Turquía: acili ezme

Uno de los platos más sabrosos que te encontrarás en Turquía, y muy común en la cocina de Medio Oriente es el acili ezme, Se trata de una salsa o dip hecha a base de vegetales y con la inconfundible presencia del aceite de oliva y la páprika.

Es el acompañamiento ideal para muchos platos fuertes, por su exacta comobinación de sabor, frescura y picante. Y de la cantidad de páprika que lleve, hablaremos de una experiencia sabrosa o dolorosa, porque puede que te topes con un acili ezme que te arranque las lágrimas.

La mezcla incluye ingredientes cortados en pequeñísimos dados: cebolla roja, tomate, ajo, pimiento verde y rojo, perejil, nueces. Todo mezclado con aceite de oliva, jugo de limón y con el agregado de sal, pimienta y páprika.

Suele servirse para acompañar exquisitos panes saborizados con semillas de sésamo o incluso rellenando esos riquísimos panes de pita junto con queso halloumi derretido. En un pequeño bol, sírvete una porción generosa de acili ezme, ponle encima unas olivas negras y un toque de perejil extra, unas gotas de aceite de oliva y… a disfrutarlo sólo o acompañanto carnes, por ejemplo.

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Seguimos con el Festival de Cannes y sus fiestas de conocidas marcas. En esta ocasión es Replay quien reúne un buen reparto de modelos entre las que se encuentra Irina Shayk como imagen de firma que es para esta presente temporada veraniega. Nada nuevo en su estilisimo: vaqueros desgastados y top con transparencias junto a una china cazadora de cuero.

Al cuero también se apuntó Ana Beatriz Barros con una cazadora corta que combinó con un vestido negro de largo mínimo y con lentejuelas jugando al encaje.

Petra Nemcova prefirió la versión gris y con relieve.

Anja Rubik se apuntó a ser piloto de Fórmula 1 y no ha avisado, o a ser más moderna que nadie. Aún con ese mono de raso combinado con los zapatos de punta está guapa, siendo una combinación terrible.

Al final la promoción de Replay nos lleva a ver una de sus prendas más difíciles de lucir en una fiesta. El mono vaquero. Claro que lo luce Isabeli Fontana y hasta tiene un pase, pero no, mejor dejarlo de lado en cualquier sarao.

Para mono me quedo con el de Hanna Ben Abdessiem, la modelo tunecina rostro de Lancôme estuvo muy guapa con un mono negro, mínimamente amplio y con unas cremalleras distribuidas que me molan.

Rose McGowan sin gracia, con un vestido corto en negro con vuelo y un escote palabra de honor demasiado ajustado.

La actriz Nicole Patrick se dejó ver con un vestido a topos, de gasa, combinado con unos destacados zapatos rosa chicle para generar el contraste.

Eugenie Niarchos contrastó con el resto de invitadas, más informales y con un toque deportivo en general, al optar por una blusa excesiva donde las haya y una maxi falda de flecos.

Fotos | GTres
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Hace unas semanas os anunciábamos la subasta Monaco 2012 de RM Auctions, una colección impresionante de vehículos históricos que haría las delicias especialmente de los fans de la casa Ferrari, y es que la calidad de la selección que RM consiguió para el evento de este año era excepcional.

Efectivamente la venta récord de este año ha recaído en un Ferrari 625 TRC Spider de 1957 que ha sido adjudicado por 6,42 millones de dólares, un buen porcentaje del total recaudado que fueron 13 millones de dólares. Únicamente dos unidades de este modelo salieron de la factoría de Módena, aún así esta exclusividad no ha sido suficiente para que acercarse a los 12 millones conseguidos por su primo el Ferrari 250 Testa Rossa del mismo año subastado en 2009.

Un ejercicio de diseño que deja sin respiración, arte sobre ruedas se mire por donde se mire. Bajo la carrocería encontramos un chasis de efectividad sin parangón para la época, y el motor no nos defrauda claro, 320 caballos extraídos de los 2,953 cc del V12 con carburadores Weber, la caja de cambios es manual de 4 velocidades.

El V12 mencionado no es el original, ya que coche y motor fueron separados hace años, pero curiosamente el propulsor de fábrica, un cuatro cilindros Ferrari Type 625 LM de competición, se encontró más tarde y está incluido en el lote de la subasta.

El afortunado nuevo dueño tiene por tanto la posibilidad de disfrutar del 625 TRC Spider de diferentes maneras, con el sonido del V12 que enamora o el áspero rugido del motor original, difícil decisión, ¡lo mejor ir alternando!

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Ahora que vivo en una ciudad sin mar echo mucho de menos la playa y cuando estoy cerca no sé apreciarla. Nunca he sido demasiado fan de la playa por lo que tengo dos bañadores y ya voy bien. Preparando el post me he dado cuenta que hay un montón de modelos de bañadores y bikinis preciosos y la verdad es que dan ganas de comprarlos todos. Personalmente me gustan los bañadores sencillos pero cuando he visto los de estilo retro me he enamorado.

Los bañadores retro sientan estupendamente y son ideales para disimular algunos defectos. Mis preferidos son los estampados y con cuello halter y el lugar ideal donde comprarlos es Modcloth. Su surtido de bañadores es impresionante.

ModCloth

Los bikinis retros suelen llevar la braguita tipo culotte que disimula un poco el trasero y altas de cintura.

Modcloth

Women´Secret también tiene una colección de bañadores con aires retro, con un tejido innovador, Lycra Beauty, con Xtra Life Lycraque, que moldean la figura y resiste a los factores agresivos del verano como el sol o las cremas bronceadoras.

Women Secret

Topshop se decanta por unos bikinis retros en colores pastel y de estilo más naïf.

Topshop

Otra fuente inagotable para encontrar ideas o comprar tu bikini retro es Asos, tiene muchos modelos, estampados, lisos, con volantes etc y con mucha variedad de tallas.

Asos

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Y comenzamos con Karolina Kurkova que optó por un vestido de escote en uve en color negro de lentejuelas de la colección otoño-invierno 2012 de Roberto Cavalli.

También optó por un gran escote la modelo Irina Shayk que acudió con este vestido rojo con gran abertura en la pierna. Ya que Angelina no estaba junto a Brad, alguien tenía que llevar un vestido así.

Diane Kruger por su parte se decantó por este vestido largo en color blanco con plumas y flores bicolor en el hombro de Nina Ricci realizado especialmente para la ocasión.

Fotos | Gtres
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El joyero italiano Roberto Coin, conocido internacionalmente por sus famosos dragones y tigres, acaba de sorprendernos con este maravilloso anillo al que ha bautizado, como no podía ser de otra forma, con el nombre de "Octopus".

Esta última creación se declina en varias versiones, pero a nosotros nos ha llamado particularmente la atención la que hoy os presentamos en oro rosa de 18 quilates engastada con zafiros negros, y diamantes.

Roberto Coin ha dedicado esta anillo al más inteligente de los invertebrados. Una idea inspirada por el famoso Paul, el pulpo que entretuvo y mantuvo en vilo a medio mundo durante la celebración de los Mundiales de Fútbol. Precisamente fueron sus artes adivinatorias quienes dieron forma a esta joya que une existencialidad y virtuosismo, como sólo la naturaleza y el verdadero arte son capaces de crear.

¡El anillo Octupus de Robert Coin está tan bien conseguido que sería capaz de hacer palidecer al mismísimo Capitán Nemo o al propio James Bond!

Más información | Roberto Coin
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Imagen | Billy Lindblom
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¿Dónde has visto la mejor puesta de sol??

En todos mis viajes me gusta buscar un lugar tranquilo para ver cómo se esconde el sol y fotografiar ese momento tan especial, tal y como me paso en Santorini. ¿Te sucede algo parecido? Cuenta, cuenta.

La pregunta de la semana anterior

La semana pasada mi compañera María Victoria tocó muy apropiado para estas fechas y os preguntó si el próximo verano: ¿Viajas lejos, vas al pueblo o te quedas en casa?

Por ejemplo, robmexico dice que tiene la fortuna de vivir en Guadalajara, México, rodeado de pueblos pintorescos y gran belleza natural, así que aprovechará para conocer alguno este verano.

En su caso, Jordi Blancafort cuenta que no se quedan en casa y se van a pasar catorce días a Bélgica.

Por su parte, Gildo Kaldorana posiblemente vuelva a casa, a Jakarta ya que además, su hija le espera en Bali.

Malen se va a Ecuador con una ONG, para convivir durante 3 semanas con la etnia Saraguro y organizar actividades de tiempo libre y clases de apoyo a los niños.

joseinen dice que por suerte este año disfrutará de Canada en coche.

Cerramos con oscartrs que escoge Menorca.

Os recordamos que vuestras aportaciones a la pregunta de esta semana debéis dejarlas en Diario del Viajero Respuestas. De esta forma estarán agrupadas y todos podremos divertirnos con vuestras anécdotas. ¡Ah! Y si tenéis alguna pregunta, no dudéis en lanzarla: nuestra comunidad está ahí para responderte.

En Diario del Viajero | Diario del Viajero Respuestas

Cameron Diaz simplemente estaba espectacular con un mono blanco, de estilo minimalista, firmado por Stella McCartney. Un jumpsuit de escote palabra de honor y pierna de corte masculino que le sienta de vicio. Me gusta que las celebrities se atrevan con este tipo de looks, fuera de los vestido. Como complementos sabdalias de satén y clutch también de Stella McCartney.

Cheryl Cole también ha optado por el blanco, pero para su orignal vestido de cuello halter, de cuerpo ajustado y falda de gasa plisada en rosa muy palo. Un modelo de la colección Primavera-Verano de esta temporada de Victoria Beckham. ¡Divino! ¿No os parece?

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Las marcas eligen sus gustos

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Los queridos clones

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Esta semana nos despedimos con un deportista profesional cuya cabeza a veces no está donde tendría: Ron Artest.

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A pesar de lo que se piensa desde fuera, Latinoamérica es muy diversa y no habla un mismo español. Distintas raíces, desarrollos históricos, políticas educativas, herencias, hacen que cada país tenga sus formas coloquiales particulares. Parecidos, pero no iguales. En ocasiones estas formas son compartidas por un cierto grupo de países, en una región, o todo lo contrario. En países extensos, ciudadanos de distinos puntos pueden necesitar una explicación para ciertas palabras, aún hablando todos el “castellano“ que se habla en América.

Y no hay que rascar mucho para encontrar diferencias, aunque éstas no levanten verdaderas barreras de comunicación. Todo lo contrario. Son muestras de la versatilidad, la energía y capacidad de adaptación que tiene una lengua tan viva como el español.

Encuentro esta simpática infografía que nos ayudará cuando viajemos por distintos paises latinoamericanos con algunas palabras y frases coloquiales que tienen diversas formas en un país o en otro. En este caso se comparan las mismas palabras dichas en España, Argentina, México, Chile y Venezuela.

Foto | Alex Proimos
Vía | Geek’s Room

De nuevo os presentamos un nuevo catálogo, esta vez de la mano de la firma española Bimba y Lola. Y es que su lookbook para este verano 2012 está repleto de cambios, estampados, colores y estilos muy dispares. Aunque si me dan a elegir lo tengo claro: yo me quedo con sus accesorios y complementos. Los bolsos son cada vez más estupendos, sus zapatos más adorables, y no puedo mostrar más mi agrado hacia todos aquellos accesorios para el pelo. ¿La ropa? Bueno sí, hay cosas que me gustan más y otras menos, pero no son tan vistosas…

Un limón y medio limón

Los estampados siguen presentes

Yo, por eso, me quedo con todos los maxi clutch que la firma nos presenta. ¿Qué os parece el resultado final?

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)

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Podéis seguir el evento en directo a través de la web y en twitter a través de @FTLiveTweets and #ftluxury12.

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A poco mas de 200 kilómetros de Berlín y algo más de 100 de Hamburgo, el Castillo de Schwerin se levanta con todo su halo romántico y aristocrático. Fue por siglos el hogar de los Duques y Gran Duques de Mecklenburg y actualmente es casa del Parlamento del Estado de Mecklenburg-Vorpommern.

Esta es una zona especialmente hermosa, con pequeños y grandes lagos como el SchwerinerSee, en cuyas orillas se estableció el hombre en pequeñas aldeas hace unos 1.000 años. De aquellas primeras poblaciones nacen los pueblos y ciudades industriales almeanas de esta pujante región. Sin embargo, el encontorno del Castillo de Schwerin parece conservado para revivir la época dorada de los siglos XVII y XVIII.

El castillo comenzó a construirse en el 1500 ocupando una pequeña isla en el lago, unida a tierra por un elegante puente. Los avatares políticos le convirtieron en el centro del poder periódicamente: divisiones políticas, enfrentamientos armados, matrimonios y alianzas se desarrollaron entre sus muros y en sus tierras a lo largo de tres siglos.

En su interior las salas se suceden con colecciones invalorables de porcelanas de Meissen, muebles, pinturas y artesanías del siglo XIX se exponen en los Salones de Estado de la segunda planta. La que fuera la antigua nursery de los niños de los duques, se ha convertido en una sala de exhibició de finas obras de porcelana.

El castillo es el edificio emblemático de la ciudad de Schwerin, aunque también pueden visitarse otros de indudable valor. Justo a la vera del lago, se encuentra el Museo de Arte de Schwerin, un impresionante edificio neoclásico con colecciones muy valiosas de pintura flamenca y holandesa de los siglos XVII y XVIII.

El Museo y el Castillo abren al público de martes a domingos de 10 a 18 horas (de abril a octubre) y cierra una hora antes el resto del año. Hay visitas guiadas al castillo dos veces por día (11.30 hs y 13 horas). La entrada al castillo cuesta 5 euros y hay una entrada combinada para visitar también los cercanos castillos de Güstrow y Ludwigslust, a 9 euros.

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Foto | Saturn’s
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