Una situació que no ha estat aïllada i que s’ha viscut en altres plantacions, especialment de les parròquies altes. “Va pedregar molt a principi de temporada passada, però sort que va venir molt bon estiu i sembla que hem fet una bona collita”, exposava Betriu, pendent del veredicte de l’expert. Ara, com la resta dels pagesos del sector, es prendrà només un breu descans per reprendre de nou la feina cap al 15 de maig. Llavors s’espera tornar a encetar la nova temporada.
Ahir tocava analitzar el resultat de les plantacions de la parròquia d’Encamp. El dimarts, el primer dia de la classificació, es va iniciar el procés amb les collites de Canillo. I les jornades següents, fins al dia 20, els tocarà passar per l’adreçador (i en aquest ordre) als productors de Sant Julià, Andorra la Vella, Escaldes-Engordany, la Massana i Ordino. “El tabac ha sortit prou maco i amb bon color, tret de les parròquies altes, on ha fet més fred i no ha pogut agafar tanta coloració”, va insistir el president de l’Associació de Pagesos i Ramaders, Miquel Font. Ell també va certificar el que ha succeït enguany: malgrat les calamarsades de primers de juny i contràriament al que s’esperava, la qualitat de les plantacions ha estat bona. Amb tot, la primera impressió és que, com sol ocórrer sempre, els resultats de les parròquies baixes són més òptims, perquè les condicions climatològiques ajuden.
Els fruits es cataloguen en diferents classes, en funció d’elements com ara la textura, la qualitat de la fulla, el color i si evidencia o no el pas de les calamarsades. Hi ha nou tipificacions: de primera, segona i tercera categoria, del 10%, 40% i 70% i si està gelat, groc o pedregat. S’han plantat arreu del país 240 tones de gènere, la totalitat de la quota assignada. Enguany es paga al mateix preu –segons la categoria, la tarifa varia– que l’any passat. “Ja ens ve marcat i també va en funció de les importacions”, detallava Font.
ANTONI SERVAT PREN EL RELLEU COM A CLASSIFICADOR
Un dels canvis que ha experimentat enguany el procés de la classificació és el de l’expert que analitza la qualitat de les collites. El tècnic francès, de 83 anys, que durant quasi dues dècades i fins la primavera passada es desplaçava al país expressament per a les tasques ha estat substituït pel fabricant lauredià Antoni Servat. “Ja ho havia fet algun any i m’han demanat que prengués el relleu, almenys per a aquesta temporada”, confessava. D’experiència i de coneixements del sector no li’n falten: fa 48 anys que es dedica al negoci del tabac.
Ara i durant dotze dies de feina intensos s’encarrega de mirar, un a un i amb l’ajuda dels operaris, els centenars de fardells que li arriben a les mans. També constata que al sud “hi ha un molt millor tabac” que a les zones del nord del Principat. “Però tot i la climatologia que hem tingut, ha sortit prou correcte”, exposava.
|
Català 
Castellano
Français
English
|
0 
