El otoño es la época del año en la que nuestros bosques se llenan de hongos que muchos de nosotros aprovechamos para comer por su sabor y su textura agradable. Pero muchos no confían en este alimento, por lo que es importante que veamos algunos de los beneficios que nos brindan y de lo buenos que son si los comparamos con el resto de vegetales.

Los vegetales son uno de los alimentos más saludable que existe en la naturaleza, debido a esto deben estar siempre presentes en nuestra dieta. Pero existe un tipo de vegetales mucho más beneficiosos aún, se trata de los hongos. Existen varios tipos que nos pueden ayudar a mantener una salud de hierro.

Los hongos son un alimento ideal para todas las personas, ya que apenas contienen calorías frente a la cantidad de beneficios que nos brindan. Esto se debe a la composición de los hongos, que en su mayoría están formados por agua, proteínas, hidratos de carbono y en último lugar grasas, ya que contienen menos de un gramo por cada cien. Esto los convierte en un buen alimento para las personas que quieren mantener la línea a la vez que cuidan su salud.

Los hongos contienen más del doble de proteínas que el resto de vegetales, algo que los convierte en un buen alimento para los deportistas y las personas que están en edad de crecimiento o necesitan un desarrollo muscular adecuado. Este hecho hace que consumiendo estos alimentos obtengamos los nueve aminoácidos esenciales que el organismo requiere para funcionar correctamente.

No debemos olvidar que los hongos nos aportan altas dosis de minerales entre los que debemos destacar el cobre, el yodo, el magnesio, el zinc y el potasio entre otros. Junto a esto las vitaminas son destacables, en concreto la vitamina B1, B2, C y la niacina. Esto convierte a los hongos en un alimento adecuado para mantener un organismo en perfectas condiciones.

Su alto contenido en fibra es lo que convierte a los hongos en un alimento útil para mantener un organismo libre de restos y toxinas que lo pueden terminar enfermando. Pero no solamente la fibra nos ayudará a limpiar el organismo, sino que además es una buena forma de saciar el apetito, pues el alto contenido en fibra de estos alimentos nos ayuda a saciarnos antes y conseguir ingerir menos comida. Este hecho es lo que nos ayuda a mantener la línea a ralla y evitar el aumento de peso.

Entre sus propiedades cabe destacar sus poderes antibacterianos que nos ayudan a mantener el cuerpo libre de bacterias y microorganismo nocivos que son los causantes de la mayoría de enfermedades que sufre el ser humano. Esto hace de los hongos un alimento que no debe faltar en ninguna mesa, ya que nos permiten que los preparemos de diferente manera, además de ser un aliño perfecto para cualquier plato.

El cuello es una de las partes del cuerpo que más suele acusar la acumulación de tensión derivada de la actividad cotidiana. Esto hace que en muchos casos termine por dolernos y producir una lesión. Casi siempre este problema se debe a que no tenemos unos músculos del cuello fuertes, y es por ello que debemos reparar en entrenarlos como se merecen para evitar que esta parte permanezca débil y pueda sufrir a la hora de entrenar el resto.

Casi nunca incluimos en las rutinas cotidianas el cuello, ya que creemos que se entrena simplemente haciendo ejercicios para el trapecio, dejando así de lado la base del cráneo y los músculos que la conforman y son los que nos ayudan a tener un cuello fuerte y capaz de aguantar todo.

Mover el cuello hacia delante

Para lograr desarrollar el cuello es necesario que llevemos a cabo una serie de ejercicios destinados a incidir en esta parte del cuerpo. Desde Vitónica vamos a ver algunos ejercicios básicos para entrenar esta parte del cuerpo. En un principio nos sentaremos de frente, con la espalda recta y los brazos relajados. En esta postura debemos mover la cabeza hacia adelante doblando el cuello de modo que hundamos la barbilla en el pecho. Una vez lleguemos abajo elevaremos de nuevo la cabeza hasta volver a tener la vista al frente.

Giro de cuello hacia un lado

Este ejercicio nos ayudará a fortalecer la parte trasera del cuello y nos podrá ayudar a eliminar el riesgo de lesiones. Otro ejercicio que podremos realizar para fortalecer el cuello es una variante del que hemos descrito anteriormente. Este ejercicio consistirá en que cuando tengamos la cabeza pegada al pecho tomemos aire y giremos el cuello hacia la derecha, de modo que notemos toda la tensión en la parte del cuello. Este mismo movimiento lo realizaremos al lado contrario para entrenar ambas partes del cuello.

Movimientos laterales

Otra forma de trabajar a fondo los músculos del cuello es realizando movimientos laterales. Para ello nos colocaremos de frente y moveremos la cabeza hacia la derecha, como si quisiéramos tocar el hombro con la oreja. Este mismo movimiento debemos llevarlo a cabo con la otra parte del cuerpo. Lo que no debemos olvidar es que es necesario que lo llevemos a cabo de forma lenta, respirando hondo para concentrarnos de este modo al máximo en los músculos del cuello.

Es necesario que a partir de ahora introduzcamos en nuestras rutinas de entrenamiento algunos ejercicios para fortalecer el cuello y hacer así que esta parte sea capaz de aguantar mucho más la tensión que la mayoría de nosotros solemos acumular en esta zona del cuerpo.

En la primera parte hemos visto que el Honda Jazz es un monovolumen, de tamaño medio, muy cómodo y luminoso. La insonorización de su habitáculo es uno de los puntos a su favor y sobre su estilo, resulta limpio y funcional. Aún no hemos metido la llave en el contacto, vamos a hacerlo y a ver cómo se comporta este japonés sobre el asfalto.

Una vez en marcha, el motor de 1.4 litros, 16 válvulas y 99 CV resulta ágil por ciudad. Su caja manual de seis velocidades resulta muy suave y precisa, con un recorrido entre estas marchas adecuado a la potencia del motor. Por carretera, a velocidad legal, se muestra progresivo, sin llegar a ser lento.

Una vez que lo hemos "lanzado" se nota la suavidad de su propulsor. El volante transmite una buena información sobre lo que pisan las ruedas, aunque no con una dirección totalmente directa, como sería la de un deportivo, manejamos el Jazz con confianza llevándolo por donde queremos sin más complicación.

Pero, y si cargamos el Honda Jazz con cuatro pasajeros y sus maletas, pues que sigue mostrándose suave y estable por autopista. En el momento que comenzamos a subir un puerto, o a hacer un adelantamiento un poco justo, echamos en falta algunos "caballitos" de más. Tras la subida y cargados, volvemos a disfrutar de la conducción del Jazz sin tener que ir en cuarta y con la aguja del cuenta revoluciones tumbada.

No es un coche para realizar una conducción deportiva, pero si lo es para un uso de recreo, gracias a sus ventanales el paisaje se disfruta. En carreteras bacheadas, su amortiguación absorbe bien las irregularidades del asfalto y no muestra balanceos incómodos de la carrocería en curvas enlazadas. La suspensión está bien adecuada al peso. Gracias a la corta distancia al suelo, es muy estable, con aplomo.

Por ciudad es un coche muy cómodo con el que poder callejear y hacer cortos trayectos, es fácil de aparcar y posee un amplio diámetro de giro: 9,8 metros (el mejor de su segmento), que nos facilita la vida en la urbe. Gracias a altura del asiento del conductor, tenemos un amplio campo de visión. Circulamos por encima de casi todos los vehículos que nos rodean, ganando en seguridad.

Para realizar una conducción eficiente, y sólo para el cambio manual, un testigo en el salpicadero SIL (Shift Indicator Light), nos indica el momento óptimo desde el punto de vista del ahorro de combustible, para cambiar de marcha ya sea para reducir o subir de velocidad. Así, podremos ahorrar combustible sobre todo por la ciudad.

Para los que busquen medir este Honda Jazz mediante datos técnicos, os adelanto que según Honda, el Jazz alcanza una velocidad máxima de 182 km/h, recorriendo 100 metros desde parado en 11,4 segundos. Su consumo por la ciudad es de 6,5 litros, bajando hasta los 4,7 l/100 km si lo que hacemos es ir por carretera, es decir a unos 90 km/h, el consumo medio llega hasta los 5,4 litros a los 100 km. Con 42 litros de capacidad de su depósito, podemos estar sin repostar casi 800 km.

Para rematar este afán ahorrativo al ponerme a conducir, dispongo entre los relojes principales (velocidad y revoluciones), de un ordenador de a bordo. Mediante su la pantalla digital, se nos indica el consumo instantáneo y el consumo medio de combustible, así como otro tipo de información interesante, como al temperatura exterior o el tiempo que lleva el motor encendido.

El volante multifunción es heredado del Honda Civic, su uso es intuitivo y cómodo. Aunque su diseño queda algo raro en un monovolumen. En este acabado monta el control de velocidad, que se maneja desde el lado derecho, y es perfecto para evitar multas en las autovías, al poder fijar la velocidad sin necesidad de tocar el acelerador y desactivándose al tocar freno o embrague.

Con este control de velocidad conectado los largos viajes por autopista son otro cantar, permite relajar las piernas y estar más cómodo durante largos recorridos y a velocidad constante, en sexta marcha, además consume lo justo, siempre que llaneemos o circulemos cuesta abajo. En las subidas, al necesitar reducir de velocidad y apretar el embrague, este control se desconecta, volviendo a estar activo con una sola pulsación de nuestro pulgar.

La sorpresa me la llevé cuando buscando la rueda de repuesto, encontré el famoso "kit antipinchazos". El Honda Jazz no dispone de rueda de repuesto, por lo que depende de dónde nos quedemos "tirados" puede suponer un disgusto, ya que con el kit antipinchazos (de serie) no podremos realizar muchos kilómetros hasta el taller donde comprar una nueva rueda.

En vez de la rueda de repuesto al uso o la que es más pequeña o “galleta”, existe un compartimiento separado en el maletero, bajo una tapa, que dispone de 64 litros de capacidad. Viene bien para guardar cosas delicadas como botellas o que pueden ensuciar, siempre que sean de pequeño tamaño.

Continuará...

Normalmente en Vitónica solemos comentar cómo realizar los abdominales con la bola de fitball. Casi siempre damos los puntos necesarios para entrenar de forma casi básica, pero en muy pocas ocasiones reparamos en complicar aún más el trabajo abdominal en fitball que muchas personas demandan debido a que ya tienen experiencia en este campo y dominan a la perfección las técnicas de entrenamiento. Por eso os vamos a mostrar un ejercicio adecuado para este tipo de personas.

Para llevarlo a cabo simplemente necesitaremos una bola de fitball y un agarre vertical donde podamos apoyarnos durante todo el tiempo que dure el desarrollo del mismo. Es importante que tengamos en cuenta que este ejercicio está recomendado para personas que dominen a la perfección el trabajo abdominal en fitball, por lo que los principiantes deben abstenerse.

En un principio debemos tener claro que el control corporal y el manejo del equilibrio son fundamentales si lo que queremos en progresar de forma correcta a la hora de ejecutar este ejercicio. Para lograrlo es necesario que hayamos realizado un entrenamiento previo de abdominales y tengamos un cierto desarrollo de los mismos, ya que de otra manera no vamos a poder aguantar y ejecutar el ejercicio de la forma correcta.

Para realizarlo es necesario que nos coloquemos sentados sobre el fitball de manera que podamos mantener el equilibrio. En esta postura nos agarraremos con ambas manos a la barra que estará delante de nosotros y que nos servirá como apoyo. En esta posición, mirando al frente, y siempre con la espalda recta, lo que haremos será elevar las piernas, que en un principio tenemos relajadas sobre la bola, hasta intentar tocar el pecho con ellas. Este movimiento debemos concentrarlo en la parte abdominal para incidir directamente sobre estos músculos que son los que queremos trabajar.

Con este ejercicio lo que haremos será concentrar todo el empuje sobre la parte inferior del abdomen, aunque no debemos pasar por alto que la superficie inestable del fitball hace que trabajemos todos los músculos del core de forma más intensa, ya que debemos conseguir una estabilidad de los mismos para no caernos durante el desarrollo de la actividad. Es por esto que los entrenamientos con fitball son una de las mejores formas de fortalecer el abdomen.

Para incidir de forma más directa sobre el abdomen, este ejercicio es una de las mejores opciones, y por ello debemos incluirlo en nuestra tabla de entrenamiento del abdomen mediante la realización de cuatro series de veinte repeticiones cada una. A medida que mejoremos el rendimiento aumentaremos el número de repeticiones y podemos subir la intensidad añadiendo unas tobilleras con peso en los pies que nos obligarán a aumentar la tensión de la parte abdominal.

Cuando voy a las presentaciones o eventos que organizan las grandes firmas para dar a conocer sus novedades, en ocasiones huyo del catering. Un zumo de naranja o como máximo un buen vino blanco frío me bastan para no caer en la tentación de los aburridos canapés y tartaletas que se repiten una y otra vez en todos los eventos.

Pero con beChic hago una tremenda excepción. La primera vez que coincidí con Silvia Brandão y su equipo, fue en un evento de la diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada. Y mi estómago y mi paladar se enamoraron de su servicio de catering al instante.

Ahí me di cuenta de la importancia que cobra un buen servicio de catering en un evento de nivel. No es un simple servicio de canapés, sino un servicio de buena comida, decoración integrada con el entorno y música. Un entorno de relax que emerge en el ajetreo de las presentaciones, ideal para picar algo sano y sin llenarse, y para establecer contactos y charlar distendidamente.

El cerebro de beChic

Brandão es una hostelera brasileña, formada den Suiza y Estados Unidos. Ha trabajado en grandes hoteles internacionales y en el Cordon Blue de París, donde aprendió a hacer estupendos postres (soy fan de sus copitas de triple chocolate y frutas). Además de sus conocimientos hosteleros, Silvia es una fantástica relaciones públicas, siempre atenta a las sugerencias de sus clientes.

García es el socio de Silvia. Su trayectoria en los fogones de los mejores hoteles europeos le avala. Aúna tradición y vanguardia en sus platos.

Entre sus clientes tiene a las mejores firmas de Consultoría, Agencias de Comunicación, Hoteles, Tecnología, Moda y Belleza

Comida, flores, música, servicio

Nada se queda frío, caliente o seco, porque su equipo humano está siempre pendiente de que todo esté en su punto. Una de mis debilidades en este catering son los zumos de sandía y de melón, refrescantes y exquisitos.

Las vajillas, la decoración floral y la ambientación musical varían de un evento a otro, y también sus platos, lo cual es muy de agradecer. El trato de su equipo humano es exquisito, discreto y siempre atento.

Me encanta que haya servicios como este que eleven el catering a un status mucho más elevado que el que realizan sus competidores. La personalización y el trabajo buscando una atmósfera global en perfecta conjunción con el cliente son sus cartas ganadoras.

Cuando voy a las presentaciones o eventos que organizan las grandes firmas para dar a conocer sus novedades, en ocasiones huyo del catering. Un zumo de naranja o como máximo un buen vino blanco frío me bastan para no caer en la tentación de los aburridos canapés y tartaletas que se repiten una y otra vez en todos los eventos.

Pero con beChic hago una tremenda excepción. La primera vez que coincidí con Silvia Brandão y su equipo, fue en un evento de la diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada. Y mi estómago y mi paladar se enamoraron de su servicio de catering al instante.

Ahí me di cuenta de la importancia que cobra un buen servicio de catering en un evento de nivel. No es un simple servicio de canapés, sino un servicio de buena comida, decoración integrada con el entorno y música. Un entorno de relax que emerge en el ajetreo de las presentaciones, ideal para picar algo sano y sin llenarse, y para establecer contactos y charlar distendidamente.

El cerebro de beChic

Brandão es una hostelera brasileña, formada den Suiza y Estados Unidos. Ha trabajado en grandes hoteles internacionales y en el Cordon Blue de París, donde aprendió a hacer estupendos postres (soy fan de sus copitas de triple chocolate y frutas). Además de sus conocimientos hosteleros, Silvia es una fantástica relaciones públicas, siempre atenta a las sugerencias de sus clientes.

García es el socio de Silvia. Su trayectoria en los fogones de los mejores hoteles europeos le avala. Aúna tradición y vanguardia en sus platos.

Entre sus clientes tiene a las mejores firmas de Consultoría, Agencias de Comunicación, Hoteles, Tecnología, Moda y Belleza

Comida, flores, música, servicio

Nada se queda frío, caliente o seco, porque su equipo humano está siempre pendiente de que todo esté en su punto. Una de mis debilidades en este catering son los zumos de sandía y de melón, refrescantes y exquisitos.

Las vajillas, la decoración floral y la ambientación musical varían de un evento a otro, y también sus platos, lo cual es muy de agradecer. El trato de su equipo humano es exquisito, discreto y siempre atento.

Me encanta que haya servicios como este que eleven el catering a un status mucho más elevado que el que realizan sus competidores. La personalización y el trabajo buscando una atmósfera global en perfecta conjunción con el cliente son sus cartas ganadoras.

Si quieres soñar con un maquillaje que derroche glamour y fantasía, espera que salga cada año la edición limitada del maquillaje de Guerlain. Estas Navidades 2009 el cuento de hadas se llama Guerlain Collection Impériale.

El hada madrina es la bellísima Nadia Vodianova, imagen publicitaria de Guerlain estas últimas temporadas. La colección se compone de una versión glamourosa de varios productos de maquillaje del lineal de Guerlain.

Los polvos prensados Meteoritos son ya un clásico en Navidad. Voyage Impérial también se presenta en una polvera de lujo con nuevos tonos nacarados: lástima de su prohibitivo precio, más de 200 euros. El exterior de la polvera tiene cristalitos Swarovski negros. Esta vez no serán recargables.

Como capricho navideño, quiero la polvera con aplicador de pera a la antigua: Poudre Sublimatrice Impériale (foto inferior). He tenido ocasión de probar estos polvos mágicos que huelen a violeta y brillan sobre la piel. No sé qué me gusta más si la fragancia o el nacarado.

Muchas veces me preguntan si la crema de día se puede utilizar de noche (por no tener que comprar dos, que la crisis aprieta y agoha bastante) o al contrario, si la de noche se puede aplicar de día (“es que no me la pongo y me queda todavía medio tarro”). Vamos a comentarlo.

Así de buenas a primeras, pasar no pasa nada. Pero utilizarlas al contrario no beneficia a la piel: están formuladas así con argumentos y razones, no por capricho comercial.

La crema de día contiene un porcentaje menor de principios activos y contiene (o debería) filtros solares. ¿Utilizarla de noche?. Bueno, sí, pero la piel de noche no necesita ni los filtros UV ni se beneficia de la cantidad de principios activos que lleva el tratamiento de noche.

Hablemos de la crema de noche: como habreis concluído, contiene más principios activos que la de día (por eso las de noche suelen ser más caras) y no contiene filtros solares porque son innecesarios.

Utilizar la crema de noche durante el día es factible pero debereis añadir una crema protectora para compensar la falta de filtros, media si es invierno y alta si es verano. Aunque la mayor concentración de activos no le conviene esa exposición ambiental diurna.

En fin, que no la liemos y utilicemos los tratamientos de una manera adecuada para obtener todo el beneficio. De todos modos, ten en cuenta esta explicación básica si vas a utilizarlas al contrario por la razón que sea. ¡Nada de desperdiciar las cremas que ya tienes!. Mejor al contrario que nada.

Ya ha pasado la temporada de verano, pero Ibiza sigue produciendo noticias todo el año. Como en cualquier temporada, ha habido éxitos y fracasos. La verdad es que en los últimos años siempre triunfan los mismos y los golpes también se repiten, como es el caso de la sala El Divino, discoteca que por alguna razón nunca acaba de funcionar.

Parece que según se van acercando los días y comienza el frío, ¡por fin! las firmas más selectas nos presentan sus proyectos. Y en este caso, una presentación de lujo para nuestro hogar, en mi queda quedarían perfectas, lo sé. G.H. Mumm se ha unido con el diseñador francés FX Balléry para crear esferas de cristal de Murano.

Sí, sí, esferas de cristal, cinco únicas esferas que muestran las variedades de la marca de champagne. Se llaman y son un homenaje de la firma francesa al espíritu navideño. En verdad, son además una decoración perfecta para cualquier mesa. Y el cristal luego lo puedes guardar para decorar cualquier otra estancia.

El osito más famoso de la joyería moderna ya está engalanado para Navidad. Los joyeros Tous lo han rebozado con diamantes, zafiros y tsavoritas y responde al nombre de Bubble Bear.

Se trata de un colgante en oro blanco o amarillo, segun el modelo, y existen cuatro medidas de osito: desde 11,5 mm. hasta 38,5 mm. Cada uno tiene su color y se lo proporcionan los diamantes que lo visten. El diamante blanco y el negro (foto principal) son mis únicos favoritos.

Los demás colores son zafiros rosas, azules y amarillos que se mezclan con los diamantes para darles forma, ojos y naricilla. El de color verde son tsavoritas. La verdad es que me gusta muchísimo más el liso realizado en oro amarillo: se le ve bien la cara.

Hay quien es completamente detractor de los discos desmaquillantes porque existe la teoría de que “rallan” la piel. No sé si esto será realmente cierto o no pero reconozco que yo los suelo usar habitualmente por su comodidad.

Hoy vamos a analizar tres tipos de discos que la marca Demak Up ha sacado al mercado, aunque más que discos desmaquillantes al uso, son unos discos impregnados con diferentes principios activos dependiendo si son para la noche (Night Resource), para el día (Morning Up ) o para los ojos .

Vamos a pasar a analizar los tres desmaquilladores:

Discos Demak Up Morning UP

Para la mañana tenemos Morning Up (envase anaranjado) que contiene vitamina C, cuya función es la de revitalizar y dotar de un mejor aspecto a nuestro rostro. Nada más usar estos algodones he notado escozor y rojeces, así que para las pieles sensibles nada de nada.

Para las normales pues depende, he podido comprobar en una piel normal como les pasaba exactamente lo mismo y cuando ésto ocurre es mejor no utilizar este tipo de productos, porque se corre el riesgo de que una piel normal pueda pasar a ser bastante más sensible.

Para las pieles que sí veo ideal este producto es para las pieles que están muy apagadas, que no se enrojecen nunca y que necesitan una estimulación, algo de vida, pienso que este producto les puede ir muy bien a la hora de la desmaquillar.

Discos Demak Up Night Resource

Para la noche tenemos los discos de Night Resource (envase azul) que contienen oligoelementos cuya función es la de desmaquillar más facilmente y otorgar una regeneración las células de la piel. Con estos algodones pues me pasa parecido que con los anteriores pero el escozor es menor, probablemente porque contiene menos ácidos.

Para desmaquillar hay que usar varios algodones pero desmaquillan bien, pero como ya he dicho antes no lo veo ni para todos los días ni para pieles sensibles.

Discos Demak Up desmaquillante de ojos

Para los ojos la línea Demak Up, nos ofrece un producto específico (envase verde) que contienen vid roja, su función es desmaquillar incluso waterproof y al mismo tiempo reducir bolsas y ojeras.

La primera vez que lo usé tenia los ojos super maquillados y me costó una barbaridad quitarme el maquillaje de los ojos, por más veces que pasaba el algodón no me quitaba apenas la raya superior y la máscara de pestañas ya ni os cuento… Algo curioso si tenemos en cuenta que mi maquillaje no era waterproof.

Las siguientes veces me ocurrió exactamente lo mismo y eso que le puse empeño. Sobre las bolsas y ojeras no puedo decir mucho de sus efectos ya que no suelo tener, así que poco que opinar sobre sus efectos descongestionadores.

Formato y precio

El formato en los tres tipos de discos es muy similar. Tanto en el Morning Up y el Night Resource se tratan de envases de 26 discos mientras que el de ojos posee 30 discos de un diámetro ligeramente inferior. En los tres casos se tratan de discos realizados de algodon al 100% cuyo precio ronda los 4 euros.

Conclusión

Al igual que las toallitas desmaquillantes estos productos suelen ser un tanto agresivos para la piel y sobre todo para las más sensibles pero he de reconocer que este formato, ya sean las toallitas o los discos, es increiblemente tentador por su rapidez y comodidad.

Son productos todo terreno que un día puntual puden estar bien pero no como nuestro ritual diario ya que cada vez que uso un producto de este tipo puedo observar como mi piel se irrita y se llena de rojeces.

En definitiva, de esta marca prefiero quedarme con los Demak Up Duo de toda la vida, que tienen una cara lisa y otra estriada y que puedo combinar con algún desmaquillante o agua de rosas, a mi personalmente me van mucho mejor.

En infinidad de ocasiones hemos destacado la importancia que un buen desayuno tiene a la hora de rendir al máximo y comenzar el día cargados de energía a la vez que activamos el metabolismo. Es cierto que debemos desayunar, pero hacerlo de forma totalmente correcta. Los cereales son uno de los alimentos estrella de esta comida del día, y por ello debemos tener claro los diferentes tipos que nos podemos encontrar y cuáles son los mejores para el organismo.

Los cereales están elaborados básicamente con cereales como el trigo, el maíz, la avena, la cebada, el centeno… A pesar de compartir materia prima existen muchas variedades dentro del abanico que se nos presenta para consumir, por ello desde Vitónica destacaremos los que consideramos más adecuados para la salud.

Muchas personas creen que consumir cereales es una forma más de conseguir un alimento cargado de calorías vacías. Nada más lejos de la realidad, y es que los cereales son la base de la alimentación, ya que están cargados de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo así como hidratos de carbono para dotarnos de la energía necesaria para poder afrontar las diferentes acciones diarias. Junto a esto debemos tener en cuenta el bajo aporte de grasas que tienen.

A grandes rasgos esto es lo que define a los cereales, pero a la hora de procesarlos existen muchos fabricantes que añaden grasas innecesarias con el fin de aportar sabor y textura al producto. Un ejemplo claro son los cereales procesados a los que se les añade chocolate, que suelen llevar grasa de origen animal, al igual que otros azucarados que llevan consigo azúcares añadidos que lo que hacen es aportarnos calorías innecesarias.

Para evitar estos añadidos es necesario que sepamos elegir los cereales que más nutrientes nos van a aportar sin el añadido extra de grasa y calorías. Para conseguirlo debemos huir de las variedades demasiado elaboradas en las que el cereal se deja de lado y lo que se busca es dar el máximo sabor al alimento para lo cual se añaden grasas y demás derivados. Para elegir la opción más correcta es necesario que reparemos en que cuanto más natural sea el cereal mucho mejor para nuestra salud.

Esta naturalidad pasa por consumir cereales que apenas hayan seguido un proceso de elaboración a todos los niveles, es decir, hay que dejar de lado los cereales de sabores y texturas diferentes, ya que irán acompañados de grasas saturadas y azúcares vacíos. En su lugar debemos optar por los copos obtenidos directamente de los cereales en bruto. Algo similar sucede con la materia prima, el cereal, que es importante que lo consumamos con el mínimo procesamiento. Consumir los cereales sin refinar, es decir integrales, es la mejor solución para obtener el máximo de nutrientes y dosificar el aporte de energía, que el cuerpo procesará de manera más lenta haciendo que la utilicemos poco a poco, a medida que la vamos necesitando.

Es necesario que reparemos en esto a la hora de saber elegir una variedad u otra de cereal en el punto de venta, pues de ello dependerá gran parte de nuestra alimentación y la cantidad y calidad de la energía de la que vamos a disponer para comenzar el día con buen pie.

Como siempre decimos, los alimentos de temporada ofrecen los nutrientes justos para la época del año, por ello, el repollo y la col lombarda, constituyen una manera diferente de protegerte ante los resfriados y otras enfermedades propias del otoño e invierno.

Éstos alimentos tienen un contenido de vitamina C semejante a la naranja, y además, poseen elevada cantidad de vitamina A y carotenos que también tienen fuerte acción antioxidante y colaboran en las defensas del organismo. Por otro lado, tanto el repollo como la col lombarda tienen buena proporción de potasio y fósforo así como de calcio, minerales importantes para mantener el equilibrio electrolítico.

Asimismo, su elevado contenido en agua y si riqueza en fibra, los convierte en alimentos ideales para mantener la hidratación y un peso corporal saludable aún en los meses más fríos del año.

Sus compuestos sulfurados actúan como antiinflmatorios y antioxidantes, reduciendo el riesgo de enfermar por muchas razones, entre ellas, cáncer.

Así, tanto el repollo como la col contribuyen a protegernos ante los resfriados tanto como los cítricos en esta época del año, ya que poseen una gran cantidad de antioxidantes, vitamina C, vitamina A y demás micronutrientes importantes para el organismo.

El crunch abdominal o encogimiento abdominal con fitball es un clásico para ejercitar el abdomen, sin embargo, muchos desconocemos la correcta técnica de ejecución y así, desaprovechamos los efectos que este ejercicio puede tener sobre los músculos de la zona media, al mismo tiempo que elevamos el riesgo de sufrir molestias posturales o lesiones.

En el video podemos ver perfectamente algunos detalles a considerar cuando trabajamos el abdomen con fitball, mediante la realización de crunch o encogimiento abdominal. La postura que adoptemos será esencial para no sobrecargar el cuello ni la espalda, así como también, para provocar un buen estímulo en los músculos abdominales.

Para que la fuerza sólo se realice con el abdomen, debemos reposar la cabeza en las manos y la barbilla debe mantener una distancia uniforme con el torso durante el total del recorrido del ejercicio.

La zona lumbar es la que debe estar apoyada todo el tiempo en la pelota suiza y justo sobre ésta debe estar la parte media del cuerpo, de manera de favorecer la estabilidad.

Con éstos y otros consejos que nos dan en el video acerca de la correcta técnica de ejecución del ejercicio, podremos cuidar el cuello así como la espalda y obtener los resultados esperados cada vez que trabajemos el abdomen con fitball.

El frío y las bajas temperaturas suele ser la seña de identidad de esta época del año, pero no solamente esto es lo característico del otoño, sino que los problemas corporales derivados de este descenso de las temperaturas son otras de las señas de este periodo del año. Cabe destacar la aparición de catarros, gripes, congestiones… Aunque un problema que está por encima de todos y que a muchos nos trae de cabeza por lo incómodo que resulta es la cistitis o infección de orina.

El descenso de las temperaturas es uno de los principales culpables de estas infecciones, algo que no podemos pasar por alto, pero que sí debemos prevenir, y para ello es necesario que sepamos las medidas a llevar a cabo para conseguir que nuestro cuerpo no padezca estas molestas infecciones que afectan a la salud.

En primer lugar debemos proteger los aparatos urinarios del frío. La excesiva exposición es uno de los principales causantes de la bajada de las defensas corporales en esta zona, algo que puede deparar una infección a causa de las agresiones que nos llegan del exterior. Para ello es necesario no sentarnos sobre superficies frías, evitar la constante exposición al frío que lograremos con el uso de la ropa adecuada. Otro punto que debemos tener en cuenta es evitar la humedad en esta zona del cuerpo, ya que puede ser la causa de la aparición hongos.

El consumo habitual de líquidos es otra buena forma de prevenir la aparición de infecciones de orina. En muchos casos estas infecciones se generan debido a la acumulación de bacterias y microorganismos en el aparato urinario. El líquido abundante nos ayudará a eliminarlos y lograr mantener limpios los diferentes órganos que lo componen. Para ello es recomendable que bebemos líquido de forma constante para mantener activo este sistema.

Acudir a orinar siempre que el cuerpo nos lo pida es fundamental. Está bien que por un lado consumamos el líquido suficiente para limpiar, pero por otro lado debemos expulsar ese líquido acompañado de los microorganismos nocivos que causan las infecciones. Si nos aguantamos lo que estamos haciendo es seguir manteniendo esas bacterias y toxinas en el cuerpo, lo que nos puede generar una infección de orina. Junto a esto es recomendable vaciar a tope la vejiga cada vez que acudamos al servicio, ya que de esta manera evitaremos la acumulación de toxinas en los diferentes conductos del aparato urinario.

La alimentación es importante a la hora de mantener el sistema urinario a ralla. El alcohol y el tabaco son dos fuentes principales de toxinas que a la larga pueden acabar por pasarnos factura, pues si no las eliminamos adecuadamente acabarán causándonos una infección. Para evitar esto es necesario que sigamos una dieta rica en alimentos naturales que nos ayudarán a depurar el organismo y mantener un aparato urinario en perfectas condiciones.

Ya tenemos un nuevo culebrón en General Motors. En febrero anunciaron que se iban a desprender de Saab, los suecos Koenigsegg mostraron interés y dijeron que sí, que se la quedaban. En agosto firmaron un acuerdo casi definitivo que estaba pendiente de unos últimos trámites y negociaciones.

De nuevo estamos de estreno en Vitónica. Lo nuevo que os presentamos son las páginas de ejercicios y deportes, donde podréis encontrar toda la información sobre vuestro ejercicio o deporte favorito (post, fotos y videos), y no sólo de Vitónica, sino de otros sitios webs y sevicios como Flickr y YouTube. Vamos, un todo en uno.

Pero no se queda ahí, en estas páginas, podréis decir si sois expertos o principiantes en ese deporte o ejercicio, puntuarlo o poner algún comentario que pueda interesar a la comunidad de Vitónica. Como siempre, vosotros tenéis mucho que decir y la página está enfocada para que sea interactiva.