Debido a las numerosas peticiones de algunos usuarios hemos decidido centrarnos en una serie de post enfocados a la realización de unos buenos estiramientos de las diferentes partes del cuerpo para trabajar así la flexibilidad y evitar un agarrotamiento de las articulaciones y un mejor estado muscular general. En esta ocasión lo que vamos a hacer es ver algunas nociones básicas a la hora de realizar estiramientos para trabajar la flexibilidad. Un punto de inicio que todos debemos tener en cuenta antes de comenzar a ponernos manos a la obra.

Ante todo y sobre todo es necesario que tengamos en cuenta lo que significa realizar estiramientos para el organismo. Es la mejor y principal manera de trabajar la flexibilidad y conseguir que los músculos no se agarroten. Esto se debe a que estirar es la clave para aliviar tensiones en la parte trabajada, ya que el ejercicio hace que las fibras musculares se contraigan y que queden rígidas, perdiendo flexibilidad y empeorando la movilidad general del cuerpo. Partiendo de este punto debemos seguir una serie de principios a la hora de trabajar la flexibilidad.

El estiramiento es la base para trabajar la flexibilidad, por ello es necesario que en todas las rutinas de entrenamiento dediquemos unos minutos a realizar estiramientos para así mantener los músculos flexibles y bien trabajados. Es necesario para ello que al terminar de realizar cualquier actividad deportiva estiremos, pero no solo en ese momento, pues podemos estirar en cualquier momento y así conseguir una perfecta salud muscular, ya que no tiene que ser necesariamente después del ejercicio, pues la flexibilidad no la debe trabajar solo la gente que practica deporte, sino que cualquier persona puede llevar a cabo estiramientos en su casa para mantenerse más flexible.

Los estiramientos deben ser algo progresivo y relajado, es decir, nunca podemos forzar a nuestro cuerpo a la hora de llevarlos a cabo. Lo que buscamos con ellos es mejorar el estado de nuestro cuerpo y con ello la salud general de los músculos. Por este motivo nunca podemos forzar demasiado, pues los resultados obtenidos pueden ser contrarios a lo que andamos buscando, ya que si forzamos demasiado podemos llegar a hacernos daño. Por ello los movimientos deben ser relajados y suaves en cada ejercicio que vamos a proponer en esta serie. Además, nunca debemos forzar hasta generar dolor, ya que si esto sucede es mejor dejar de estirar o realizarlo con menos intensidad hasta que no nos duela.

Mantener un estado de relajación a la hora de trabajar la flexibilidad y conseguir una respiración constante es algo a tener en cuenta, pues nos ayudará a realizar los movimientos de manera más tranquila y concienzuda, obteniendo así mejores resultados con el paso del tiempo, pues poco a poco, al estirar como es debido una determinada zona, conseguiremos una mayor flexibilidad en la misma. Para ello no hay que olvidar que es necesario mantener estirada esa zona durante unos segundos antes de descansar y cambiar de movimiento.

La aplicación de los avances químicos en la nutrición es algo que está a la orden del día desde hace muchos años, tantos que ya casi se nos ah olvidado que existen sustancias naturales que pueden igualar a las químicas en cuanto a los efectos que poseen, y mejorar nuestra salud de manera considerable. Por este motivo, y para que podamos elegir otros métodos de conservación vamos a citar a continuación algunos métodos naturales de conservación de los alimentos.

Desde hace siglos en la cocina se han utilizado sustancias habituales a la hora de cocinar para conservar el resto de los alimentos. Lo importante es saber cómo aplicar estas sustancias a la hora de conseguir mantener los alimentos perfectos por más tiempo, ya que no sirve simplemente con añadirlos al resto de alimentos que queremos conservar, sino que es necesario que controlemos los pasos a dar.

La sal es uno de los conservantes naturales más utilizados desde tiempos inmemoriales, ya que mantener los alimentos en salazón era una de las mejores maneras de evitar la putrefacción de carnes y pescados cuando no existía el congelado ni la refrigeración. La sal lo que hace es aplicarse enteramente sobre el alimento a conservar con la finalidad de deshidratarlo y así evitar la parición de bacterias y mohos que son los encargados de estropear ese alimento. Para que la sal extraiga el agua de los alimentos por completo es necesario que utilicemos grandes cantidades de la misma, y que cubramos el alimento por completo con ella.

El vinagre es otro conservante utilizado desde hace siglos en la preservación de los alimentos. Hay que tener en cuenta que este líquido contiene ácido acético que tiene la cualidad de acabar matando los microbios que afectan a los alimentos y que aceleran su deterioro. El vinagre se usa para hacer las conocidas como salmueras a través de las que se conservan sobre todo vegetales y frutas. Aunque hay que tener en cuenta que el tiempo que dura esta forma de conservar los alimentos no es tan grande como el salazón.

Al igual que la sal, el azúcar es otro conservante natural que se utiliza mucho a la hora de evitar que las bacterias y microorganismos plaguen los alimentos y aceleren su deterioro. La función que tiene el azúcar es la misma que la de sal, es decir, absorber todo el líquido de los alimentos para así, mediante la deshidratación conseguir una perfecta conservación. Lo que sucede es que el sabor que transmite al alimento es dulce, por lo que esta técnica se utiliza más en frutas.

Otro alimentos o condimentos como la cebolla o el romero entre otros, se utilizan a la hora de conservar por su alto poder antioxidante, ya que previenen el deterioro de los alimentos al entrar en contacto con la acción directa del aire. Esta forma de preservar los alimentos no es demasiado duradera, pero es buena para alimentos que guardamos de un día para otro o por periodos muy cortos. Existen otros muchos conservantes naturales, pero nosotros hemos querido citar a estos en esta ocasión.

La aplicación de los avances químicos en la nutrición es algo que está a la orden del día desde hace muchos años, tantos que ya casi se nos ah olvidado que existen sustancias naturales que pueden igualar a las químicas en cuanto a los efectos que poseen, y mejorar nuestra salud de manera considerable. Por este motivo, y para que podamos elegir otros métodos de conservación vamos a citar a continuación algunos métodos naturales de conservación de los alimentos.

Desde hace siglos en la cocina se han utilizado sustancias habituales a la hora de cocinar para conservar el resto de los alimentos. Lo importante es saber cómo aplicar estas sustancias a la hora de conseguir mantener los alimentos perfectos por más tiempo, ya que no sirve simplemente con añadirlos al resto de alimentos que queremos conservar, sino que es necesario que controlemos los pasos a dar.

La sal es uno de los conservantes naturales más utilizados desde tiempos inmemoriales, ya que mantener los alimentos en salazón era una de las mejores maneras de evitar la putrefacción de carnes y pescados cuando no existía el congelado ni la refrigeración. La sal lo que hace es aplicarse enteramente sobre el alimento a conservar con la finalidad de deshidratarlo y así evitar la parición de bacterias y mohos que son los encargados de estropear ese alimento. Para que la sal extraiga el agua de los alimentos por completo es necesario que utilicemos grandes cantidades de la misma, y que cubramos el alimento por completo con ella.

El vinagre es otro conservante utilizado desde hace siglos en la preservación de los alimentos. Hay que tener en cuenta que este líquido contiene ácido acético que tiene la cualidad de acabar matando los microbios que afectan a los alimentos y que aceleran su deterioro. El vinagre se usa para hacer las conocidas como salmueras a través de las que se conservan sobre todo vegetales y frutas. Aunque hay que tener en cuenta que el tiempo que dura esta forma de conservar los alimentos no es tan grande como el salazón.

Al igual que la sal, el azúcar es otro conservante natural que se utiliza mucho a la hora de evitar que las bacterias y microorganismos plaguen los alimentos y aceleren su deterioro. La función que tiene el azúcar es la misma que la de sal, es decir, absorber todo el líquido de los alimentos para así, mediante la deshidratación conseguir una perfecta conservación. Lo que sucede es que el sabor que transmite al alimento es dulce, por lo que esta técnica se utiliza más en frutas.

Otro alimentos o condimentos como la cebolla o el romero entre otros, se utilizan a la hora de conservar por su alto poder antioxidante, ya que previenen el deterioro de los alimentos al entrar en contacto con la acción directa del aire. Esta forma de preservar los alimentos no es demasiado duradera, pero es buena para alimentos que guardamos de un día para otro o por periodos muy cortos. Existen otros muchos conservantes naturales, pero nosotros hemos querido citar a estos en esta ocasión.

EFE

• Regresó a Madrid coincidiendo con el Día Mundial contra el Cáncer.
• Es el tercer concierto de una gira que pasará por diferentes ciudades españolas.
• Los Príncipes de Asturias disfrutaron de la actuación desde las primeras filas.

Qué rabia da cuando intentas conseguir una larga melena y de repente las puntas comienzan a abrirse y temes ir a la peluquería y que te aconsejen darle un buen corte a tu pelo. ¡Así no hay quién llegue nunca a conseguir una larga melena!

Hace unos días os propusimos una adivinanza sobre la salsa más usada por nosotros con menos calorías. Para ello os planteamos cuatro casos de salsas que son las que más tenemos presentes en nuestra mesa. Todas ellas forman parte habitual de nuestra dieta, y por ello la gran mayoría de vosotros ha acertado con la respuesta, y es que efectivamente la mostaza es la salsa que menos calorías tiene si la comparamos con el resto.

Para todos los que no lo sepan, la mostaza se obtiene a partir de un grano conocido con el mismo nombre. El origen de esta salsa es vegetal, y en su elaboración apenas se utilizan sustancias calóricas, por lo que el resultado nunca podría ser demasiado calórico. Concretamente esta salsa contiene dependiendo de la receta, del fabricante y del resto de ingredientes, unas setenta y cinco a cien calorías por cada cien gramos de producto. Es cierto que es un alimento calórico si lo comparamos con otros como los vegetales, pero a pesar de todo, dentro de las salsas propuestas es la que menos cantidad tiene.

Otra respuesta secundada por muchos de los que habéis participado en esta adivinanza ha sido el ketchup. Se trata de un preparado a base de tomate, al que se le añade vinagre y sobre todo azúcares que son los que hacen aumentar el número de calorías de este alimento, que oscila dependiendo del fabricante entre las ciento veinte y las ciento cincuenta. Desde luego que al estar elaborado a partir de tomate el aporte calórico debería ser bajo, pero este no es el caso, pues los hidratos que brinda el azúcar aumentan esta cifra.

De tomate también está elaborada otra de las salsas que presentamos en la adivinanza, el tomate frito. Esta es una de las salsas más utilizada junto a la mayonesa, que comentaremos seguidamente. El tomate frito contiene entre ochenta y ciento treinta calorías. Aunque este valor depende mucho del fabricante y del tipo de aceite utilizado a la hora de freír el alimento. Es una salsa que además de tener calorías, en muchos casos contiene grasas desprendidas del proceso de freír que no son nada beneficiosas para el organismo.

La mayonesa es la última de las salsas y la más calórica de todas, ya que contiene entre setecientas y ochocientas calorías por cada cien gramos de producto, aunque como siempre, depende mucho del fabricante. Desde luego nadie la ha citado como la salsa más calórica, y es que es sabido por todos que contiene un alto porcentaje de ácidos grasos, lo que le confiere esas cantidades de calorías que en muchos casos no son nada recomendables si lo que queremos es mantener la línea.

Es importante que tengamos claro el valor nutricional de todo lo que comemos, y las salsas no deben ser una excepción, pues muchas veces pasan desapercibidas a la hora de preparar los alimentos, aportándonos solamente calorías y ningún otro tipo de nutriente necesario para el correcto funcionamiento del organismo. De ahí que sea importante saber elegir bien cada salsa o complemente de nuestros platos principales.

20MINUTOS.ES

• El popular DJ y productor musical francés elaboró un vídeo con Cahill, famoso en EE UU por sus playbacks de canciones conocidas.
• Guetta intenta ampliar así su penetración en el mercado musical de EE UU.
• El vídeo ha conseguido 11 millones de visionados en dos semanas.
• A Guetta se lo rifan estrellas del panorama musical como U2, Black Eyed Peas y Rihanna.

Llega una nueva entrega de consejos de belleza para hombres, el lugar imprescindible para todos aquellos que quieran verse arrebatadores.

No quería pasar por alto estas imágenes que se acaban de presentar y que tienen como protagonistas el nuevo modelo de gafas de sol que la firma francesa Chanel ha presentado para esta primavera-verano 2011.

Como podéis ver no se tratan de unas gafas cualesquiera, ya que para esta temporada se sustituye el clásico símbolo de Chanel que suele venir incrustado en las patillas, por un sorprendente y socorrido espejo que sin duda sacará de un apuro a más de una.

Cuando el espejo se cierra, las gafas presentan un aspecto más sobrio gracias al ya mítico acolchado en piel tan característico en los bolsos de la maison y que queda representado a la perfección como veis en las imágenes.

Y es que al final las gafas de sol van a ser vuestas aliadas de belleza, no sólo para cuidar los ojos de los rayos del sol, sino para que sigáis estando arrebatadoras en cualquier momento y lugar.

Todavía no teníamos imágenes en la calle de este increíble coche de lujo, cuando me enteré que un amigo vio ya el otro día uno por Madrid. Y recordando, acabo de rescatar estas imágenes del pasado mes de noviembre en Luxemburgo, justo en la entrada a la Bolsa de la ciudad. Es el Porsche Panamera 4S.

Sin duda el Salón del Automóvil de Ginebra ha conseguido hacerse un hueco entre las citas más importantes del panorama automovilístico internacional. Este año llega a su 83 edición y lo hace con la presencia de un coche español, y no hablamos de la gama SEAT que también estará presente.

Para este fin de semana nos vamos de brunch. El aperitivo de toda la vida, pero internacionalizado. Y el look de lujo elegido no puede ser menos chic y más actual, zapatos, bolso y abrigo de Stella McCartney, y un vestido de Maison Martin Margiela.

Esta mañana escuchaba en la radio que la gastronomía mundial tenía encumbrada a la cocina francesa como una de las más sabrosas y exclusivas del mundo. Después de estar en París en Navidad, no puedo menos que darles la razón ya que en cualquier bistrot ya daban unos platos con los que la pequeña gurmet que llevo en mi interior disfrutaba como loca.

En San Valentín se me ha ocurrido que uno de esos planes sorpresa con los que ilusionar a nuestro enamorado puede ser llevarle a París a comer en uno de los mejores restaurantes de la ciudad de la luz: el Apicius, que tiene tres estrellas Michelín. Su chef, Jean-Pierre Vigato, se ha convertido en un referente de la cocina francesa y día a día sus mesas se llenan de comensales dispuestos a dejarse sorprender.

Si queréis un ambiente más íntimo, probad a reservar en alguno de sus salones privados donde estaréis a solas con los camareros, siempre dispuestos a aconsejaros las mejores exquisiteces de la carta y la bebida con la que combinarlas.

El restaurante, que abre hasta media noche, tiene entre sus especialidades el pato asado al foie gras y toma su nombre del libro de cocina más antiguo que se conoce. Por supuesto, no podéis iros de allí sin probar alguno de los vinos de su extensa carta y sin brindar con champagne a la luz de las velas.

Para quien no tenga un canal de televisión para adultos y se haya quedado sin pr0n para la noche del viernes, os hacemos una propuesta muy sugerente. Se han liberado más imágenes a alta resolución del nuevo Ferrari FF, y el lugar elegido tiene toda la intención: la nieve.

En un paraje como este uno espera ver a un Saab con tracción total, o algo por el estilo. No es de esperar ver a un Ferrari surcando carreteras de nieve (que no nevadas) y no protagonizar un Dolopasión(TM) al cabo de segundos. Este cavallino es diferente, porque tiene tracción total, y por lo visto lo suficientemente efectiva.

Esta mañana escuchaba en la radio que la gastronomía mundial tenía encumbrada a la cocina francesa como una de las más sabrosas y exclusivas del mundo. Después de estar en París en Navidad, no puedo menos que darles la razón ya que en cualquier bistrot ya daban unos platos con los que la pequeña gurmet que llevo en mi interior disfrutaba como loca.

En San Valentín se me ha ocurrido que uno de esos planes sorpresa con los que ilusionar a nuestro enamorado puede ser llevarle a París a comer en uno de los mejores restaurantes de la ciudad de la luz: el Apicius, que tiene tres estrellas Michelín. Su chef, Jean-Pierre Vigato, se ha convertido en un referente de la cocina francesa y día a día sus mesas se llenan de comensales dispuestos a dejarse sorprender.

Si queréis un ambiente más íntimo, probad a reservar en alguno de sus salones privados donde estaréis a solas con los camareros, siempre dispuestos a aconsejaros las mejores exquisiteces de la carta y la bebida con la que combinarlas.

El restaurante, que abre hasta media noche, tiene entre sus especialidades el pato asado al foie gras y toma su nombre del libro de cocina más antiguo que se conoce. Por supuesto, no podéis iros de allí sin probar alguno de los vinos de su extensa carta y sin brindar con champagne a la luz de las velas.