Aquestes jornades, adreçades a professionals i al públic en general, comptaran amb una llotja gastronòmica, conferències, tallers per a infants i degustacions de diferents productes. Els actes començaran amb l'obertura de la llotja, que estarà en funcionament dos dies, el 5 i el 6 d'octubre de 12 a 20 hores, a la planta baixa nord, per després donar el relleu a les degustacions. Es tracta d'una fira de productors de vins, caves, cafès, embotits, conserves, oli, menjars, etc. En total, seran vuit marques les que oferiran els seus productes.
La conferència d'Arzak, Tendències de la cuina actual, serà el dia 5 gratuïta i oberta a tothom. Es farà a la sala 1 dels cinemes Illa Carlemany a les 17.30 hores. Les activitats de les jornades continuaran el dia 6 d'octubre amb un taller infantil de pizzes al restaurant Pizzeria Roma adreçat a infants i joves de 6 a 13 anys. És un acte gratuït, les inscripcions es podran fer a la mateixa pizzeria i l'aforament està limitat a 30 persones.
A més, el centre comercial celebrarà el Dia mundial de l'alimentació l’11 d'octubre. L'acte central de la celebració serà una degustació de sucs i liquats a càrrec del Col·legi de dietistes i nutricionistes d’Andorra. L'objectiu de l'esdeveniment és conscienciar la població sobre una correcta alimentació. Durant l'acte es recaptaran diners (un euro per cada consumició) que seran destinats al Banc d'Aliments de Càritas Andorra. El Dia de l'Alimentació se celebra a tot el món el 16 d'octubre, tot i que el centre s'avança uns dies per fer coincidir les dates amb les Jornades.
Altres establiments de restauració i alimentaris de la gran superfície oferiran degustacions durant tots aquests dies.
Sopar benèfic
D'altra banda, i aprofitant l'estada d'Arzak al Principat, es farà un sopar homenatge al cuiner el mateix dia de la conferència. L'esdeveniment està organitzat pel Rotary Club i els menús estan elaborat per quatre cuiners del país: Marc Mola, Patrick Mariol, Christian Zanchetta i Leonardo Bermúdez. Tots els productes que es faran servir per a l'elaboració dels àpats són del país i de Catalunya. Els organitzadors esperen arribar als 100 participants, amb un menú que costarà 60 euros, i els diners recaptats es destinaran a la construcció d'una escola a Haití. Les reserves es poden fer al telèfon 877500.