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Solución a la adivinanza: una hamburguesa tiene 2,7 gramos de sal

   | 14/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Después de unos días de juego para conocer un poco más cuánta
sal hay en los alimentos, hoy llega la solución a la adivinanza que nos proponía saber cuánta sal tenía una hamburguesa. Y la respuesta correcta es que una hamburguesa tiene 2,7 gramos de sal por unidad.

Teniendo en cuenta la sal contenida en el queso, más la que posee la carne o hamburguesa propiamente dicha, sumado a los panes, una hamburguesa completa comprada posee en promedio 2.7 gramos de sal, y si comparamos con la recomendación máxima de 5 gramos diarios, una sola hamburguesa al día puede superar la mitad de la ingesta máxima aconsejada por la OMS durante un día.

Los acertantes a la adivinanza de esta semana son: emedoble, Earl Hickey, Daniel y Rubén Gastón Zaranton



Registra y reduce la frecuencia de tus comidas elaboradas fuera de casa

   | 14/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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comida

La comida comporada está fuertemente incorporada a la alimentación actual, sin embargo, aun si ordenamos una simple ensalada estaremos consumiendo más calorías que las que podemos ingerir si realizamos la misma comida en casa, por eso, te proponemos registrar y reducir la frecuencia de tus comidas elaboradas fuera de casa.

Si disminuyes la cantidad de veces que comes fuera de casa o que ordenas comida al domicilio, estarás reduciendo no sólo las calorías que consumes por comida sino también, las grasas, los a?ucares y el sodio de tus platos. Por ello, tener un registro de las veces que comemos comida comprada y reducir la frecuencia de las mismas es un mimo que podemos hacer a nuestra dieta y por consecuencia, a la salud del organismo.

Se sabe que aun las ensaladas compradas pueden ser muy calóricas y que en general, la misma comida que elaboramos en casa en un lugar de comida suele tener más grasas, sodio y por supuesto, más calorías por porción que la misma versión casera.

Por todo ésto, y porque la comida elaborada fuera de casa cada vez es más habitual en nuestra alimentación, controlar su consumo puede ayudarnos a obtener una dieta más sana, con menos grasas nocivas y menos sodio.

Te proponemos registrar el número de veces en que comes alimentos elaborados fuera de tu casa y reducirlo. Por ejemplo: si registras tres comidas que nos haz preparado en tu casa, propónete disminuir esta cantidad a dos veces por semana para obtener una mejora en tus platos, reducir calorías, sodio y sobre todo, grasas en tu dieta habitual.

El exceso de comidas compradas y no elaboradas en casa puede ser un determinante de un exceso calórico en la dieta que afecte progresivamente nuestra salud, por ello, registra y reduce la frecuencia de tus comidas elaboradas fuera de casa.

Imagen | Joo0ey



La báscula y sus engaños

   | 14/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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La báscula es un buen aliado a la hora de controlar el peso de nuestro cuerpo y los avances que estamos consiguiendo cuando seguimos una dieta de adelgazamiento. Es cierto que ella es la que nos ayudará a enterarnos de nuestro peso, pero también puede ser una gran enemiga y falsear los datos que nos va a dar. Por ello es necesario que tengamos en cuenta algunos puntos sobre la báscula y sus mediciones.

Antes de nada debemos tener en cuenta que a la hora de adelgazar de manera saludable lo que solemos hacer es perder grasa y conseguir masa muscular. Esto lo que hace es que nuestro peso aumente, ya que la masa muscular pesa más que la grasa, pero tiene un volumen menor. Por ello no siempre la báscula nos dicta la realidad, sino que nos dice lo que pesamos, que nada tiene que ver en todos los casos con el volumen que tenemos.

La hora del día y el día de la semana

La hora del día en la que nos pesamos igual que el día de la semana en la que lo hacemos tendrá mucho que ver cuando controlamos nuestro peso, ya que estas variables intervienen directamente en los resultados que nos va a mostrar la báscula. La hora más adecuada es la mañana, ya que nuestro aparato digestivo no estará lleno de alimento o tendremos sustancias de desecho que no constituyen una parte del cuerpo, pero que a la hora de pesarnos suman.

Lo mismo sucede con el día de la semana en el que nos pesamos. A lo largo de toda la semana la mayoría de nosotros seguimos una dieta de adelgazamiento y hacemos ejercicio para quemar las calorías que nos sobran. Pero el fin de semana la gran mayoría de nosotros suele relajarse un poco más, comer más de la cuenta, salir más y descansar menos... Esto lo que hará es que el fin de semana aumentemos ligeramente de peso, por lo que el mejor día para pesarnos es el viernes y no el lunes como hacen muchos, ya que estos excesos de fin de semana se recuperan a lo largo de la semana cuando volveremos a nuestra forma de vida habitual.

Planificar los días cuándo pesarnos

Otro punto a tener en cuenta es establecer una planificación para pesarnos, ya que de nada servirá estar constantemente acudiendo a pesarnos a la báscula, ya que los datos que vamos a obtener serán confusos totalmente, ya que las fluctuaciones que sufre el organismo a lo largo de los días son elevadas. Por ello es necesario que fijemos un día o dos al mes para pesarnos y respetarlos siempre para controlar mucho mejor el peso y evitar las consabidas fluctuaciones, que son las que nos vuelven locos.

La indumentaria para pesarnos

Algo similar sucede con la indumentaria con la que nos vamos a pesar, y es que lo ideal es pesarnos desnudos del todo si lo realizamos en nuestra casa, o si nos vamos a pesar fuera hemos de procurar llevar más o menos la misma cantidad de ropa para saber a ciencia cierta lo que adelgazamos o engordamos, ya que la ropa pesa y podemos falsear mucho los datos sin un día nos pesamos con un tipo de topa y al siguiente con otro.

Es necesario que tengamos esto en cuenta a la hora de pesarnos, ya que la báscula condiciona más de lo que pensamos a una persona que quiere perder o ganar peso. Aunque desde Vitónica recomendamos no prestarle demasiada atención, ya que es simplemente un indicador, pero no el único, pues si hacemos ejercicio y seguimos una vida sana, conseguiremos poco a poco lo que nos proponemos.

Imagen | Campanero Rumbero



Swann Freestyle HD: la mejor cámara de fotos para acompañarte en deportes extremos

   | 14/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Para los aficionados a los deportes extremos que no quieren perder registro de estos aventureros eventos, la nueva Swann Freestyle HD es la cámara ideal para capturar imágenes mientras estamos en medio del agua, la nieve o saltando sobre montañas.

Swann es una empresa experta en cámaras de seguridad que esta vez incursiona el ámbito deportivo para dar oriogen a una cámara de vídeo y foto pensada para llevarla sobre una bici, moto, tabla de surf o cualquier otro objeto o vehículo en movimiento mientras capturamos imágenes de alta definición.

La Swann Freestyle HD viene con toda una serie de accesorios que permiten cargar la cámara en donde estemos con gran seguridad, por ejemplo, incluye una carcasa sumergible de hasta 20 metros de profundidad, monturas adhesivas a prueba de agua, monturas para bicicleta, para autos y un control remoto con una pequeña pantalla LCD para manejar la cámara a distancia y no perder detalle de nuestra aventura.

swann

Con esta gadget de alta tecnología podemos garbar en Full HD 1080 p a 30 FPS y obtener fotos en 8 megapíxeles. Tiene un zoom de 3X, sencillo para esta gran cámara. Y tampoco tenemos detalles de su capacidad para estabilizar imágenes o la calidad de su grupo óptico, algo que resulta fundamental si queremos obtener imágenes en movimiento mientras estamos en medio de la práctica de un deporte extremo.

Los archivos se pueden guardar en tarjetas MicroSD y pueden verse en televisión por medio de HDMI. La batería de la nueva cámara ideal para deportes extremos tiene una duración de hasta 2,5 horas de grabación.

Pronto la Swann Freestyle HD saldrá a la venta en América a un precio de 279 dólares, que tratándose de una gran alternativa en cámaras para actividades extremas, tiene un valor razonable que ojalá podamos conservar cuando llegue a España.

Vía | Xataka



Llega la aplicación ID-Stress, una buena forma de controlar los episodios de estrés

   | 14/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Las aplicaciones móviles son algo que cada vez cobra más fuerza en nuestra sociedad, y es que con la incorporación de dispositivos móviles más inteligentes y rápidos, muchas son las empresas que lanzan al mercado su propia aplicación. En el terreno deportivo ya hemos visto unas cuantas aplicaciones para diferentes fines. En esta ocasión queremos detenernos en una nueva aplicación que pretende ayudarnos a combatir el estrés y mejorar nuestro estado.

Esta nueva aplicación se llama ID-Stress y ya la podemos tener disponible para nuestro móvil. La finalidad de la misma es servir de ayuda para todas las personas que necesitan relajarse en su día a día y no saben cómo o no tienen los medios para poder asistir a un profesional o a clases de ayuda y apoyo. Para un mayor conocimiento de esta herramienta debemos hacer un repaso por las características que tiene y lo que nos aporta.

ID-Stress lo que busca es servir como un terapeuta para todas aquellas personas con un nivel de vida estresante. Simplemente lo que se pretende es que en cualquier momento y lugar podamos relajarnos de la manera adecuada. Esta aplicación ha sido desarrollada por una terapeuta y un equipo técnico de La Salle-Universitat Ramón Llull, y está pensado para personas adultas que sufren casos leves de estrés.

La aplicación tiene un funcionamiento muy sencillo, ya que está pensada para todo tipo de personas. En primer lugar lo que hace es analizar el tipo de estrés que tenemos y el nivel de intensidad del mismo. Una vez analizado esto, la aplicación nos despliega una variedad de tratamientos para acabar con él. En total son siete tratamientos con una duración de ocho a quince minutos cada uno de ellos dependiendo de la intensidad que debamos dar.

La finalidad de estos tratamientos es la de conseguir la relajación del usuario, su oxigenación y la desconexión del entorno. Pero no solo se queda en eso, sino que existe una modalidad de un ejercicio corto mediante el cual lo que buscaremos será una relajación rápida para situaciones concretas. Aunque debemos tener presente que esta aplicación lo que hará será trabajar nuestra capacidad de relajación de manera acumulativa y constante.

La atención y la desconexión del entorno es otro de los puntos que trabajaremos con esta aplicación, ya que entre sus objetivos está la de concentrarnos en nosotros mismos y escuchar nuestro interior para luego plasmarlo en el exterior y mostrarnos más relajados y centrados en un determinado asunto. Para las personas que padecen insomnio también será una herramienta útil, ya que nos ayudará a conciliar el sueño a través de sencillos ejercicios que podemos aplicar a cualquier momento de la vida cotidiana.

Se trata de una herramienta que nos da inmediatez y que nos ayudará a estar perfectos en cualquier momento, dejando de lado el estrés y todo lo que éste genera. Es cierto que simplemente se puede aplicar en casos leves y puntuales, ya que no será efectivo en episodios de estrés mayores, lo mismo que debemos ser constantes a la hora de llevar a cabo los distintos ejercicios, ya que esto nos ayudará a aprender más y controlar mucho mejor las situaciones que nos generen estrés.

Video | Youtube/ k20one



Reto de dominadas: Semana 10 (y X)

   | 13/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Entramos en la semana final del reto de dominadas , en la que sólo vamos a realizar un entrenamiento (sin duda exigente tal y como esperáis los que habéis llegado hasta aquí, y tres días después de este entrenamiento realizaremos el test para ver el resultado final.

El reto de dominadas tras este momento habrá llegado a su fin, así que simplemente daos la enhorabuena a todos los que habéis realizado este reto de aumento en el número de dominadas y las gracias por llegar hasta aquí..

Único día de entrenamiento semanal

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Un nuevo entrenamiento que vamos a realizar consiste en realizar una serie de semicalentamiento y siete series al fallo de forma consecutiva, descansando entre serie y serie 120 segundos.

Entrenaremos el martes o miércoles y dependiendo el día que entrenemos habrá que realizar el test el sábado o el domingo respectivamente, con el fin de realizar un descanso total de 3 días completos para ver la verdadera evolución final del reto.

Cómo se hace una dominada

Aquí está el vídeo de como se debe realizar una dominada estricta que son las que en este caso contaremos. No es una dominada si no se llega a estirar el brazo por completo (en algunos casos estirarlo por completo puede molestar en el codo si es así puedes llegar casi a estirarlo) y si no se pasa la barbilla por encima de la barra, sin balanceos, ni movimientos de piernas.

Recordad que podéis hacer trampas pero sólo os engañáis a vosotros mismos, esto no es una competición es un reto personal en el que cada uno busca superarse a si mismo. Suerte y dadle duro!!!

Ver vídeo | youtube, fitbuk



Envía el resultado del reto de dominadas (IX)

   | 13/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Aquí os traemos los resultados de la octava semana del reto de dominadas, que os colocamos al final de este post, y entramos en la semana final de entrenamiento, en la cual, tal y como veremos mañana, consistirá en una semana de dominadas al fallo un único día de entrenamiento y otro día con el test final.

En esta novena semana del reto de dominadas ha sido muy exigente pero esperemos que aún superemos los 30 vitónicos-espartanos que sigan el reto hasta el final, tal y como lo han hecho esta semana (casi 40).

Formulario

El test se debe realizar con dominadas estrictas, es decir, realizando toda la bajada controlada y la subida a un ritmo no muy explosivo, sin ningún tipo de balanceos, ni de arqueos de espalda, ni movimientos de piernas, y por supuesto sin ningún tipo de ayuda externa.

Recordad que este test os sirve para evaluaros a vosotros mismos, pues no hay que superar las dominadas de nadie, no hay que compararse en esta vida con nadie, hay que ser consecuente con el nivel que se tiene y que se quiere llegar a tener pero sin mirar al resto.

Lo ideal es que mandéis el resultado de esta novena semana este fin de semana, pero como nos conocemos y sé que muchos lo dejaréis para el final damos de plazo hasta el jueves que viene, luego cerraremos el envío de los datos y el que no haya mandado su resultado no saldrá en las listas, aunque como siempre podrá preguntar dudas o exponer sensaciones.

Resultados de las vitónicos que siguen el reto tras la octava semana

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Entrenamiento para la San Silvestre: Semana 3

   | 13/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Después de las dos primeras semanas de toma de contacto en el entrenamiento para la San Silvestre, seguimos con la fase de volumen para que nuestras piernas se acostumbren a hacer kilómetros. En esta semana hay tres días de descanso así tranquilos que todavía no ha llegado lo fuerte:

  • Lunes:15 minutos de carrera continua a ritmo bajo para calentar. 2 series de 10 minutos a ritmo rápido con descanso de 5 minutos entre ellas. Después de las series largas otros 15 minutos de carrera a ritmo normal. Acabamos con estiramientos y 3 series de 30 abdominales + 1 serie de abdominales isométrico.
  • Martes: descanso.
  • Miércoles: 30 minutos de carrera continua a ritmo bajo seguido de dos vueltas a un circuito de fuerza que incluya el trabajo de los principales grupos musculares. En cada estación estaremos 30 segundos o haremos unas 20 repeticiones. Se acaba el entrenamiento con estiramientos y 5 series de 100 metros a tope.
  • Jueves: descanso.
  • Viernes: 30 minutos de carrera continua a ritmo normal. 5 series de 300 metros a ritmo rápido, trabajando la resistencia anaeróbica y por tanto a acostumbrarnos a correr bajo condiciones de fatiga metabólica. Acabamos con estiramientos, sobre todo del tren inferior.
  • Sábado:descanso.
  • Domingo:55 minutos de carrera continua a ritmo normal con cambios de ritmo en los que cada 2 kilómetros hacemos un cambio intenso de ritmo durante 100-200 metros y luego volvemos al ritmo normal. Finalizamos el entrenamiento semanal con 5 series de 40 abdominales.

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En Vitónica | Entrenamiento para la San Silvestre: Semana 1


En Vitónica | Entrenamiento para la San Silvestre: Semana 2



Tu dieta semanal con Vitónica (XLII): empezar a perder peso

   | 13/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Otro domingo que volvemos con la sección de la dieta semanal. Hoy os proponemos un ejemplo de menú semanal para el que quiera empezar a cuidar la alimentación o perder peso.

Dieta semanal para empezar a perder peso

Una de las primeras cosas que tenemos que tener en cuenta al planificar la dieta de pérdida de peso es asegurarnos de quelegumbres, frutas y verduras no faltan en la dieta, al igual que elegir carne y pescado bajo en grasa. La fruta es fácil y podernos introducirla en forma de zumos o después de las comidas, merienda o media mañana y las verduras son muy buenas acompañantes de carnes y pescados.

El tipo de cocinado también es esencial. Si os dais cuenta los alimentos fritos brillan por su ausencia y casi todo lo que sugerimos es cocinado al horno, al vapor o a la plancha, para así no añadir más calorías a los alimentos.

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Muy importante hacer 5 comidas al día para que la sensación de hambre no nos acompañe y para que el cuerpo tenga de manera constante energía pero sin picos importantes ni excesos calóricos. Si os dais cuenta las cenas son muy lighty bajas en azúcares, ya que es la parte del día en la que necesitamos menos energía, en cambio, los desayunos son más fuertes, ya que casi con total seguridad es la comida que más vamos a quemar.

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En definitiva lo que os proponemos es dejar a un lado fritos, alimentos muy grasos y bebidas azucaradas y pasarse a un cocinado más limpio y alimentos frescos y ricos en colores como las frutas y verduras. El otro punto esencial que es la “cantidad de comida” ya es más personalizable y cada uno tiene que adaptarlo a su dieta, aunque como hemos dicho en varias ocasiones, no acabar con la sensación de estar lleno es una de las pauta fundamentales para saber que no nos hemos pasado.



El entrenamiento de potencia aumenta la masa muscular en personas mayores

   | 13/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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El proceso de envejecimiento va mermando poco a poco las capacidades del ser humano. Uno de estos procesos fisiológicos es por ejemplo el cambio hormonal, que junto con la inactividad física de la tercera edad provocan una considerable atrofia muscular.

Por ello tiene tanta importancia la actividad física en la tercera edad. Y en concreto hablamos del entrenamiento con cargas, sí, el entrenamiento con pesas. La evidencia científica habla por sí sola y nos muestra que el aumento de la calidad de vida de las personas mayores debido al entrenamiento con cargas es un hecho.

Ya desde la década de los 40 y hasta los 60 el hombre pierde un 20% de su masa muscular. A la edad de 70, la mayoría de la gente no puede levantar 10 pounds por encima de la cabeza. Esto se debe a esa perdida de la masa muscular (sarcopenia) provocando una perdida de la fuerza y de la potencia. Esta atrofia muscular poco a poco va reduciendo la movilidad y la calidad de vida al mismo tiempo que se incrementan el riesgo de caídas y fracturas óseas.

Investigadores brasileños demostraron en un estudio que el entrenamiento de potencia, es decir, trabajar con cargas a velocidades altas en la fase concéntrica, es un método eficaz para aumentar la masa muscular y mejorar la fuerza y la potencia.

En el estudio que llevaron a cabo compararon entre el entrenamiento tradicional con una velocidad normal - 2-3 segundos fase concéntrica y 2-3 segundos fase excéntrica - con el entrenamiento de potencia - 1 segundo fase concéntrica y 2-3 segundos fase excéntrica -.

Como se podía esperar el incremento de la potencia era de 3 a veces mayor en el grupo de entrenamiento con mayor velocidad. El incremento en la masa muscular y en la fuerza también era ligeramente mejor en el grupo de potencia. Esto puede ser debido a la mayor susceptibilidad de las fibras rápidas de aumentar su tamaño.

La conclusión del estudio es que el entrenamiento de potencia es un método efectivo para recuperar la masa muscular e incrementar la fuerza y la potencia en personas mayores. En consecuencia, menor riesgo de caídas y fracturas y mayor calidad de vida.

Referencia I International Journal Sports Medicine, publicado online. Febrero 2009

Imagen I SCA Svenska Cellulosa Aktiebolaget



Fitness en la red (XIV)

   | 12/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Como es habitual, los fines de semana de Vitónica vienen acompañados de una serie de artículos que resumen las novedades que encontramos sobre
fitness en la red y que deseamos compartir con vosotros para manteneros actualizados sobre dieta, entrenamiento y salud en general. Esta semana os traemos los siguientes enlaces:

  • En tulesion.com nos cuentan las ventajas del pilates para aliviar dolores y hasta para prevenir futuras lesiones ya sean a nivel muscular o como consecuencia de una mala postura.
  • Para los que sabemos que las ensaladas también pueden ser muy energéticas y con alto contenido graso, en nutricion.pro nos dan algunos tips para ahorrar calorías en las ensaladas y así, convertir a este sencillo plato en una opción ligera y saludable.
  • Si eres de los que entrena en el gimnasio de manera habitual, en CaniSport nos dan un listado de 7 cosas que no debes hacer en el gimnasio para favorecer una buena convivencia con el resto de os usuarios y al mismo tiempo, para prevenir accidentes o lesiones.
  • Si aun estás intentando perder unos kilos de más este artículo puede ser de tu interés, ya que en Sportfactor.es nos muestran aquellos hábitos rompedietas o alimentos que consumidos en exceso pueden impedirnos adelgazar.
  • En Soymaratonista.com nos cuentan todo lo referido a los calambres que pueden surgir en medio de los entrenamiento o en plena competición, cuáles son sus causas y cómo evitarlos.
  • Si estás en planes de correr una media maratón en poco tiempo en Mybeschallenge.com te dan algunos consejos para preparar la primer media maratón y obtener resultados exitosos en la misma.
  • Dado que el invierno está cerca nuestro y los problemas respiratorios son cada vez más frecuentes, en Blognutricion.com nos dan algunas recomendaciones para prevenir y tratar la sinusitis.
  • Por último, para los que practican triatlon, en Atletas.info nos muestran cómo mejorar en el ciclismo y así, lograr un progreso en la disciplina.


Motivación Deportiva: "You vs Them"

   | 12/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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En esta sección de Vitonica compartiremos con vosotros una serie de videos sobre motivación deportiva. Vídeos que más de una vez nos dan ese extra de energía para poder seguir con nuestros entrenamientos, vídeos que antes de un partido o competición puede elevar nuestro nivel de activación.

Pero no sólo sirve para el ámbito deportivo, puede ser también realmente útil en nuestra vida diaria en momentos cuando necesitamos ese empujón anímico, por eso os recomendamos que lo guardéis porque puede que lo necesitéis más adelante. El spot lo realizó el canal de televisión deportiva “Versus” de Estados Unidos.

Whether or not you win this thing, you got to decide how your gonna walk out of here when its all said and done. Because the game is going to go on, and there’s only one rule your going to need to know about: there are no second chances. There is only this moment, and the next moment. Every one of those moments is a test that you get to take one time, and only one time. So if you see an opening tear into it. If you get a shot at victory make damn sure you take it. Seize that moment! That moment is a cross roads, where everything you want will collide with everything standing in your way. You got momentum in your back, fear and doubt are thundering like a freight train straight at you. And all you got, the only difference between making history and being history. The only thing, the only thing you can count on at any given moment is YOU. Its you versus them. You versus no. You versus can’t. You versus next year, last year, statistics, excuses. You versus history. You versus the odds. Its you versus second place. Clock is ticking, let’s see what you got.

Para los que no controléis el inglés os hemos realizado la traducción lo mejor que hemos podido, porque la traducción literal en castellano no tiene tanto sentido.

Sin importar que ganes o pierdas, tienes que decidir como vas a salir de aquí cuando todo haya terminado. Porque el juego va a seguir adelante, y solo hay una regla que necesitas saber: no hay segundas oportunidades. Solo existe éste preciso momento, y el siguiente. Cada uno de esos momentos es una prueba que solo podrás tener una vez, y solo una vez. Así que si ves una oportunidad ve directo hacia ella. Si tienes un mínimo intento para ganar asegúrate de que lo intentarás por encima de todo!. Aprovecha ese momento!. Ese instante es una encrucijada donde todo aquello que quieres chocará con todo lo que esté en tu camino. Tienes momentum. El miedo y la duda retumban como un tren de mercancías directo hacia ti. Y la única cosa, lo único con lo que puedes contar en cualquier momento eres TÚ. Eres TÚ contra ellos, TÚ contra el NO. TÚ contra el NO PUEDO. TÚ contra el año que viene, el año pasado, estadísticas, excusas. TÚ contra la historia. Tu contra las posibilidades. Tú contra el segundo puesto. El reloj sigue en marcha, veamos que es lo que tienes…

Video I YouTube



La pirámide de la dieta mediterránea también se actualiza

   | 11/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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piramide
Se han probado los numerosos beneficios que la
dieta mediterránea puede ofrecer sobre el organismo, sin embargo, el estilo de vida actual cada vez nos aleja más de esta dieta tan ventajosa. Por eso, para acercarnos un poco más con ayuda de la completa información que se puede ofrecer mediante los gráficos, la pirámide de la dieta mediterránea también se actualiza.

La pirámide de la dieta mediterránea pretende con este nuevo esquema ofrecer información más completa incorporando la cantidad de cada grupo de alimentos más allá de la calidad y además, se adapta al estilo de vida actual de manera que para nosotros los consumidores sea más fácil adoptar este tipo de alimentación.

La Fundación Dieta Mediterránea en conjunto con expertos de entidades internacionales, han desarrollado la nueva pirámide que además de indicar raciones y frecuencia de consumo, incorpora aspectos propios de la cultura mediterránea, consejos sobre cocción de los alimentos y estacionalidad de los mismos.

Otra innovación es la incorporación de las hierbas y especias, y de los consejos sobre consumo de agua y realización de actividad física, que se fomentan para socializar y compartir con seres cercanos o familiares.

Más que una pirámide alimenticia, la nueva pirámide de la dieta mediterránea fomenta un modo de vida saludable que atiende no sólo la dieta sino aspectos más amplios en lo que respecta a nuestros hábitos y la salud.

Una herramienta más completa que por supuesto, sirve como base para educar acerca de cómo lograr un sano estilo de vida.

Sitio Oficial | Fundación Dieta Mediterránea



Adivina adivinanza: ¿Cuánta sal posee una hamburguesa?

   | 11/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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adivina
Esta semana os proponemos conocer un poco mejor el contenido de
sal de los diferentes alimentos y para ello, os invitamos a participar de una adivinanza en la cual debes responder cuánta sal posee una hamburguesa, tomando como referencia una hamburguesa completa y la cantidad total de sal en gramos, no de sodio, que contiene.

Otro dato a tener en cuenta antes de participar de esta adivinanza es que debemos responder no la cantidad por cada 100 gramos sino por unidad de hamburguesa. Asimismo, es importante recordar que la mayor cantidad de sal que se consume en la actualidad y que sobrepasa la recomendación diaria de 5 gramos máximo, deriva de los productos elaborados, entre ellos las comidas rápidas.

Ahora sí, a jugar y ver cuántos son los acertantes a la adivinanza de esta semana.



Un estudio de la OCU analiza la calidad de 47 tipos de leche

   | 10/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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leche

Muy interesante el estudio que os remitimos: la OCU ha analizado 47 tipos de leche entera UHT y algunos resultados han sido poco más que sorprendentes. La imágen que ves arriba es solo un parte del gráfico interactivo del estudio, que puedes ver en elmundosalud y donde se dan detalles como: precio, grasa, cantidad de calcio o estabilizantes.

Llama la atención como marcas del tipo Puleva o RAM son incluso desaconsejadas por la OCU por la escasa calificación que reciben debido a su baja calidad. Esto no quiero decir que incumplan la normativa, sino que desde que entró la norma europea las condiciones a las que está sometida la leche son digamos menos estrictas y esto hace que se puedan vender leches de amplia gama de calidades y características.

A mi desde luego el estudio no me deja indiferente porque hay leches que la OCU considera de baja calidad y hoy en día en el mercado son de las más caras, por lo que nos podemos hacer una idea de la importancia que juega el marketing en este asunto. Sin embargo leches como la Hacendado, marca blanca del archiconocido Mercadona, obtienen de las puntuaciones más altas y son de las más baratas.

Debido al estudio algunas de las explotaciones ganaderas se quejaron, pero la OCU argumentó que es la leche envasada y lista para vender la que analizaron y no la que está recién salida de fábrica que sin duda tendrá mayor calidad. De esta forma nos damos cuenta que actuaciones como la manipulación, tratamiento térmico, adición de estabilizantes o almacenaje juegan un papel importantísimo en la calidad final de la leche que llega a nuestra mesa.

OCU | Leche: grandes diferencias de calidad
Video | ocutv
Vía | El Mundo



Cinco aplicaciones de pilates para tu iPhone

   | 10/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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app
Para los que cargan su iPhone como fiel compañero de aventuras hacia todos los ámbitos de su vida, hoy traemos algunas aplicaciones que permitirán ejercitarte sin salir de tu casa, específicamente, son cinco aplicaciones de pilates para aprovechar desde tu
móvil.

Para el iPhone que muchos ya utilizamos como asistente de entrenamiento, encontramos las siguientes aplicaciones de pilates:

  • Pilates Lifestyle: es una aplicación para iOS, puede mostrar hasta 64 ejercicios diferentes en función del nivel de cada uno. Eso sí, la aplicación sólo incluye 10 ejercicios con videos demostrativos y el resto los podemos comprar a medida que avanzamos en el entrenamiento y vayamos necesitando cambios en la rutina. Además, nos permite crear rutinas o usar las ya creadas según cada nivel y podemos en el móvil registrar los avances y compartir los logros en Facebook o Twitter.
  •  Pilates: también disponible para iPhone, iPad  o iPod Touch. Posee videos de ejercicios con instrucciones de vos para aprender a realizar correctamente cada movimiento de pilates en casa. En este caso, no tenemos la posibilidad de interactuar con la aplicación como en el caso anterior.
  • Pilates Day by Day, 15 minutos: nos ofrece una serie de ejercicios que podemos realizar en sólo 15 minutos para que no tengamos excusas si hemos tenido un día ocupado, con videos explicativos e instrucciones claras, esta aplicación también nos permite ejercitarnos en casa, creando nuestras propias rutinas o escogiendo algunas previamente armadas.
  • 5 minutos de pilates: nos ofrece librerías de sesiones de ejercicios de pilates que podemos completar en sólo 5 minutos que dediquemos a estar frente a nuestro iPhone. Posee 18 ejercicios diferentes y más de 100 sesiones para emplear, no requiere la presencia de equipamiento para ejecutar los ejercicios y cuenta con música integrada para escuchar mientras nos ponemos en acción. No permite saber si avanzamos de nivel, ni interactuar para armar rutinas propias.
  • Michael Miller Pilates Lib: es una completa biblioteca gratuita con información instructiva, fotos y mucho más para realizar un completo entrenamiento de pilates en casa.


Para los que gustan de realizar pilates pero no tienen el tiempo suficiente para apuntarse a una clase completa, estas aplicaciones permitirán ejercitarse con su disciplina preferida sin salir de casa, solamente con ayuda de su iphone.

Vía | Trendencias Belleza



Flexiones elevadas: mayor intensidad y trabajo de la zona media

   | 10/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Si las flexiones son uno de los mejores ejercicios para el trabajo pectoral, una de sus variaciones como son las flexiones elevadas, además de aumentar su intensidad, consiguen que trabajemos la zona media o core. Eso sí, para la realización de este tipo de flexiones deberemos tener una buena base muscular y estar acostumbrados a realizar flexiones en plano.

La intensidad de más en las flexiones elevadas se nota porque ahora tenemos más peso del cuerpo que levantar y al estar la cadera más elevada e inestable le sumamos un trabajo de la zona media en isométrico, algo parecido a los famosos abdominales isométricos.

A mayor altura o elevación de los pies mayor intensidad y dificultad. Aparte de poner los pies en un banco, si queremos rizar el rizo y ponerlo más difícil podemos utilizar una pelota suiza o fitball, que añade estabilidad al ajercicio y así activaremos una mayor cantidad de fibras musculares.

Video | PrecisionNutricion



Pita de verduras grilladas. Receta saludable

   | 10/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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pita
Para que las
verduras no siempre se presenten en forma de ensalada o puré, hoy te traemos una receta muy sencilla y sabrosa que conjuga lo divertido de un sándwich con lo sano y nutritivo de las verduras. Se trata de una pita de verduras grilladas que por porción aporta:

calorias

Ingredientes.

1 pan de pita, 1 calabacín mediano, 1 berenjena chica, 1 cebolla, 1 tomate pequeño, cubos de mozzarella fresca, 1 cucharada de aceite de oliva, orégano seco, albahaca y sal a gusto.

Preparación.

Abrir el pan de pita por la mitad y tostar ambas partes sobre un grill, reservar.

En el mismo grill o plancha bien caliente colocar la berenjena cortada en lonchas sin piel, el calabacín previamente lavado y en rebanada con su piel, la cebolla en rebanadas y rociar con el aceite de oliva. Dar vuelta cuando estén dorados y dejar allí hasta dorar del lado contrario.

Colocar por encima de las verduras unos cubos de queso mozzarella y cuando éste este fundido llevar sobre una de las mitades del pan de pita con todas las verduras cocidas a la plancha. Agregar el tomate en rebanadas previamente lavado, espolvorear con orégano y albahaca, sal si se desea y tapar el sándwich con la otra mitad de la pita.

Para comer.


Esta receta de pita de verduras grilladas es una excelente preparación como plato principal, es apto para personas vegetarianas o también, para llevar de tupper sin dejar de comer sano.

Es un plato muy rico en fibra, vitaminas y minerales y sobre todo, con mucho sabor, pues todos los vegetales, junto al aceite de oliva y las hierbas secas, proporcionan un apetitoso plato.

La pita de verduras también ofrece grasa sanas derivadas del aceite de oliva, antioxidantes y proteínas de calidad derivadas del queso. Además, si bien en este caso el pan es pan blanco, las verduras reducen su absorción, lo cual reduce el índice glucémico de la comida y nos ofrece más saciedad.



Algunas medidas a tener en cuenta si no queremos resfriarnos haciendo deporte al aire libre

   | 10/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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El frio y los constantes cambios de temperatura que estamos experimentando en los últimos días son un peligro para los que practicamos deporte al aire libre. Estos accidentes climáticos son los culpables de resfriados y afecciones que nos pueden dejar postrados en la cama sin poder hacer deporte. Por ello es necesario que tomemos una serie de medidas al respecto, tanto como si tenemos un resfriado leve, como si estamos perfectos.

La prevención es la mejor manera de evitar que algo nos suceda. En el caso de los resfriados ocurre lo mismo, ya que un resfriado no solo ataca a nuestras defensas, sino que deja nuestro organismo en un estado muy débil. Esta situación nos llevará tiempo para que volvamos a estar recuperados y activos, por ello más nos vale con estar en perfectas condiciones. Simplemente lo que haremos será seguir una serie de consejos sencillos y que nos servirán de mucho.

La ropa adecuada

En primer lugar debemos tener presente que al practicar deporte en la calle estamos más expuestos a las inclemencias del tiempo. Por ello es necesario que cuidemos en exceso el vestuario que vamos a utilizar. Es importante que elijamos prendas adecuadas, sobre todo para aquellas partes que apenas tienen movilidad, como son las rodillas, el cuello, la nariz, las orejas, el pecho... Por ello es necesario que elijamos prendas cómodas y cálidas, que nos permitan la traspiración, pero que no retengan la humedad, ya que ésta es el principal enemigo a la hora de contraer un resfriado.

No solo servirá con elegir bien la ropa adecuada, sino saber también la cantidad que vamos a utilizar, pues es necesario que llevemos varias prendas que nos protejan del frío y que podamos quitarnos a medida que aumentar nuestra temperatura corporal. Estas prendas nos servirán para mantener la temperatura al finalizar la actividad en cuestión, ya que al detenernos corremos el riesgo de que nuestra temperatura descienda bruscamente y podamos resfriarnos. Por ello es necesario que nos cubramos nada más terminar.

Calentar y estirar

El calentamiento previo antes de realizar cualquier actividad deportiva al aire libre también es necesario si lo que queremos es no caer enfermos. Los motivos de esto son que no podemos poner la maquinaria a mil nada más empezar, pues las defensas pueden bajar considerablemente y enfermarnos con más facilidad o empeorar en el caso de padecer un resfriado leve. Lo ideal y recomendable es avanzar poco a poco en los entrenamientos para que el organismo se acostumbre y entre en calor de manera progresiva.

Estirar después de haber calentado previamente es una buena manera de aclimatar el cuerpo a la actividad que vamos a realizar y así evitar que le pille de sopetón. Los estiramientos contribuirán al calentamiento general del organismo para así mantener unas buenas defensas y evitar que las temperaturas adversas del exterior nos puedan.

Cuidar la alimentación

La alimentación es esencial en estos casos. Para comenzar debemos tener especial cuidado a la hidratación corporal, ya que mantener unos órganos en perfectas condiciones es esencial a la hora de hacer frente a las adversidades climatológicas. Lo mismo sucede con los alimentos que nos vamos a llevar a la boca. Es necesario que contengan altas cantidades de hidratos de carbono de alta calidad que nos ofrezca la energía necesaria para poder hacer frente a la actividad que vamos a realizar.

Las frutas y verduras serán otro alimento estrella si queremos mantener los resfriados alejados de nuestra vida. Sobre todo los antioxidantes que nos aportan estos alimentos serán los que vamos a tener más en cuenta, ya que ellos protegerán nuestras células de los ataques del exterior, reforzando las defensas, y evitando de este modo que nos afecte en forma de resfriado. Junto a esto el descanso es esencial para respetar los biorritmos y mantener las defensas en unos niveles óptimos.

Imagen | Let Ideas Compete



La nueva pirámide alimenticia más adaptada a nuestro tiempo

   | 10/11/2011 | Tipus: Noticia | Cuidat
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Con el paso del tiempo todo cambia y se adapta, evolucionando. Esto lo vemos día a día en nuestra nutrición, ya que cada vez son más los productos que aparecen al mercado, aumentando las opciones que tenemos a nuestro alcance a la hora de consumir alimento. Algo similar ha pasado con la pirámide alimenticia tradicional, y es que la FAO ha lanzado una nueva adaptada a nuestro tiempo en la que no solo se nos habla de alimentos, sino que además se hace un repaso por los estilos de vida y otras recomendaciones varias.

Desde siempre la pirámide alimenticia ha sido un referente principal a la hora de saber qué alimentos eran los adecuados y cómo la forma de llevárnoslos a la boca. Pero con el paso del tiempo y los cambios en los hábitos de los consumidores, la FAO ha decidido adaptar la pirámide y que sea algo más que una lista de alimentos, ya que busca con ello que sea el referente para conseguir una buena salud.

Esta nueva versión de la pirámide alimenticia sigue teniendo la misma estructura en la que la base representa los hábitos más habituales y habituales, y a medida que vamos aumentando en los escalones que la forman nos vamos encontrando con una serie de hábitos que no podemos llevar a cabo todos los días, sino de manera esporádica y en ocasiones concretas. Estos principios se mantienen exactamente igual que siempre, la única diferencia son los añadidos que tienen más que ver con nuestros hábitos de vida que con los alimentos en sí.

Hábitos

En primer lugar, esta nueva pirámide incluye hábitos de vida, como el deporte, salir con los amigos, caminar... Estas formas de vida y actividades varias las incluye como recomendación para saber la frecuencia con la que las debemos llevar a cabo. En la base de la pirámide podemos ver claramente reflejado el ejercicio físico que debemos llevarlo a cabo a diario, y que puede ser desde la práctica de un deporte a simplemente una caminata de media hora para mantener el cuerpo activo.

Pero no solo nos plantea los hábitos deportivos ni las actividades a llevar a cabo, sino que además añade otros actos como la dedicación al tiempo necesario para comer lentamente, así como para preparar la comida de manera que sea lo más saludable posible. Esto se debe a que en la actualidad apenas reparamos en cuidar lo que comemos y mucho menos su preparación.

Moderación

Otro aspecto que incorpora esta nueva pirámide es la moderación en lo que a alimentación se refiere, es decir, como anteriormente siempre ha existido, la pirámide nos ha indicado siempre cuantas cantidades de cada alimento debíamos comer a la semana y la periodicidad. Ahora la cosa avanza un poco más, ya que esta pirámide nos pide que nos moderemos y adaptemos la alimentación a nuestro ritmo de vida, ya que no todo el mundo debe comer de la misma manera ni la misma cantidad. Por ello apela al sentido común y al autocontrol.

Elementos medioambientales

Por último destacaremos que los elementos medioambientales es otro de los añadidos que tiene esta nueva pirámide, y es que lo que nos incita es a que nos adecuemos a la naturaleza y escojamos productos de temporada y producidos de manera tradicional, ya que de este modo obtendremos los mejores resultados con su consumo y estaremos perfectamente alimentados en todo momento.

Vía | Consumer
Imagen | El blog del nutricionista



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