Las patatas son una de las hortalizas más sabrosas y usadas en España, pero con ella podemos hacer mucho más que un puré, una tortilla o unas patatas fritas, por ejemplo, podemos hacer una receta saludable de bombas de patatas rellenas que por porción aporta:

Ingredientes.

2 tazas de puré de patatas, 3 cubitos de queso, 1/2 huevo batido, 2 cucharadas de pan rallado, perejil y ajo picado en cantidad necesaria, sal a gusto, 1 tomate mediano y hojas de lechuga fresca para acompañar.

Preparación.

Elaborar un puré de patatas sin agregados ni condimentos y dejar enfriar. Mezclar con sal, perejil y ajo picado y formar bollos pequeños. Introducir un cubito de queso en el centro y dar forma redonda nuevamente. Pasar por huevo batido y pan rallado y colocar en placa antiadherente para horno.

Llevar a horno hasta que se dore la cubierta y servir con ensalada de lechuga y tomate fresco. Se pueden realizar fritas, pero escogimos este tipo de cocción porque no incorpora grasas y además, podemos usar las grasas buenas como el aceite de oliva para aderezar la ensalada fresca que acompaña las bombas.

Para comer.

Las bombas de patatas rellenas con queso son un plato principal ideal para comer con vegetales frescos, pueden convertirse en una guarnición, pero al ser muy ricas en hidratos, son recomendables como plato principal después del entrenamiento o unas horas antes de ejercitarnos.

Además, al tener forma redonda, son ideales para los más pequeños, porque ellos mismos pueden colaborar en su armado y después, será una excelnte manera de que consuman hortalizas.

Asimismo, en el plato hay proteínas de buena calidad derivadas del queso y el huevo y muchos minerales y vitaminas propios de las hortalizas que protagonizan la receta. Se puede acompañar con otro tipo de ensalada, pero lo ideal es buscar vegetales de color que contrasten con el blanco de la patata.

Al partir la bomba de patata en dos, se derramará el queso derretido del interior y el sabor a ajo y perejil fresco se sentirá perfectamente.

El glúteo es uno de los músculos más grandes de nuestros cuerpo y muy importante a la hora de mantener la postura. Pocas veces lo solemos estirar, siempre nos fijamos en cuádriceps e isquiotibiales pero también hay que dedicar unos minutos al estiramiento de los glúteos.

El ejercicio es simple, nos tumbaos sobre una superficie cómoda, flexionamos las rodillas y ponemos el pie del lado que queremos estirar encima de la rodilla contraria, sujetamos ésta por el hueco popliteo y tiramos suavemente hacia nosotros.

Como estamos poco acostumbrados al estiramiento del glúteo hay que tener mucho cuidado al traccionar, no es difícil provocar una microrotura de fibras, que es muy molesta en esta zona. Aguantamos unos 15 segundos y cambiamos de piernas, así unas tres veces.

Preicosa imagen de Amanda Seyfried. La actriz apareció recientemente en una premiere de su última película, y tenía guardado el look para comentarlo con vosotras. Maquillaje con ligeros toques lilas para este otoño y un peinado muy años ’40.

Me gustan los labios. Morados, pero sin llegar al berenjena. Para las mejillas, aplicado el color en una zona un poco baja, pero también en lila, con cierto toque rosado. Y para los ojos, no puede ser más sencillo. Un eyeliner muy suave en negro, rimel negro y un toque difuminado por completo en lila. Más insinuado que marcado. Un maquillaje fácil y para hacer casi a diario.

Por petición popular aqui tenéis una nueva adivinanza, esta vez va de alimentos. ¿Qué alimento de los que ves en la imágen tiene más vitamina C?. De alguno de ellos hemos hablado en Vitónica y de su importancia en el deportista. Esta vez creo que vais a tener que poneros a investigar un poco. Cuando digamos el resultado os daréis cuenta de lo absurdo que es tomar suplementos de vitamina C, con un par de piezas de esta fruta es suficiente para cubrir las necesidades diarias. Espero vuestras respuestas en los comentarios.

Hace unos años los médicos diagnosticaban pocos trastornos alimentarios, anorexia y bulimia eran los más frecuentes. Con el paso del tiempo y la evolución de la cultura social y alimentaria han aparecido variados trastornos alimentarios, unos no dejan de ser curiosos y otros extravagantes, pero todos nocivos para la salud, son los trastornos alimentarios del siglo XXI:

Vamos con lo mejor de la semana, que viene cargada de ejercicios de gimnasio y alimentos. Abdominales y biceps son músculos fundamentales, por eso hay que saber bien qué ejercicios hacer y cómo hacerlos. Siempre hay ciertos alimentos a tener en cuenta en las dietas, veamos algunos:

El tomate es, sin duda, fuente inagotable de antioxidantes y de vitaminas A y C, un alimento que nunca hay que dejar de lado en nuestra dieta y que se puede convertir en un tratamiento de belleza alternativo a la hora de querer ahorrar en productos de belleza.

Los radicales libres presentes en el tomate ayudan a estimular la producción de colágeno y sus múltiples propiedades te ayudan a mantener la piel firme y elástica, retrasando con ello la aparición de las primeras marcas de expresión. Si además tienes la piel grasa y los puntos negros te hacen la vida imposible una mascarilla de tomate harán maravillas en tu piel.

Coge un tomate y quítale la piel, tritúralo y aplícatelo en la zona T de tu cara (frente, nariz y barbilla), déjalo quince minutos y a continuación quítatelo con agua templada. Si quieres realzar el tratamiento casero añade un poco de azúcar y quítate la mascarilla con las yemas de los dedos haciendo círculos en tu piel, es realmente efectivo con los puntos negros.

¿Mala cara?, ¿bolsas y ojeras?, ¿manchas?, ¿arrugas?, si en algunas ocasiones te miras al espejo y notas estos síntomas quizás es que necesites pararte a pensar si realmente estas cuidándote lo suficiente. Te proponemos 10 mandamientos para que en tu cara se refleje la manera de cuidarla y para tener durante años un rostro uniforme y luminoso.

• No renuncies. Nunca debes descuidar la limpieza de la piel ni por la mañana y por la noche. Además no renuncies a ningún producto que te pueda ayudar a prevenir cualquier síntoma de envejecimiento, hay cremas con colágeno, retinol, ácido retinoico, aminoácidos y así infinidad de propiedades, elige la tuya según tus necesidades.

• No te olvides. Junto con la cara siempre hay que cuidarse el cuello, el escote, las orejas y las manos que a la larga son nuestra carta de presentación y las partes que más se muestran de nosotras.

• No uses. No debes ponerte bases de maquillaje muy densas ni más oscuras que tu piel ya que envejeces más de la cuenta y las arrugas se notan muchísimo más. Las texturas deben ser ligeras parecidas a tu tono de piel y que siempre esté muy bien difuminadas del centro hasta el exterior. Los coloretes mejor en tonos claros como el rosado.

• No abuses. Esto no tiene discusión posible, nunca hay que abusar, del tabaco del alcohol y de una alimentación rica en grasas ya que tu piel perderá por completo su buena salud.

• No temas. Siempre hay que experimentar con nosotras mismas lo que nos queda o no nos queda bien. Sombras, máscaras, lápices y barras de labios, un espejo y tiempo libre es lo que necesitas para practicar toda una tarde y saber aprender a sacarte el máximo partido posible.

• No te expongas. No pongas tu piel al sol directo sin haberla protegido primero, la piel tiene memoria y siempre, siempre pasa factura de los excesos aunque hayan pasado años.

• No te pongas seria. No te de vergüenza y ríete de ti misma haciendo gimnasia facial en casa. El mejor ejercicio gesticular con la boca bien abierta y diciendo en voz alta todas las vocales. Infla las mejillas y aprieta las mandíbulas para ejercitar los músculos del cuello.

• No dejes de comer. Todos los alimentos con propiedades antioxidantes tienen que estar dentro de tu dieta diaria. Aumentar a la semana la ingesta de verdura, fruta, legumbre y frutos secos harán de tu alimentación algo más variada y más saludable.

• No renuncies. Si notas que a tu cara le falta luz y has puesto expresa atención para que esto no pase quizás el problema esté en el cabello. Unas mechas iluminadoras estratégicamente colocadas te pueden hacer maravillas a ti y a tu estilo de belleza.

Bueno, si mal no cuento, he puesto nueve mandamientos de belleza y como cada maestrillo tienen su librillo te invito a que el décimo lo pongas tu personalizado. Quizás tu secreto de belleza nos sirva para las demás y quieras compartirlo…¿nos lo cuentas?.

¿Te parece mucho?, pues es de lo más simple y eficaz para conseguir que el deportista tenga energía todo el día. Comiendo de manera frecuente cada tres horas se mantienen los niveles de glucosa en sangre y así se dispone de energía continua y se evitan los altibajos que provocan sensación de hambre y deseo de atiborrarnos a comida.

El plan es simple: 8:00 de la mañana desayuno, 11:00 de la mañana tomo un tentenpié, a las 14:30 almuerzo, a las 18:00 llega la merienda y a las 21:00 ceno. No se trata de hacer comidas grandes, sino equilibradas. El porcentaje de energía que nos debe proporcionar cada comida es el siguiente: Desayuno (25%), Tentenpié (10%), Almuerzo (35%), Merienda (10%) y Cena (20%).

Si sigues esa rutina alimentaria no aparecerá la sensación de hambre o fatiga. El cuerpo es una máquina y cuando se queda sin energía no rinde igual. El evitar que aparezca la sensación de hambre es importante, porque así el cuerpo nota que tenemos energía constante y es menos propenso a almacenar.

El tener más comidas también nos asegura ingerir más variedad de alimentos a lo largo del día, consiguiendo de esta forma una alimentación equilibrada y variada, ten importante en el deportista.

La rubia más rubia tras Marylin parece haber desaparecido. La modelo británica Agyness Deyn acaba de aparecer de morena morenísima. Y este es el efecto. Tengo mis dudas, pero creo que podría tratarse de una peluca…

La pregunta es muy relativa, depende del estado de forma inicial, pero supongamos que no tenemos sobrepeso ni enfermedad alguna y llevamos mucho tiempo sin hacer deporte. En un mes podemos estar con una forma física básica.

Lo primero que debemos de hacer es elegir un deporte de base aeróbica: andar, nadar, correr, montar en bici, senderismo, trekking… y comenzar a practicarlo tres veces en semana, es decir, hago un día y descanso otro, y así sucesivamente. La intensidad no debe ser alta, un ritmo que nos permita hablar y donde no notemos sensación de fatiga.

En la primera semana el cuerpo ya notará que te estás empezando a mover y él mismo despliega sus mecanismo de adaptación para que en el futuro te sea más fácil ejercitarte. La segunda semana sigue el mismo plan, poca intensidad y un día de trabajo y otro de descanso. Aqui ya empezarás a notar una mejoría: no tendrás la respiración tan agitada, acabarás menos cansado y te costará menos recuperar del esfuerzo.

Ya en la tercera semana puedes meter dos días de trabajo y uno de descanso. Siempre tiene que predominar el volumen a la intensidad, de nada sirve hacer 5 minutos a tope y luego no poder continuar, mejor 30 minutos a ritmo más suave que podamos aguantar sin problema. Tu corazón ya se está haciendo más grande, necesita menos latidos para mandar sangre a los músculos y las células de tu cuerpo son más activas y aprovechan mejor la energía.

En la cuarta semana vuelve al plan de un día de trabajo y otro de descanso, y ahora intenta que las sesiones sean un poco más largas, para aumentar el volumen. En esta semana te parecerá que tu forma física está a años luz del principio, pero no cometas el errror de machacarte, tu cuerpo necesita ir poco a poco.

Por supuesto para ponerte en forma es imprescindible que realices un calentamiento antes de empezar la práctica y estires cuando acabes. También es recomendable meter ejercicios de fuerza fáciles y sin apenas resistencia. En sólo cuatro semanas se puede conseguir mucho partiendo de cero y crear una buena base para seguir avanzando.

Tampoco debes descuidar tu alimentación. Una dieta sana y equilibrada multiplicará por dos los resultados del ejercicio. Mantén a raya a las grasas y cuidado con el alcohol y azúcares.

Una de las partes más importantes a la hora de maquillarnos es la manera de darle profundidad a nuestros ojos ya sea con sombras, con máscara o perfilándolos. Sin embargo perfilarlos, ya sea en la parte superior del párpado o en la de abajo, es cuestión de un poco de maña y saber como nos puede quedar mejor según la forma que tengan nuestros ojos.

Si son pequeños la mejor manera será hacerlo sin tocar con el lápiz la parte más próxima al lagrimal y después difuminarlo bien hacia el exterior, sombras de color clarito harán el resto pareciendo que el ojo parezca más grande. También esta manera es la mejor para los ojos que están demasiado juntos pero intenta llevar el trazo del perfilador hacia las sienes difuminándolo muy bien para que no parezca un rabillo en toda regla.

Por el contrario si los ojos están separados el perfilador tiene que salir justo del lagrimal y que acabe unos milímetros antes del final de las pestañas. Para el final dejo los ojos que son muy redondos, perfílalos con un trazo muy fino por encima de las pestañas y también por el interior del ojo, al final haz que se junten las dos rayas y difumina bien hasta el párpado.

Este mes se convierte para muchas personas en la vuelta de las vacaciones y muchas de ellas vienen con la piel quemada o ligeramente más tostada de la cuenta por la acción del sol y del aire. En vuelvo quemada de la vacaciones, ¡aftersun por favor! te contamos la manera de aplicarte este tratamiento para recuperar cuanto antes tu piel.

Los productos aftersun contienen propiedades calmantes, hidratantes y refrescantes que evitan la descamación de la piel y facilitan un bronceado más uniforme. Cuando se viene de una prolongada exposición al sol hay que empezar el tratamiento cuanto antes evitando en la ducha los tratamientos agresivos como un peeling o el masaje con el guante de crin. Con agua y jabón será suficiente para eliminar arena, cloro o sal.

Empieza dándote una capa fina en la piel y deja que se absorba, cuando haya pasado unos minutos repite la operación y lo haces a lo largo del día varias veces. Evita durante un tiempo echarte cremas con alcohol o que te caiga colonia o perfume en la zona de los hombros o del cuello para evitar que te salgan marcas y si te molestan los tirantes del sujetador evítalo siempre que te sea posible.

Cuídate un tiempo de volver ponerte al sol y siempre, siempre protégete con un buen protector solar.