Hoy por tanto vamos a hablar sobre nutrición de la post competición, con unas pequeñas pautas y consejos a seguir una vez hayamos acabado la prueba, pero dentro de las 2 horas siguientes, aunque dependiendo el tipo de triatlón, largo o corto se alargará más tiempo.

Así mismo daremos un casos excepcionales de tres triatletas profesionales: una mujer (que debe controlar sus cambios hormonales), un cuasi vegetariano y un diabético (que debe controlar que los productos que ingiera no produzcan un exceso de glucosa en sangre).

Existen muchos consejos y trucos que cada uno sigue una vez que termina la competición, desde algunos que sólo meten líquidos, hasta los que se zampan verdaderas barbaridades después de un triatlón, y podríamos escribir un libro sólo con esto pero vamos a atenernos sólo en los dos aspectos más importantes:

Hidratación

Si hay algo que todos los triatletas tienen en común a la hora de recuperarse tras un triatlón eso es sin duda la hidratación, ya que sin duda es el primer punto que debemos tratar nada más cruzar la línea de meta. La clave es beber, beber y después si se puede beber.

Como ya tratamos en su día en esta misma serie el punto de la hidratación sabremos que esta es muy importante tanto antes de competir como durante la competición, ya que bajar el estado de hidratación del cuerpo un 5% nos hará tener un bajón físico bastante significativo.

Por eso esto no acaba cuando dejemos de competir sino que va más allá, así que una vez que dejemos de correr debemos de recuperar los líquidos perdidos lo antes posible para que nuestro cuerpo pueda recuperarse del esfuerzo de una forma más rápida e ideal. Para realizar la rehidratación se pueden usar tanto agua como bebidas isotónicas.

Hidratos de carbono

Es importante recuperar los músculos y para ello debemos de recargar los mismos con energía o lo que es lo mismo glucógeno. Como todos sabemos el glucógeno se consigue consumiendo hidratos de carbono, en esta caso simples (azúcares) para que se haga lo antes posible.

Existe un periodo establecido adecuado para ello en el que los músculos tienen mejor oportunidad de recargarse óptimamente: se recomienda consumir 100 gr (unas 400claroias) de hidratos antes de la primera hora y media inmediatamente de finalizar un triatlón o una sesión de entrenamiento.

Los hidratos de carbono simples a consumir son geles rehidratantes sólidos, galletas, futa, pasas, miel… existe un sinfín de alimentos que nos van a aportar es pico de glucosa para recuperar rápidamente nuestros músculos para así recuperar antes el estado de forma para volver a poder realizar un nuevo entrenamiento.

Después de las dos horas de finalizar el triatlón ya no es un momento tan idóneo para darle al músculo mucha más energía rápida, así que llega el momento de poder realizar una comida equilibrada, es decir, una comida con una proporción adecuada de proteínas, grasas e hidratos de carbono complejos.

Tres casos excepcionales

• Eneko Llanos: al ser ovo-lacto-vegetariano come barritas y geles de Mulebar ya que son orgánicos realizados con ingredientes naturales. Rara vez toma suplementos, prefiere la levadura de cerveza.
• Sergio Bueno: al ser diabético debe evitar los alimentos de alto índice glucémico. Lo que mejor le sienta después de entrenar es la proteína porque la disponibilidad de energía es muy lenta y su cuerpo reacciona de maravilla.
• Inma Pereiro: nunca come hidratos solos siempre los mezcla con proteínas. Usa suplementos como complejo B, magnesio y B6 que reduce las oscilaciones hormonales.

Imagen | daviddiazgil.com

Antes de hablar de los pasos a seguir, comentemos las cutículas de nuestra modelo de maños (¡Krol, no me odies!). Aunque en las fotos se maximizan los defectos y en la realidad no se ven tanto, estas cutículas necesitan una buena nutrición. Le recomiendo mi rotulador de aceite especial para cutículas Mavapen de Mavala.

¿Tienes ya tu neceser de esmaltes de uñas a mano? Lo más importante es empezar con una capa de base de uñas. ¡Siempre! Incluso cuando haces inventos, pruebas y diseños. Cuanto más pigmento tenga tu laca de uñas, más necesaria se hace esa base protectora. De lo contrario las estropearán y aparecerá ese color amarillento tan poco sano.

Esta manicura de fantasía es fácil de realizar, solamente ver el dibujo compruebas que no tiene más secreto que el pulso de tu mano. Para que quede como la foto, el esmalte de uñas debe ser blanco nacarado y no son tan fáciles de aplicar. Si no eres concienzuda en la aplicación quedarán visibles unas rayas desiguales que afearán las uñas.

El éxito serán dos capas de esmalte blanco bien aplicado y un buen pulso para dibujar los topos con rotuladores permanentes.

La misma idea con un esmalte plateado puede quedar genial. Pero deberás escoger los colores que destaquen sobre el plata: el rojo, el fucsia, el naranja, incluso el blanco. Cuando ya tengas los topos dibujados sobre las uñas, intercalados, una última capa con esmalte transparente los mantendrá más tiempo contra los roces y le dará un toque de acabado que merece la pena.

Foto | .Krol.
En Arrebatadora | Manicura francesa de colores, Manicura de fantasía: fresas en tus uñas. Tutorial paso a paso

Desde que Morthylla nos hizo descubrir cómo fabrican este tipo de cajitas con polvo prensado todavía me cuesta más pasar el aplicador de sombras en ellas. En esta ocasión, el dibujo es un bolso Lady Dior en color rojo y azul, un modelo de la Colección Primavera/Verano 2011.

¿Qué soléis hacer cuando os compráis u os regalan una paleta tan especial como ésta? Yo suelo guardarlas durante un tiempo, las miro y remiro. Superado el sentimiento de posesión del principio, las utilizo por primera vez para el maquillaje de ojos de una ocasión especial.

Ese color gris que forma el fondo es precioso, ideal para todo tipo de maquillajes de ojos. El polvo que forma el dibujo de este tipo de prensados suele ser superficial. Es decir, si frotáis la parte de color rojo y azul que forma el bolso comprobaréis que debajo es gris también.

No, no pretenden timaros, se trata de un concepto de lujo efímero en maquillaje. Esa primera capa solamente la utilizas tú y en contadas veces, tras las primeras aplicaciones desaparece para siempre. Es un gustazo, no puedes reprimir el impulso de utilizarlo pero esa es la gracia de la paleta efímera.

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El 0% del etiquetado de muchos alimentos es lo que atrae frecuentemente a los consumidores que quieren cuidar su dieta. Un alimento puede ser 0% azúcar o 0% calorías y a continuación mostraremos lo que significa que un alimento sea 0% en determinado nutriente para que conozcamos un poco más a qué obedece esta denominación.

• 0% calorías: menos de 5 calorías por porción.
• 0% grasas: menos de 0.5 gramos de grasa total por porción.
• 0% azúcar: menos de 0.5 gramos de azúcar por porción.
• 0% sodio o libre de sodio: menos de 5 mg de sodio por porción.
• 0% grasas trans: menos de 0.5 gramos de grasas trans por porción.
• 0% colesterol o sin colesterol: menos de 2 mg de colesterol por porción.

Como podemos ver, todos estas declaraciones que se permiten en el envase de un producto y que lucen muy atractivos a la vista del consumidor hacen referencia al bajo y casi nulo contenido en calorías y/o nutrientes por porción.

Nunca debemos olvidar lo que significa el 0% y sobre todo, que son en base a porción de producto comestible, pues muchas veces la porción indicada en el etiquetado es muy pequeña y nosotros superamos con creces la cantidad ingerida, pudiendo volver significativo el aporte de algunos nutrientes.

Es decir, siempre debemos mirar más allá de esta declaración, si posee algo del nutriente y además, debido a que el 0% hace referencia a la cantidad por porción, siempre debemos mirar el tamaño de la porción designada en el envase del alimento.

Imagen | Web oficial de Adriana Lima

Nuestro compañero Pintxo acaba de escribir un post a tener en cuenta: Las diez mejores recetas para utilizar #1kilopepino. Imprescindible. Especialmente ahora que parece que el boicot europeo a nuestras hortalizas se expanda más allá de los Urales. Ya nos lo contó Nuria, pero parece que hay que recordárselo a los alemanes.

Señores, son míticas las imágenes de mujeres y hombres con rodajas de pepino en los ojos. Refresca y evita la inflamación. Las mascarillas con sus ingredientes son de sobra conocidas; las cremas limpiadoras.

Además, es bueno para la conjuntivitis, para las acumulaciones sebosas en las extremidades, repara la mucosa intestinal, limpia la flora con la erepsina. Contiene silicio, un mineral que aporta fuerza al pelo; endurece las uñas, hace que nuestra piel esté más iluminada; la vitamina E es un excelente protector de la piel…

Ahora que hace calor también forma parte de dietas por su alto porcentaje en agua, hasta un 95 %. ¡Ese gazpacho!

Esta primavera además, Estée Lauder ha lanzado su última novedad con aroma a pepino, Daywear Plus Lotion SPF 15 ; Sephora tiene su colección Yes to cucumbers. ¿Nos olvidamos de sus estudios?

Y perdonadme que añada un último detalle… ¡cómo va a ser tóxico el pepino, uno de los mejores acompañantes de la ginebra!

Imagen | Gtres
En Arrebatadora | Pepino

Un interrogante que seguramente más de una vez se nos ha planteado es ¿con qué objetivo asistes al gimnasio? esperando como respuesta habitual: para adelgazar, para desarrollar masa muscular, para tonificar o para ganar resistencia. Sin embargo, es un interrogante que para muchos está ausente dado el largo tiempo que llevamos asistiendo a un gimnasio y merece responderse para saber el valor que damos al ejercicio.

Personalmente debo decir que la mayor parte de la gente que asiste al gimnasio al que asisto lo hace con fines estéticos o de salud bajo recomendación médica, pero si bien yo alguna vez comencé el gimnasio con la finalidad de tonificar y quemar calorías, hoy al repreguntarme con qué objetivo asisto al gimnasio debo decir: porque me siento bien, porque me gratifica.

Sin duda muchos de vosotros ya ni se preguntan con qué objetivo asisten al gimnasio, pero si la respuesta es similar a la que hoy puedo dar yo, es claro que el hábito de movernos nos ha recompensado más allá de lo estético. Es decir, nos permite relajarnos, motivarnos, elevar el autoestima y hasta mejorar el estado de ánimo.

Hoy después de mucho tiempo de asistir al gimnasio puedo decir con certeza que mi objetivo en el gimnasio no es como lo muestra la imagen endurecer, tonificar o adelgazar, sino simplemente experimentar esa sensación placentera que me provoca estar activa, en movimiento.

Les propongo plantearse este interrogante y conocer con qué objetivo asisten al gimnasio, quizá hoy la finalidad sea ganar resistencia, pero en un futuro, con resistencia ganada, el objetivo será conservar una actividad que nos gratifica.

Comparte con nosotros la respuesta a este interrogante y comprobemos con qué objetivo asiste al gimnasio la mayor parte de los Vitónicos.

Imagen | Maitena

Muchas personas no acaban de entender que los champús de tratamiento, los específicos anti-caspa, cabello graso, etc. no se pueden utilizar cada día. Los suelo catalogar como un producto entre el champú diario y la mascarilla del cabello. Si lo ideal es utilizarlos 2-3 veces a la semana como máximo, necesitamos un champú neutro para el resto de la semana.

No es bueno lavarse el pelo cada día, eso lo sabemos todas. Pero si es lo que queremos, hay que utilizar un champú neutro. Si no tenéis ninguna necesidad específica (¡qué suerte no tener caspa, ni exceso de grasa, ni cabello demasiado seco) son los que debéis utilizar, no importa cuántas veces.

La gama Initia de René Furterer

Ya os he hablado en varias ocasiones de los productos profesionales de René Furterer. Dentro de su catálogo está la gama Initia, los productos de cuidado capilar equilibrantes para uso diario. Comprobaréis que tienen un precio más económico que los de tratamiento, son la gama más básica pero no exenta de calidad.

El que yo utilizo es el champú de color amarillo, es para cabellos normales. Existe el mismo en color verde transparente para cabellos a tendencia grasa o que necesitan un champú de volumen. Contienen aceites esenciales y vitaminas para aportar brillo y vitalidad al cabello.

Champú diario para cabellos normales: mi experiencia

El champú de uso frecuente debe ser suave y que no altere el equilibrio del cuero cabelludo. Este Initia color amarillo contiene vitamina B5 y genciana, ingredientes de propiedades fortificantes y vitalizantes. Si el cabello no necesita una acción específica, no necesita más características que éstas.

Lo mejor es que busquéis el tamaño grande, el de 500 ml.: sale más a cuenta (unos 16 EUR) y lleva un dosificador muy cómodo de usar. Con una sola presión sale la cantidad de producto necesaria para una melena corta, dos presiones para cabello largo.

Además de ser un champú que no reseca mi pelo, huele muy bien, un aroma suave y cítrico refrescante. Emulsiona de inmediato y limpia muy bien el cabello. No deja el pelo apelmazado, al contrario. Queda suelto y fácil de peinar. No os puedo confirmar si deja el pelo brillante porque tengo la suerte de tenerlo ya así por naturaleza.

Por la relación de cantidad/calidad/precio vale la pena. Ahora que llega el verano y que utilizamos más champú, no utilicéis uno cualquiera. El cabello también hay que cuidarlo con el producto de limpieza más adecuado.

Foto | Helga Weber
En Arrebatadora | Mi caspa ha pasado de grasa a seca. ¿Cómo es posible?, Time Reset de Redken, champú y mascarilla

Video | Canal oficial de Vichy en Youtube
En Arrebatadora | Especial Protección solar

Un buen dominio de la respiración cuando vamos a nadar implica un nado más rápido y fluido, de hecho la respiración es lo primero que se enseña a los niños cuando aprenden a nadar. Respirar por el lado no dominante va a hacer que mejoremos en la técnica y solucionemos problemas de asimetría.

Para comenzar a respirar por tu lado malo puedes ayudarte de una tabla y mientras haces pies de crol sacar la cabeza para respirar por tu lado no habitual. Las primeras sensaciones son extrañas, incluso parece que se está aprendiendo la técnica de nuevo, pero cuando se interioriza y automatiza el giro de cabeza al otro lado uno siente mayor libertad y mejora técnica.

Además de las incomodidades técnicas al principio un factor clave es la sensación de falta de aire. Es normal cuando nuestro cuerpo está habituado al oxígeno con cierta frecuencia, pero como todo en el deporte, es cuestión de adaptación. Prueba a nadar 25 metros a crol respirando cada tres brazadas, si al final de la serie sientes una falta de aire párate unos 10-15 segundos y recupera el aliento, después vuelve a hacer otra serie. No esperes que el primer día se haga el milagro, pero poco a poco notarás como tienes mayor capacidad pulmonar.

En Vitónica | Dos ejercicios para trabajar la respiración en natación
Imágen | plrang

Estilo Gisele Bundchen, especialista en llevar las mechas californianas como ninguna. La modelo lleva la melena muy similar y las mechas quedan totalmente naturales pareciendo, que esa es la idea, que las ha hecho el sol. Me gusta como la queda la raya al medio y no en zig/zag como yo me la suelo hacer, sin embargo después no me atreve a ponérmela asi, ¿cómo te gusta hacértela a tí?

Maquillaje donde las protagonistas son las mejillas con un rosa clarito que parece un ligero rubor natural. Sombras en tonos marrones, una ligera capa de máscara de pestañas y gloss brillante es los labios, ¿bonito verdad?

Fashion Rio Summer 2012: castaña

Isabeli Fontana es otra ‘top’ brasileña que no pasa desapercibida en ningún desfile, ha desfilado con las propuestas de baño de la firma Salinas, pero para mí en esta ocasión no me ha gustado como le queda el maquillaje, con una combinación rara entre los labios y las sombras de ojos. La melena si, me encanta el corte desfilado, un flequillo bastante largo, peinado a los lados y las puntas con bastante forma.

Fashion Rio Summer 2012: morena

Una de las estrellas y revelación de los desfiles, ha desfilado para las creaciones de Blue Man y ha causado bastante revuelo a todos los niveles, es la primera modelo transexual que desfila en Fashion Rio Summer. Se llama Lea T y es musa de Givenchy en algunas de sus campañas.

Melena larguísima apenas desfilada y con bastantes ondas a partir de los hombros, me gusta el tono chocolate y creo percibir ligeros reflejos en las puntas. Maquillaje muy bien combinado en sombras, mejillas y labios, me gustan sobre todos los ojos aunque yo pocas veces apuesto por sombras en un solo tono, o al menos a mi no me gusta como me quedan. ¿Tú te las haces de un sólo tono?

Imágenes | Agencia Gtres
En Arrebatadora | Fantasía en el desfile de Illamasqua con el make up artist Andrea Helgadottir

Antes de empezar a definir la rutina y sus pautas recordar que lo que marca la definición o el volumen es la dieta, y una vez más os queremos recordar que existe una semana de dieta de definición como ejemplo en la dietas de Vitónica.

La rutina

Esta rutina consta de cinco días de entrenamiento como siempre, pero la clave está realizar series cortas y con bastante peso que mejorarán nuestra fuerza. Siempre vamos a realizar 5 series de cada ejercicio y 6 repeticiones en cada una de ellas.

Debemos trabajar sabiendo nuestro peso máximo (RM: peso máximo en una repetición), puesto que en la primera serie hay que usar un 40% de nuestro peso máximo para ese ejercicio e ir incrementándolo paulatinamente con el fin de en la quinta serie llegar al límite o fallo muscular. Sería bueno entrenar con un compañero.

Si se quiere intensificar un poco más el ejercicio en el primer ejercicio podemos realizar una sexta serie al máximo de repeticiones con un un 30-40% menos de peso de la serie anterior, con el fin de bombear más sangre a los músculos y conseguir una buena congestión.

Esta semana el descanso entre ejercicios será también de 3 minutos, así recuperamos perfectamente y preparamos los siguientes ejercicios, y como no, rehidratamos nuestro cuerpo bebiendo continuamente, recordar que estar deshidratado baja susceptiblemente nuestro rendimiento.

Octava semana: Rutina de fuerza

En este caso el ejercicio cardiovascular pasa a un segundo plano y lo vamos a realizar sólo dos días a la semana a un ritmo muy suave y durante sólo veinte minutos.

Imagen | markvall

En el video se relata la historia de una mujer que asiste a un centro de estética futurista y que se embellece pero su cuerpo no cambia como lo hacen el de las demás mujeres. Muestra también, como dice nuestro compañero Minue de Directo al Paladar, que la curva también es bella y que es la diferencia en el cuerpo lo que estamos perdiendo poco a poco.

Porque como se ve en el video, el culto a la delgadez que se realiza en la actualidad nos lleva a conseguir “aquel cuerpo” socialmente aceptado sin importar si no es un cuerpo propio y sano. En definitiva, ¿vamos hacia este lugar? ¿en un futuro todos tendremos aquel cuerpo socialmente aceptado?.

La realidad nos muestra que esto además de ser anti-natural es poco sano y bello, pues la delgadez que hoy tanto se enaltece no se corresponde con el cuerpo vital y sabio con el que fuimos creamos. Nuestro cuerpo, el de la mujer, debe acumular grasas en caderas y muslos para conservar la función reproductiva y si bien el excesivo acumulo de grasa es riesgoso para la salud, también lo es la delgadez.

Por eso recordemos que las curvas son bellas y que en tiempos en donde el cuerpo parece ser más importante que cualquier cosa, no debemos olvidar que la delgadez no es bella ni sana, y que la persona no sólo es cuerpo  sino que debemos valorar otros aspectos de nosotros además de los kilos de peso o de la forma del cuerpo.

Vía | Directo al Paladar
Video | SlimTeam

Las proteínas, ese nutriente que a la mayoría de los que queremos ganar músculo y mantener unas fibras en perfecto estado nos obsesiona. Las proteínas son esenciales si queremos mantener unos músculos en perfecto estado, ya que como hemos dicho en infinidad de ocasiones, una correcta alimentación es uno de los pilares básicos a la hora de conseguir un buen desarrollo muscular. Por este motivo en esta ocasión queremos detenernos en el quorn, una proteína de origen vegetal, que puede ser muy útil para nuestro organismo.

Normalmente siempre estamos hablando y haciendo mención a las proteínas de origen animal, y nos detenemos muy poco en las de origen vegetal. En esta ocasión vamos a hacer mención de una proteína muy utilizada en las dietas vegetarianas. El quorn es una de las principales proteínas que consumes los vegetarianos, ya que aporta a nuestro organismo altas dosis de este nutriente, dejando más que cubiertas las necesidades fisiológicas de nuestro organismo.

A pesar de ser uno de los alimentos estrella en la dieta de los vegetarianos, el quorn es un tipo de proteína de alta calidad que el organismo asimila de manera sencilla y casi completa. Esta cualidad hace que su uso no sea solo dentro de los vegetarianos, sino que se ha extendido a todas aquellas personas que quieren seguir una dieta equilibrada y sana en la que no haya colesterol, grasas y abunde la fibra que nos mantiene en perfectas condiciones.

Proceso de elaboración

Esta micro proteína tiene un proceso de elaboración complejo, ya que se obtienen a partir de un hongo llamado fusarium venenatium. Este hongo es el artífice dél quorn después de ser sometido a un proceso que consiste en colocarlo en barriles donde va a fermentar mientras se le somete a un proceso en el que se añade oxígeno, nitrógeno, minerales y glucosa. De este proceso de fermentación se obtendrá la proteína tan valorada conocida como quorn.

Beneficios para la salud

Entre las propiedades antes mencionadas vagamente, destacaremos su alto contenido en aminoácidos, ya que contiene todos los aminoácidos requeridos por cualquier organismo de una persona adulta. Precisamente esto es lo que hace que el quorn sea un tipo de proteína tan considerado por un determinado grupo de personas. Hay que destacar además su alto contenido en fibra, que nos ayudará a eliminar los residuos que acumulamos en el organismo, así como nos ayuda a conseguir un aparato digestivo en perfectas condiciones.

La pureza de esta proteína, sobre todo a la hora de hablar de grasas es uno de sus principales atractivos, y es que no nos aporta ningún tipo de grasa saturada, y mucho menos grasas trans que podemos encontrar en otras proteínas de origen animal, así como colesterol, que tanto daño puede acabar haciendo a nuestro sistema circulatorio. El bajo aporte de sodio que nos brinda este tipo de proteína es otro punto a tener en cuenta.

Un punto a tener en cuenta es que el quorn no es un producto adecuado para celiacos ni para intolerantes a la lactosa, ya que los productos elaborados a partir de esta proteína suelen contener gluten, que los celiacos no pueden incluir en su dieta. A esto es necesario que le añadamos el uso de lácteos que se hace para la elaboración de los alimentos con proteína quorn. A esto hay que sumar el huevo, que estar presente en estos alimentos que podemos encontrar en herbolarios y supermercados especializados en alimentos para vegetarianos o con sección específica de este tipo de alimentos.

Imagen | Ruthieki

Para aquellos que desean adentrarse un poco más en el mundo de la musculación hoy continuamos con nuestra guía para principiantes reconociendo un ejercicio que trabaja el tríceps en su totalidad, se trata de la extensión alternada de codos con mancuernas, con el torso inclinado hacia adelante, también llamado “patada de tríceps”.

Técnica de ejecución de la extensión de codos con mancuernas.

Para realizar el ejercicio debemos colocarnos de pie con las piernas ligeramente flexionadas y adelantamos una de ellas sobre la cual apoyamos la palma de la mano del mismo lado y así, apoyados sobre ésta inclinamos el torso hacia adelante con la espalda derecha.

En la mano libre cogemos una mancuerna y llevamos el brazo a posición horizontal, paralelo al cuerpo. Dejamos quieto el brazo y con el codo flexionado comenzamos el ejercicio al extenderlo.

Inspiramos y extendemos el codo hacia atrás de manera controlada sin movilizar el brazo ni despegarlo del cuerpo, espiramos al final del movimiento mientras regresamos a la posición inicial de manera controlada.

El brazo contrario al que se trabaja también puede apoyarse en un banco, para lo cual también debe apoyarse la pierna en el banco y la espalda permanecerá casi paralela al piso mientras se trabaja el tríceps.

El ejercicio puede realizarse como en este caso se describe, alternando brazos trabajados, o bien, se pueden realizar extensiones de codos de ambos lados al mismo tiempo como se visualiza en el video.

Músculos trabajados con extensiones de codos con mancuernas.

Este ejercicio es ideal para trabajar los brazos, sobre todo, para solicitar el esfuerzo del tríceps, pues los trabaja en todas sus porciones.

Durante la extensión del codo se requiere de la contracción del vasto externos del tríceps y de la porción larga del mismo. Asimismo, de manera secundaria se trabaja el ancóneo.

Consejos y errores frecuentes al realizar extensiones de codos con mancuernas

• Curvar la espalda: la espalda debe permanecer inmóvil y recta durante todo el movimiento, por eso, necesita un punto de apoyo al inclinar el torso. El cuello también debe permanecer alineado con la espalda de manera de que la columna siga su curvatura normal y así evitar contracturas en cuello y espalda.
• Balancear los brazos: si el brazo se moviliza al realizar la flexión y extensión de codos durante el movimiento, restamos trabajo al tríceps y también podemos colocar en riesgo a la articulación del hombro, por ello, el peso que cogemos debe ser correcto y el movimiento debe ser controlado siempre moviendo el antebrazo únicamente por la flexión del codo y su extensión.

Imagen | Wikimedia y Libro “Guía de los Movimientos de musculación “ por Frederic Delavier.
Video | P4Pespanol

Imagen | mikebaird

En esta época del año no podemos desaprovechar la gran variedad de frutas de temporada que están a nuestro alcance con mejor calidad y a menor precio. Para ello, hemos elaborado una receta fresca, ideal para el verano, que incluye frutas. Se trata de un batido de arándanos y plátano que por porción aporta:

Ingredientes. (para dos porciones)

2 plátanos medianos. 1/2 taza de arándanos frescos, 1 yogur desnatado sabor vainilla. hielo a gusto.

Preparación

Pelar los plátanos y cortar en rebanadas, llevar al congelador por alrededor de 2 horas.

Una vez congelados los plátanos debemos colocar en la batidora con los arándanos previamente lavados y con el yogur desnatado. Batir hasta homogeneizar y servir con hielo si desea.

Para comer

El batido de arándanos y plátano es una receta ideal para disfrutar en una tarde de calor, aunque también puede ser parte de una merienda saludable, ya que en este batido encontramos proteínas de buena calidad derivadas del yogur que sacian sin aportar significativa cantidad de grasas.

Por supuesto, este batido es rico en hidratos y también posee fibra derivada de la fruta, así como una buena proporción de agua, vitaminas y minerales.

Entre los micronutrientes que destacan encontramos potasio, calcio, magnesio, vitamina C y carotenos así como también polifenoles antioxidantes derivados de los arándanos.

El batido es una receta sencilla que puede saciarnos y permitirnos disfrutar de una merienda saludable y muy sabrosa al mismo tiempo. Una preparación fácil, fresca y nutritiva, ideal para esta época del año.

Sabemos que el sodio es un mineral muy importante para el buen funcionamiento del organismo, pero sus niveles deben ser adecuados para que beneficie la salud, pues tanto su déficit como su exceso, pueden desencadenar enfermedades. Por eso, si intentas moderar la ingesta de este mineral ten cuidado con los productos reducidos en sodio.

Cuando estamos ante un producto que en su etiqueta dice “reducido en sodio” simplemente tenemos un producto que posee como mínimo, una reducción del 25% en el contenido de sodio respecto al producto original, pero a pesar de ser reducido en sodio, su contenido en este mineral puede ser elevado, por lo que tengamos cuidado y miremos las etiquetas y el contenido exacto de sodio en el alimento.

Si comemos libremente de un snack “reducido en sodio” que posee más allá de la disminución unos 800 mg de sodio por cada 100 gramos, estaremos alcanzando fácilmente el límite máximo que se recomienda no superar de 2400 mg de sodio a diario.

Entonces, no nos dejemos llevar por la denominación simplemente, porque si bien un producto puede ser reducido en sodio, puede no ser bajo el contenido que presenta este mineral. Por ello, procuremos ingerir alimentos que no superen los 200 mg de sodio por porción y miremos siempre las etiquetas de información nutricional de los alimentos antes de largarnos a consumir libremente.

Imagen | Joelogon

Últimamente por causas de trabajo me toca muchos días comer fuera de la oficina donde siempre llevo mis tupers con comida que cocino en casa de una forma limpia y sana, y aunque también suelo llevar mis recipientes cuando salgo fuera puntualmente a veces no me queda otra que comer en un restaurante.

Así que llegado este momento hemos pensado que es un buen momento para explicar qué es lo que hay que elegir del menú cuando se come fuera de casa, aunque recuerda que si comes en la oficina y quieres cuidarte siempre puedes usar tupers con tu comida sana y equilibrada.

Es un tema tan interesante que lo vamos a dividir en dos entradas en esta primera trataremos la primera elección, el restaurante, la elección del primer plato, del segundo plato y del postre. En la segunda entrada trataremos el alcohol e infusiones, la bebida, el pan y las pautas generales a tener en cuenta.

Lo más importante

Lo primero que hay que evitar a toda costa es comer algún tentempié o menús en restaurantes de comida rápida, las hamburguesas, bocadillos y pizzas tienen gran cantidad de grasa e hidratos de carbono que perjudican nuestro organismo, ya que son lo opuesto a una dieta sana y equilibrada.

Así que olvidate del McDonald, el Burger King o telepizza, estos establecimientos los dejaremos para muy contadas ocasiones, o en el caso de no poder optar por otra cosa para tener en cuenta sus ensaladas, y para nada para meterse esa ración de patatas con refresco que tanto gusta a los quinceañeros, demostremos que hemos madurado.

Busquemos por tanto siempre restaurantes de comida lo más casera posible y sobre todo muy variada, con el fin de poder hacer un buen equilibrio entre el primero y el segundo, si el primero es pesado el segundo no lo debe ser y viceversa, y esto se puede hacer en este tipo de restaurantes.

El primer plato

Para elegir el primer plato debe contener vegetales como verduras, hortalizas y legumbres, la opción del arroz y la pasta es buena si luego vamos a realizar un ejercicio que nos ayude a quemar las calorías que estos dos alimentos nos aportan, ya que si queremos ingerir pocas calorías, una ensalada del tiempo aliñada con poco aceite de oliva virgen será la mejor opción.

Los primeros platos como cocidos, estofados, potajes con carnes, embutidos, fritos varios, aderezados con mayonesas, los entremeses, los rebozados la mantequilla y la margarina son platos que debemos moderar al máximo ya que son muy grasos y hay que intentarlos suprimirlos del menú de un restaurante.

El segundo plato

La opción ideal para el segundo plato es el pescado o mariscopero sin guarniciones como patatas fritas, purés o rebozados, siempre opta para que lo acompañe por una guarnición saludables como verduras, hortalizas o legumbres. A veces los pescados llevan salsas que no debemos en ningún caso comer con pan, ya que eso rompería nuestro equilibrio, así que aparta lo que puedas y disfruta del plato.

Sin duda la palabra plancha nos debe sonar a buena elección, las pechugas a la plancha tanto de pollo o de pavo, es perfecto como segundo plato. La carne de ternera (mejor los solomillos) puede ser una opción única dentro de la semana, y es mejor no exceder nunca su consumo.

Los postres

Aquí está el momento de la verdad, el momento de saber decir no al flan, arroz con leche, tartas, buñuelos, profiteroles, helados … ya que van cargado de azúcares que potencian la asimilación de todas las grasas que hemos consumido en la comida y colaboran al aumento de grasa corporal.

La opción acertada es, como ya te imaginas, pedir fruta fresca, bien sea entera o preparada (macedonias naturales) o en zumo. Quizá mención aparte hay que hacer a los plátanos, que aunque nos aportan una buena cantidad de potasio que nos ayuda en la liberación de la retención de líquidos, es mejor no abusar de su consumo si no se va a realizar ejercicio posteriormente.

También es una buena opción no tomar postre ya que si hemos sabido elegir el primer plato y el segundo, y en ambos hemos metido una buena dosis de verduras y vegetales tendremos la ingesta de vitaminas necesarias sin necesidad de tener que comer nada más, así que pide fruta y guárdala para dentro de dos o tres horas, seguro que te sabrá mejor y será mucho más útil.

Imagen | Wikimedia Commons, Wikimedia commons, Wikimedia Commons, Wikimedia Commons

Más que en su pasada colección Toxic Nature. En esta ocasión los looks estaban inspirados en María Antonieta y Elizabeth Taylor en la película Cleopatra, hasta un punk transexual dominatrix con un látigo de flores en la mano.

El desfile, una auténtica pasarela de color y flores, como si de paisajistas se tratara, era también un evento solidario para VillageCare. La inspiración y el diseño motivó a los diseñadores. Desde el sombrero vietnamita de Diane von Furstenberg, el tocado de Bonnie Ashleigh Verrier o el de Clyde.

Alta costura casi para concienciar a la sociedad de la importancia de protegerse del VIH – SIDA. La anfitriona de la noche, Ariana Rockefeller, una de las herederas más ricas del mundo.

Os dejo con los looks.

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)

Más Información | Illasmasqua
En Arrebatadora | Colecciones de Illamasqua