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Tu dieta semanal con Vitónica (LXVIII): para cuidar la piel del sol

   | Ahir 19:29:00 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Una nueva semana está por comenzar y ya estamos más próximos al verano, por ello, hoy nuestra
dieta semanal además de no descuidar el equilibrio y la salud mediante la alimentación pretende ayudarnos a cuidar la piel del sol.

Dieta semanal para cuidar la piel del sol

Si ya has comenzado a exponerte al sol para obtener un tono moreno en la piel pero no quieres descuidar la salud, entonces además de emplear protección solar debes incluir alimentos fuentes de carotenos y antioxidantes, así como de gran contenido acuoso en tu dieta.

Para que la piel no se deshidrate es de real importancia beber adecuada cantidad de líquidos, pero además, incluir frutas y verduras frescas que contienen gran porcentaje de agua ayudarán a conservar la hidratación de la piel.

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Por otro lado, los antioxidantes de frutos secos, zumos recién exprimidos así como de frutas y verduras, ayudarán a que la piel no se opaque ni envejezca tras exponerse al sol.

Los ácidos omega 3 que ofrecemos mediante la inclusión del pescado azul en nuestra dieta semanal ayudarán a nutrir la piel de igual manera y por supuesto, los carotenos contribuirán a un sano bronceado. Por eso, no podemos dejar de incluir alimentos como las zanahorias, tomates, calabaza, maíz, espinacas, acelga, grelos y repollos.

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Por supuesto, la vitamina C también será de gran ayuda así como la vitamina E presente en almendras, nueces y aceite de oliva, por su acción antioxidante que contribuye al cuidado de la piel ante el sol.



Fitness en la red (XXXVI)

   | 26/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Una semana más se culmina y como ya es costumbre en Vitónica llega nuestra sección de
fitness en la red en la cual seleccionamos los mejores artículos que a lo largo de la semana nos mantienen actualizados acerca de dieta, actividad física y salud:

  • En soymaratonista.com nos recuerda qué es el índice glucémico y sus aplicaciones a la dieta para contribuir al cuidado de la salud.
  • Si te sucede que entrenas para un maratón y engordas en mybeschallenge.com nos explican qué puede estar sucediendo en tu organismo.
  • En nutrición.pro nos hablan de un alimento de temporada y nos cuentan las propiedades y beneficios del aguacate, un ingrediente que puede aportar mucho sabor y salud a nuestra dieta.
  • Si estás buscando ejercicios para realizar en casa sin demasiado equipamiento, en tu-cuerpo-ideal.com nos dejan siete ejercicios con bandas elásticas para trabajar diferentes partes del cuerpo.
  • Estamos llegando al verano y todos buscamos lucir en forma en bikini, pero si por el contrario engordas sin darte cuenta, en sportfactor.es puedes encontrar las razones.
  • Por último, en buenaforma.org nos informan que vamos hacia un mundo de obesos y nos ofrecen algunas estadísticas al respecto.


Todo sobre la rodilla (XV): Patologías típicas de adolescentes deportistas

   | 26/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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osgood schlatter

La rodilla es probablemente la articulación que más sufre. Tanto en la vida cotidiana como en el estrés del ejercicio físico, es muy frecuente que se lesione. Prueba de ello es que con este ya van quince artículos sobre el especial de rodilla, y todavía me da para muchos mas. Para esta ocasión, ya que la comunidad vitonica es tan grande, voy a hablar de patologías de rodilla que afectan a adolescentes que practican deporte.

Estas patologías suelen ser benignas, y tienen un nombre más bien complicado que puede asustar a algún padre, madre, hermano mayor o al propio niño/adolescente que sea diagnosticado. No obstante, la evolución suele ser favorable. El origen es similar: el exceso de tensión sobre unos huesos que están todavía en fase de desarrollo. Conozcamos un poco más sobre dos patologías de rodilla típicas de niños y adolescentes deportistas:

Enfermedad de Osgood-Schlatter


Se debe a microtraumatismos por la tracción que ejerce de forma repetida el tendón (ligamento) rotuliano a nivel de su inserción en la tuberosidad anterior de la tibia. Lo podéis ver señalado con una flecha roja en la imagen de cabecera de este artículo. Suele aparecer en deportes que requieran carrera, saltos y movimientos repetidos de rodilla. Realmente casi todos los deportes encajan en esta descripción: fútbol, baloncesto, balonmano, atletismo…

Aparece dolor a la palpación en la región mencionada, y también al contraer el cuádriceps o realizar actividades como correr, bajar cuestas o escaleras, etc. En la radiografía se evidencia la lesión, como podéis ver en la imagen superior, aunque en ocasiones la lesión es pequeña y no se aprecia en la imagen radiográfica.

El tratamiento suele ser conservador, y la evolución normalmente es favorable, ya que lo habitual es que la lesión desaparezca cuando se cierra el núcleo de crecimiento de la tibia, en torno a los 16 años de edad. Por tratamiento conservador entendemos la aplicación de medicación para el dolor, crioterapia, reposo y ejercicios que no compromentan a la rodilla pero que mantengan al niño/adolescente activo.

En ocasiones, cuando hay mucho dolor, se requiere el uso de férulas que inmovilicen el miembro inferior, pero que se pueden retirar para el baño o para realizar ejercicios y evitar la pérdida de fuerza y volumen muscular.

Enfermedad de Larsen-Johannson

Es muy similar a la de Osgood-Schlatter, solo que en este caso la lesión aparece en la inserción del tendón (ligamento) rotuliano en el polo inferior de la rótula. Las causas que la provocan son las mismas, y la exploración y tratamiento son similares: medicación, reposo, hielo…

No me voy a extender mucho más porque, salvando ciertas diferencias, tanto las causas, sintomatología y tratamiento son practicamente idénticas a la patología anterior, solo que la lesión se encuentra al otro extremo del tendón (ligamento) rotuliano. Podéis consultar el enlace al final del texto para ampliar información.

Conclusiones

En definitiva, hay que tener presente que los niños no son como adultos pero en miniatura, sino que tienen unas patologías particulares y específicas, que es bueno conocer. Siendo estas dos patologías relativamente frecuentes en niños deportistas creo que es bueno darles difusión, ya que tienen nombres muy particulares que pueden asustar a más de uno cuando oiga por primera vez el diagnóstico sin saber de qué va el tema.

Es totalmente recomendable que los niños practiquen ejercicio de forma regular. Esto les evitará sufrir muchas patologías, pero también les predispondrá a algunas otras propias del ejercicio. La actividad física es saludable, pero también tiene sus riesgos. Es bueno que los conozcamos, para hacer siempre ejercicio de la forma más sensata, con más motivo si son niños quienes la realizan.

Más información: Osgood-Schlatter | medlineplus | Traumatología deportiva infantil

Más información: Larsen-Johansson | Reflexiones de un pediatra curtido

Imagen | Wikipedia



Niños, mochilas y dolor de espalda: no está tan clara la relación

   | 25/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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mochilas

Periódicamente aparece en los medios de comunicación la noticia de los niños, el colegio y las terribles cargas que los pequeños tienen que soportar y transportar día tras día en sus espaldas en crecimiento. Sin embargo los estudios señalan que no está tan clara la relación entre las mochilas y el dolor de espalda de los niños.

He leído recientemente este arículo sobre niños y sus mochilas que me ha parecido muy interesante compartir con vosotros. A veces el sentido común dice una cosa, y la evidencia señala en otra dirección: parece que no hay relación directa entre el peso o tamaño de las mochilas que transportan los niños y la posibilidad de sufrir dolores.

Está claro que mochilas muy abultadas o pesadas provocarán posturas extrañas y molestias al transportarlas, pero estos dolores desaparecen cuando el niño deja la mochila. Lógicamente es más saludable que las mochilas no sean muy pesadas y que el niño la transporte de una forma cómoda y correcta, pero lo importante es destacar que la evidencia indica que los problemas derivados del uso de mochilas son más a corto que a largo plazo.

La falta de ejercicio físico y la alimentación sí que se relacionan con dolencias y enfermedades sufridas en los niños, por lo que es bueno controlar cómo usan las mochilas cuando van a clase, pero todavía es más saludable una correcta alimentación y ejercicio físico regular para garantizar la salud de los pequeños e ir sentando las bases para adultos sanos.

Imagen | o5com



Las consecuencias de una insuficiente hidratación sobre el rendimiento físico

   | 24/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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hudratacion
Si eres un Vitónico seguramente te mantienes en actividad durante todo el año, y como sabes estamos en una época de mayores temperaturas ambientales en donde la falta de agua en el organismo se vuelve más probable, por eso, recordamos la importancia de beber líquidos y las consecuencias de una insuficiente hidratación sobre el rendimiento físico.

Si bebemos pocos líquidos antes, durante y después de ejercitarnos, así como si hay una insuficiente hidratación en nuestra dieta habitual, nuestro rendimiento al momento de correr, realizar nuestra rutina o entrenar, puede verse afectada de la siguiente manera:

  • Si pierdes un 2% del agua corporal te sentirás fatigado y tu rendimiento comenzará a resentirse.
  • Si no compensas la pérdida de líquidos y el porcentaje perdido asciende a un 3% la capacidad de contracción muscular se reduce en un 20-30% lo cual implica una caída brusca en tu rendimiento y puede afectar notablemente la efectividad del entrenamiento o los resultados de una carrera.
  • Cuando el agua se reduce en el organismo, también se disminuye en el torrente sanguíneo lo cual reduce la presión arterial y exige más al corazón que intenta compensar los efectos de la deshidratación, lo cual por supuesto, reduce la capacidad de acción y afecta el rendimiento
  • A medida que avanza la pérdida de agua se afecta la función termorreguladora de la hidratación, el cuerpo pierde la capacidad de disipar el calor, se reduce la sudoración y por ende, se disminuye el rendimiento al producirse más fatiga
  • Con pérdidas del 6 u 8 % de agua en el cuerpo, se corre grave riesgo de sufrir un golpe de calor, calambres y síncope causado por la temperatura corporal elevada


Como se puede observar, la hidratación adecuada es de real importancia para que podamos continuar moviéndonos con salud, rindiendo al máximo y disfrutando de nuestro entrenamiento sin riesgos ni malestares.

Las consecuencias de una insuficiente hidratación no son menores y afectan verdaderamente el rendimiento físico, pero la ventaja es que podemos evitar todos estos efectos negativos incrementando la ingesta de líquidos en esta época del año donde las temperaturas externas lo requieren.

Imagen | Durrah03



No olvidemos las grasas en la dieta del deportista

   | 24/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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grasas
Si hablamos de la dieta del deportista, habitualmente no perdemos de vista la importancia de las proteínas y los hidratos en la misma, dada sus relevantes funciones en el desempeño deportivo. Sin embargo, no debemos olvidar las grasas en el deportista que también se requieren para optimizar su rendimiento, recuperación y demás.

Las grasas deben estar presentes en la dieta del deportista en cantidades adecuadas y siempre escogiendo fuentes de calidad, pues sobre todo se corre riesgo de no incorporar ácidos grasos esenciales que el cuerpo no produce si limitamos la ingesta de grasa.

Por otro lado, las grasas aportan energía que permite reducir la sensación de fatiga y además, resguarda el uso de proteínas para fines energéticos y cuida las reservas de hidratos que se utilizarán en plena actividad.

Una adecuada ingesta de grasas también permitirá absorber adecuadamente nutrientes liposolubles como lo son la vitamina A y E con función antioxidante.

Si priorizamos el consumo de ácidos grasos monoinsaturados, podemos obtener ventajas sobre la reducción de la inflamación, así como sobre la circulación sanguínea, algo de gran importancia para la contracción muscular y la recuperación tras el esfuerzo.

Por supuesto, podemos obtener buenas grasas y otros micronutrientes valiosas si escogemos fuentes alimenticias saludables como pueden ser el aguacate, los frutos secos, el pescado, las aceitunas, el aceite de oliva, semillas u otros.

Imagen | Purdman1



Todo sobre la rodilla (XIV): Ejercicios para prevenir y tratar la condromalacia

   | 24/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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runners

Después de haber hablado sobre la condromalacia rotuliana, daremos ahora una serie de consejos sobre ejercicios que pueden servir para prevenir y tratar la condromalacia rotuliana. Es importante conocer qué ejercicios pueden ayudar y cuáles perjudican, puesto que que podemos no solo no aliviar el problema, sino empeorarlo.

Recordemos que “condromalacia” es un nombre en que está cayendo en desuso,aunque sigue siendo muy empleado. Nombres más utilizados en la actualidad son síndrome patelofemoral, síndrome femoropatelar o también se denomina “rodilla de corredor”, por ser muy frecuente en este tipo de deportistas. La condromalacia puede prevenirse y tratarse realizando ciertos ejercicios.

Lógicamente los ejercicios y medidas que os voy a proponer no son la panacea, y siempre existirá el riesgo de padecerla, o bien de que se requiera un tratamiento de otro tipo. El tratamiento farmacológico juega un papel importante, y debe estar presente. En algunos casos puede ser necesario tratamiento quirúrgico o cambio de actividad deportiva. Creo que es muy importante señalar que la recuperación de esta lesión, cuando ya está instaurada, es complicada, y suele dejar molestias.

En algunos casos se consigue la recuperación completa, pero es frecuente que queden secuelas, como dolor de intensidad variable. Por esto hago hincapié en el tratamiento desde fases muy iniciales, o bien en la prevención, para evitar que el problema pueda aparecer.

Utilizar rodillera


Existen rodilleras especificas para prevenir/tratar el síndrome del dolor patelofemoral (condromalacia). Estas rodilleras son de material tipo neopreno o similar con un orificio en el centro para la rótula. Hay estudios que demuestran que entrenar o realizar actividades cotidianas con este tipo de rodilleras ayudan a reducir el dolor y previenen ciertos tipos de lesiones por desgaste, como es el caso de la condromalacia.

Como digo antes, no es que estas rodilleras hagan desaparecer el problema, pero pueden ayudar a que aparezca más tarde o que lo haga con menor intensidad. Mi recomendación es utilizar la rodillera para entrenar (corredores, saltadores….) ante la más minima molestia, y utilizarla para otras actividades (caminar, subir y bajar escaleras…) si hay indicios de lesión.

Lógicamente nuestro médico o fisioterapeuta son los más indicados para recomendarnos qué rodillera utilizar, ya que cualquiera puede que no se ajuste a las características o actividad deportiva que realice la persona.

Ejercicio intenso pero que respete la rodilla


Cuando aparecen los primeros indicios de condromalacia (dolor inespecífico principalmente) es recomendable seguir entrenando la musculatura de las piernas, pero tener cuidado al entrenar la extensión de rodilla.

Los ejercicios en banco de cuádriceps y ejercicios de femorales deben hacerse de forma muy lenta, y con una amplitud muy baja, ya que el roce de la rótula al moverse es lo que puede agravar el problema. Estos ejercicios se deben realizar de forma muy controlada, cuidando la técnica y sin obsesionarse por aumentar el peso levantado.

Realizar este tipo de ejercicio de baja amplitud (10-15º de movimiento) pero manteniendo la contracción más tiempo ayudarán al entrenamiento de fuerza sin dañar las rodillas. Lógicamente va a ser más dificil conseguir mucho volumen muscular, pero es un precio que hay que pagar por no aumentar la gravedad de la lesión.

Ejercicio aeróbico


El evitar los movimientos amplios de rodilla dificulta pero no impide la realización de ejercicio aeróbico. Trabajo en bicicleta elíptica reduce el impacto, aunque puede no estar indicado si la condromalacia ya está instaurada.

En ese caso se puede optar por actividad terapéutica en piscina, realizando ejercicios de natación pero controlando la posición de las piernas (por ejemplo, sujetando un flotador entre las rodillas, lo cual evitará que se flexionen, realizando todo el impuslo con brazos y pies). Este es solo un ejemplo, ya que en piscina, asesorados por un monitor, se pueden realizar muchos más ejercicios.

En fases iniciales también se puede realizar bicicleta estática, aunque habrá que aumentar la altura del sillín, para que al pedalear las rodillas flexionen un poco menos. Siempre es saludable seguir realizando ejercicio, pero hay que tener en cuenta que es una patología muy frecuente a la vez que dañina, por lo que ponerse en manos del médico y fisioterapeuta desde el primer momento ayudará a minimizar el impacto de los daños.

Imagen | Skelastic
Más información | efdeportes



¿Cuántos kilos puedo perder de aquí al verano?

   | 23/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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perder-peso

Queda un mes para que comience el verano y hace tiempo que se nos echó encima la operación bikini. Aún así, muchos apuran el último mes y quieren perder esos kilos que sobran. Aunque siempre se quiere perder el máximo de peso posible, hay que establecer unos límites saludables y razonables, así sabremos cuántos kilos podemos perder de aquí al verano.

Lo razonable es perder 0,5-1 kilo por semana, así nos aseguramos que no haya déficit de nutrientes ni que la dieta sea demasiado desequilibrada, pudiendo darse situaciones en que la restricción de calorías es tan grande que se produce un estado de fatiga crónica. Cortar tantas calorías de golpe altera el metabolismo y al volver a la normalidad habrá efecto rebote, por eso lo mejor es reducir paulatinamente.

Si hacemos cálculos, de aquí al verano podemos perder 2-4 kilos de forma totalmente saludable. Si cae alguno que otro más no va a ser un excesivo problema, pero hay que procurar no pasar ese umbral porque es donde pueden aparecer las carencias nutricionales y los problemas físicos por falta de energía.

También esta pérdida de peso va a depender mucho de los kilos que nos sobren y del tipo de hábitos que tengamos. El cambio de hábitos dietéticos y la realización de ejercicio físico son los pilares fundamentales para perder esos kilos de cara al verano.

Las cenas van a ser una comida clave, donde tenemos que intentar no colarnos ni en calorías ni en hidratos o azúcares. Frutas, alimentos poco grasos, agua, verduras y hortalizas tienen que ser la base de tu dieta y dejar a un lado los refrescos y snacks poco saludables. Al menos hay que hacer 30-40 minutos diarios de ejercicio aeróbico, metiendo algo de intensidad y sumando algo más de minutos cada día.

Bajar esos 2-4 kilos va a ser fácil si nos lo planteamos seriamente este último mes, pero tenemos que ser constantes con el ejercicio, disciplinados con la dieta y sobre todo nada de tomar atajos como las dietas milagro.

En Vitónica | Cuerpo a punto para el verano
Imagen | Alan Cleaver



Por qué nos gusta correr: Euforia del corredor y las endorfinas

   | 23/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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correr divertido

La euforia del corredor consiste en el placer que se obtiene después de hacer un ejercicio aeróbico durante un tiempo prolongado, como puede ser el hecho de practicar trote o carrera de forma habitual. De siempre se ha dicho que el ejercicio físico provoca una serie de cambios en el organismo. Entre ellos, la producción de sustancias que se relacionan con el placer: las endorfinas, también llamadas opiáceos endógenos o endocanabinoides.

Tras practicar ejercicio físico de cierta intensidad, como la carrera, el cuerpo libera sustancias que provocan aumento de la sensación de euforia o placer, de ahí que se haya llamado a la sensación júbilo o euforia del corredor.

Un estudio realizado por una universidad estadounidense comparó los resultados después de realizar ejercicio intenso en hombres, perros y otras especies “menos atléticas” como hurones. En hombres y perros se pudo constatar la presencia de endocanabinoides después de haber realizado la sesión de ejercicio. Es decir, que hombres y perros tienen una motivación para correr.

Todos sabemos que el ejercicio físico es saludable, además de necesario para prevenir o tratar muchas dolencias y patologías. Dolores de tipo mecánico (lumbalgias, dolores articulares) y enfermedades de otro tipo (cardiovasculares) encuentran en el ejercicio físico regular la mejor manera para ser tratadas o como medida de prevención. Fisiológicamente estamos hechos para necesitar el ejercicio físico, además de para disfrutarlo.

Por la playa, por el paseo marítimo, por el campo, en el pabellón de deportes, en la bicicleta elíptica, solo, acompañado, por la mañana, por la tarde, por la noche, como parte de un deporte de equipo, o simplemente correr y ya está… Busca tu momento, busca tu fórmula, y ponla en práctica. Se que no necesitáis más estímulos para hacer ejercicio pero, por si acaso, aquí tenéis un motivo más.

Más información | menecesitas.com
Imagen | mikebaird



Haz cardio siempre tras las pesas

   | 22/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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portada
Una de las cuestiones que más veces he tenido que corregir y que mucha gente me pregunta todavía, tanto en Vitónica como por Twitter, es cuándo se debe realizar el ejercicio cardiovascular si se quiere combinar con las pesas, si debe ser antes o después de las mismas.

Siempre había pensado que era una respuesta muy sencilla y de dominio público, el porqué siempre se debía hacer el ejercicio de pesas o ejercicio anaeróbico antes que el ejercicio cardiovascular o ejercicio aeróbico, pero desde hace un tiempo me he parado a observar a la gente que acude al mismo gimnasio que yo.

Casualmente, por un lado están los que sólo realizan pesas y calientan con unas cuantas series a bajo nivel, y pocas veces realizan cardio porque van con el tiempo justo, y muchas personas que llegan sudorosas a la zona de pesas tras realizar su sesión cardiovascular, mientras que los que hacemos cario tras las pesas somo muy pocos, y aún menos los que hacemos HIIT pero este es otro tema.

Con este post vamos a intentar poner un poco de orden en lo que se refiere al orden en que se debe realizar el ejercicio cardiovascular combinándolo con las pesas, aunque debe quedar claro que siempre se debe realizar tras éstas si te importa la cantidad de músculo, explicando el porqué de esta decisión.

Pesas: ejercicio anaeróbico

Cuando hablamos de hacer pesas, dentro del fitness, estamos haciendo referencia a ejercicios los cuales se realizan principalmente gracias al glucógeno y los aminoácidos que está en los músculos en donde el oxígeno no es necesario para realizarlos, de ahí que se llame anaeróbico.

Son ejercicios de fuerza, donde prima la intensidad en la ejecución, ésta es la clave del fitness, en cada movimiento de cada repetición se debe mantener una intensidad elevada, donde se eleva al máximo el ritmo cardiaco del individuo que lo practica incluso hasta llegar al fallo muscular.

Cardio: ejercicio aeróbico

Por norma, cuando hablamos de cardio en el fitness estamos haciendo referencia a un ejercicio cardiovascular a un ritmo bajo o moderado en el que se usa como energía para su realización la grasa (principalmente es lo que se busca), y también glucógeno muscular, siempre en presencia de oxígeno, de ahí que sea aeróbico.

Hay que tener en cuneta que si el ejercicio cardiovascular se realiza a una intensidad muy alta pasa a ser un ejercicio anaeróbico, esto ocurre cuando se pasa del 80% de nuestra frecuencia cardíaca máxima que es más o menos lo que se conoce como umbral anaeróbico.

pesas

En el fitness el cardio siempre tras las pesas

Cuando hacemos pesas no se usa la grasa como combustible, se usa siempre el glucógeno, ya que se necesita energía rápida y esta no puede provenir de la grasa tan rapidamente. Si bien el realizar pesas no quema muchas calorías (no tantas como el cardio) lo que se usa son calorías del glucógeno.

Por tanto es importante tener los depósitos de energía (glucógeno) repletos justo antes de empezar a realizar las pesas, para poder estar a tope de la misma y así conseguir realizar una rutina de pesas lo más intenso posible, dentro de nuestras posibilidades reales.

Si realizamos el cardio antes de las pesas, y éste es un cardio quemagrasa tal, que es como se suele entender el cardio en fitness, tiraríamos de grasa principalmente pero también de glucógeno, por lo que empezaríamos a vaciar los depósitos de glucógeno llegando con menos energía a la sesión de pesas.

Y por supuesto que si el cardio es intenso tampoco es aconsejable, date cuenta que realizar ejercicio cardiovascular intenso hace que sea ejercicio anaeróbico el cual usa casi exclusivamente glucógeno muscular por lo que gastaría energía y no podrías hacer la rutina de pesas al 100%.

El error de hacer el cardio antes en el fitness

Se puede pensar que el hacer el ejercicio cardiovascular antes que las pesas no es un gran error, ya que lo único que se hace es quemar algo de glucógeno y esto el único problema que acarrea es que la sesión de pesas no va a poder ser tan intensa o tan larga.

En realidad el tener menos glucógeno en los depósitos está claro que la rutina de pesas no puede ser lo suficientemente larga e intensa, y tenemos que tener claro que el realizar un rutina intensa es la clave para lograr lo que se busca con el fitness: la hipertrofia muscular.

Pero además, cuando se agotan las reservas de glucógeno ocurre una cosa que se debe evitar en el fitness, y es el uso de los cadenas de aminoácidos que componen las proteínas del músculo para sacar la energía, lo que todos conocemos como catabolismo muscular, es decir, perder masa muscular.

Cuando se debe realizar al revés

Personalmente nunca aconsejaría realizar el cardio antes, pero si el objetivo principal es únicamente la pérdida de grasa, sin importar el músculo se puede realizar al revés, incluso es bueno realizarlo antes ya que así sirve de calentamiento para hacer las pesas, ya que seguramente no tengamos una buena técnica de realización de los ejercicios y evitemos posibles lesiones.

Imagen | Wikimedia commons, Wikimedia commons



La soja: un alimento cardiosaludable

   | 22/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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soja
La soja siempre ha sido un
alimento controvertido en nuestra dieta, aunque no podemos dejar de destacar sus valiosas propiedades nutritivas y beneficiosas para el organismo. Por eso, hoy hablamos de la soja como un alimento cardiosaludable y a continuación te contamos por qué.

  • La soja contiene fitoesteroles que junto a la fibra reducen los lípidos plásmáticos, disminuyendo colesterol LDL o malo así como triglicéridos en sangre.
  • Sus isoflavonas tienen efecto antioxidante y pueden reducir el efecto negativo de los radicales libres del oxígeno sobre las células del cuerpo así como disminuir las probabilidades de que se forme una placa de ateroma que obstruye las arterias.
  • Contiene grasas insaturadas en su composición que sabemos, tienen un buen efecto sobre el colesterol HDL o bueno que “limpia” las arterias de colesterol.
  • Es buena fuente de potasio, magnesio y calcio, minerales que se han asociado a menor presión arterial en el organismo y por lo tanto, menor riesgo cardiovascular.
  • Es fuente de vitamina E que tiene función antioxidante en nuestro organismo.


Por todas estas razones la soja dada sus propiedades nutricionales y no nutritivas, es considerado un alimento cardiosaludable. Por supuesto, no debemos abusar de esta legumbre porque como siempre decimos, nada en exceso es bueno sino que todo en el marco de una dieta equilibrada y un estilo de vida sano dará mejores y mayores resultados.

Imagen | Baltar



Crean la primer comunidad interactiva de salud en línea

   | 22/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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saluspot
En Europa crean la primer comunidad de salud en línea, su nombre es “Saluspot“ y con ella se pretende contribuir a mejorar la salud y el bienestar. Una comunidad de médicos interactúa entre sí y con personas de cualquier lugar del mundo de manera de personalizar la información y responder a sus dudas.

Los integrantes del cuerpo profesional son un gran número de médicos de manera de ofrecer información de calidad a la comunidad y al mismo tiempo, con Saluspot se busca ayudar a los médicos a ofrecer un mejor servicio a sus pacientes vía web.

La comunidad es producto de una iniciativa privada e independiente con financiación propia, dado que sus ingresos provienen de la participación de los profesionales médicos en la comunidad sin recibir ayuda o respaldo económico de empresas, publicidad o marcas comerciales.

Con el objetivo de que al buscar en internet información sobre salud la población pueda encontrar datos fiables, verídicos y de calidad, Saluspot ofrece su web con una red de más de 1000 médicos interactuando.

El servicio es totalmente gratuito y no sólo permite agilizar la relación medico-paciente sino también permite establecer relaciones entre profesionales de la salud. Se está desarrollando como parte de esta herramienta web sistema de geolocalización, citas en línea y bases de datos con información de salud y bienestar escrita y contrastada por médicos.

Se visualiza como un sitio confiable y adaptado a la actualidad en cuanto al uso de herramientas web que tanto busca la población utilizar para resolver cuestiones asociadas a la salud, pero esta vez con un respaldo profesional y científico que lo vuelve más fiable. Sólo me gustaría conocer cómo se aceptan médicos u otros profesionales para formar parte de la comunidad, verificando su profesión y experiencia.

Sitio Oficial | Saluspot



Guía de ejercicios abdominales (VI): Elevaciones de tronco en banco inclinado

   | 22/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Continuamos con nuestra guía de ejercicios abdominales con la cual pretendemos colaborar con el logro de un trabajo efectivo para la zona media del cuerpo. Hoy describiremos un ejercicio que requiere de un banco para su realización, se trata de elevaciones de tronco en banco inclinado.

Descripción del ejercicio

Para comenzar el movimiento se requiere de un banco al cual debemos inclinar de manera que forme con el suelo un ángulo de 45 grados, en la porción superior del mismo deben estar los cojines bajo los cuales debemos sujetar los pies y recostarnos sobre el mismo para lograr la posición inicial del ejercicio.

Con las manos detrás y a los lados de la cabeza y los hombros levemente elevados del banco, debemos inspirar y a continuación elevar el torso mediante la contracción del abdomen y la incurvación de la columna.

No es necesario tocar las rodillas con el esternón, sino que podemos elevarnos hasta formar un ángulo recto entre nuestras piernas y el torso.

abdomen

Sugerencias y datos útiles

  • Siempre, como en todos los ejercicios, debe existir una distancia entre la barbilla y el tronco, nunca debes tirar del cuello sino elevar el torso gracias a la contracción del abdomen
  • Para mayor facilidad puedes extender los brazos hacia adelante para elevar el torso
  • El ejercicio trabaja los siguientes músculos abdominales: recto mayor del abdomen, recto anterior, oblicuo mayor, tensor de la fascia lata. Además, requiere de la participación del recto mayor del cuádriceps así como del psoas ilíaco para su realización
  • Al elevar el torso debemos incurvar la espalda ligeramente para concentrar el trabajo en el recto mayor del abdomen.
  • Para trabajar oblicuos podemos realizar una torsión del tronco cuando se eleva el mismo, de manera que si giramos hacia la izquierda durante el enderezamiento trabajaremos el oblicuo menor izquierdo y el oblicuo mayor derecho en mayor medida.


Video | MultiMusculo
Imagen | Wikimedia



Come pronto tras un entrenamiento intenso o competición

   | 22/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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correr-comer

Cuanto realizamos un entrenamiento intenso o acabamos una competición, las reservas energéticas de clucógeno están bajo mínimos y los músculos han sufrido mucho, por eso es recomendable comer cuanto antes. Justo en los primeros minutos después de acabar un ejercicio intenso el cuerpo es más receptivo a los nutrientes, con lo que podemos rellenar con más eficacia los depósitos.

Además existe el factor de protección muscular. Cuando hemos utilizado gran parte de los depósitos de glucógeno se ponen en marcha otros mecanismo de obtención de energía como son la destrucción muscular. Este estado catabólico solo puede pararse si nos alimentamos cuanto antes, por eso en los primeros minutos después de un entrenamiento intenso o competición la alimentación es crucial.

No solo se trata de comer hidratos de carbono: pasta, pan, arroz o fruta, sino de complementar esta alimentación con proteínas. Ya vimos como un corredor también necesita muchas proteínas, por eso se recomienda que por cada 100 gramos de hidratos se ingieran 25 de proteínas.

Una solución puede ser el llevar una fiambrera al entrenamiento o carrera y cuando acabemos (a los 20-40 minutos después de estirar, hidratarnos y relajarnos) hacer esa ingesta mezclando hidratos y proteínas. Aquí tenemos muchas opciones: arroz con pollo, pasta con jamón dulce o atún, bocadillo…Lo importante es no dejar al cuerpo vacío durante mucho tiempo porque ese estado catabólico se prolongará y luego costará más recuperarlo. Comer pronto es recuperar antes y mejor.

Imagen | charlie llewellin
En Vitónica | Come muchas veces y poca cantidad el día antes de una carrera



El calcio, un mineral no sólo para los huesos

   | 22/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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¿Cuál es el grupo muscular que menos te gusta entrenar? La pregunta de la seman

   | 21/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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pregunta abril

En Vitónica hemos hablado muchas veces de lo importante de entrenar todos los grupos musculares en en el gimnasio, pero en la pregunta de la semana queremos saber la siguiente cuestión:

¿Cuál es el grupo muscular que menos te gusta entrenar?

Antes de nada (aunque sé que es perder el tiempo os quiero recordar que las respuestas se deben dejar en la sección de respuestas y no en este post, pero no sé el porqué muchos de vosotros ni leéis el post y escribís directamente en los comentarios del mismo.

Sin duda alguna a muchos de vosotros os gusta entrenar poco o nada la pierna, y en cuanto debéis saltaros algún día de entrenamiento lo que hacéis es no entrenar este grupo. En mi caso el grupo que menos me gusta entrenar son los abdominales, es un grupo que no le saco partido y su entreno no me motiva nada, además de molestarme en la lumbar.

Respuestas a la pregunta de la semana pasada: ¿Cambias tu alimentación de cara al verano?

La pregunta de la semana pasada nos interrogaba qué cambios realizabas en tu dieta, si es que los hacías, de cara al verano, y la respuesta con más votos fue la de cabito con dos votos:

Pues no. me gusta tanto la dieta que hago que ¿para que la voy a cambiar? Eso si, lo que varío es el formato: las verduras se convierten en formato ensalada, las legumbres pasan a formato ensalada, el pescado cambia a formato "pescado de temporada", como la fruta, y las bebidas pasan a formato "bajo cero" . A la carne no tengo ni idea de como cambiarle el formato con respecto al invierno, así que nada. ¿Excesos? Hombre, alguno cae, pero siempre se puede compensar, así que también me los permito, aunque eso también lo hago en invierno. En fin, no me hace falta cambiar de estación para disfrutar de las cosas ¿no?

Y la que más puntos tiene con un voto fue al de Zarco Dono:

Es difícil resistirse a las delicias propias del verano: helados, horchata...

En Vitónica Respuestas | ¿Cuál es el grupo muscular que menos te gusta entrenar?



¿Cuál es el grupo muscular que menos te gusta entrenar? La pregunta de la semana

   | 21/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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pregunta abril

En Vitónica hemos hablado muchas veces de lo importante de entrenar todos los grupos musculares en en el gimnasio, pero en la pregunta de la semana queremos saber la siguiente cuestión:

¿Cuál es el grupo muscular que menos te gusta entrenar?

Antes de nada (aunque sé que es perder el tiempo) os quiero recordar que las respuestas se deben dejar en la sección de respuestas y no en este post, pero no sé el porqué muchos de vosotros ni leéis el post y escribís directamente en los comentarios del mismo.

Sin duda alguna a muchos de vosotros os gusta entrenar poco o nada la pierna, y en cuanto debéis saltaros algún día de entrenamiento lo que hacéis es no entrenar este grupo. En mi caso el grupo que menos me gusta entrenar son los abdominales, es un grupo que no le saco partido y su entreno no me motiva nada, además de molestarme en la lumbar.

Respuestas a la pregunta de la semana pasada: ¿Cambias tu alimentación de cara al verano?

La pregunta de la semana pasada nos interrogaba qué cambios realizabas en tu dieta, si es que los hacías, de cara al verano, y la respuesta con más votos fue la de cabito con dos votos:

Pues no. me gusta tanto la dieta que hago que ¿para que la voy a cambiar? Eso si, lo que varío es el formato: las verduras se convierten en formato ensalada, las legumbres pasan a formato ensalada, el pescado cambia a formato "pescado de temporada", como la fruta, y las bebidas pasan a formato "bajo cero" . A la carne no tengo ni idea de como cambiarle el formato con respecto al invierno, así que nada. ¿Excesos? Hombre, alguno cae, pero siempre se puede compensar, así que también me los permito, aunque eso también lo hago en invierno. En fin, no me hace falta cambiar de estación para disfrutar de las cosas ¿no?

Y la que más puntos tiene con un voto fue al de Zarco Dono:

Es difícil resistirse a las delicias propias del verano: helados, horchata...

En Vitónica Respuestas | ¿Cuál es el grupo muscular que menos te gusta entrenar?



23 horas y media: cuando el ejercicio es la mejor medicina

   | 21/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Hay muchas razones para ir en bici

   | 21/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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bici-ventajas

Utilizar la bicicleta para desplazarse por la ciudad es una elección formidable. No solo tenemos beneficios económicos al ahorrar combustible, sino que ganamos en salud, nos ponemos en forma y respetamos el medio ambiente. Sobre todo si son trayectos cortos, la bici es la mejor elección en la ciudad.

Los chicos de En Naranja han estado muy acertados con la siguiente infografía donde podrás ver datos de todo tipo a favor el uso de la bicicleta. Un dato curioso es que el 73% de los hogares españoles tiene bicicleta, pero casi la mitad no la utiliza nunca. Muchos son los que comienzan por coger la bici para desplazarse por la ciudad y se enganchan los fines de semana a hacer rutas más largas: “lo de pedalear, todo es empezar”

Ahorra en bicicleta

Diseño de infografía | Carlos Zahumenszky
Vía | En naranja
En Vitónica | Cuerpo a punto para el verano (V): en forma con la bici



Dieta del pomelo. Análisis de dietas milagro (XXIII)

   | 21/05/2012 | Tipus: Noticia | Cuidat
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dieta
Es precisamente en estos meses cuando nos sentimos abrumados con dietas, productos y otras estrategias que nos proponen perder peso con rapidez y sin mucho esfuerzo. Entre estas ofertas encontramos la dieta del pomelo, que hoy decidimos incluir en nuestra sección de
análisis de dietas milagro y colocarla bajo la lupa.

¿En qué consiste la dieta del pomelo?

La dieta del pomelo propone incluir a lo largo de dos o tres semanas como máximo, pomelo en todas las comidas. Se promueve a esta fruta como un potente quema grasa y se promete una pérdida de peso significativa que puede alcanzar los 8 kilos en una semana.

Otro rasgo importante de la dieta del pomelo es que promueve la ingesta de café, sobre todo en el desayuno que será compuesto por medio pomelo y un café o té sin azúcar.

En el almuerzo o las comidas se debe consumir medio pomelo, 2 huevos duro, ensalada de pepino y tomate aliñada con limón y hierbas y una tostada de pan integral con café o té sin azúcar. Mientras que en la cena se debe ingerir nuevamente medio pomelo, ensalada de lechuga aliñada con zumo de limón y 200 gramos de pollo a la plancha que puede ser reemplazado por tofu o seitán.

Errores de la dieta del pomelo

pomelo-dieta

Viendo la estructura de la dieta del pomelo y analizando su composición nutricional, claramente podemos ver el primer error de esta dieta milagro: es muy restrictiva, de muy bajo valor calórico e insuficiente en nutrientes que el cuerpo necesita.

Casi no presenta grasas, más que las derivadas del pollo y otro error que la caracteriza es adjudicar a un alimento propiedades milagrosas como es dar al pomelo la característica de quema grasa.

Los alimentos no son variados, es una dieta baja en hidratos y proteínas y muy pobre en calcio así como en hierro y otros minerales.

Claramente esta dieta no puede prolongarse más de tres semanas en nuestra vida dada la restricción que propone y además, puede alterar nuestro metabolismo, así como propiciar un efecto rebote sin modificar hábitos alimenticios.

Imagen | Muffet y Little blue hen.



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