La tarde de ayer estuvo llena de nervios en toda España. La Guía Michelín iba a entregar sus estrellas sobre las 21 horas y todo el mundo estaba nervioso. Embelezzia quiso vivir de primera mano cómo era la tensa espera ante la llamada que lo confirmara.

Y vaya si llegó, justo minutos antes de que fuera oficial y se dijera en la Gala que se realizaba en el Hotel Palace de Barcelona. Una llamada desde París, la frase sin duda con la que Rodrigo de la Calle soñaba desde pequeño, y un estallido de alegría en su restaurante de Aranjuez.

Todo su equipo, amigos y familia estaban con él en un momento que difícilmente se puede explicar con palabras. La sonrisa de Cristina, su jefa de sala. Las lágrimas de emoción de Estela, una de sus manos; Víctor, el integrante de este trío que tampoco podía ocultar su emoción y miembro de esas manos que han puesto Aranjuez en lo más alto de la gastronomía española.

Junto a ellos, Santiago Orts, co-autor del proyecto Gastrobotánica quien fue galardonado con el Premio Nacional de la Gastronomía. Amigos, sus padres, familia directa, su equipo de prensa, y con todos, feliz, con un sonrisa contagiosa y las lágrimas a flor de piel, Rodrigo.

La llamada desde Paris desencadenó más llamadas de la prensa nacional, solicitud de reportajes, mensajes de amigos, y un torrente de tweets y comentarios en la red que vivimos en directo. Parecía una premonición, y como los mejores equipos de fútbol, tenían guardada una camiseta con una estrella. Por supuesto, todos se pusieron la nueva equipación, la que a partir de ahora lucirán: R de la Calle tiene su primera Estrella Michelín tras cuatro años de duro trabajo día a día.

Os dejo con sus palabras,

El reconocimiento de este galardón a nuestro trabajo es algo que va a marcar el resto de mi vida porque es, sin duda, un hito que todo cocinero sueña con llegar a conseguir algún día. Por eso hoy es uno de los días más felices de mi vida personal y profesional.

Fueron parte de sus palabras, eso sí, dichas entre lágrimas y la emoción contenida en el restaurante. Me quedo con la frase con la que cerró el discurso,

A partir de mañana seguiré trabajando en lo que más feliz me hace, el oficio de cocinero, el mejor oficio del mundo.

Restaurantes premiados con su primera Estrella Michelín

• Maralba (Almansa, Albacete)
• Solana (Ampuero, Cantabria)
• Rodrigo de la Calle (Aranjuez, Madrid)
• Nerua (Bilbao)
• Choco (Córdoba)
• Marques de Riscal (Elciego, Álava)
• Lillas Pastia (Huesca)
• Casamar (Llafranc, Girona)
• Es Fum (Palmanova, Mallorca)
• Jardín (Port de Alcúdia, Mallorca)
• Annua (San Vicente de la Barquera, Cantabria)
• Casa Marcelo (Santiago, A Coruña)

• Silabario (Tuy, Pontevedra)

Restaurantes premiados con su segunda Estrella Michelín

• Abac de Jordi Cruz
• El Club Allard (Madrid)
• Diverxo (Madrid)

• ‘Ocean’, Armaçáo de Pêra, en Faro (Portugal=

Las mantienen Paco Pérez, del ‘Miramar’ (Llançá, Girona); Eneko Atxa, de ‘Azurmendi’ (Larrabetzu, Vizcaya); Ramón Freixa, del restaurante madrileño de su nombre, Dani García, de “Calima” (Marbella, Málaga), ‘Casa Marcial’ de Arriondas (Asturias), ‘Lasarte’ de Barcelona, ‘Atrio’ de Cáceres, ‘Quique Dacosta’ en Denia (Alicante) (su tercera estrella tendrá que esperar), ‘Sant Celoni’ de Madrid, ‘Sergi Arola’ de Madrid, ‘La Terraza del Casino’ de Madrid, y ‘Les Cols’ de Olot (Girona).

Restaurantes con tres Estrellas Michelín

Han perdido sus tres estrellas ‘El Bulli‘, que cerró desde el pasado verano y que se convertirá en una fundación, y ‘Can Fabes‘ (Sant Celoni, Barcelona), del fallecido Santi Santamaría, hoy regentado por el chef Xavier Pellicer, que pasa a tener dos estrellas Michelin.

La guía estará a la venta a partir de hoy.

De nuevo Mustang nos vuelve a sorprender con las fotos de invierno de la campaña Otoño-Invierno 2011/2012. Sus embajadores, Mario Casas y Laura Hayden, son los protagonistas absolutos de unas imágenes realizadas con mucho mimo y dispuestas a no dejarnos indiferentes.

Mario y Laura, que por cierto hacen muy buena pareja, lucen en estas fotografías los diseños más calentitos y trendys del invierno. Las botas de inspiración militar que acompañan a looks muy estilosos y que combinan tanto con vestido como con pantalón, y además, con todo tipo de accesorios,

Y la tendencia furry, es decir, las botas de pelo por fuera, son las dos propuestas más destacadas de esta temporada de fuerte frío. A mi no me gustan, pero las street-style no se las quitan. Y por supuesto, uno de los must para los días de lluvia o nieve, las botas de agua.

Argentina tiene hermosos atractivos naturales, culturales y arquitectónicos para ofrecer pero, en aquel país, el fútbol es una pasión que vale la pena vivir de cerca.

Será por ello, y aprovechando que Messi, uno de los mejores jugadores del momento, es argentino, que una compañía de turismo ha dado forma al que llamaron Tour Messi.

Es que la compañía Tangol, que entre otras cosas ofrece recorridos que tienen que ver con el tango y el fútbol, decidió aprovechar la figura de La Pulga reconocida en el mundo entero para vender este servicio.

El paquete sólo se comercializará cuando el seleccionado argentino se presente en el país. Claro, dado que entre otras cosas, incluye el hecho de presenciar un encuentro del equipo que, de aquí hasta octubre de 2013, disputará los partidos por las eliminatorias para el Mundial de Brasil 2014.

Pero ello no lo es todo, dado que además de presenciar un encuentro, el tour llevará a los viajeros a visitar lugares que son claves de la vida de Messi, sitios como la casa en la que pasó su infancia y los primeros campos de juego en los que demostró su habilidad con el balón.

Completa el recorrido la presencia de un guía que contará en detalle la vida del deportista con anécdotas poco conocidas para la mayoría de la gente.

El precio del Tour Messi es de 185 euros y me pregunto qué dirá de todo esto el jugador. Lamentablemente no hay mayores datos del recorrido y me pregunto cuántos lugares hará conocer a los visitantes.

La colección de fiesta que nos llega hoy viene de la mano de Free People, una marca norteamericana con muchas piezas bonitas y preciosos catálogos que te hacen necesitar casi todo lo que ves. Hoy os traemos recién estrenado el nuevo catálogo navideño donde el color que predomina no es el negro sino el blanco. Toma nota.

Blanca Navidad

Efectivamente, dejamos los tres colores puramente festivos a un lado (dorado, rojo y negro) para sumergirnos en el blanco con toques invernales.

Toques que se consiguen gracias a prendas de pelo, brillos y mucho punto grueso y cubriente con el que no pasas frío de noche.

Lo más divertido de esto es poder mezclar a nuestro antojo prendas tan diferentes como unos calcetines por encima de la rodilla, unos shorts con destellos metalizados y un jersey crudo. ¿Lo ves imposible? Ellos no.

El rollo azteca se consigue más invernal que nunca con el color blanco así que habrá que olvidarse del LBD este año…

Pero también las mezclas de color tienen su pequeño papel: si antes éramos del clásico rojo y negro para las cenas y comidas festivas, ahora pensemos en darle la vuelta: rojo y blanco, mucho más original y menos visto.

Mezclando que es gerundio

Una de las máximas para salir ganando en cualquier evento: crea, mezcla, superpone, juega. ¡Se tu propia estilista!

Para las que empiezan en temas de mezclas: camiseta rockera + cardigan sofisticado + collar + un simple jean : estilismo perfecto y, aparentemente, no demasiado estudiado.

Hoy quiero dedicar un post de street style a la moda real, en gente real, con ropa real. Nada de grandes firmas. Nada de bolsos de ensueño ni zapatos al más puro estilo Gossip Girl. Pero 100% llenos de estilo. Las chicas de hoy apuestan por la moda low-cost en su totalidad y ya es hora de dedicarles un espacio. Por que no todas podemos acceder a un Balenciaga ni a la colección de Carven: hoy el street style se adapta a la crisis.

El primer outfit que os presento lo firma la protagonista del blog Seams of a desire: tan bien puede servir para ir a la oficina como para salir de noche. ¿Los colores? El blanco y el negro combinados con la mejor gracia y provecho posibles.

Montevideo es una capital de país atípica. Mantiene un ritmo pausado, sin estrés, y que gratamente se ve reflejado en su entorno. Espero que sepa seguir preservando esa atmósfera quieta en el tiempo, que no quiere decir que se olvide del progreso. Sus fachadas, sus plazas, barrios y cafés invitan a recorrerla, caminando a paso lento, mirando cada detalle. Y podemos hacerlo ahora siguiendo los pasos de Mario Benedetti, el gran poeta uruguayo que creó y vivió en sus calles.

Los versos de Benedetti nos llevan por un recorrido literario y vital por la capital de Uruguay. Más de cincuenta riincones de Montevideo que inspiraron al poeta y que podemos seguir viviendo hoy en día, con ojos de visitante gracias a esta guía que es ausipiciada por la fundación que lleva el nombre del poeta.

No sé si alguna vez les ha pasado a ustedes/ pero el Jardín Botánico es un parque dormido / en el que uno puede sentirse árbol o prójimo / siempre y cuando se cumpla un requisito previo / Que la ciudad exista tranquilamente lejos / El secreto es apoyarse digamos en un tronco / y oír a través del aire que admite ruidos muertos / cómo en Millán y Reyes galopan los tranvías.

Si piensas pasar por Montevideo, ¿cómo dejar de pasar por el Jardín Botánico y buscar tu propio lugar A la izquierda del roble como lo hiciera Benedetti? El tradicional barrio Prado y el antiguo barrio Capurro (donde el escritor viviera su infancia), el liceo donde estudió, las oficinas donde trabajó o el café donde escribió gran parte de “La tregua” se enlazan para un recorrido mágico.