy importantes en pruebas de larga duración.
• Proteínas: pollo, pavo, pulpo, langostinos, atún, ternera... Es el "alimento" del músculo. Los deportistas deben de tomar más proteínas en su dieta para reparar el desgaste muscular y a la utilización de parte de las mismas como combustible energético.

Tipos de dietas

• Dieta de entrenamiento: es muy importante respetar cada día el número de comidas, su composición y los horarios. Se recomienda distribuir la alimentación en cinco tomas: desayuno, almuerzo, comida, merienda  y cena, realizando la toma previa al entrenamiento al menos una hora antes del entrenamiento y no debe ser la comida fuerte.La dieta diaria puede incluir: 250 gramos de pan integral, un litro de lácteos bajos en grasa, 130 gramos de carne ó 150 gramos pescado ó 2 huevos, 350 gramos de fruta fresca y 250 mililitros en zumo y 50 gramos de fruta seca, 200 gramos de pasta o arroz (cocido) ó 200 gramos de patata, aceite de oliva y otras grasas como la margarina o mantequilla, 30 gramos de miel o azúcar y 40 gramos de frutos secos.

• Dieta de competición: la dieta de competición abarca los tres días previos y el día de la competición. Conviene que durante esos días la comida sea rica en carbohidratos y pobre en grasas y fibra, para mejorar su tolerancia, reducir la diarrea y la mala absorción de nutrientes.La comida deberá realizarse 3 horas antes de la prueba para asegurar un adecuado vaciado gástrico, optimizar las reservas de glucógeno y conseguir unos niveles de glucosa en sangre normalizados. Debe incluir una buena ración de arroz o pasta, evitando legumbres y ensaladas y disminuyendo el aporte proteico para facilitar la digestión, además de beber adecuadamente.Una hora antes de la competición, conviene ingerir bebidas isotónicas, pan o galletas. Durante la competición, sólo se debe aportar alimentos en los deportes de larga duración (carreras, ciclismo, etc.).

• Dieta de recuperación: destinada a recuperar las reservas de glucógeno. Se han de tomar alimentos y líquidos en los 15 primeros minutos tras la prueba, momento en el que el organismo asimila con mayor rapidez los nutrientes ingeridos, sobre todo los carbohidratos.Dicha toma debe aportar cerca de un gramo de carbohidratos por kilo de peso, para después, cada 2 horas, tomar unos 50 gramos de carbohidratos.En deportes de mucho desgaste como maratón, triatlón o ciclismo se puede recurrir a suplementos de aminoácidos y antioxidantes para acelerar la recuperación muscular.

Parece que la guapa Taylor Swift ha decidido cambiar de imagen y despegarse un poco de ese look tan de princesa que luce siempre.

En los premios American Music Awards 2010 hemos podido ver como esos ricitos que la caracterizaban han dejado paso a una melena lisa con flequillo. Mucho más moderna y sexy, lo que no sabemos es si este cambio va a ser algo puntual o ha venido para quedarse.

Esta chica siempre me ha parecido guapísima, con una piel preciosa y sus ojos almendrados, aunque esos rizos pequeños y el peinado hacia un lado nunca me han llegado a convencer, ya que su pelo no dejaba que se le viese bien, así que cuando he visto esta nueva imagen la primera impresión ha sido muy positiva, me gusta más y parece más segura de sí misma.

La melena está desfilada desde la mitad hasta puntas y el flequillo es un poco largo, tanto que le llega hasta las pestañas.

El color del pelo sigue siendo rubio pero se han combinado diferentes tonalidades unas más claras que otras, como los reflejos para que se vea más natural.

El maquillaje es bastante natural pero por supuesto lo primero de todo se ha aplicado corrector en las ojeras y una base de maquillaje para que la piel luzca así sin imperfecciones.

Por otra parte, la base de maquillaje no se ha detenido en el rostro y cuello, se ha prolongado también por el escote, algo que suele ser bastante habitual cuando se va a lucir tanta piel con un vestido como el que llevaba.

Lo más natural son los labios que se han pintado en un nude ligeramente rosado, perfecto para encajar con unos ojos intensamente negros enmarcados con unas pestañas extralargas, que le dan el toque sofisticado.

Y para acabar, esas piernas tan estupendas también tienen truco, por supuesto hacer deporte pero para que se vean luminosaS y unificadas probablemente se ha mezclado crema corporal hidratante con un poco de maquillaje, un truco que da muy buenos resultados y que muchas celebrities realizan antes de ponerse un mini vestido tan mini.

Todos sabemos que la naranja es un cítrico, lo que ya no todos sabemos es que por su acidez es depurativa y por tanto actúa contra la obesidad, ayudando a la redución de la grasa y la diabetes. El alto contenido de agua, potasio y ácido cítrico hacen que esta fruta además sea diurética por lo tanto buena en casos de gota, hipertensión arterial o retención de líquidos.

Es muy abundante en sales minerales y aunque posee pocas calorías, ofrece una amplia gama de vitaminas destacando la vitamina C, siendo además rica en carotina. Además contiene altos porcentajes de ácido cítrico, magnesio, hierro y fósforo, potasa.

 Ayuda a recuperar el ritmo cardíaco. Es desinfectante y microbicida por tanto nos ayuda a curar llagas en la boca y encías y ayuda a prevenir cualquier enfermedad infecciosa como catarros, tos, aftas, etc.

La naranja ayuda mucho en la recuperación en los casos de la anemia ferropénica por la absorción de hierro, si se consume junto a otros alimentos ricos en hierro.

Es depurativa, como vimos antes, ayuda a limpiar el organismo y posee una gran cantidad de fibra que está en la parte blanca entre la piel y la pulpa, favoreciendo por ello el tránsito intestinal, está recomendada en casos de estreñimiento, osteoporosis y debilidad muscular, porque ayuda en la formación de colágeno.

Por su alto contenido de fósforo es recomendable consumir muchas naranjas a todas las personas que sufren de agotamiento, intoxicaciones, insomnio o enfermedades del sistema nervioso.
Las personas con insuficiencia renal deben moderar su consumo.

Llega la época de otoño-invierno y se hace inprescindible el garbanzo, para el puchero bien en cocido o potaje, si, es cierto que producen gases pero hay trucos como para todo y uno efectivo es que al cocinarlos, cuando empiezan a hervir los cambiemos de agua y ya no nos darán guerra con los gases y no olvidemos tampoco tenerlos en agua las 24 horas antes de cocinarlos ya que son una de las legumbres que mas cuestan cocer.

Los garbanzos tienen muchos hidratos de carbono y pocas proteínas, muchas calorías y pocas grasas pero ademas tienen fibra, calcio, potasio, hierro, magnesio y vitaminas (B1, B2, B6, C) en resumen son una buena opción para el deportista. En Vitónica hoy os vamos a dar una receta de como podemos tomar unos garbanzos en este tiempo que estamos donde ya apetecen platos de cuchara, platos calentitos. Toma nota.

Ingredientes:

Preparación:

Os chupareis los dedos, es un plato rico rico para un día de invierno como el que se acerca y muy apto para deportistas.

Entre tomar una naranja fresca y un zumo de naranja, para empezar, la cantidad de calorías, fibra o azúcar es distinta segun el  modo de tomarla. En su mayoría se consumen como fruta fresca y al consumirlas en zumo las propiedades nutricionales no son las mismas, ni la cantidad de alimento ingerido, los azúcares, la calorías ni la cantidad de fibra ya que ésta se encuentra en la parte blanca entre la piel y la pulpa.

Es mucho mas rapido y cómodo tomar un zumo de naranja natural en el desayuno que pelar una naranja con lo que ello lleva de incomodo y pringoso que resulta, amen de la pereza. No obstante comparando las diferencias entre entera o zumo deben alternarse las dos formas. Ingerir un zumo entre horas quizás no es lo mejor, porque :

• no tiene el mismo efecto saciante: un vaso de zumo no sacia como si se comiera una naranja entera, debido a su contenido en fibra que ademas tiene la cualidad de retrasar el hambre.
• no tiene la misma cantidad de fibra: mientras la naranja fresca aporta 1,7 gramos de fibra por 100 gramos de naranja, el zumo tiene una aportación casi nula ya que solo tiene el 0,1 gramos por cada 100 gramos de naranja que se ve anulada por completo si ademas colamos el zumo ya que la poca pulpa que haya podido caer no llegará al vaso.
• no es la misma cantidad ingerida: una naranja de tamaño medio puede pesar alrededor de 200 gramos que una vez pelada pueden llegar a ser 150 de materia comestible y que al hacerla zumo se quedará en la mitad mas o menos de zumo.
• no es la misma absorción de azucares: la cantidad de fibra o su contenido, ademas, ayuda a hacer más lenta la absorción de azucares. Ésto significa que los del zumo se absorben mas rápìdo que los de la naranja entera ya que no tiene fibra o casi no tiene fibra.

Si ya haz alcanzado un gran nivel de entrenamiento y quieres ir por más, te proponemos un gran desafío que no resultará fácil pero tampoco imposible: entrenar sobre dos fitball. En el video te mostramos algunos ejercicios de abdominales, espalda y brazos que puedes realizar colocándote sobre dos pelotas suizas.

Por sobre todas las cosas el entrenamiento sobre estas inestables pelotas te demandará equilibrio, coordinación y fuerza, por lo tanto, con sólo intentar sostenerte con los pies en un fitball y las manos en otro, ya estarás trabajando tus músculos.

Es un gran desafío que costará pero que poco a poco se puede lograr para optimizar los movimientos, fortalecer músculos posturales y ganar en equilibrio y coordinación.

Podemos empezar por buscar la estabilización con el pecho apoyado en una pelota y los pies en otra y progresivamente incorporar el movimiento, con paciencia avanzaremos hacia los demás ejercicios del video. Por supuesto, primero deberás coger fuerza en tu cuerpo y cierto estado físico para lograrlo, pero sin duda es un gran desafío que no sólo nos permitirá dar un paso más entrenando sino que también representa una prueba a nuestras condiciones y habilidades.

El fitness siempre se ha entendido como un deporte individual, en el que uno iba con su bolsa de deporte al gimnasio y se ejercitaba durante una hora aproximadamente sin necesidad de la ayuda de nadie más, pero lo cierto es que entrenar con un compañero en el gimnasio tiene muchas cosas positivas.

Prácticamente todos los culturistas profesionales usan compañeros o ayudantes para realizar sus sesiones en el gimnasio y aunque podemos pensar que lo hacen porque así les ayudan a cargar las pesas, a colocar los utensilios o máquinas o a revisar los movimientos, la misión de entrenar con un compañero en el gimnasio no acaba ahí.

Personalmente siempre iba al gimnasio, a la hora de la comida, con el tiempo justo, y hacía mi rutina sin perder nada de tiempo, por lo que no me paraba mucho tiempo a hablar con mis compañeros. Pero un día que iba mejor de tiempo me puse a entrenar con un compañero que tenía un nivel muy parecido al mío. Lo primero que me percaté fue que en cada serie me esforzaba más bien llevar el mismo nivel que él o bien para intentar superarle con algún "kilito" de más.

El ser humano siempre ha tenido este afán de superación, y aunque en el fitness no es tan fácil competir entre nosotros, el entrenar con otra persona hace que el entrenamiento se convierta en algo más competitivo y te haga esforzarte un poco más.

Además, quien más quien menos, siempre ha solicitado la ayuda de algún compañero para realizar esas últimas repeticiones en el press de banca por miedo de quedarse enganchado debajo de la barra, pero si entrenas con otra persona esa necesidad no existe y cada serie la puedes realizar al máximo sin miedo de no poder acabarla completamente. Los ejercicios más comunes en los que viene bien una ayuda son: press de banca, pres inclinado, aperturas, press militar, dominadas, press francés, Curl con barra Z, pullover o fondos.

Otra ventaja de entrenar con alguien es que compartes tus secretos o ejercicios que te vienen bien a ti, he incluso puedes realizar ejercicios que sin ayuda no podrías realizar, como por ejemplo, fondos sobre dos bancos mientras tu compañero te empuja de los hombros para aumentar la intensidad.

Y por último, pero quizá lo más importante, se mejora mucho la técnica, puesto que normalmente la técnica se pule mirándose en el espejo (sí el espejo sirve para eso no para mirarse lo músculos), pero así la valoración es subjetiva, así que si entrenas con otra persona ella puede darte su punto de vista en cuanto a la realización del ejercicio.

Entrenar con un compañero es ideal, ya que cuando uno hace la serie el otro descansa o ayuda en el ejercicio, pero si son tres las personas que hacen las series el descanso entre series suele ser excesivo con lo que se penaliza la ejecución del ejercicio.

A pesar de mis esfuerzos, me resulta un poco difícil maquillarme de forma muy elaborada. Por eso suelo buscar productos que sean fáciles de usar, a prueba de manos torpes y que me permitan en un par de pases salir presentable cada día, como el delineador de ojos Effet Smoky de Bourjois.

Effet Smoky es un delineador de ojos de punta doble para difuminar. Una de las puntas es el delineador en sí, mientras que la otra tiene un pequeño pincel plano (más o menos la mitad de ancho que un pincel de sombras), que es el que sirve para difuminar el delineador. Effet Smoky viene en cinco colores, marrón, violeta oscuro, verde, gris y negro. Se puede encontrar en las tiendas por alrededor de 8 euros.

Mis colores favoritos para maquillarme todos los días son dorados y marrones oscuros. Ambos se integran perfectamente con el tono de mi piel y mis ojos y me permiten lucir arreglada sin que se note demasiado. Por esta razón escogí el tono Smoked Brown, un marrón oscuro.

Pues sí, es mejor tener sobrepeso que ser una persona completamente inactiva que no se mueve. Y es que la actividad física diaria es determinante a la hora de tener una vida cardiosaludable. Pero esto sólo incluye a aquellas personas con sobrepeso que realmente hacen actividad física.

Aunque parezca sorprendente, el estar gordo a partir de los 60 años no es el peor factor que le puede ocurrir a una persona siempre que cuide su salud. Los obesos tienen una mayor esperanza de vida que aquellos que no tienen un buen estado de salud cardiovascular, debido principalmente a la falta total de ejercicio físico.

Se ha elaborado un estudio, coordinado por el investigador Zuemi Sui, que se realizó durante 12 años en 2600 adultos de más de 60 años. Cuyo objeto fueron la relación entre el estado de salud cardiovascular y medidas del porcentaje de grasa corporal, así como el índice de masa corporal y la medida de la cintura.

Se pudo observar que aquellos que fallecieron durante el período de tiempo del estudio eran más viejos, con peor estado de salud cardiovascular y más factores de riesgo cardiovascular que los sobrevientes. No obstante, el estar gordo o delgado no constituyo una diferencia significativa.

Se vió que las personas con una buena salud cardiovascular, aunque fueran obesas, tenían un menor riesgo de mortalidad por cualquier causa que los sujetos que tenían una mala condición cardiovascular y un peso normal o incluso inferior.

En el estudio recalcan la posibilidad de reducir la muerte entre personas ancianas, incluyendo aquellas que son obesas, prácticando una actividad física habitual, como por ejemplo andar rápidamente 30 minutos todos los días. Además de estos hallazgos, es indiscutible que la actividad física le confiere a la persona anciana una mejora en la calidad de vida.

Hace ya un tiempo que tuvo lugar el desfile de Chanel Cruise 2011, pero ahora ya podemos ver más detenidamente algunos de los looks de las modelos que formaron parte del evento, con imágenes del backstage.

Y desde luego con unos looks muy acertados e interesantes, y es que creo que en esta ocasión tanto Karl Lagerfeld como Peter Philips han dado en el clavo, con looks aparentemente sencillos pero al mismo tiempo muy trabajados.

La alimentación infantil es un gran tema en la actualidad, pues como hemos dicho muchas veces preocupa a los padres y se ha vuelto un tema de interés para la salud publica. Tal vez es esto lo que aprovecha el mercado al ofrecernos variados alimentos que se promocionan como adecuados para los pequeños pero que en realidad, son falsos amigos de la dieta de los niños. A continuación se los presentamos:

• Barritas de cereales a base de leche que se promocionan como una manera adecuada de obtener calcio para los niños, pero que en realidad, además de calcio poseen gran cantidad de grasas y azúcares que se esconden al momento de la publicidad.
• Zumos de frutas que se promocionan como naturales y como una gran manera de consumir fruta, pero en realidad, no es lo mismo consumir fruta que beber un zumo. Además de no tener la fibra y si poseer todo el azúcar de la fruta, muchos zumos comerciales poco tienen de natural y se colman de aditivos, colorantes y endulzantes.
• Zumos con leche que muestran la posibilidad de comer fruta y obtener todos los beneficios de la leche en un sólo producto, pero en realidad, no distan mucho de los zumos comerciales que describimos antes y además, tienen muy poca cantidad de leche en su composición.
• Cereales de desayuno que atraen con sus colores y sabores varios a los pequeños pero que además de ser fuente de energía como dice la publicidad, contienen gran cantidad de azúcares simples y hasta grasas que no se mencionan.
• Palitos de pescado, formitas de pollo, de jamón y queso, entre otros, son como la alternativa rápida al consumo de pescado y otros alimentos nutritivos, pero nunca se habla de la gran cantidad de grasas saturadas que pueden tener estos productos, como así tampoco se sabe exactamente su procedencia. Además, pueden ser muy ricos en sodio y contener varios aditivos.

Estos son los grandes falsos amigos de la dieta de los niños que engañan a los adultos y atraen a los pequeños con sus colores, formas y sabores, pero que sin duda no muestran quiénes son en realidad.

Saber todas estas cosas no es más que un llamado de atención para los adultos que decidimos por la dieta de los niños y que muchas veces nos dejamos llevar por la comodidad, la rapidez y sin duda, por la publicidad.

Sabemos bien que el desayuno es la principal comida del día y por eso merece una atención especial. Hoy probaremos nuestros conocimientos acerca de esta primera comida del día con una adivinanza que nos propone saber qué desayuno es más completo.

En términos nutricionales, debemos adivinar cuáles de estas opciones de desayuno que se muestran en la imagen, es más completa y equilibrada para empezar con buena energía y con salud un día de actividades.

¡A jugar! y ya veremos cuantos acertáis esta semana.