El índice glucémico sirve para medir los niveles de glucosa en sangre, necesaria a la hora de hacer deporte, y también después para acelerar el proceso de recuperación. Es importante que mantengamos unos buenos niveles si queremos rendir al máximo, por ello es necesario que nos armemos de los alimentos adecuados. La fruta es uno que nos puede servir, pero desde siempre nos ha sobrevolado la duda de qué frutas son mejores para comer antes o después de entrenar.

Antes de entrenar es importante que los alimentos que consumimos no contengan altos valores de glucemia, es decir, es mejor consumir alimentos con un índice glucémico bajo, ya que de este modo conseguiremos rendir mucho más durante el ejercicio, pues la glucemia que tenemos acumulada debe de ser de alimentos que hemos comido bastantes horas antes de hacer el ejercicio. La cosa cambia al terminar de hacer ejercicio, ya que los alimentos que consumimos deben tener un índice glucémico alto.

En esta ocasión vamos a hacer hincapié en la importancia que tiene la ingesta de glucosa tras el ejercicio, ya que los músculos necesitarán energía rápida y la fruta con un índice glucémico elevado es una buena alternativa. Pero seguro que la mayoría os estáis preguntando qué frutas serán las que tienen más o menos glucosa en su interior y que nos servirán mejor para antes y después de entrenar. Por ello vamos a confeccionar una pequeña lista con las más consumidas y fáciles de encontrar.

Las frutas con un índice glucémico más bajo, y por lo tanto las más recomendadas para ingerir justo antes de hacer ejercicio son algunas como la pera y la manzana, dos variedades de temporada que podemos encontrar con facilidad y que además nos aportarán muchas vitaminas y pectina. Junto a éstas las frutas rojas como las fresas, las moras, los arándanos, las cerezas… son ideales para ingerir antes de hacer deporte, ya que además de tener índices glucémicos bajos nos aportan altas cantidades de antioxidantes. Las uvas y el pomelo son otras variedades que no podemos olvidar antes de hacer deporte.

Para después del ejercicio recomendamos las que contienen altos valores de glucosa. Entre ellas vamos a destacar algunas como el plátano, una de las que más glucosa tiene, así como las pasas y los dátiles, que nos aportarán las cantidades que el cuerpo necesitará. La naranja y el mango son dos tipos de frutas que nos ayudarán también a reponer la glucosa, al igual que el melón dulce y la sandía, que además nos ayudarán a reponer sales minerales que hemos perdido con el ejercicio.

Pues vaya tontería, pensarán muchos. A mi también me dieron dos llaves cuando compré mi coche. Cierto, pero eran dos llaves que hacían exactamente lo mismo una vez arrancado el motor. La TracKey del Ford Mustang Boss 302 es completamente diferente a la llave normal (con el logotipo en negro). Arrancar el coche con una u otra tiene sutiles diferencias.

El queso es para mí un manjar exquisito por el que escalaría una montaña si supiera que existe una cabaña en la cima hecha de queso selecto. Con la sola visión de los quesos de Poncelet en la foto se me hace la boca agua.

Me saldría la vena egoísta y no compartiría con vosotros la ubicación de la cabaña de queso de mis sueños pero puedo daros una dirección en Madrid (no es la calle gourmet parisina) donde está el paraíso terrenal de los quesos de calidad: Poncelet, en Argensola 27. No he tenido ocasión de visitarlos pero comparto su pasión por el queso.

No os extrañará que tengan una selección de vinos a disposición del cliente, un maridaje perfecto con un buen rouge, al más puro estilo francés.

La foto superior os muestra una de las cuevas de maduración de su centro afinador donde esperan pacientemente los quesos llegar a su punto óptimo. Entre mis quesos preferidos está la Tomme de Savoie, el Gruyère suizo, el Cammenbert, un buen Roquefort y el Pave d’Affinois. Me derrito también por el Cantal Vieux. Nada que no pueda sustituir un excelente Manchego, Teta Gallega o un Mahón curado.

Este centro afinador de quesos es el primero que se instala en España y recientemente ha sido seleccionado como la séptima mejor tienda de quesos de Europa en el Top Ten Cheese Shops del Wall Street Journal.

Los que comentasteis en la anterior noticia del Gran Turismo 5 que ya hicisteis vuestras reservas tendréis que esperar poco para poder disfrutar de la última entrega de la saga Gran Turismo puesto que ya se ha anunciado oficialmente su fecha de salida. Y será más pronto de lo que esperábamos, el 24 de noviembre.

La próxima semana se dará el pistoletazo de salida a un título que se ha hecho esperar mucho más de lo que sus seguidores hubiesen deseado. Vale que nos dieron el aperitivo con el Gran Turismo 5: Prologue, pero de eso hace mucho tiempo en una galaxia muy, muy lejana y hay que buscar nuevas formas de apaciguar la sed de carreras.

Por fin Polyphony Digital y Sony lanzarán al mercado su titulo más esperado. Se acabaron los retrasos, los rumores de su salida al mercado. Todo. Sólo queda esperar al 24 de noviembre para ver si el hype que ha generado el Gran Turismo 5 está a la altura de sus cualidades. Vosotros que pensias, ¿estará a la altura de lo que se espera de él?

Como muchas sabéis, todos los productos de cuidado corporal, facial y cosmético tienen fecha de caducidad, momento desde el cual pueden no ser seguros de usar. En el caso de los cosméticos y productos afines, el tiempo en que su uso es seguro se cuenta desde la fecha de apertura, no desde la fabricación, como con las comidas.

Pues bien, el diario británico Daily Express realizó una encuesta en 3813 consumidoras acerca de cuánto saben y respetan las fechas de expiración de los cosméticos. Y los resultados nos dejan en bastante mal sitio, chicas arrebatadoras.

Comencemos con lo bueno: un 85% de las mujeres sabe que los productos de belleza tienen fecha de caducidad. Aunque este porcentaje es muy bueno, no significa que las consumidoras den a esa fecha mucha importancia, como queda en evidencia con otras conclusiones de la encuesta:

Se habla mucho últimamente de cosmética de tratamiento global y es un concepto que no queda muy claro. Estos cosméticos de prevención anti-edad de la piel del rostro suelen ser de marcas de alta cosmética y son tan eficaces como caros. Vamos a aclarar un par de puntos para que tu inversión en belleza sea provechosa al máximo.

Una crema o fluído de tratamiento global o de prevención anti-edad son lo mismo: el objetivo de sus propiedades es aumentar al máximo posible la longevidad de la piel, mantenerla joven el mayor tiempo posible. El matiz es importante: mantenerla, no devolverle la juventud perdida.

Cosmética preventiva versus cosmética reparadora

Esto quiere decir que sus ingredientes activos van a luchar para mantener el ciclo de vida de las células y, si puede, estirar de la cuerda de su ciclo vital hasta que el paso del tiempo nos obligue a pasarnos a la cosmética reparadora anti-edad. Cuanto más tiempo se mantenga joven nuestra piel, más tarde necesitaremos cosmética reparadora y obtendremos una calidad de piel superior.

Con cosmética reparadora me refiero a tratamientos con principios activos antiarrugas, reafirmantes, redensificantes, efecto botox, etc. La piel ya no tiene suficiente con un imaginario muro de contención: la presa se rompió, hay una fuga y la cosmética reparadora va a intentar repararlo. Los resultados dependerán del nivel de daño producido y de la calidad del cosmético.

¿A qué edad puedes utilizar cada tipo de cosmética

Hoy he encontrado mi tubo de protección solar SPF 30 que estrené este verano para el cuerpo. Como me queda más de la mitad, había pensado en guardarlo mejor para que se conserve en buen estado hasta abril o mayo pero he decidido que lo voy a utilizar. Será mi protección solar en invierno para el rostro.

Las lámparas pueden aportar detalles hermosos a la decoración de los ambientes. No sólo por su forma y diseño, sino por la luz que aportan a los espacios.

Pues si de la habitación de una niña se trata qué mejor que esta, la Miffy Light. Sí, una lámpara con la forma de Miffy, la conejita obra Nick Bruna que nació allá por el año 1955. Un clásico que no pasa de moda, ni envejece. Un clásico tierno que sigue cautivando a los niños modernos.

Así, la figura del personaje se encuentra realizada en un material translúcido que dejará salir la luz desde su interior, para iluminar el sitio en el que se la haya colocado. De 80 centímetros de alto, se espera que en la próxima semanas se lance una versión más pequeña. ¿Su precio? Pues sí, ese es el problema, ya que habrá que pagar 200 euros para tener este producto en casa.

Las galletas hechas en casa son esos detalles que demuestran amor y dedicación, además de una hermosa posibilidad de compartir un momento con los niños… uniendo ingredientes, saboreando y dando forma a ello que se ha cocinado con ellos.

Es por eso que los cortadores son una accesorio de gran importancia para atraer la atención de quienes disfrutarán de las galletas y porque la forma elegida habla de la época del año, la ocasión en la que se las ha realizado o la finalidad de ese dulce detalle.

¡Por fín llegan los nuevos figurines de cristal Swarovski de motivos navideños. Los que los colguéis un año más junto a las bolas de navidad, ya podéis escoger qué nuevos adornos colgarán en vuestro Árbol de Navidad de lujo 2010.

La nueva colección se presenta como es habitual con cristales blancos y los coloreados en rojo, verde y dorado. Puedes colocar un nuevo ángel anunciador en lo alto del abeto y añadir a los figurines que tienes de años anteriores los nuevos.

Copos de nieve, flores ponsetias, la cookie de Navidad. No pueden faltar unas cuantas hojas de acebo, delicado pero sin peligro de extinción. También puedes utilizar los adornos como lazos en los paquetes regalo. Será un árbol fabuloso, especialmente luminoso cuando la luz de las lámparas o las velas refleje en el cristal de Swarovski.

Es un hecho que los conductores que han sido cazados en estado de embriguez, no siempre escarmientan a la primera, de manera que en Bélgica, a partir del año que viene, los conductores que hayan sido sancionados por este motivo estarán obligados a instalar un dispositivo llamado alcolock.

El aparato hace al conductor pasar un test de alcoholemia para poder poner en marcha el vehículo, almacenando en un chip toda la información registrada con arreglo a las variables previstas, como los índices de alcohol permitidos en la la legislación vigente.

La ley se aprobó en Bélgica en julio del año pasado y el secretario de Estado de Transporte, Etienne Schouppe, está ultimando la promulgación práctica de las modalidades de aplicación. Sí sabemos que los conductores que estén obligados a instalar el dispositivo deberán pagarse de su bolsillo la instalación del sistema, que tiene un coste de entre 1.000 y 2.000 euros.

Desde mi punto de vista, aunque la medida es eficaz para mejorar la seguridad (se puede dar la circunstancia de que active el sistema otra persona que esté sobria, pero es una excepción), no tengo claro que sea aplicable desde un punto de vista legal.

Nuestro Derecho, como el de la mayor parte de Europa, contempla la presunción de inocencia y la reinserción de aquellas personas que hayan cometido un delito. Es posible que los conductores que en alguna ocasión han sido pillados borrachos tengan muchas probabilidades de reincidencia, pero eso no significa que vayan a hacerlo de nuevo.

Análogamente, aquellas personas que han sido detenidas por hurto, deberían ser obligadas a llevar un bolso transparente, para evitar que vuelvan a caer en la tentación. Cuando cumplimos la sanción impuesta por un juez al cometer un delito, saldamos nuestra deuda con la sociedad, y el escarnio público al que se somete al infractor (sea llevando un bolso transparente o instalando en nuestro coche este sistema), no forma parte de la pena.

Las zapatillas con ciertos toques exóticos e imitación de piel de algún animal parecen haberse convertido en un clásico, pero Vans ha decidido ir más allá y, para ello, se unió a la marca japonesa Deluxe.

Sí, para que sus zapas de piel de cocodrilo no sean una imitación sino que la superficie del calzado sea de verdadera piel de este animal. Habrá quienes se opongan a ello, sin dudas…

Soportes para móviles hemos visto y muchos. Pues hoy traigo uno más de aspecto minimalista pero con cierto toque divertido.

Se trata de Mobile Tail, un accesorio que se une a la parte posterior del teléfono a través de una ventosa y se sostiene sobre la superficie de apoyo gracias a su forma de cola de ratón.

Este diseño es obra de Sangwoo Park y Jongwon Park, se encuentra fabricado en silicona y el material utilizado permite doblar y colocar el soporte en la posición que se desee sin que se deslice sobre la superficie colocada.

El producto se entrega en un embalaje muy particular, dado que se coloca dentro de una caja dejando salir la cola y con la leyenda: “Make your mobile as a pet, simply”, es decir, “Convierte a tu móvil en una mascota, de manera simple”.

Disponible en variedad de colores tales como el blanco, el verde, el amarillo, el rojo o el negro, el Mobile Tail se adapta a cualquier marca y modelo de móvil.

SEAT anuncia que todos sus modelos ya tienen el sistema Wartungs Intervall Verlängerung (WIV), que significa sistema de mantenimiento variable. Además, todos los modelos incluyen ya el indicador de cambio de marcha recomendada, una función antes exclusiva de los modelos Ecomotive con cambio manual.

WIV alarga los intervalos de mantenimiento hasta dos años ó 30.000 kilómetros, en función del tipo de conducción que se haya hecho. Se vigilan mediante varios sensores el estado del aceite Long Life, así como el de las pastillas de freno. Con una conducción eficiente se puede ahorrar notablemente en el mantenimiento del coche.

La centralita controla constantemente temperatura del aceite, índice de hollín, consumo de combustible por cada cilindro, índice de desgaste del aceite, sensor de nivel del cárter… y el tiempo. Esta función no es nueva en otros fabricantes como Volkswagen o BMW, que llevan años usándola.

NOTA: El comunicado de prensa no especifica si los modelos ya vendidos se pueden actualizar para usar estas nuevas funciones.

El pasado lunes 8 de noviembre hubo muchas celebraciones en Londres en el sector hoteles de lujo: se otorgaban los Premios a la Excelencia 2011 por Condé Nast Johansens en el fabuloso Hotel The May Fair.

El prestigio que ha sabido labrarse esta guía no deja lugar a dudas de la gran repercusión que tiene estar en la lista de los ganadores y, en esta edición, forman parte de ella dos lujosos hoteles españoles. Los encontraréis listados en el apartado Europa y el Mediterráneo.

Me encanta maquillarme los ojos, al no tener una boca especialmente bonita, me gusta resaltarme el maquillaje de lo ojos siempre que la ocasión lo requiere. Sin embargo no es fácil encontrar sombras que resistan varias horas en mis ojos ya que tengo la piel siempre con exceso de grasa y aunque de los ojos no me quejo siempre tienden a desaparecer.

Hace tiempo me regalaron una cajita de 4 sombras y admito que la tenía relegada en el cajón al ser para mi demasiado suaves los colores. Pero hace poco al ver a Halle Berry en la publicidad de Revlon para la colección Suede Rhapsody me dije, yo tengo esas sombras y son de otros colores, pero aun así ¡voy a probarlas a fondo!

Su nombre Revlon Colorstay 12 horas Eyeshadow Quad ¿ya te dice algo? si, son 12 de horas lo que dicen que duran y yo no quería dejar de probarlas. Me las he aplicado a primera hora de la mañana y me las he dejado hasta bien entrada la noche, ¿quieres saber si me duraron todo el día?

Yo tengo la sombras del color In The Buff, pero hay muchas donde elegir dentro de esta misma línea. La caja viene muy completa con dos brochitas y las sombras no son muy duras ni excesivamente blandas, me explico, cuando pasas la brocha por la sombra hay que apretar para mancharla pero no por ello se hace la sombra polvo.

En los ojos pasa igual, hay que incidir para conseguir el color, ten en cuenta que las dos superiores son muy claritas, y sin embargo no te caen polvitos en las pestañas ni en las mejillas, cosa que si me ha pasado con otras sombras. Esto quizás parezca una tontería, pero me molesta cuando acerco la cara al espejo y veo sombra por todas partes de mi cara.

Bueno al tema clave, maquillándome a primera hora de la mañana y pasando por estar en interiores y en la calle, además de cocinando a medio día y por la noche, si puedo decir que las sombras están intactas por la noche. Lo que más me ha gustado es que cierro lo ojos, me miro al espejo y no hay sombras ni polvos compactados en el pliegue del párpado superior, cosa que es importante por que evita tener que retocarte otra vez o pasarte los dedos y eso a veces hace que se te vaya el color de los ojos.

Otra cosa a favor es que se desmaquilla bastante bien la sombra, aunque vuelvo a decir que precisamente estas son de las más flojitas de la línea. Las dos que más he usado son esas precisamente y cómo vereis en la imagen apenas se las nota el uso. Incluso en verano no se movían del sitio.

La que menos he usado en la segunda por abajo, poniendo la sombra de pie, ya que me gusta el contraste entre la más oscura y la más clara para maquillarme y esa se me queda un poco coja a la hora de maquillarme.

De toda la línea me quedo con las usadas para maquillar a Halle Berry, aunque no se si con mi tono de piel blanca quedarían bien. ¿Alguien que las haya probado y quiera hablarnos de ellas?