Paseo por la gastronomía de la red LVIII

Hoy no es 1 de septiembre pero como si lo fuese, mucha gente a vuelto al trabajo hoy después de las vacaciones. Para que el sindrome postvacacional sea un poco más leve os traemos el paseo por la blogosfera gastronómica LVIII (ni más ni menos).

• Una forma de hacer un caldo concentrado de pollo en Velocidad Cuchara y olvidar los cubitos esos que venden. Eso sí, con Thermomix, aunque de forma tradicional también se puede hacer.

• Unos rollitos de pollo rellenos de ciruela y orejones. Como dicen en Webos fritos unos rollitos superañaos.

• Me gusta mucho la reflexión que hacen en Mercado Calabajío sobre las aguas con gas. ¿La compartes?
• Una crónica sobre Quique Dacosta que me ha hecho recordar el verano pasado.
• Casa Solla. Una reflexión sobre la gastronomía gallega. Breve, pero muy buena en Los amigos de los ligasalsas.
• En Javi Recetas una ensalada de garbanzos. Están genial en verano.
• Ayer pensaba en unos macarrones gratinados y hoy los he encontrado en Cocinar para los amigos.

• En Cartoon Cooking han vuelto con una receta de Kurabíiki

Foto | pasotraspaso
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