Hace ya tiempo que pasó el April’s Fool Day que se celebra cada 1 de abril. Es el equivalente a nuestro Día de los Inocentes para el mundo anglosajón. Ese día se suelen hacer bromas de todo tipo entre amigos, compañeros de trabajo, etc. En este caso, algunas compañías aéreas jugaron bromas a su público. Algunas muy ingeniosas, y queremos compartirlas.

• Virgin Atlantic tiene un programa especial para ayudar a los viajeros a que pierdan la ansiedad a volar. En este día, anunció una terapia especial aconsejada por científicos que implementaban en sus vuelos: acariciar a un gato o un perro. Para ello, llevaría mascotas en cada vuelo, disponibles para aquel pasajero que quisiera descargar sus nervios.

La tecnología y la web nos brindan una posibilidad única que es la de viajar sin movernos de casa. Una posibilidad ideal para aquellos que no pueden, por diferentes motivos, trasladarse al sitio de sus sueños, o bien para quienes desean recordar ese lugar que visitaron y tanto les gustó.

Pues ya hemos visto aquí en Diario del Viajero gran cantidad de proyectos que procuraron, a través de distintas técnicas, cumplir con esa misión y, en esta oportunidad, es la empresa francesa Dassault Systèmes, especializada en sistemas tridimensionales, de la mano del Museo de Bellas Artes de Boston, la que dio forma a este recorrido por las pirámides de Giza. Un recorrido en 3D.

En ese sentido, desde la compañía explican que “con un simple ordenador doméstico, el gran público puede descubrir las maravillas del Egipto antiguo. Con un monitor 3D, los usuarios van a poder vivir la experiencia de uno buceo estereoscópico aún más fascinante”. Y de ello no me caben dudas.

De este modo, el viajero virtual tendrá la posibilidad, con sólo mover el ratón y a través de unos cuantos clicks, de recorrer las pirámides de Keops y Micerinos, visitar las cámaras funerarias, las tumbas y otros monumentos de la zona.

Además, pueden conocerse los treinta primeros objetos descubiertos a comienzos del siglo XX, ver las fotos, los diarios de excavación y los mapas, entre otras cosas. En tanto, una línea de tiempo mostrará, al principio, un repaso por la historia del lugar. Para ver y, por sobre todas las cosas, aprender.

Ayer se celebró en Londres el estreno mundial de la versión de “Blancanieves“ protagonizada por Kristen Stewart y Charlize Theron. Una premiere de lo más oscura en cuanto a vestidos se refiere si no nos fijamos mucho en el estampado del vestido de Laura Haddock.

Un nuevo restaurante ha abierto en Cadaqués pero la notícia destaca por quiénes lo han abierto. Es el proyecto de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateo Casañas, dos chefs de cocina y un pastelero de El Bulli hecho realidad. “Compartir“ es el nombre y, lo habéis adivinado, anuncia el tipo de platos “pica-pica” o raciones que se sirven.

El lugar tiene mucho encanto, uno de los locales más bonitos, agradables y antiguos del pueblo costero. El antiguo almacén de una antigua casa muy bien restaurada, paredes y suelos de pizarra, tradicional de la zona del Cap de Creus. El patio es lo mejor del lugar después de la cocina.

Lo han decorado con pequeños naranjos, un ambiente tranquilo y mediterráneo que cambia de escenario día y noche con las luces. Sería una buena idea que el surtidor de agua de un estanque falso central volviera a fluir. Le tengo un cariño especial al local porque años atrás mi hermana y su marido regentaron el lugar, también como restaurante de tapas. Conozco todos sus rincones, o los conocía, tengo que ir a ver los cambios en el interior.

Además de los “bulli”, quienes están ligados a elBulliFoundation con sede en Cala Montjoi, muy cerca de Cadaqués, cuatro personas más trabajan en la cocina y tres en sala. El chef de cocina de “Compartir” es Marc Llach (foto superior, el de la derecha), un experto profesional nacido en Cadaqués, Ramón Canaleta el jefe de sala.

Ostra de Genaro con un ligero suquet

Hablemos de platos. Platos de cocina sencilla (algunos aparentemente sencilla) y con una buena presentación, ingredientes elegidos por su calidad y muchos productos de mar. El Bellini de melocotón de viña y cava de bienvenida lo podéis ver en la galería de imágenes. ¿Qué os transmite esta Ostra de Genaro con un ligero suquet?

Sardinas marinadas con naranja, jugo de aceitunas verdes, ras-el-hanout, menta y aceituna negra

Con sólo leer “Arroz de bogabante“ se me hace la boca agua, me encantan los arroces marineros. Habrá que probar también el “Arroz de ibérico y trompetas“ y las “Sardinas marinadas con naranja, jugo de aceitunas verdes, ras-el-hanout, menta y aceituna negra” (foto superior). A Philippe Regol, quien probó todos estos platos a su paso por Cadaqués, le sobraba algo de aceituna negra pero creo que a mí me gustaría.

Nuestra tarta de queso con sorbete de cereza

Como postre, entre los “Bombones líquidos de chocolate blanco y sorbete de mango” (galería de imágenes) y “Nuestra tarta de queso con sorbete de cereza” (foto superior) que probó el editor de Observación gastronómica 2, me quedo con la tarta de queso. Aunque me gusta la idea del Compartir y seguro que acabo compartiendo mi postre con el comensal vecino. Que él o ella comparta del mío es ya otra historia (soy egoísta con los postres, los comparto a regañadientes).

En Sant Sadurní d’Anoia, las Caves Pere Ventura están de celebración. El Brut Nature Cupatge d´Honor 2008 consiguió la Medalla de Oro en el concurso “Challenge International du Vin” que se celebra anualmente en Francia.

Hace tiempo que quería subir al Peñón de Ifach en Calpe (Alicante), aunque sabía que no sería sencillo. Y es que esta imponente roca junto al mar, visible desde muchos kilómetros de distancia con su perfil característico en la costa, ocupa unos 50.000 metros cuadrados y se alza hasta 332 metros de altura.

Lo cierto es que tendré que volver para "coronar la cima" en otra ocasión, mejor preparada, con buenas zapatillas y con menos calor, pues en el intento me movía bajo un sol abrasador que hizo la subida complicada. No obstante, a pocos metros de lo más alto, tuve oportunidad de sentarme a descansar y contemplar lo que me rodeaba, escuchar en silencio los sonidos de la naturaleza.

Me dio tiempo a pensar en las fantásticas imágenes que me llevaba en los archivos y en el recuerdo, y pensar que estaba envuelta en un paraje de gran belleza que en otra época entrañaría más dificultad para los primeros "excursionistas" y más calma que la de un domingo cualquiera en la actualidad, cuando cientos de personas caminan por estas rocas.

Para llegar al Peñón de Ifach tenemos que acudir a uno de los destinos más apreciados de la Costa Blanca, la localidad costera de Calpe, en la provincia de Alicante. Una vez en él, las indicaciones hacia el puerto y hacia el Peñón nos llevarán hasta un pequeño aparcamiento en la base del mismo.

Este montículo conforma el perfil característico de Calpe, muchas veces convertido en símbolo de la Costa Blanca, y cada fin de semana muchas personas se animan a subirlo, atraídos por la fama de sus vistas y, por supuesto, la belleza de las playas y los sabores de la gastronomía que nos esperan tras el descenso para reponer fuerzas.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que se trata de una subida que presenta cierta dificultad en su segunda fase, y que si no estás acostumbrado al ejercicio físico, tienes algún problema de movilidad o vértigo, no es recomendable.

La parte inferior del Peñón de Ifach

Pero veamos cuál es la parte sencilla, que se puede realizar sin dificultad incluso con niños pequeños, muy recomendable si queremos hacer una pequeña excursión con vistas espléndidas a las playas de Calpe y al Mediterráneo.

Se trata de una subida por un camino o con escalones en ocasiones, con pendiente bastante asequible, que va zigzagueando entre pinos y carrascas, con vistas a las dos playas de Calpe separadas por el Peñón: la de Levante o "La Fossa" hacia el Norte, las de "Cantal Roig" y "Arenal-Bol" hacia el Sur que, con el Morro de Toix, da forma a la bahía de Calpe.

Aunque se cuentan unas 80 especies distintas de aves entre las nidificantes en el Peñón, observamos ya que las gaviotas están omnipresentes, y sus graznidos nos acompañarán, a veces alocados emulando la banda sonora de "Los pájaros", durante todo el recorrido hacia lo alto del Peñón.

En época de nidificación y cría es posible ver los nidos de estas gaviotas (las llamadas “patiamarillas”), incluso a los polluelos y sus madres "defendiéndolos" de la presencia de extraños junto a la “senda”. Mejor no acercarse demasiado, porque las gaviotas no tienen reparos en lanzarse a dar un picotazo si consideran que eres una amenaza.

Poco antes de llegar al túnel que dará paso a la segunda fase de la subida, llegamos al centro de recepción, un pequeño Museo que nos da la bienvenida al Peñón. Y es que en enero de 1987 el Peñón fue declarado Parque Natural, por lo que en este espacio podremos aprender un poco más sobre él.

Seguimos avanzando hasta descubrir una oscura boca cavada en la montaña. El fin del asfalto, el suelo irregular con rocas resbaladizas y las gruesas cuerdas unidas a las paredes del túnel para facilitar el paso de los excursionistas nos indican que la parte fácil ha terminado.

En breve volvemos con la segunda parte de la subida al Peñón de Ifach en Calpe, Alicante, para los más atrevidos. Una excursión muy recomendable, con la gran recompensa final de las vistas increíbles de Cape y el Mediterráneo tras el esfuerzo.