Además de las gráficas que en cada país existen para representar una alimentación saludable, podemos entender la misma conociendo la frecuencia de consumo de cada grupo de alimentos, tal como se señala en la Guía de Alimentación Saludable creada por la Sociedad España de la Nutrición Comunitaria en el año 2004.

Como podemos ver, algunos alimentos los necesitamos a diario, en más de 1 ración por día, mientras que otros, podemos consumirlos con menor frecuencia y alcanzar determinadas porciones a lo largo de la semana. Ésta tabla práctica puede ayudarnos a entender qué se necesita para lograr una dieta equilibrada.

Si bien estas son recomendaciones generales, debemos considerar que cada persona tiene necesidades diferentes en función de su salud, su estado nutricional, su nivel de actividad física, sexo, edad y condición biológica. Por eso, ésta puede ser una base que nos oriente a saber qué alimentos debemos incluir a diario, qué otros no son necesarios en la mesa todos los días y cuáles debemos dejar para consumir sólo en ocasiones especiales.

Siguiendo estos consejos básicos, podemos lograr una dieta equilibrada, que cubre con las necesidades de determinados nutrientes en el organismo, siempre y cuando primero hayamos considerado las características personales y ajustado dichas recomendaciones generales a nuestros requerimientos, preferencias y posibilidades.

Simplemente es una guía para entender de forma práctica la base de una alimentación equilibrada, que conjugada apropiadamente con actividad física regular, permiten alcanzar un estilo de vida saludable.

Para este puente llegan más y nuevos consejos de belleza para hombres, para que sigas estando arrebatador, cualquier día del año.

En época de fiestas navideñas, las marcas de maquillaje parecen ponerse de acuerdo para poner en peligro nuestro presupuesto. Con estas ediciones limitadas de Giorgio Armani Make-up, ¿quién no se salta el presupuesto?. Es duro, muy duro.

Ya sea para nosotras mismas como para regalar a alguien muy querido, son pequeños objetos de deseo. Como una joya, no sabes si guardarlo tal cual o estrenarlo sintiéndote una princesa afortunada.

La Black Lace Palette de Armani contiene polvos nacarados y translúcidos que quedan tan bien en un maquillaje de fiesta, un toque final de luminosidad chispeante. Hay que utilizarlo con una brocha limpia, no utilices la misma brocha del colorete o los polvos bronceadores.

¿Dónde aplicarlo?. Los puntos de luz son favorecedores en mitad de la frente, la nariz y el mentón. Queda precioso iluminando el escote o los hombros si llevas un vestido escotado y de tirantes finos.

Otro truco es utilizarlo como sombra de ojos con un pincel aplicador, en la parte superior y en el rabillo del ojo, como ha sido tendencia estas últimas colecciones. Lo único negativo es el precio: unos 70 euros.

Los glosses o brillos de labios están en auge, pero cualquiera de nosotras que hayamos probado unos cuantos sabemos las diferencias de textura que existen entre ellos. Los hay más hidratantes, más brillantes, más duraderos y, sí, más pegajosos. Y un brillo pegajoso es un problema porque suele manchar los dedos y esparcirse por cualquier zona de la cara o la ropa.

Además si es un día de viento el pelo se te echa encima del rostro y queda pegado a tus labios por obra y milagro de tu gloss pegajosísimo. De todos los que he usado hay algunos que cumplen el requisito de no ser pegajosos, y hoy os voy a dejar mi lista para las que andéis en la búsqueda del gloss ideal.

El invierno no ha llegado pero el frío nos ha cogido por sorpresa, hemos pasado de tener hace pocos días más de 20º grados a temperaturas bajo cero, si a eso le añadimos el aire nos encontramos con enemigos de repente y nuestra piel se resiente. Hoy te traigo este sencillo truco, manzanilla para manos y mejillas cuidadas frente al frío.

Es más aconsejable para manos y piel sensible y tirando a seca, pero si notas que el aire te ha quemado la piel lo puedes usar en todo tipo de pieles. Prepara una manzanilla concentrada (3 o 4 bolsitas por taza de agua) y déjala que se temple, coge un algodón y antes de acostarte y antes de desmaquillarte pásatelo por las zonas donde el frío y el aire haya hecho mella en tu piel.

A continuación y después de dejar pasar al menos cinco minutos pásate un algodón con agua templada y ponte tu crema nocturna habitual. La manzanilla tiene aceites esenciales y flavonoides que conseguirán relajar y renovar tu piel cuando haya estado expuesta a muy bajas temperaturas y al aire.

Ya estamos en Diciembre y es una época especial para seguir en forma. Comidas navideñas, excesos y menos gimnasio es lo que nos espera, por eso en Vitónica vamos hacer una serie de artículos para que de forma fácil sigamos manteniendo la línea: Navidad en forma con Vitónica.

Tanto la dieta como el ejercicio convivirán en esta sección. Trucos para las cenas navideñas, deportes de invierno que pueden ayudarnos a hacer más ejercicio o simplemente regalos que podemos hacer a nuestros amigos y familiares, eso y más veremos estos días por Vitónica.

Estos días se habla mucho de Cristiano Ronaldo y sus abdominales. El portugués luce un cuerpo de escándalo y es habitual del gimnasio, y uno de sus secretos es el hacer unas tres mil abdominales diarias. Pero no nos equivoquemos, cualquier persona que haga estas abdominales al día no va a acabar con el cuerpo de la estrella del Real Madrid.

Primero porque cualquiera no puede hacer tres mil abdominales diarias, ya que una persona poco entrenada acabaría seguramente lesionada con un importante dolor de espalda. Hay que tener una base muscular muy buena para poder soportar un entrenamiento de tanto volumen.

Y segundo porque unas abdominales bien definidas no sólo se consiguen tonificando, sino quitando grasa de en medio. Que también es algo que hace el astro portugués, sus buenas sesiones de cardio aparte del entrenamiento diario en el cesped. Todo esto complementado con una rutina de pesas que supone más trabajo de la zona abdominal.

Según parece Cristiano Ronaldo puede pasar unas 2 horas diarias en el gimnasio después de los entrenamientos, además de nadar bastante tiempo en la piscina de su casa. De ahí que el cuerpo que luce no sea casualidad, sino el fruto de mucho tiempo de entrenamiento y dieta muy cuidada.

Todos coinciden en señalar al portugués como un ejemplo de disciplina en el cuidado de su cuerpo, no sólo por cuestiones estéticas (que es evidente que también), sino para contar con una forma física que le permite sacar ventaja a sus rivales. Yo coincido en que es un ejemplo de cuerpo saludable y entrenado con paciencia y continuidad.

Hoy 4 de diciembre se conmemora el XIV Día Nacional de la Persona Obesa, junto al cual se lanza una campaña que pretende sensibilizar a la población acerca de los riesgos del exceso de peso y de los beneficios de mantener un estilo de vida saludable.

“Porque cada kilo de más importa” ¡Cuidate! Este es el lema de la campaña que se acercará al público mediante la red de hipermercados Alcampo en diferentes ciudades españolas. La finalidad es incentivar a la gente a consultar a un médico aun ante la presencia de un mínimo sobrepeso, pues esta puede ser la causa de enfermedades metabólicas importantes tales como obesidad y diabetes.

Por otro lado, además de recomendar el cuidado del peso corporal para mantenerlo en niveles saludables, se adjunta un decálogo para controlar el peso mediante hábitos de vida saludables, tales como desayunar a diario, favorecer una alimentación variada y equilibrada, realizar actividad física cada día y otros consejos saludables para evitar la obesidad.

Dado el ambiente en donde se difundirá la información, la campaña puede influir grandemente en los conocimientos de los padres y adultos para que éstos, mejoren su ejemplo de vida con los niños y así, aportar un granito de arena en el cuidado de la salud.

Esperamos que esta, como otras campañas preventivas, sea de ayuda para evitar enfermedades asociadas al estilo de vida y por supuesto, apoyamos desde Vitónica esta valiosa iniciativa centrada en la modificación de hábitos.

Hace unos días os propusimos una adivinanza, y era que nos contaseis cuál es la forma más saludable de cocinar las patatas. La respuesta por vuestra parte ha sido muy alta, pero ha habido varias opciones dentro de las que os proponíamos. Por eso os vamos a dar la respuesta y los motivos de por qué es una de las formas más sanas de preparar la patata.

En la adivinanza os presentamos como posibles opciones de cocinar las patatas tres diferentes. En primer lugar serían fritas, después cocidas y en tercer lugar asadas al horno. Entre estas tres opciones la más sana y sabrosa es asarlas al horno, ya que apenas se les añaden grasas y es la manera menos agresiva de las tres.

Descartamos freír las patatas debido a que los fritos nos son nada recomendables en nuestra dieta, y en el caso de las patatas no iba a ser una excepción. Sí que es cierto que dista mucho una u otra forma de freír y utilizar un aceite u otro, pero a pesar de todo el aporte de grasas y calorías es alto, sobre todo cuando el aceite en el que se fríen está demasiado usado y nos aporta además toxinas que nos pueden hacer más mal que bien. Comer habitualmente patatas de esta manera significa un riesgo a la hora de aumentar los niveles de colesterol en sangre, empeorando la circulación y corriendo el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

Otra de las opciones que os planteamos en la adivinanza fue cocerlas en agua. Desde luego que es una manera muy saludable de preparar las patatas, ya que el aporte graso es nulo, lo mismo que el calórico. El problema de sumergir los alimentos en agua hirviendo es que la mayoría de las vitaminas y algunas sustancias que contienen se eliminan a través del agua que las absorbe y muchas de ellas terminan perdiéndose. Es cierto que esta forma de comer la patata es una de las más digestivas, y es el proceso que se suele utilizar a la hora de hacer puré, aunque en este caso se utiliza el líquido con lo que se mantienen las propiedades de este alimento.

En tercer lugar os propusimos asar las patatas. Esta manera de prepararlas es la más saludable de las tres y la más sabrosa, ya que no se les añade ningún tipo de grasa ni calorías adicionales, y a pesar de perder algunas vitaminas, debido al aumento de la temperatura, pierden muchas menos que al cocerlas. Proponemos que para cuidar la línea y la salud comencemos a asar las patatas, ya que las podemos preparar de diferentes maneras y acompañarlas de verduras, carne...

Es cierto que no comentamos prepararlas al vapor, y muchos de vosotros habéis propuesto esta opción como la más saludable. No la añadimos, pero es la forma en la que se conserva un mayor número de nutrientes con el menos contenido en grasa, pero no es una forma tan sabrosa de consumirlas. A pesar de todo, muchas personas prefieren esta opción frente a las otras tres para conservar al máximo su salud.

A veces los métodos más evidentes y fáciles nos pasan desapercibidos. ¿Sabes cuáles son los puntos de deshidratación de tu rostro?. Aquellas zonas que, por la razón que sea, necesitan más aporte de hidratante.

Aunque el único método que realmente funciona para una piel deshidratada (que no quiere decir seca) es beber agua, el aporte externo de una cosmética hidratante ayuda mucho.

Siguiendo con la tabla de entrenamientos que comenzamos hace unos días, ahora nos toca detenernos en el segundo día de la semana en lo que a entrenamientos se refiere, el martes. Esta jornada la vamos a destinar a trabajar la parte de los hombros y los abdominales. Si lo comparamos con el lunes, seguiremos con el tren superior del cuerpo, pero tocando otro grupo muscular en el que no intervienen los músculos del pecho ni los de los tríceps.

Hombros

Al igual que en los ejercicios del lunes, vamos a llevar a cabo más número y con menos series en cada uno. Para comenzar realizaremos el press militar para hombros con mancuernas para trabajar cada lado de la misma manera. Es importante que llevemos a cabo este ejercicio con la espalda recta, de modo que concentremos la tensión en la cara externa del deltoides. Elevaremos el pero hasta juntar ambas manos en el centro. Realizaremos tres series de diez, ocho y seis repeticiones aumentando el peso en cada una de ellas.

Para trabajar la parte del redondo menor realizaremos elevaciones de hombro frontales con una mancuerna en cada mano para elevar el peso con la parte delantera del hombro. El peso que vamos a soportar no será demasiado elevado, ya que es un ejercicio que aísla mucho un músculo pequeño. Realizaremos tres series de diez, ocho y seis repeticiones con el consiguiente aumento de carga en cada una. Como tercer ejercicio llevaremos a cabo elevaciones laterales de hombro en banco inclinado, es decir, nos colocaremos sobre un banco inclinado de costado apoyando la parte contraria al lado que vamos a trabajar. En esta postura elevaremos lateralmente la carga, que debe ser poco pesada. Realizaremos tres series de diez repeticiones cada una manteniendo la misma carga a lo largo de todo el ejercicio.

El cuarto ejercicio será elevación lateral en polea. A la hora de hacerlo nos vamos a servir de las columnar de poleas, pues lo debemos hacer de pie concentrando al máximo en la parte del hombro, y elevando bien el brazo. De este ejercicio realizaremos tres series de diez, ocho y seis repeticiones con el consiguiente aumento de peso. El quinto ejercicio para hombro será el press militar en máquina. Simplemente debemos realizar este ejercicio con poco peso a modo de superserie, para ello ejecutaremos tres series de diez a doce repeticiones cada una.

Para finalizar el entrenamiento de hombros debemos trabajar la parte trasera de esta parte, concretamente el redondo mayor. Para ejecutar este ejercicio vamos a realizar los llamados pajaritos sobre un banco inclinado en el que nos pondremos boca abajo y elevaremos de este modo el peso. Llevaremos a cabo cuatro series de diez repeticiones cada una. El último ejercicio para trabajar el hombro será las elevaciones para trapecio con peso muerto. Para realizar este ejercicio debemos asir dos mancuernas con bastante peso y llevar a cabo cuatro series de diez repeticiones cada una.

Abdominales

Después de entrenar el hombro debemos incidir sobre los abdominales. Para ello vamos a realizar diferentes ejercicios de suelo. Nos tenemos que hacer con una esterilla que nos servirá de apoyo y en la que comenzaremos con elevaciones para la parte inferior del abdomen. Acto seguido llevaremos a cabo elevaciones de pelvis para incidir en esta parte. Como transición realizaremos la conocida como patada de rana en la que trabajaremos la parte inferior y media del abdomen.

Para la zona superior vamos a llevar a cabo elevaciones de tronco con las piernas elevadas al aire y la espalda pegada al suelo. Simplemente debemos concentrar todo el empuje en la parte del abdomen y aguantar unos segundos al levantar hacia arriba. Realizaremos dos ejercicios, uno con las piernas en alto y otro alternando las piernas estiradas con las piernas encogidas. Es importante que mantengamos la cabeza mirando al frente sin doblar el cuello. En todos los ejercicios de abdominales realizaremos cuarenta repeticiones concentrando al máximo y seguidas veinte rápidas. En el ejercicio de oblicuos, que realizaremos poniéndonos de lado y elevando lateralmente el tronco, realizaremos diez repeticiones lentas, concentrando al máximo y treinta rápidas seguidas.

Acabamos de estrenar diciembre y os traigo en portada a la modelo pelirroja Lily Cole en la edición canadiense de Elle enero 2010. Sí, las redacciones también tienen vacaciones y ya tienen hecho el siguiente número. Pero todo tiene su por qué. Hoy rindo un homenaje a las pelirrojas. Es verdad que hay muchos tonos, es verdad que a veces es difícil de combinar con la ropa, es verdad que hay que darle un aporte de luz y brillo para destacar.

Pero mira como famosas y chicas anónimas lucen su tono con orgullo. Es verdad que algunas chicas con su atuendo le dan un aire clásico, cierto. Siempre me acuerdo en estos momentos de Nicole Kidman. Pero es verdad que es un color distinto, diferente a lo que suele verse en editoriales de moda y peluquerías, pero con tal fuerza, que hay que destacarlo.

Y la explicación es simple, nosotros tenemos una pérdida de sales mayor a través del sudor, con lo que añadir sal en las comidas de forma razonable hace que recuperemos parte de esos electrolitos. Te puedes imaginar la de sales que se pierden después de una hora corriendo o haciendo bici, por eso añadir algo de sal a las comidas no es ningún crimen, sino todo lo contrario.

En algún post hemos explicado que el ser humando puede vivir perfectamente sin sal, que con los minerales que tienen los alimentos es suficiente. Pero para los deportistas eso se puede quedar corto, nuestra pérdida de sales es superior a la de una persona sedentaria. Una falta de electrolitos provocará tendencia a calamabres y deficiencia en la contracción muscular, de ahí que la sal en el deportista sea hasta necesaria.

¿Os gustaría que os regalaran una barra de labios para Navidad o Reyes?. Se podría contar con los dedos de las manos quien diga que no. Pero no la regalamos porque nos parece poca cosa. Confesad: es la única razón. Tanto la barra de labios como el paquete regalo son pequeños.

Insistimos en el tópico que lo que cuenta es la intención y bla bla bla pero en el fondo queremos algo que impacte y haga mucho bulto. Pues bien, comprad la barra de labios elegida y envolvedla vosotras mismas: a la destinataria le va a encantar vuestro regalo personalizado.

Las máquinas de vending que nos encontramos en los intercambiadores de transportes, en las estaciones, los aeropuertos, centros comerciales y demás venden de todo. Desde los típicos refrescos, agua y snacks hasta ramos de flores, chicles o libros. Pero que también vendieran cosméticos no me lo podía yo imaginar.