Recetas sin gluten y Blogs celíacos

Ayer mismo nos escribían nuestros amigos del blog celíaco Caminar Sin Gluten —animados por cierto por otro de los blogs de referencia en el mundo de la celiaquía: Manifiesto Celíaco- y nos contaban que habían recopilado en un post los blogs escritos por y para celíacos.

En esta recopilación que han llevado a cabo nuestros amigos de Caminar Sin Gluten, Ana y Víctor, podemos encontrar tanto aquellos blogs que están escritos por personas afectadas por esta intolerancia alimentaria o por sus familiares (padres, madres, hermanos…) como aquellos otros blogs que, a pesar de no tener relación directa con la celiaquía, elaboran recetas o comentan noticias sobre este tema, y además etiquetan éstas con el tag “sin gluten”.

Pues bien, en Directo al Paladar nos hemos querido sumar también a esta iniciativa y hemos recopilado en un solo “tag”,“Sin Gluten”, nuestras entradas relacionadas con este tema. Allí podrán ustedes encontrar recetas aptas para celíacos, noticias y otras actualidades sobre el mundo de la celiaquía.

Adelante amigos, un paso más en vuestro —nuestro- camino.

Vía | Caminar Sin Gluten
Más información | Manifiesto Celíaco
Foto | el futuro… por rjgomez74 en Flirckr
En Directo al Paladar | Etiqueta Sin Gluten