Aunque siempre debemos tener cuidado con las tapas porque muchas de ellas incluyen frituras y aderezos o salsas ricas en grasas y la forma de consumirlas llevar a perder conciencia de la cantidad que comemos, podemos ir de tapas con amigos, disfrutar de un momento placentero y de platos nutritivos y sanos que no arruinarán nuestra dieta.

Imagen | Ben30

Todos sabemos la importancia de una correcta hidratación para obtener un buen desempeño deportivo, por ello, no debemos olvidar la ingesta de líquidos en medio de una carrera. Entonces, así como entrenas el correr propiamente dicho, debes entrenar la hidratación para la carrera.

Es habitual que durante los entrenamientos olvidemos beber agua en movimiento, un acto nada fácil de concretar en la carrera si nunca antes lo hicimos, por ello, debes practicar y coger experiencia entrenando la hidratación, de manera de poder beber líquidos sin entorpecer la respiración, el ritmo y velocidad durante la prueba.

Entrenar la hidratación no es más que probar bebiendo pequeños sorbos de agua cada 10 o 15 minutos, de manera que aprendamos a no bañarnos en el líquido para hidratarnos, ni nos ahoguemos por alterar la respiración cuando lo hagamos.

Beber en movimiento no es sencillo, pero puede aprenderse si lo practicamos, quizá para algunos corredores es más fácil inclinar un poco la cabeza hacia atrás para beber, mientras que para otros no lo es. Para tí puede ser muy útil beber de un bidón simplemente inclinándolo y para otros puede ser más fácil beber succionando un pico del bidón o apretando el envase para que lance un chorro de agua que ingrese directamente a la boca.

Pues para obtener la alternativa más fácil y cómoda de hidratarse durante una prueba, lo mejor es entrenar la hidratación como el resto de los aspectos para una carrera.

Imagen | Andrewmalone

En Vitónica nos hemos detenido muchas veces en un alimento que suele crear una serie de dudas a la hora de ingerirlo, se trata de las palomitas de maíz. Para muchas personas son el snack más adecuado para picar entre horas, mientras que para otros es una bomba calórica que debemos dejar de lado a toda costa. Nosotros en esta ocasión queremos destacar algunos puntos sobre este alimento, y así disipar la gran parte de dudas que rondan a las palomitas de maíz.

Ante todo debemos tener presente que las palomitas de maíz se elaboran a partir de un cereal de origen vegetal, el maíz. Se trata de una fuente importan te de hidratos de carbono, ya que como buen cereal el maíz contiene este nutriente en abundancia. Este es el principal problema para que las palomitas de maíz se consideren un alimento ligero. Pero a esto hay que sumar la manera como están preparadas, los ingredientes que se utilizan en su preparación... Nosotros vamos a detenernos en estos aspectos para conocer un poco más este alimento.

Elegir el grano que vamos a usar

Entre los principales puntos a tener en cuenta a la hora de decantarnos por un tipo u otro de palomitas de maíz es el tipo de grano que vamos a utilizar. En el mercado podemos encontrar dos tipos, el maíz reventón natural sin aditivos. Este tipo de maíz es mucho más saludable, aunque nosotros debemos añadir algunos condimentos para prepararlas. Por otro lado nos encontramos las palomitas envasadas y preparadas para ser consumidas. Este tipo de maíz no es natural, ya que contiene aditivos y diferentes sustancias para dar a alas palomitas un sabor especial y hacer que el maíz reviente. Este tipo de palomitas no son recomendables, ya que contienen calorías y grasas en exceso.

La manera de preparar las palomitas

La forma de preparar las palomitas es otro punto que debemos tener en cuenta, y es que no todas las maneras de hacerlo son igual de recomendables. La manera de preparar las palomitas de maíz más recomendada es hacerlas nosotros mismos en una sartén al fuego. De este modo comprobaremos en todo momento los ingredientes que añadiremos a la hora de cocinarlas. Entre las posibles opciones nosotros vamos a destacar el aceite de oliva que debemos añadir en su justa medida, simplemente que cubra ligeramente el maíz.

Otras opciones que tenemos a nuestro alcance a la hora de preparar palomitas de maíz es añadirle mantequilla o aceite de girasol. Ambas opciones son más sabrosas pero no tan saludables como la de prepararlas con aceite de oliva. A esto debemos sumarle el aporte de sal, pues no debemos pasarnos con las cantidades, pues el exceso de sal no es recomendable para la salud. Desde luego que preparar las palomitas por nosotros mismos es mucho más saludable que hacerlas al microondas utilizando preparados industriales.

Cuidado con la grasa

Es muy importante que tengamos en cuenta los ingredientes que utilizamos en su preparación, ya que de ello dependerá las cantidades de grasa que tendrá este alimento, ya que ese el principal inconveniente que tienen las palomitas de maíz, pues una ración de cien gramos se calcula que por sí sola contiene sesenta gramos de hidratos y diez gramos de proteínas. Las grasas variarán dependiendo del resto de ingredientes, y por ello es necesario que prestemos especial atención a los que utilizamos, siendo siempre el más recomendable el aceite de oliva al contener omega-3 que nos ayudará a mantener una correcta salud.

Simplemente es necesario que sepamos que las palomitas de maíz no son un aperitivo prohibido ni mucho menos. Es cierto que no debemos abusar de su consumo, pero es mucho más recomendable que otros muchos snacks elaborados que encontramos en el mercado. Eso sí, es necesario que cuidemos cómo las preparamos, ya que de un tipo a otro de palomitas existe un abismo en lo que a propiedades nutricionales se refiere.

Imagen | MeganMorris

Muchas personas creen que el uso de este tipo de sustancias es la mejor manera de mantener nuestro cuerpo depurado y eliminar a través de las heces todo lo que nos sobra. Un claro ejemplo es el uso de laxantes y lavativas que nos ayudarán a evacuar las sustancias de desecho de nuestro cuerpo. En torno a este asunto existen muchos mitos que nosotros queremos desvelar en Vitónica, ya que los daños que podemos causarnos son elevados si no prestamos atención.

Es cierto que a través de las heces eliminamos muchas sustancias de desecho que genera nuestro cuerpo. Entre ellas debemos destacar las grasas, pues muchas en el proceso digestivo son arrastradas por la acción de la fibra, y eliminadas a través de los excrementos. Este proceso es el que hace a muchas personas intentar forzar la evacuación de las heces sin seguir el curso habitual de nuestro cuerpo. Esta práctica puede tener una serie de consecuencias, aunque antes vamos a detenernos en las técnicas más comunes para conseguirlo.

Los laxantes

En primer lugar nos vamos a detener en un clásico a la hora de aumentar el número de veces que acudimos al baño a defecar. Se trata de los laxantes. Estas sustancias lo que se encargan es de mejorar el movimiento intestinal y con ello la eliminación de las sustancias de desecho que se encuentran en ellos. Es una medida muy útil en estados de estreñimiento por determinados motivos que afectan a nuestra salud, pero no es recomendable su uso de manera habitual.

El uso habitual de laxantes para eliminar las sustancias de desecho de nuestro cuerpo es un peligro, ya que por norma general nuestro organismo tiene unos biorritmos que se cumplen más o menos a rajatabla y según los cuales las sustancias de desecho se eliminan del organismo sin ningún problema. Cuando utilizamos estas sustancias laxantes lo que hacemos es acelerar ese proceso de eliminación evitando que el organismo siga su curso. Es cierto que eliminamos más sustancias que de manera habitual, pero no solo nocivas, sino que además serán sustancias beneficiosas para el organismo, sobre todo minerales que se asimilan en los intestinos una vez se ha realizado la digestión en el estómago previamente.

Lavativas

Las lavativas son otros métodos usados por muchas personas a la hora de intentar mejorar la eliminación de residuos innecesarios en el organismo. Esta práctica para muchas personas es una de las mejores a la hora de perder unas tallas, ya que hacemos que los intestinos se limpien de cualquier tipo de residuo que queda en ellos. Pero esto tiene sus consecuencias, ya que no es un método natural en absoluto.

En primer lugar debemos tener presente que al introducir agua en el intestino estamos realizando una limpieza de manera agresiva, pudiendo dañar con ello la flora intestinal y haciendo de este modo que nuestro cuerpo sea más vulnerable ante los ataques sufridos del exterior. El malestar general y la descomposición, unida a la mala asimilación de los diferentes nutrientes pueden ser algunos de los resultados de una lavativa intestinal.

Desde luego que las mejores soluciones para conseguir eliminar las toxinas y las sustancias que nos sobran es seguir una vida sana y realizar técnicas naturales. La ingesta de fibra es fundamental a la hora de conseguir un buen tránsito intestinal y una regularidad a la hora de eliminar las heces de nuestro cuerpo. El deporte tampoco debe faltar, y es que éste nos ayudará a mantener los movimientos intestinales y con ello la eliminación de las sustancias sobrantes en el organismo.

Imagen | epSos.de

Muchas personas creen que el uso de este tipo de sustancias es la mejor manera de mantener nuestro cuerpo depurado y eliminar a través de las heces todo lo que nos sobra. Un claro ejemplo es el uso de laxantes y lavativas que nos ayudarán a evacuar las sustancias de desecho de nuestro cuerpo. En torno a este asunto existen muchos mitos que nosotros queremos desvelar en Vitónica, ya que los daños que podemos causarnos son elevados si no prestamos atención.

Es cierto que a través de las heces eliminamos muchas sustancias de desecho que genera nuestro cuerpo. Entre ellas debemos destacar las grasas, pues muchas en el proceso digestivo son arrastradas por la acción de la fibra, y eliminadas a través de los excrementos. Este proceso es el que hace a muchas personas intentar forzar la evacuación de las heces sin seguir el curso habitual de nuestro cuerpo. Esta práctica puede tener una serie de consecuencias, aunque antes vamos a detenernos en las técnicas más comunes para conseguirlo.

Los laxantes

En primer lugar nos vamos a detener en un clásico a la hora de aumentar el número de veces que acudimos al baño a defecar. Se trata de los laxantes. Estas sustancias lo que se encargan es de mejorar el movimiento intestinal y con ello la eliminación de las sustancias de desecho que se encuentran en ellos. Es una medida muy útil en estados de estreñimiento por determinados motivos que afectan a nuestra salud, pero no es recomendable su uso de manera habitual.

El uso habitual de laxantes para eliminar las sustancias de desecho de nuestro cuerpo es un peligro, ya que por norma general nuestro organismo tiene unos biorritmos que se cumplen más o menos a rajatabla y según los cuales las sustancias de desecho se eliminan del organismo sin ningún problema. Cuando utilizamos estas sustancias laxantes lo que hacemos es acelerar ese proceso de eliminación evitando que el organismo siga su curso. Es cierto que eliminamos más sustancias que de manera habitual, pero no solo nocivas, sino que además serán sustancias beneficiosas para el organismo, sobre todo minerales que se asimilan en los intestinos una vez se ha realizado la digestión en el estómago previamente.

Lavativas

Las lavativas son otros métodos usados por muchas personas a la hora de intentar mejorar la eliminación de residuos innecesarios en el organismo. Esta práctica para muchas personas es una de las mejores a la hora de perder unas tallas, ya que hacemos que los intestinos se limpien de cualquier tipo de residuo que queda en ellos. Pero esto tiene sus consecuencias, ya que no es un método natural en absoluto.

En primer lugar debemos tener presente que al introducir agua en el intestino estamos realizando una limpieza de manera agresiva, pudiendo dañar con ello la flora intestinal y haciendo de este modo que nuestro cuerpo sea más vulnerable ante los ataques sufridos del exterior. El malestar general y la descomposición, unida a la mala asimilación de los diferentes nutrientes pueden ser algunos de los resultados de una lavativa intestinal.

Desde luego que las mejores soluciones para conseguir eliminar las toxinas y las sustancias que nos sobran es seguir una vida sana y realizar técnicas naturales. La ingesta de fibra es fundamental a la hora de conseguir un buen tránsito intestinal y una regularidad a la hora de eliminar las heces de nuestro cuerpo. El deporte tampoco debe faltar, y es que éste nos ayudará a mantener los movimientos intestinales y con ello la eliminación de las sustancias sobrantes en el organismo.

Imagen | epSos.de

Existen dos post que van asociados a todos las rutinas el de ejemplo de dieta de definición sencilla que os hemos propuesto (recordad la dieta es la clave) y el post de las pautas que hay que seguir para realizar el entrenamiento.

También os sugiero el post en el que hago una recopilación de todas mis entradas englobadas por tema para solventar muchas de las dudas que tengáis, acerca de hipertrofía, dieta, definición, rutinas y mucho más.

Semana 4 de la rutina de 4 días

Imagen | Web David Díaz Gil + Twitter @David_Vitonica

Todos sabemos que el ajo posee valiosos beneficios para la salud, entre ellos, destaca su efecto vasodilatador que previene enfermedades cardiovasculares. Pero además un reciente trabajo que analizó 26 estudios previos acerca de los efectos del ajo en el organismo humano, destaca que el ajo es una gran ayuda contra el colesterol y los triglicéridos altos.

Una vez más, se suman razones para considerar al ajo como una valiosa herramienta para reducir el riesgo cardiovascular. La Fundación Española del Corazón también destaca la importancia de incluir ajo en la dieta porque más allá de estos nuevos y otros beneficios, este alimento tiene propiedades terapéuticas como su efecto diurético, depurativo, antiséptico y antibacteriano.

Su efecto vasodilatador, sus propiedades nutritivas y sus compuestos sulfurados junto a la alicina (sustancia que posee el ajo), pueden ser de gran ayuda para reducir el colesterol y triglicéridos altos.

Podemos incluir una pequeña cantidad de ajo a nuestra dieta diaria, pues es un alimento versátil que nos permite utilizarlo en salsas, en pasteles, en rebozados, para acompañar carnes, ensaladas o para dar sabor a aliños y sopas. Es muy fácil incluir cada día un poco de ajo y gozar de sus beneficios para la salud.

Vía | MuyInteresante
Imagen | Robynejay

En la búsqueda de la dieta correcta y adecuada para evitar ganar peso, siempre nos acechan una serie de preguntas a las que muchas veces no encontramos respuesta. Una de las cosas que más nos preocupa a la hora de afrontar nuestra alimentación es saber qué comer de postre. Es cierto que en este momento de la comida es cuando más errores se comenten. Por ello en esta ocasión queremos plantear una adivinanza para determinar el postre más recomendable para mantener la línea.

Entorno a qué comer de postre existen muchas teorías, y la gran mayoría no suelen ser para nada acertadas. Una mala elección a ala hora de comer el postre puede arruinar una comida saludable, y no sólo por las calorías que nos brinda ese alimento en sí, sino por ralentizar la digestión y hacer que nuestro organismo no aproveche de la manera adecuada los nutrientes que nos brindan los diferentes alimentos que hemos ingerido. Por ello es necesario que entre todos demos respuesta a esta adivinanza para la que propondremos cuatro opciones de postre muy comunes.

La fruta

En primer lugar vamos a detenernos en un postre muy habitual a la hora de terminar la comida. Se trata de la fruta. Como ya sabemos, la fruta es un alimento esencial para nuestro organismo por el alto contenido en vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento de los órganos que lo componen. A esto debemos sumarle su alto contenido en fibra, necesaria para un efectivo tránsito intestinal.

A pesar de todo, no debemos olvidar que la fruta es un alimento rico en azúcares de origen natural conocidos como fructosa. Es cierto que no son iguales que el azúcar refinado como lo conocemos, ya que el organismo no lo asimila de la misma manera, pero sí son una fuente de energía para nuestro cuerpo. Ahora lo que debemos tener presente es si este compendio de beneficios será adecuado para hacer de la fruta el postre perfecto.

Bollería

Como segunda alternativa vamos a ofrecer un postre clásico como es la bollería. En este tipo de alimentos podemos distinguir la elaborada en casa con ingredientes controlados por nosotros mismos que nos aportan más beneficios que los elaborados de manera industrial. Estos alimentos contienen altas dosis de hidratos de carbono y grasas en muchos casos de dudoso origen. Este tipo de alimentos nos ayudarán a conseguir la energía instantánea que necesitamos, pero ¿serán un buen postre?

Helados

Los helados son otra alternativa a la hora de endulzar nuestro paladar después de comer. A medida que se acerca el buen tiempo nos apetece más comer un helado que nos ayudará a refrescarnos. A la hora de elegir helado nos podemos decantar por varias opciones, los elaborados con cremas y natas y los fabricados a partir de frutas naturales, o también conocidos como sorbetes. La diferencia calórica entre una opción u otra es muy considerable, por ello siempre recomendaremos la ingesta de sorbetes. Pero, aun así, ¿será la mejor opción para después de comer?

El yogurt

En último lugar vamos a detenernos en un postre muy habitual, el yogurt. A nuestra disposición encontramos numerosos tipos de yogurt. Nosotros el que vamos a incluir en este post como alternativa es el desnatado o bien natural o de sabores. Este alimento nos aportará una serie de nutrientes entre los que destacaremos las proteínas y los minerales como el calcio. A esto hay que sumar las lacto bacterias que serán de gran utilidad para nuestro intestino. Todo esto lo hará sin aportarnos apenas grasas. Por ello el yogurt puede ser una buena opción. Ahora necesitamos que cada uno haga sus apuestas.

Imagen 1 | yewenyi
Imagen 2 | elkit
Imagen 3 | Kenski1970
Imagen 4 | iateapie

Vía | Bebés y Más
Video | Sodepaz

Ademas hay dos post que van asociados a todos las rutinas, por un lado el de ejemplo de dieta de definición sencilla que os hemos propuesto (recordad la dieta es la clave) y por otro lado el post de las pautas que hay que seguir para realizar el entrenamiento.

También os sugiero el post en el que hago una recopilación de todas mis entradas englobadas por tema para solventar muchas de las dudas que tengáis, acerca de hipertrofía, dieta, definición, rutinas y mucho más.

Semana 4 de la rutina de 5 días

Imagen | Web David Díaz Gil + Twitter @David_Vitonica

Video | Runfitners

Imagen | Twitter @David_Vitonica

El estómago se encuentra detrás de la pared abdominal al igual que otros músculos que participan en la respiración, por eso si respiramos incorrectamente al hacer abdominales la pared abdominal sobresale, se distiende , justamente lo contrario que buscamos conseguir al realizar abdominales.

La forma correcta de respirar al ejercitar el abdomen es inhalar antes de elevar el torso y comenzar a exhalar al mismo tiempo que comenzamos a contraer los músculos de la zona media del cuerpo para elevar el torso.

Concentrarse en la respiración al trabajar el abdomen, no sólo nos permitirá completar una serie sin problemas y rendir más como en cualquier otro ejercicio, sino que también posibilitará contraer adecuadamente los músculos para conseguir ese abdomen plano que buscamos al realizar abdominales.

La respiración siempre es importante al entrenar, y al realizar abdominales debemos prestarle igual importancia para obtener buenos resultados.

Imagen | Wikimedia

Hablaremos sobre anatomía y funciones que cumplen los ligamentos laterales y cruzados de la rodilla y también repasaremos las lesiones en próximos artículos, ya que son tremendamente típicas en la actividad deportiva. Para entender bien los meniscos es bueno repasar algo sobre anatomía y biomecánica de la rodilla. Vamos allá.

Anatomía de los ligamentos laterales y cruzados de rodilla

En el centro de la rodilla se encuentran los ligamentos cruzados:

• El ligamento cruzado anterior (LCA)inserta en la parte anterior de la tibia y se dirige hacia atrás y hacia arriba, hacia el borde posterointerno del cóndilo femoral externo.
• El ligamento cruzado posterior (LCP) Es más fuerte que el LCA. El LCP inserta en la parte porterior de la cara superior de la tibia y se dirige al reborde anteroexterno del cóndilo femoral interno. Además, al LCP se le une el ligamento meniscofemoral, que procede del menisco externo. También existe un ligamento que une ambos meniscos, pero esto ya sería salirnos del tema.

En cuanto a los ligamentos laterales:

• El ligamento lateral externo (LLE) se encuentra en la parte externa de la rodilla, y va desde la cabeza del peroné al epicóndilo externo (un saliente del cóndilo femoral externo).
• El ligamento lateral interno (LLI) se encuentra en la parte interna de la pierna, desde la parte superior de la tibia hasta el epicóndilo femoral interno.

En los vídeos que acompañan el artículo se aprecia la posición y función de estos ligamentos. La anatomía y biomecánica de la rodilla son realmente complejas, dignas de uno o varios libros, pero el objetivo aquí es tener en mente las estructuras y la forma en que se lesionan, para que pueda ser útil en la toma de conciencia de las medidas preventivas.

Biomecánica de los ligamentos laterales y cruzados de rodilla

Como ya hemos expuesto en artículos anteriores, la rodilla debe tener estabilidad para soportar el peso del cuerpo a la vez que movilidad para permitir desplazamientos.

En cuanto a la función de los ligamentos que nos ocupan:

• Ligamentos laterales: Limitan la extensión de rodilla. Se tensan en la rotación externa de rodilla, limitando este movimiento. Su lesión permite que la rodilla se “abra” por los laterales.
• Ligamentos cruzados: Evitan que fémur y tibia se separen, manteniendo la articulación estable, pero permiten que la articulación se abra por los lados. También se tensan en la rotación interna de rodilla, por lo que limitan este movimiento. Su lesión provoca que la tibia se desplace hacia adelante (cajón anterior),en la rotura de LCA o hacia atrás (cajón posterior) en la rotura del LCP.

La acción muscular refuerza a la de los ligamentos, ayudando con el componente de estabilidad y permitiendo la movilidad sin que las estructuras sufran daño, de ahí la importancia de una buena potenciación de la musculatura como mecanismo para cuidar las rodillas y ayudar a prevenir lesiones.

Tengo que reiterar que la anatomía y funcionamiento de la rodilla son muy complejas, por lo que no he tenido más remedio que resumir, arriesgándome a caer en errores e imprecisiones. Tenéis los comentarios para aportar todo lo que consideréis oportuno sobre el tema. Por lo demás, seguiremos en el siguiente artículo, hablando ya de las lesiones de estos ligamentos.

Vídeo 1 | Youtube
Vídeo 2 | Youtube

Cultivamos futuro es la campaña de Bouquet, una empresa hortofrutícola española, que propone fomentar hábitos alimentarios saludables en las familias. Hace un año atrás se proponía como parte de la campaña compartir ideas para que los niños coman más frutas y verduras, y hoy se propone un juego online que anima a las familias a comer más frutas y verduras.

El juego se denomina Método Bouquet y propone participar en familia bajo el nombre de un grupo familiar. Las familias deben ir cumpliendo retos y misiones diarias en forma individual y colectiva que permiten poco a poco, incluir frutas y verduras en la dieta hasta establecer el hábito de su consumo.

El juego establece 28 días de participación en el cual se pueden ver progresos individuales así como familiares. Uno de los adultos de la familia se debe escoger como usuario principal de la cuenta para acceder al juego y desde allí se puede comenzar en el Método Bouquet.

En una agenda encontrarás el calendario de misiones y la cantidad de ellas completadas o no que demuestran el progreso en el juego. Entre las misiones podemos encontrar desde impartir conocimientos a los niños, hasta armar juegos con frutas y verduras o implementar una receta a base de ellas. También pueden figurar tareas más complejas como elaborar un huerto en casa o más sencillas como tomar una fruta o un zumo natural.

Además, puedes ganar un sorteo de frutas y verduras gratis por todo un año para la familia. Sin duda son estrategias válidas que de forma divertida y original pueden fomentar buenos hábitos alimentarios en toda una familia completa. Por supuesto, requiere de gran compromiso de los adultos responsables del grupo familiar que son los que animarán a los peques a participar del juego y cumplir sus misiones.

Vía | Peques y Más
Sitio oficial | Cultivamos futuro

El caso de Johanna, gimnasta a sus 86 años de edad, es un ejemplo de que un cuerpo entrenado puede mantenerse sano y fuerte. Sin embargo, un cuerpo acostumbrado al sedentarismo sufre más limitaciones.

Llegar a una edad avanzada implica que el organismo pierde capacidades, lo que provocará de forma progresiva pérdidas de memoria a corto plazo (olvidos), disminución de la capacidad de atención y concentración, disminución de la agilidad mental, disminución del tamaño y fuerza de los músculos, deterioro de las articulaciones… Además, al ir cumpliendo años es mas fácil que se sufran enfermedades o accidentes. Pero esto no es indicativo de que la edad avanzada sea sinónimo de poca capacidad física y mental.

Al cumplirse años existe una tendencia al sedentarismo, a la apatía, falta de motivación… Es la falta de uso la que provoca grandes estragos ya que en nuestro cuerpo se atrofia aquello que no utilizamos. Una persona que mantenga una cierta actividad física y mental podrá cumplir años sin que el deterioro suponga un abismo.

Sin embargo aquellos que cumplen años sin preocuparse por cuidar su cuerpo y su mente terminarán viendo cómo el deterioro avanza de una forma más rápida y agresiva, con enorme dificultad para la recuperación.

El ahora es el mejor momento para prevenir los males del mañana. Manteniendo un estilo de vida saludable durante todo nuestro ciclo vital conseguiremos mantener las mejores condiciones posibles, para cumplir con aquel dicho que sostiene que “hay que dar años de vida, pero también hay que dar vida a los años“.

Imagen | Casey David

Hace un tiempo hicimos un artículos sobre un ejemplo de compra saludable. A continuación ponemos la imágen del post donde se ve de forma muy visual cuáles son los alimentos más representativos y saludables de cada grupo de alimentos:

Claves para cocinar sano

La clave para cocinar sano van a ser no alterar mucho las propiedades de los alimentos y evitar añadirles un exceso de grasa. Para ello tenemos técnicas de cocinado poco agresivas y muy sanas como: horno, al vapor, microondas, cocción, papillote o a la plancha.

Debemos evitar otras técnicas más agresivas y que añaden grasa como son la fritura, el asado y la barbacoa. Añadir de manera sistemática mucha sal o salsas a las comidas también puede hacer que alimentos considerados sanos, giran hacia el lado de los alimentos a evitar, mucho cuidado con esos aliños de última hora.

No se trata de comer solo verduras o pescado al vapor, pero si de que las verduras, frutas, hortalizas y carnes y pescados bajos en grasa formen la mayor parte de nuestra dieta. Y como decimos, sin olvidar a las legumbres.

Pequeños cambios que ayudan a la dieta

En Vitónica siempre decimos que una dieta no es seguir a pies juntillas una hoja con las comidas detalladas, sino que lo más importante es comenzar con un cambio de hábitos. En ocasiones son pequeños cambios que hacen una dieta saludable, como los que puedes ver a continuación:

Como verás, casi todos estos pequeños cambios tienen relación con la compra de alimentos o con su cocinado. Elegir por ejemplo un corte de carne magro en lugar de graso o cocinar ese alimento al vapor en lugar de frito ya son cambios muy sustanciales en nuestra dieta que harán que la balanza se equilibre.

En resumen: si tenemos bien configurada nuestra lista de la compra y si tenemos un buen arsenal o libro de recetas saluables, la mayor parte de una dieta sana ya está hecha.

En Vitónica | Cuatro buenas ideas para cocinar más sano
En Vitónica | Cuida tu dieta en el supermercado
En Vitónica | Sencillos trucos para comer sano y barato
Imágen | Sanctu

Para que la rodilla no se flexione en exceso, para prevenir riesgo de lesiones, para disminuir el impacto y sobre todo, para volver más eficiente el movimiento porque ahorramos energía, es importante que al correr evites movimientos exagerados y que por el contrario, te relajes durante el movimiento así como también te concentres para lograr mayor coordinación al correr.

Imagen | Jörg Weingrill

Si tienes alguna duda de cómo se realizan los ejercicios siempre puedes acudir a la guía para principiantes, buscar en google una imagen del ejercicio también te ayudará o puedes dejar un comentario en el post del ejercicio que no sabes cómo se realiza y entre todos te ayudaremos a aprender a realizarlo con la técnica correcta.

La rutina es semanal y se debe realizar cuatro días en dicha semana. Se pueden entrenar los cuatro días seguidos o metiendo días de descanso en medio. No te inicies con prisas es mejor que vayas aumentado los días que acudes al gimnasio poco a poco para que tu cuerpo se adapte al cambio.

Imagen | Club Metropolitan