Paseo por la gastronomía de la Red LXXXI

Ya ha pasado otra semana y aquí estamos de nuevo con otro Paseo por la gastronomía de la Red. Siendo hoy el día 14 de febrero, dedicado a San Valentín y a los enamorados, toda la blogosfera está llena de corazones e ideas para regalar, y en consecuencia, también esta fiesta tiene su presencia en nuestro Paseo.

Comenzamos con las recetas que hemos seleccionado para esta ocasión, y lo hacemos con la que nos presenta Karrax, una Crema de verde de puerro, publicada en su blog, Con un par de recetas. Me apetece mucho una receta de cuchara tan casera.

Continuamos con un blog llamado Ebayers, donde podréis encontrar todo tipo de artículos para sibaritas y cocinillas, idóneos para un día como hoy. Seguro que os gustan las ideas que nos presentan.

Seguimos con la sugerencia que nos hacen desde Pepa Cooks. Una apetecible Ensalada de invierno, con hinojo y naranja que estamos deseando probar. Refrescante y bien nutritiva.

Antes de pasar a los dulces, vamos a por otras dos recetas saladas, aunque ya con forma de corazón, dadas las fechas. Primero estos Corazones de merluza con gelatina de pimientos, que nos trae Eva desde Club Cooking Cookies, que parecen deliciosos, y a continuación unos Huevos en cocotte, con salmón ahumado que ha preparado María José en su blog Cocinando con gusto con unos elegantes corazones de pan.

En cuanto a los postres y dulces, empezamos con la Tarta tatin en masa quebrada que nos proponen en el blog Trébede. Tiene un color fantástico, y apetece muchísimo hacerla. A continuación, tenemos el Cupcake Red Velvet, de Eva, del blog Fresa y Pimienta con un rojo precioso, idóneo para el día de hoy.

Y para terminar el paseo, dos últimas sugerencias dulces y llenas de corazones. Las Galletas de corazones dobles que ha preparado Akane en el blog Albahaca y Canela, y los pasteles Napoleón y Josefina con nata y fresas, que ha hecho Raquel en el blog Mi dulce hogar.

Como habréis comprobado, un Paseo muy completo, y muy romántico, que espero que hayáis disfrutado. Nos vemos en el próximo, la semana que viene.

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