Andorraning.com | Busco.ad | Buscocasa.ad | Buscocotxe.ad | Buscomoto.ad | Buscofeina.ad | Intergastronomia.com |
Login | Register | Actions | English | 295.965 articles | 9.742 users | 19.607.365 visits
Search
Andorraning » portada » Gastronomia

◄ Tornar  |   Valoració 3,03 (71 vots)
Vista aqui 475 cops | 1 Comentaris
25/08/2009
Madonna, Giorgio Armani, Cindy Crawford... bojos per la cuina de Nobuyuki Matsuhisa!És el ‘chef’ favorit d'un bon nombre de famosos. rnrnEl seu secret? Fusionar com ningú el millor de les cuines japoneses i peruana en la seva cadena es restaurants NobuQuizá el que el seu pare fos un viatger empedreït va despertar en el petit Nobu aquest afany per conèixer, assaborir i combinar productes de diferents cultures. La barreja és la base de la seva cuina, que ell defineix com a mestissa, japonesa amb influència peruana. Aquesta peculiar manera de fer li ha convertit en el xef favorit d'una infinitat de famosos, des de Madonna a Giorgio Armani, Cindy Crawford, o, per descomptat, Robert de Niro, amb qui es va associar fa una dècada. rnrnAvui, dir Nobu significa parlar de Tòquio, Londres, Los Ángeles, Malibú, Nova York i així fins a 17 ciutats, on els seus restaurants marquen tendència. La seva passió per la cuina va començar quan el seu germà gran li va portar un dia a menjar a un restaurant de sushi. L'aroma de l'arròs avinagrada i el peix cru van avivar el seu somni de convertir-se en el millor restaurador oriental. rnrnL'èxit li arriba quan s'instal·la al Perú, obre un restaurant i comença a barrejar el sashimi amb el cebiche, a utilitzar ajís (pebrots), coriandre i els peixos del país. Gràcies a aquesta intensa convivència entre les tècniques japoneses i peruana va néixer el famós ‘tiradito’, un dels seus plats estel que avui t'ensenyem a preparar aquí (juntament amb unes altres dues receptes més nascudes del talent culinari d'aquest genial xef).
Autor:
546 noticies publicades
amb 247022 visites en total
Rating Andorraning:

► Web del autor

Valora aquesta noticia:

Mou el cursor per sobre les estrelles i clica sobre el vot que vulguis realitzar.
Fotos (2)
Comentaris
1 Comentaris sobre el tema "Nobu, el restaurant dels famosos"
Anna Rius ha dit:
26/08/2009
Jo he estat i es una autèncica meravella de glamour i d'expèriència gastronomica.
Deixa el teu comentari
No cal donar-se d'alta enlloc i pots fer-ho de forma anònima

Nom (deixi'l en blanc per publicar anònimament)

E-mail (opcional)

Enllaç a web o blog (opcional)





C2PUNTS es reserva el dret d'eliminar qualsevol comentari que pugui resultar ofensiu.
C2PUNTS Internet
Andorraning in your language:    Català en català | Castellano en castellano | Français en français | English in english
You can find us at: Av. Meritxell, 108 1ºB | AD500 Andorra La Vella | Principat d'Andorra | Tel. (+376) 1802 1800 | info@andorraning.com
c2punts - Especialistes en Internet
© 2009 C2PUNTS. All rights reserved.